孕婦1一40周食譜大全0

1、孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法十月懷胎期間，孕媽媽的與胎兒寶寶可謂是一體的。孕媽媽的一 舉一動(dòng)、一顰一笑都有可能會(huì)影響到腹中的小寶寶。孕媽媽在懷孕時(shí) 候的心情，會(huì)直接影響到寶寶出生以后的性格，據(jù)調(diào)查顯示，如果孕 媽媽在懷孕期間性格比較開(kāi)朗、大方、整天開(kāi)開(kāi)心心的話，她們所生 下來(lái)的寶寶性格也是比較好的那種，開(kāi)朗、大方，自然是隨了媽媽的 性格。孕期的營(yíng)養(yǎng)飲食是十分重要的， 對(duì)胎兒寶寶的影響也是比較大的， 如 果孕媽媽在孕期吃得比較營(yíng)養(yǎng)、健康，所生下來(lái)的寶寶也是非常健康、聰明，而且皮膚比較漂亮的。孕期的飲食忌口有許多，下面，為大家 帶來(lái)孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南，告訴你孕婦 1 一 40 周食譜大全及做

2、法。 孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法 孕婦 1 一 40 周食譜大全 孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 1 周】香菇棗蒸雞做法：把雞洗凈； 香菇、紅棗洗凈泡發(fā)； 切絲；蔥切段；然后把雞塊、 香菇、紅棗、絲用鹽、淀粉拌勻，腌好。最后把雞塊放入蒸屜中，淋 香油，蒸熟，撒蔥段即可。 l 清炒蘆筍蝦仁 做法：蝦仁挑去泥腸洗凈，拌入蛋清、鹽、淀粉。過(guò)油撈出。蘆筍洗凈，用開(kāi)水汆燙后沖涼，切小段。用 2 大匙油炒香蒜、蘆筍，接著放 入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾芡、炒勻即可?！救焉锏?2 周】烏雞補(bǔ)腎湯做法：把烏雞洗凈；將金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15 克藥材（

3、藥店有售）沖洗干凈，用布包好，放在雞腹里，鍋中加 清水、蔥、料酒等與雞一起用旺火煮沸，轉(zhuǎn)為小火燉至肉爛熟、加入 鹽等調(diào)味料即可。韭菜蝦仁炒雞蛋做法：蝦仁洗凈，韭菜洗凈切段， 雞蛋打碎加入淀粉、 香油調(diào)成蛋糊， 把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放韭菜， 待韭菜炒熟，放鹽，香油起鍋即可?！救焉锏?3 周】什錦豆腐煲做法：將火腿、鮮蝦或銀魚(yú)等與豆腐同燉，快熟時(shí)加入青菜（可選白 菜、油菜或生菜），然后加入香油、鹽等。素什錦 做法：將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗凈， 切成寸長(zhǎng)小段、 才華、芹菜用開(kāi)水焯一下，胡蘿卜過(guò)油，油面筋切成寸斷，再講木耳、香菇 等泡發(fā)，撕成小塊。鍋加油、蔥、熗

4、鍋，加入高湯（清水加雞精也可）， 下如木耳、 香菇、油面筋、胡蘿卜，小火微燉收湯后加入蔬菜， 勾芡， 加鹽，香油即可。孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 4 周】豬血豆腐煲做法：大棗稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；豬血洗凈，切方 塊；豆腐切方塊。鍋放入適量水，加入大棗，效用大伙煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小 火熬 15 分鐘，然后再轉(zhuǎn)大火，煮沸后加入豬血和豆腐；待再度煮沸 時(shí)加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調(diào)料。南瓜牛肉湯做法：牛肉切薄片， 加入醬油、白糖、生粉拌勻， 腌入味；南瓜去皮、 核，切小塊。沙鍋加入適量清水和片，待水開(kāi)之后放入南瓜，煲至南 瓜熟，

5、再放入牛肉，滾熟，以醬油、鹽、白糖、生粉、調(diào)味即可?！救焉锏?5 周】苦瓜燉排骨 做法：排骨切好后汆燙去血，另用過(guò)清水加料酒 1大匙放入燉盅，先 蒸 20 分鐘。然后吧苦瓜洗凈剖開(kāi)、去子、切塊，放入排骨中再蒸 20 分鐘，最后加鹽調(diào)味，盛出。椰汁枸杞拌山藥做法：山藥切條，放入冰水中冰鎮(zhèn)。枸杞用水泡發(fā)。最后將山藥和枸 杞拌在一起，澆上椰汁即可?！救焉锏?6 周】蒜苗甜椒炒牛肉做法：牛里脊洗凈切絲，加入鹽、蛋清、料酒、淀粉拌勻；甜椒、切 絲；油鍋燒熱，甜椒炒至段生，盛出備用。另起油鍋，將牛肉絲炒散，放甜面醬，甜椒、絲，烹入芡汁（用醬油、味精、鮮湯、淀粉調(diào)成） ， 最后加入蒜苗段，翻炒均勻既成。蝦仁

6、豆腐做法：蝦仁洗凈，用料酒、蔥花、末、醬油及淀粉腌制；豆腐切??； 先用旺火炒大蝦，再將豆腐放入，翻炒既成。孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 7 周】 鮮奶玉米筍 做法：玉米筍放在開(kāi)水中燙一下備用。鍋放水、鮮牛奶、白糖、鹽、 雞精燒開(kāi)，放入玉米筍、用小火煮入味，湯快干時(shí)，用淀粉勾芡，再 淋入奶油即可。豆苗燒銀耳做法：將銀耳用溫水充分泡發(fā)，去跟洗凈，用沸水燙一下，撈出；豆 苗取其葉，洗凈，焯水。鍋放入適量清水、鹽、雞精、料酒和銀耳少 2-3 分鐘，用水淀粉勾芡，淋上雞油，翻炒后撒上豆苗即可。【妊娠第 8 周】三丁糖醋燒黃魚(yú)做法：黃魚(yú)用適量

7、鹽、料酒、蔥、腌制 30 分鐘，胡蘿卜、鮮筍切丁 燒熱油鍋，放入黃魚(yú)兼職兩面金黃，放入青豆、胡蘿卜定，鮮筍丁， 加糖。醋、料酒、老抽燒制而成。香椿焯豆腐做法：香椿芽洗凈焯水切成細(xì)末。豆腐切丁，也用開(kāi)說(shuō)燙一下，再用 調(diào)羹碾碎，然后加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可?！救焉锏?9 周】雞肉鮮湯小白菜做法：小白菜洗凈，切成 10 厘米的段，焯水，過(guò)涼水。油鍋燒熱， 下蔥花熗鍋、烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞肉和小白菜，旺火燒開(kāi)后加入雞精、牛奶，勾芡，裝盤(pán)即可 韭菜炒蝦仁做法：蝦肉洗凈。韭菜洗凈，切成 2 厘米長(zhǎng)的段。蔥、蒜洗凈切好。 炒鍋放花生油燒熱，下蔥、 、蒜熗鍋，仍如蝦仁炒 23 分鐘，烹料酒、 鹽

8、、高湯，放入韭菜，急火炒 45 分鐘，淋入香油，加雞精，裝盤(pán)即 可。孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 10 周】什錦水果澆汁飯做法：將番茄沙司、蘋(píng)果丁、菠蘿丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放 入鍋，加入清水、白糖燒開(kāi)，用玉米淀粉勾芡，制成什錦沙司，澆在 米飯上即可。絲瓜洋蔥炒雞雜做法：將雞胗、肝分別洗凈，且成薄片，加鹽、糖、淀粉和料酒，拌 勻。絲瓜去皮洗凈，切片；洋蔥去皮、洗凈、切條。鍋置火上，放油 燒至五六成熟，放入雞胗、肝，炒 12 分鐘，撈出控油。另起油鍋，放少許油，燒至七成熟，下絲瓜和洋蔥， 炒至半熟， 放入雞雜， 加鹽、 糖、湯

9、，調(diào)好口味，等湯汁煮沸后在炒片刻，撒上蔥花即可?！救焉锏?11 周】青椒香腸炒雞蛋做法：烤香腸切丁；雞蛋磕入碗中， 拌入少許鹽和水淀粉； 青椒切丁 油鍋燒熱，先將雞蛋炒至凝固，盛出，再加油炒香腸和青椒，加鹽和 胡椒略炒，加入雞蛋，炒勻即可。芹菜炒豬肝做法： 豬肝切片焯水，放入料酒、淀粉、糖略腌；芹菜切段，焯水備用。起鍋熱油，以旺火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉、生 汁調(diào)味，炒勻即可?！救焉锏?12 周】黃豆燉豬蹄做法：豬蹄洗凈多塊，焯水，撈出備用。黃豆在水腫浸泡半個(gè)小時(shí)，撈起備用。在高壓鍋放黃豆、豬蹄、同煮， 20 分鐘后，放入蔥花、 醋、鹽調(diào)味即可。西洋菜排骨湯做法：排骨切好洗凈，汆去血

10、水備用；西洋菜先摘下嫩葉，嫩葉洗凈備用，將梗洗凈。鍋加水、排骨，煮開(kāi)后加料酒，改小火煮爛，再放 入西洋菜梗。待排骨煮爛時(shí)，揀除菜梗，加鹽調(diào)味，放入西洋菜嫩葉 煮軟即可。孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法 孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 13 周】清蒸大蝦做法：大蝦處理干凈，切段；蔥洗凈切條；洗凈，一半切片，一半切 末。將大蝦放在盤(pán)，加入料酒、味精、蔥條、片、花椒和湯，上籠蒸10 分鐘，揀去蔥條、片和花椒，裝盤(pán)。用醋、醬油、末和香油兌成 汁，供蘸食。素火腿做法：將油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；將鹽、醬油、白糖、 雞精及鮮濃高湯汁、蝦子、 香油等調(diào)勻。將上述湯汁均勻

11、涂在油豆皮 上，將豆皮卷緊，外面在用麻線繩捆緊，蒸 1 小時(shí)，取出切片即可?！救焉锏?14 周】什錦沙拉做法：將胡蘿卜洗凈切粒，用少許油炒熟，有利于維生素 A 的吸收。將土豆洗凈去皮切丁，煮 10 分鐘后撈出壓成泥。黃瓜、火腿切粒。 雞蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黃壓碎備用。 土豆泥拌入胡蘿卜粒、 黃瓜粒、 火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉醬拌勻，撒上碎蛋黃即可。鴨塊白菜 做法：將鴨肉洗凈切塊，加水略過(guò)鴨塊，煮沸去血沫，加入料酒，片及花椒，用文火燉酥。將白菜洗凈，切段，待鴨塊煮至八分爛時(shí)，將 白菜放入，一起煮爛，加鹽和雞精即可?！救焉锏?15 周】豬肉火腿香菇做法：選擇菌傘較大的香菇，用溫水泡好，

12、去蒂洗凈，攤開(kāi)壓平。豬 肉、火腿、從均切成碎末，雞蛋打開(kāi)，與淀粉、 15 克醬油、2 克鹽一 起拌勻，做成肉餡待用。講香菇攤開(kāi)，把調(diào)好的肉餡攤在香菇片上， 另用一片香菇蓋起來(lái)，制成香菇合。然后放在盤(pán)子上，蒸 15 分鐘。 另起鍋熱油，講少許醬油、鹽、雞湯調(diào)成汁，勾芡，燒開(kāi)，澆在香菇 合上既成。香菇油菜做法：油菜洗凈，切成 3 厘米段，梗葉分開(kāi)；香菇用溫水泡開(kāi)去蒂。鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七成熟，加鹽，再加入油菜 葉。放入香菇和浸泡香菇的湯，燒至菜梗軟爛，加入雞精調(diào)勻既成。孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 16 周】 酸菜炒

13、牛肉 做法：買(mǎi)牛肉餡，用花生油、醬油和淀粉拌好備用。酸菜洗凈，擠掉 水分，剁碎。用花生油燒熱鍋，炒熟牛肉餡，裝起備用。再炒酸菜， 加入糖和鹽，放入牛肉翻炒片刻既成。香干拌青芹做法：綠豆芽掐去兩頭；芹菜洗凈，切成 3 厘米。分別焯水，不能爛 掉，用涼開(kāi)水泡涼，瀝水備用。香干洗凈，切成細(xì)絲，放入芹菜、豆 芽中，加入香油、醋、鹽、蒜泥，拌勻既成。【妊娠第 17 周】拔絲瘦肉做法：吧瘦肉切成 0.5 厘米寬， 3 厘米長(zhǎng)的條，放進(jìn)少許蛋清、淀粉、面粉拌勻。鍋放花生油，燒熱，將肉條炸到金黃色撈出。另起鍋放入 香油燒熱，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉絲時(shí)，講炸好的肉條 放入，迅速攪一下，盛盤(pán)，待稍涼，外

14、皮光亮酥脆即成。雞湯煲松仁海帶絲做法：松子仁用清水洗凈；稅法海帶洗凈，切成細(xì)絲。鍋置火上，放 入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽即成?！救焉锏?18 周】魚(yú)頭木耳湯 做法：將魚(yú)頭 1 個(gè)（約 350 克）洗凈，放入盆，抹上精鹽。冬瓜切片， 油菜切薄片，水發(fā)木耳摘洗干凈。沙鍋上火，倒油 50 克燒熱，把魚(yú) 頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃，烹入料酒，加蓋略燜，加精鹽、蔥段、片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜 20 分鐘，待魚(yú)眼突起， 湯汁呈乳白色而濃稠時(shí)，放入冬瓜、木耳、油菜，加雞精、胡椒粉、 燒沸后即可。核桃芝麻糯米粥做法：。糯米洗凈泡水 1 小時(shí)備用；核桃放入塑料袋中，敲成碎末狀 備用。

15、鍋放核桃末。芝麻粉、糯米和適量水，一起煮開(kāi)，改小火煮至 粥稠，加糖調(diào)味即可。孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 19 周】蝦片粥做法：將大米洗凈， 加鹽拌勻給用； 將大蝦洗凈， 且成薄片， 加淀粉、 花生油、料酒、白糖和少許鹽， 拌勻上漿。 將米熬粥， 熬至米粒開(kāi)花、 湯汁粘稠是，剛?cè)霛{好的蝦肉片，用旺火燒滾即可，食用時(shí)，盛出撒 蔥花、胡椒面即可。黃豆海帶燜雞翅 做法：黃豆、海帶加蔥等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、汁、鹽、蔥等腌 制入味。炒鍋加油燒至八成熟，下入雞翅，炒至變色，加入其他原料 及適量湯，轉(zhuǎn)小火，燜至汁濃即可?！救焉锏?20 周】

16、蝦皮燒冬瓜做法：冬瓜去皮，切塊；蝦皮浸泡洗凈待用。 鍋旺火熱油， 冬瓜快炒， 下入蝦皮和鹽、雞精，并加入少量水，燒透入味即可。菠菜魚(yú)片湯做法：將魚(yú)肉切成 0.5 厘米厚的薄片，加鹽、料酒腌 30 分鐘；菠菜 洗凈，切成 2.5 厘米的段， 汆水； 火腿切末； 蔥切段； 切片。 鍋置火 上， 放油燒至 5 成，下蔥爆香，放魚(yú)片略煎，加水煮沸，用小火燜 20 分鐘，放入菠菜段，火腿，調(diào)味盛出即可?！救焉锏?21 周】枸杞豬肝湯做法：豬肝洗凈切塊，稍微煸炒一下備用；枸杞洗凈。鍋置火上，放 入適量高湯，然后放入豬肝，枸杞，鹽，煮至豬肝熟透，加味精調(diào)味 即可。歸參燉母雞做法：當(dāng)歸 15 克，黨參 15

17、克，母雞 1 只。母雞入常法處理， 將當(dāng)歸， 黨參放入雞腹，用牙簽固定，放入沙鍋中，加蔥、 、料酒、鹽、清水，燉爛即可 孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 22 周】紅棗蓮藕章魚(yú)湯做法：蓮藕洗凈切片；紅豆 2 把洗凈；紅棗 10 粒去核洗凈；章魚(yú)切 絲。豬肚用堿洗凈，煮 5 分鐘，取出過(guò)冷水洗凈，切絲。把適量水煮 開(kāi)，放入蓮藕、紅豆、章魚(yú)、豬肚猛火煲滾，再慢煲 3 小時(shí)，下鹽調(diào) 味。香菇蹄筋做法：蹄筋洗凈切條，先用蔥酒煮開(kāi)，去腥后撈出；香菇切半。用 2 大匙油爆香蔥段喝片，焦黃時(shí)撈出，放入香菇略炒，再加入蹄筋喝蠔 油 2 大匙、半匙糖、

18、胡椒粉、鹽。加高湯 2 杯燒開(kāi)，改小火入味，熟 時(shí)勾芡即可【妊娠第 23 周】蔬果沙拉做法：番茄燙過(guò)，去皮，切塊；香蕉去皮，切丁，于番茄混合調(diào)以 沙拉醬即可。蟹肉蒸飯 做法：將 500 克糯米用水浸泡 10 小時(shí)， 然后蒸熟。 將炒鍋放入 50 克油，燒熱后將香菇丁、香腸丁、青豆、筍丁及胡蘿卜丁一起仿佛炒 熟。再與蒸熟的糯米一起拌勻，盛入盤(pán)中。將一只肉蟹洗凈切塊后，放入沸水焯一下，再放在米飯上， 蒙上保鮮膜上蒸籠蒸 10 分鐘即可?！救焉锏?24 周】銀耳紅棗冰糖湯做法：銀耳 5 克，大棗 10 枚，冰糖 25 克。將銀耳用清水泡發(fā) 12 小 時(shí)，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸 1 個(gè)小時(shí)。每天早

19、晨空腹使用。番茄肉末蒸蛋做法：番茄去皮切丁，急火快炒 5 秒種。雞蛋打散、調(diào)味、加水，小 火蒸至七成熟時(shí)加番茄丁，繼續(xù)蒸熟即可。如果作為正餐主菜，還可 加些肉末，味道會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)也更均衡。孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 25 周】清蒸冬瓜雞做法： 將燉熟的白雞去皮，切成塊，把雞皮朝下，整齊碼入盤(pán)中， 加入雞湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、片，上籠蒸透，取出，揀 去蔥、，把湯汁篦入碗中待用。冬瓜洗凈切塊，放入費(fèi)水焯一下，撈 出碼入盤(pán)。炒鍋上火，倒入碗的湯汁，燒開(kāi)撇去浮沫， 盛入湯碗即可。蝦仁草菇菠蘿飯做法：蝦仁、草菇洗凈，火腿切丁，菠

20、蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半， 取 1/2 個(gè)菠蘿，挖中間的果肉、切丁，做成菠蘿盅，放入盤(pán)子備用。炒鍋上火放油燒熱，加入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠蘿 丁，加入鹽、胡椒粉和白飯炒勻，盛入菠蘿盅即可?！救焉锏?26 周】糯米紅棗做法：將無(wú)核紅棗 250 克用水浸泡 10 小時(shí)備用。將 100 克糯米粉加 入 30 克溫水，攪拌均勻后揉成團(tuán)，再挫成小條。用小刀將紅棗在中 間縱向切一刀，然后夾入糯米條，再撒上冰糖水，上蒸籠蒸 1 小時(shí)即 可。山藥瘦肉煲乳鴿做法：將山藥、蓮子洗凈。乳鴿洗凈，與片、蔥段、清水一同放入鍋 中，水開(kāi)后煮 3 分鐘，撈出乳鴿沖凈。將瘦豬肉洗凈，切成小塊。瓦 煲注入清水煲滾

21、，加入乳鴿、肉塊、山藥、蓮子煲 30 分鐘，改慢火 再煲 2 小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。妊娠第 27 周】番茄荸薺雞片 做法：雞脯肉洗凈切片， 放入碗中，加入精鹽、 蛋清、淀粉腌漬待用； 荸薺去皮切片。鍋置火上，油燒至 3 成熟時(shí)，加入少量鹽，隨后放入雞片，大伙炒雞片至變白后撈出。 鍋中放入荸薺、 清水、 精鹽、白糖、 番茄汁、醋，大火將其燒開(kāi)，用濕淀粉勾芡，導(dǎo)入雞片，炒勻即可。棗香紅薯飯做法：在煮米飯時(shí)，加入紅薯丁和紅棗，煮成米飯即可。孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 28 周】紅棗黑豆燉鯉魚(yú)做法：將鯉魚(yú)去鱗去腮，洗凈。黑豆放鍋中炒至豆殼

22、裂開(kāi)，洗凈。紅 棗去核洗凈。 將鯉魚(yú)、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量的水， 蓋好。 溫和燉 3 小時(shí)既成?！救焉锏?29 周】干蝦米炒芹菜做法：將干蝦米用水浸泡；芹菜洗凈切斷，用開(kāi)水燙過(guò)。鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即可。海帶燕窩豆腐湯 做法：海帶絲 25 克，燕窩 25 克，紫菜 25 克，豆腐 3 塊。前3 種煮 湯，放蔥、鹽調(diào)味，作后放入豆腐小塊稍煮即可。【妊娠第 30 周】腐竹豆芽炒木耳做法：腐竹泡好切斷；洗凈切末；綠豆芽洗凈焯水，黑木耳洗凈，撕 成小塊，焯水。鍋置火上，放油燒熱，下末略炸，下綠豆芽，黑木耳 炒幾下，加如炒綠豆芽的湯， 鹽、味精，倒入

23、腐竹，用小火煮 3 分鐘， 勾芡收汁，淋香油即可。紅薯粳米粥做法：紅薯洗凈，去皮，切塊；粳米洗凈。共煮成粥。 功效：具有 健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)氣通便的功效。糖尿病、胃潰瘍及胃酸多者不宜多食。孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 31 周】生羊肉湯做法：將羊肉洗凈，切成小片，生洗凈，切片，一起放入沙鍋中，加 適量清水、鹽，用文火燉 6 小時(shí)，用筷子攪勻；山藥去皮，洗凈，切 片。另取一鍋， 倒入羊肉湯 1 大碗，加入山藥片煮爛， 倒入牛奶煮沸，即可飲湯食肉 粳米肉粥做法：將火腿肉刮洗干凈、切成細(xì)丁；粳米洗凈。將鍋置火上，放入 適量清水，水沸后加入粳米

24、，煮至半熟時(shí)，加入火腿、末、豬油，繼 續(xù)煮至粥成，用精鹽、雞精調(diào)好味，再撒上香蔥、胡椒粉即可?！救焉锏?32 周】香菇鵪鶉蛋湯做法：將豆腐皮撕碎，撒上少許溫水濕潤(rùn)；鵪鶉蛋打入碗，加鹽少許，拌勻；香菇洗凈切絲；火腿切末備用。鍋置火上，放入油燒熱，下蔥 花、末爆香，倒入鵪鶉蛋翻炒至凝結(jié)，加入清水適量，燒沸，加入香 菇、料酒、鹽、味精，煮15 分鐘，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸 即可。香菇鵪鶉蛋湯做法：將豆腐皮撕碎，撒上少許溫水濕潤(rùn)；鵪鶉蛋打入碗，加鹽少許，拌勻；香菇洗凈切絲；火腿切末備用。鍋置火上，放入油燒熱，下蔥 花、末爆香，倒入鵪鶉蛋翻炒至凝結(jié)，加入清水適量，燒沸，加入香 菇、料酒、鹽、味精，

25、煮15 分鐘，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸 即可。妊娠第 33 周】口蘑雞片 做法：將雞肉切成薄片， 加雞蛋清、淀粉調(diào)勻；菜心切成片， 焯一下， 撈出?？谀⑶衅笥蒙僭S鹽搓一下，洗凈。鍋置火上，放油燒熱，下 入雞片，滑熟時(shí)撈出瀝油。鍋留底油，加入雞湯、青豆、筍片、鹽、 料酒燒沸，撇去浮末，用淀粉勾芡，加上口蘑片，雞片，菜心片，燒 至入味出鍋，撒上香油即可。當(dāng)歸生燉羊肉做法：羊肉 250 克去骨、剔除筋膜，入水焯一下，去血水，撈出涼涼 后切成 5厘米長(zhǎng)、2 厘米寬、1 厘米厚的條。 沙鍋中放入適量的水、把羊肉、 當(dāng)歸 50 克、生 50 克放入鍋；旺火燒沸 后撇去浮末，加蔥 25 克，料酒 10

26、 克，改用文火燉1 小時(shí)，羊肉熟透，加胡椒面、鹽即 可。孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 34 周】山藥枸杞煲烏雞做法：山藥、枸杞、紅棗、烏雞、 、蔥處理好后，放入煲，加入料酒、 鮮湯，大火煮沸后改文火煲 35 分鐘，加入鹽、胡椒粉即可。綠豆銀耳羹 做法：綠豆、銀耳、粳米煮成粥，粥稠后放入切成小丁的山楂糕即可。功效：含植物膠質(zhì)，銀耳有益氣活血，滋陰降火等功效?！救焉锏?35 周】冬筍燒牛肉做法：將牛里脊切成薄片， 用淀粉、 醬油、料酒、末腌制； 冬筍去皮、 切片、焯熟；醬油、料酒、末、白糖等調(diào)味料調(diào)成汁。炒熟牛肉、筍 片，倒入調(diào)好的汁

27、，翻炒均勻即可。鮮蝦雞肉豆腐湯做法：將豆腐、蝦肉、雞肉用刀背錘成茸， 加入鹽、少許蛋清、 料酒、 香油等調(diào)味料，蒸熟。在熱的雞湯加入竹筍、綠葉菜，再將蒸好的豆 腐雞肉蝦肉茸倒入即可?！救焉锏?36 周】香菇油菜做法：將香菇和油菜炒熟。鍋放油，待油熱后，入蔥花、末炒熟，加 入香菇油菜，加雞精、鹽等調(diào)味料翻炒，勾薄芡，盛入盤(pán)中，撒上核 桃仁即可。蔥香魚(yú)片做法：草魚(yú) 1 條，將魚(yú)去鱗洗凈。魚(yú)肉切片，放入蔥花，末，蒜末， 鹽，料酒等調(diào)味料，用水淀粉、蛋清掛糊，熱花生油炸熟。把鹽、老抽、料酒、醋、白糖等倒入鍋中，加水淀粉勾芡。將炸好的魚(yú)倒入，推勻即可。孕期營(yíng)養(yǎng)飲食指南 孕婦 1 一 40 周食譜大全及做法孕婦 1 一 40 周食譜大全【妊娠第 37 周】蘿卜炒蝦皮做法：白蘿卜洗凈、去皮、切絲。粉絲過(guò)水煮爛，拔涼控干水分；鍋 燒熱，加入油，蔥、蘿卜、粉絲炒熟，加蝦皮、雞精、鹽等即可。什錦燉雞做法：整的柴仔雞 1 只。將雞肝、雞肫雞冬菇丁、玉蘭丁、火腿丁用 鹽、醬油、料酒等調(diào)味料浸 30 分鐘入味；將泡好的原料填入雞腹， 上鍋蒸熟或以少