【KS5U解析】湖北省宜昌市夷陵中學2020屆高三上學期理科綜合訓練（一）生物試題 Word版含解析VIP

1、夷陵中學 2020 屆高三年級理科綜合生物訓練(一)一、選擇題1.下列有關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)和功能敘述正確的是a. 細胞間進行信息交流，信息分子的識別都要依賴于膜上受體蛋白b. 小球藻和念珠藻都在葉綠體中進行光合作用c. 合成酶的場所是細胞中的核糖體d. 除rna病毒外，其他生物的遺傳物質(zhì)都是dna【答案】d【解析】【詳解】a、細胞之間信息交流依賴產(chǎn)生的信息分子，能夠接受信息分子的是膜上的受體蛋白，但是細胞還存在膜內(nèi)受體，a項錯誤；b、念珠藻屬于藍藻，是原核生物，細胞內(nèi)不含葉綠體，b項錯誤；c、細胞內(nèi)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，在細胞中的核糖體上合成，少數(shù)酶是rna，主要在細胞核內(nèi)合成，c項錯誤；d、除rna

2、病毒外，其他生物的遺傳物質(zhì)都是dna，d項正確。故選d。2.溶酶體內(nèi)的ph般穩(wěn)定在4.6左右。當ph升高時，溶酶體膜上與h+和na+轉(zhuǎn)運有關(guān)的蛋白v-atpase和tpc等將發(fā)生相應變化（如下圖所示）。下列說法不正確的是a. 溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，其最適ph均接近4.6b. ph為4.6時，tpc的活性受mtorcl蛋白的抑制c. tpc通道打開時，na+順濃度梯度進入細胞溶膠d. ph升高時，更多的h+以協(xié)助擴散方式進入溶酶體【答案】d【解析】【分析】物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?1)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?連線)(2)根據(jù)圖示進一步確定物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞胶陀绊懸蛩靥顚懸韵掠嘘P(guān)跨膜運輸方式及結(jié)構(gòu)的名稱：

3、甲：自由擴散；乙：協(xié)助擴散；丙：主動運輸；a：載體蛋白。填寫以下有關(guān)跨膜運輸方式的影響因素：甲圖：濃度差；乙圖：濃度差和載體蛋白；丙圖：載體蛋白和能量?！驹斀狻縜、溶酶體含有多種水解酶，是細胞內(nèi)的“酶倉庫”，其ph般穩(wěn)定在4.6左右，a正確；b、根據(jù)圖示，當ph在4.6左右時，mtorcl蛋白抑制tpc的活性，當ph升高時，mtorcl蛋白將不會抑制tpc，b正確；c、根據(jù)圖示，tpc通道打開時，na+從溶酶體內(nèi)進入細胞溶膠不需要atp，說明na+為順濃度梯度進入細胞溶膠，c正確；d、ph升高時，h+進入溶酶體需要消耗atp，說明h+以主動運輸?shù)姆绞竭M入溶酶體，d錯誤；故選d。3.紅色面包霉的

4、菌絲顏色由一對等位基因（a、a）控制，紅色對白色顯性。下圖表示其生活 史，合子分裂產(chǎn)生的孢子是按分裂形成的順序排列的。下列相關(guān)分析錯誤的是（）a. 子代菌絲體出現(xiàn)1：1的性狀分離比能直觀驗證分離定律b. 若囊中a、a孢子比例不為1：1，說明是減數(shù)分裂過程發(fā)生交叉互換c. 若囊中第一個孢子基因型為a、第二個為 a，說明有絲分裂發(fā)生基因突變d. 若囊中第一、二個孢子基因型為a、第三、四個為a，最可能是減數(shù)分裂中發(fā)生交叉互換【答案】b【解析】據(jù)圖可知，8個子代菌絲體是由成熟的生殖細胞經(jīng)過一次有絲分裂后直接發(fā)育而來的，說明子代菌絲體是單倍體，因此子代菌絲體基因型為a或a。如果子代菌絲體出現(xiàn)11的性狀分

5、離比，說明合子在減數(shù)分裂時，等位基因彼此分離，產(chǎn)生了a、a兩種類型且數(shù)量相等的配子，因此可以直觀驗證分離定律，a正確；如果合子在減數(shù)分裂過程中其同源染色體發(fā)生交叉互換，孢子囊中a、a孢子的比例也是1:1，因此若囊中a、 a孢子比例不為11, 不能說明合子減數(shù)分裂過程發(fā)生交叉互換，可能的原因是合子在減數(shù)分裂過程中發(fā)生了基因突變，b錯誤；因為第一個孢子與第二個孢子是親代細胞通過有絲分裂形成的子細胞，所以其基因型是相同的，如果第一個孢子基因型為a、第二個為 a，說明有絲分裂過程中發(fā)生了基因突變，c正確；按順序前四個孢子應該基因組成相同，若囊中第一、二個孢子與第三、四個孢子基因型不同，即減數(shù)分裂第二次

6、分裂由同一個細胞形成的2子細胞不同，最可能是減數(shù)分裂中同源染色體的非姐妹染色單體發(fā)生交叉互換，導致染色單體基因不同，進而導致孢子的基因型不同，d正確?！军c睛】本題考查細胞分裂、變異相關(guān)知識，意在考查學生能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論能力。4.小鼠基因的正常表達與精子的發(fā)生密切相關(guān)，敲除該基因的小鼠會出現(xiàn)無精癥。研究人員利用流式細胞儀對正常鼠和敲除鼠睪丸生精小管中的細胞進行了含量測定，結(jié)果如下圖（精原細胞含量為）。下列說法正確的是a. 含量為和的細胞分別對應精原細胞和精子b. 與正常鼠相比，敲除鼠的初級精母細胞數(shù)量顯

7、著下降c. 據(jù)圖推測敲除鼠精子形成過程阻滯在減數(shù)第二次分裂期間d. 含量由到的變化過程中會發(fā)生基因重組【答案】c【解析】【分析】1、有絲分裂過程中染色體和dna含量變化規(guī)律（體細胞染色體為2n）：（1）染色體變化：后期加倍（4n），平時不變（2n）；（2）dna變化：間期加倍（2n4n），末期還原（2n）。2、減數(shù)分裂過程中染色體和dna含量變化規(guī)律：減數(shù)第一次分裂減數(shù)第二次分裂前期中期后期末期前期中期后期末期染色體2n2n2nnnn2nndna數(shù)目4n4n4n2n2n2n2nn【詳解】a、dna含量為2c的細胞對應精原細胞和次級精母細胞，1c的細胞對應精子，a錯誤；b、與正常鼠相比，敲除鼠的

8、初級精母細胞數(shù)量顯著增多，b錯誤；c、結(jié)果顯示，rictor基因敲除鼠中1c的細胞顯著下降，說明敲除鼠精子形成過程阻滯在2c-c，即阻滯在減數(shù)第二次分裂期間，c正確； d、dna含量由2c到4c的變化過程是dna的復制，會發(fā)生基因突變但不會發(fā)生基因重組，d錯誤；。故選c?！军c睛】本題結(jié)合曲線圖考查有絲分裂和減數(shù)分裂的相關(guān)知識，識記有絲分裂和減數(shù)分裂過程中dna變化規(guī)律，通過分析題干和題圖獲取信息是解題的關(guān)鍵。5.如圖是人體對某病毒的部分免疫過程示意圖，i表示不同種類的細胞，th細胞（輔助性t細胞）是t細胞的一種，ag代表不同的物質(zhì)。下列敘述錯誤的是（ ）a. 圖中、均能特異性識別抗原b. 再次

9、接觸同種抗原時，能迅速增殖分化的細胞有、c. 圖中的ag中免疫活性物質(zhì)有d、e、f、gd. 病毒侵染人體后，機體的體液免疫和細胞免疫均會發(fā)揮作用【答案】a【解析】【分析】由圖分析，該圖為病毒侵入機體后人體產(chǎn)生的特異性免疫反應過程，該過程既有細胞免疫又有體液免疫。其中i為吞噬細胞、為t細胞、為效應t細胞、為記憶t細胞、為b細胞、為記憶b細胞、為漿細胞。能夠識別抗原的細胞有吞噬細胞、t細胞、b細胞、效應t細胞、記憶細胞，其中吞噬細胞不能特異性識別抗原?！驹斀狻縜、由分析可知漿細胞，不能特異性識別抗原，a錯誤；b、當相同的抗原再次進入機體時，記憶細胞會迅速增殖分化成相應效應細胞，b正確；c、免疫活性

10、物質(zhì)包括淋巴因子、抗體、溶菌酶等，由圖可知d、e、f為th細胞受抗原刺激后產(chǎn)生的淋巴因子，g為漿細胞產(chǎn)生的抗體，c正確；d、由分析可知病毒侵染人體后，機體的體液免疫和細胞免疫均會發(fā)揮作用，d正確。故選a?！军c睛】該題主要考查細胞免疫和體液免疫的過程，解題關(guān)鍵是結(jié)合圖示信息，判斷細胞類型。6.為探究適宜環(huán)境下，固定容積的培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化規(guī)律，研究者進行了相關(guān)實驗。下列敘述錯誤的是a. 利用血細胞計數(shù)板計數(shù)時需要振蕩均勻后取樣b. 生長旺盛期的培養(yǎng)液上層比下層酵母菌數(shù)量多c. 涂布平板法計數(shù)可用接種等量無菌水組做對照d. 涂布平板法統(tǒng)計的酵母菌數(shù)目會比實際值略大【答案】d【解析】【分析】

11、【詳解】探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化規(guī)律實驗中，利用血細胞計數(shù)板計數(shù)時需要振蕩均勻后取樣，a正確；酵母菌通過有氧呼吸大量繁殖，因此生長旺盛期的培養(yǎng)液上層比下層酵母菌數(shù)量多，b正確；涂布平板法計數(shù)可用接種等量無菌水組做對照，c正確；由于酵母菌會相互重疊，因此涂布平板法統(tǒng)計的酵母菌數(shù)目會比實際值略小，d錯誤。三、非選擇題7.科學家正研究利用胚胎干細胞轉(zhuǎn)變成胰島b 細胞來治療糖尿病，請回答下列相關(guān)問題。(1) 干細胞是指具有_能力的細胞。(2) 人體內(nèi)胰島素降低血糖的途徑之一是通過促進葡萄糖轉(zhuǎn)化為_來實現(xiàn)的?？茖W家對胚胎干細胞進行處理后，分別培養(yǎng)在葡萄糖濃度不同的細胞培養(yǎng)液中，檢測細胞胰島素的分泌

12、量，發(fā)現(xiàn)高濃度葡萄糖組別分泌量更多，據(jù)此分析干細胞誘導_（填“成功”或“失敗”）。(3) 若實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)某些低濃度葡萄糖組別能分泌較多的與血糖調(diào)節(jié)有關(guān)的另一種激素，則有可能是胚胎干細胞轉(zhuǎn)變成_細胞?！敬鸢浮?(1). 分裂和分化 (2). 脂肪和（某些）氨基酸 (3). 成功 (4). 胰島a (甲狀腺細胞，腎上腺細胞等）【解析】【分析】梳理干細胞的內(nèi)涵、血糖調(diào)節(jié)過程等相關(guān)知識是分析、解決本題的關(guān)鍵所在。在此基礎(chǔ)上，以題意信息為切入點，對相應問題進行解答?！驹斀狻?1)干細胞是指具有分裂和分化能力的細胞。(2)人體內(nèi)胰島素降低血糖的途徑之一是通過促進葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪和（某些）氨基酸來實現(xiàn)的。高

13、濃度的血糖可促進胰島b細胞分泌胰島素；檢測結(jié)果顯示：高濃度葡萄糖組別的細胞，其胰島素的分泌量更多，說明干細胞誘導成功。(3)低濃度的血糖可促進胰島a細胞分泌胰高血糖素；若實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)某些低濃度葡萄糖組別能分泌較多的與血糖調(diào)節(jié)有關(guān)的另一種激素，則有可能是胚胎干細胞轉(zhuǎn)變成胰島a細胞。8.某濱海區(qū)因自然和人原因?qū)е峦寥劳嘶⑿纬蓧A斑地，自然植被僅有堿蓬、堿蒿等少數(shù)幾種植物?；卮鹣铝袉栴}：（1）該堿斑地的全部堿蓬構(gòu)成一個_。酸堿度的差異使堿蓬、堿蒿等分布在不同的地段，體現(xiàn)了群落的_結(jié)構(gòu)。（2）人們對堿斑地封育、種草期間，引入的虎尾草數(shù)量并沒有呈指數(shù)增長，原因是_。虎尾草在生態(tài)系統(tǒng)中的主要作用是_。（3

14、）隨著恢復改造的進行，沿岸水域出現(xiàn)了底棲生物、浮游植物、浮游動物、水草等，它們之間主要的種間關(guān)系有_（答兩種）。（4）某興趣小組對該地區(qū)的小動物豐富度進行了調(diào)査。豐富度的統(tǒng)計方法通常有_兩種方法。將土壤樣品帶回實驗室用誘蟲器采集小動物時，忘記打開裝置上的電燈，會導致統(tǒng)計結(jié)果_（填“偏大”、“偏小”或“基本不變”）?！敬鸢浮?(1). 種群 (2). 水平 (3). 存在環(huán)境阻力（空間和資源有限） (4). 實現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)和能量輸入（或合成有機物固定太陽能或生態(tài)系統(tǒng)的基石） (5). 捕食、競爭 (6). 目測估計法和記名計算法 (7). 偏小【解析】【分析】生物群落結(jié)構(gòu)：（1）垂直結(jié)構(gòu)：指

15、群落在垂直方向上的分層現(xiàn)象；（2）水平結(jié)構(gòu)：指群落中的各個種群在水平狀態(tài)下的格局或片狀分布。種間關(guān)系（不同種生物之間的關(guān)系）：（1）互利共生（同生共死）：如豆科植物與根瘤菌；人體中的有些細菌；地衣是真菌和藻類的共生體；（2）捕食（此長彼消、此消彼長）：如：兔以植物為食；狼以兔為食；（3）競爭（你死我活）：如：大小草履蟲；水稻與稗草等；（4）寄生（寄生者不勞而獲）：如噬菌體和大腸桿菌等。【詳解】（1）該堿斑地全部堿蓬構(gòu)成一個種群；鹽堿度的差異使堿蓬、堿蒿等分布在不同的地段，體現(xiàn)了群落的水平結(jié)構(gòu)。（2）人們對堿斑地封育、種草期間，引人的虎尾草數(shù)量沒有呈指數(shù)增長，原因是存在環(huán)境阻力；虎尾草屬于生產(chǎn)者

16、，其在生態(tài)系統(tǒng)中的主要作用是實現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)和能量輸人（或合成有機物固定太陽能）。（3）隨著恢復改造的進行，沿岸水域出現(xiàn)了底棲生物、浮游植物、浮游動物、水草等，妻子浮游植物、水草等之間是競爭關(guān)系，浮游植物與浮游動物之間是捕食關(guān)系。（4）調(diào)查物種豐富度的常用方法有目測估計法和記名計算法，將土壤樣品帶回實驗室用誘蟲器采集小動物時，忘記打開裝置上的電燈，會導致統(tǒng)計結(jié)果偏小。9.為了探究生長條件對植物光合作用的影響，某研究小組將某品種植物的盆栽苗分成甲、乙兩組，置于溫度適宜的人工氣候室中，甲組模擬自然光照，乙組提供低光照，其他培養(yǎng)條件相同。 培養(yǎng)較長一段時間（t）后，測定兩組植株葉片隨光照強度變化的

17、光合作用強度（即單位時間、單位面積吸收 co2 的量），光合作用強度隨光照強度的變化趨勢如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）該實驗中光合作用強度的觀測指標還可以是_。（2）a 點時甲組光合作用限制因素是_。（3）若要探究乙組與甲組的區(qū)別是由環(huán)境條件導致的還是遺傳物質(zhì)改變導致的，請你寫出實驗設計思路： _。【答案】 (1). 單位時間、單位面積釋放o2 的量 (2). 光照強度 (3). 播種乙組植株產(chǎn)生的種子，得到的盆栽苗按照甲組的條件培養(yǎng)t時間后，再測定植株葉片隨光照強度變化的光合作用強度【解析】【分析】分析題圖：該實驗的自變量是光照強度；因變量是光合作用強度；據(jù)圖判斷，光照強度低于a時，甲、乙組

18、光合作用強度隨光照強度的改變而改變，由此可知：光照強度低于a時，影響甲、乙組植物光合作用的限制因素是光照強度。b光照強度下，光照強度不再是影響光合作用的因素，此時影響光合作用的因素可能是二氧化碳濃度等。【詳解】（1）圖中的光合作用強度除了單位時間、單位面積吸收 co2 的量外，還可以測量單位時間、單位面積釋放o2 的量。（2）據(jù)圖判斷，光照強度低于a時，甲組光合作用強度隨光照強度的改變而改變，由此可知光照強度為a時，影響甲組植物光合作用的限制因素是光照強度。（3）在不同的光照條件下，乙組最終的光合作用強度低于甲組，為了探究乙組與甲組的區(qū)別是由環(huán)境條件導致的還是遺傳物質(zhì)改變導致的，可播種乙組植株

19、產(chǎn)生的種子，得到的盆栽苗按照甲組的條件培養(yǎng)t時間后，再測定植株葉片隨光照強度變化的光合作用強度，若得到的曲線與甲組的相同，則可知乙組光合作用強度與甲組不同是由環(huán)境因素低光照引起的；若得到的曲線與乙組的相同，則是由遺傳物質(zhì)的改變造成的?！军c睛】本題著重考查了影響光合作用的環(huán)境因素相關(guān)的知識，意在考查考生審題能力，能識記并理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成一定知識網(wǎng)絡的能力，并且具有一定的分析能力和理解能力。10.2017諾貝爾獲獎者在研究果蠅的羽化（從蛹變?yōu)橄墸円构?jié)律過程中，克隆出野生型晝夜節(jié)律基因per及其三個等位基因pers、perl、perol。通過實驗驗證基因位于x染色體上

20、。野生型果繩的羽化節(jié)律周期為24h，突變基因pers、perl、perol分別導致果蠅的羽化節(jié)律周期變?yōu)?9h、29h和無節(jié)律。請回答下列問題：（1）不同等位基因的產(chǎn)生體現(xiàn)了基因突變的_性。（2）_（填“能”或“不能”）用果蠅的羽化節(jié)律性狀和紅眼白眼性狀來研究基因的自由組合規(guī)律，理由是_。（3）四種品系自由交配若干代后種群基因型共有_種。（4）純合pers突變體果蠅與純合野生型果蠅進行正交和反交，f1果蠅的羽化節(jié)律周期一定不同的是_（填“雄蠅”或“雌蠅”）。（5）果蠅的小翅和大翅受一對等位基因控制，大翅為顯性。假設正常節(jié)律基因為顯性、無節(jié)律perol基因為隱性。一只大翅正常節(jié)律的雌果蠅與一只小

21、翅無節(jié)律的雄果蠅雜交后代中，大翅正常節(jié)律：小翅正常節(jié)律：大翅無節(jié)律：小翅無節(jié)律=1:1:1:1。根據(jù)雜交結(jié)果，_（填“能”或“不能”）證明翅型基因在常染色體上，請作出解釋。_?！敬鸢浮?(1). 不定向性 (2). 不能 (3). 因為節(jié)律基因和紅眼白眼基因都在x染色體上 (4). 14 (5). 雄蠅 (6). 能 (7). 根據(jù)實驗結(jié)果可知這兩對性狀能自由組合（或者符合基因的自由組合規(guī)律），說明兩對基因位于兩對同源染色體上（或位于非同源染色體），而節(jié)律基因在x染色體上，所以翅型基因位于常染色體上【解析】【分析】根據(jù)題干信息分析，果蠅的羽化晝夜節(jié)律受位于x染色體上的復等位基因（per、per

22、s、perl、perol）控制，遵循基因的分離定律和伴性遺傳規(guī)律，四種基因控制的羽化節(jié)律周期分別為24h、19h、29h和無節(jié)律?！驹斀狻浚?）基因突變往往突變?yōu)槠涞任换颍煌牡任换虻某霈F(xiàn)說明了基因突變具有不定向性。（2）非同源染色體上的非等位基因遵循基因的自由組合定律，而節(jié)律基因和紅眼白眼基因都在x染色體上，因此不能用果蠅的羽化節(jié)律性狀和紅眼白眼性狀來研究基因的自由組合規(guī)律。（3）根據(jù)題意分析，該復等位基因有4種，因此雌果蠅純合子基因型有4種，雌果蠅雜合子有432=6種，雄果蠅基因型有4種，因此四種品系自由交配若干代后種群基因型共有14種。（4）純合pers突變體雌果蠅xpersxpe

23、rs與純合野生型雄果蠅xpery，后代雌果蠅基因型為xperxpers，雄果蠅基因型為xpersy；純合pers突變體雄果蠅xpersy與純合野生型雌果蠅xperxper，后代雌果蠅基因型為xperxpers，雄果蠅基因型為xpery。因此可見，正反交后代種雌性的基因型和表現(xiàn)型相同，而雄性的基因型和表現(xiàn)型不同，即f1果蠅的羽化節(jié)律周期一定不同的是雄蠅。（5）根據(jù)題意分析，實驗結(jié)果是大翅正常節(jié)律：小翅正常節(jié)律：大翅無節(jié)律：小翅無節(jié)律=1:1:1:1，符合基因的自由組合定律，說明兩對基因位于兩對同源染色體上，而節(jié)律基因在x染色體上，所以翅型基因位于常染色體上。【點睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握伴性遺傳規(guī)

24、律，明確雌雄性基因型的書寫方式，能夠分別寫出復等位基因性的情況下雌雄性基因型的可能性，進而判斷果蠅種群基因型的總數(shù)。【生物一選修 1：生物技術(shù)實踐】11.下圖為蘋果醋的工業(yè)生產(chǎn)流程，以及實驗室分離、純化發(fā)酵菌的方法步驟。請回答以下問題：純化發(fā)酵菌的方法步驟:配制培養(yǎng)基培養(yǎng)基滅菌接種培養(yǎng)挑選符合要求的菌落。（1）在微生物的實驗室培養(yǎng)中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是_，因此需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行滅菌，空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使破壞dna的結(jié)構(gòu)，也能使蛋白質(zhì)_。（2）上圖中過程與過程需要接種的發(fā)酵菌分別是_。（3）某同學計劃統(tǒng)計食醋中該發(fā)酵菌的總數(shù)，他選用10-4、10-5、10-6稀

25、釋液進行涂布，每種稀釋液都設置了3個培養(yǎng)皿。從對照實驗的角度看，還應設置的一組對照組是_，設置對照組的目的是_。（4）對同一濃度的發(fā)酵菌稀釋液，分別用血球計數(shù)板計數(shù)和稀釋涂布平板法計數(shù)，若不存在實驗誤操作， 則前者的數(shù)量_（填“多于”、“等于”或“小于”）后者，其原因是_?！敬鸢浮?(1). 防止外來雜菌的入侵 (2). 變性（空間結(jié)構(gòu)破壞） (3). 酵母菌和醋酸菌 (4). 不接種的空白培養(yǎng)基 (5). 證明培養(yǎng)基制備過程中是否被雜菌污染 (6). 多于 (7). 有些菌落連接在一起，計數(shù)偏小【解析】試題分析：本題考查果酒和果醋的制作、微生物的分離和純化，意在考查學生的識圖能力和理解所學知

26、識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查。在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖，再隔絕氧氣進行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在1825，ph最好是弱酸性；醋酸菌是好氧性細菌，當缺少糖源時和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生長的最佳溫度是在3035。統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法有稀釋涂布平板法和利用顯微鏡直接計數(shù)法。其中稀釋涂布平板法是活菌計數(shù)法，注意要選擇菌落數(shù)為30-300的平板進行計數(shù)，在接種時還要設置空白對照。當樣品的稀釋度

27、足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)來推測樣品中大約含有的活菌數(shù)。（1）微生物培養(yǎng)時，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵；對于培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿需要進行滅菌處理，人的雙手需要消毒處理；空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能讓蛋白質(zhì)變性，同時還能破壞dna的結(jié)構(gòu)。（2）圖中過程是制作果酒的過程，使用的微生物菌種是酵母菌；過程是制作果醋的該過程，使用的微生物菌種是醋酸菌。（3）實驗設計過程應遵循對照原則，該實驗還應增設一組不接種的空白培養(yǎng)基作為對照，以證明培養(yǎng)基制備過程中是否被雜菌污染。（4）血球計數(shù)板計數(shù)法，統(tǒng)計的是直接看到的細菌，無論

28、死活都會被記錄上。相比之下平板計數(shù)法只能統(tǒng)計活的且能在所使用的平板上生長繁殖的細菌。此外平板計數(shù)法統(tǒng)計的是菌落數(shù)而不是細菌的個數(shù)，有些菌落連接在一起，那么只能形成一個菌落，計數(shù)偏小。【生物選修 3：現(xiàn)代生物科技專題】12.人乳鐵蛋白是一種藥用保健蛋白。下圖表示利用乳腺生物反應器生產(chǎn)人乳鐵蛋白的過程，圖中tetr表示四環(huán)素抗性基因，ampr表示氨芐青霉素抗性基因，五種限制酶的識別序列及切割位點如表所示，請回答以下問題：（1）要將人乳鐵蛋白基因插入質(zhì)粒，若只允許使用一種限制酶，應選擇的限制酶是_，酶能起催化作用的原理是_。（2）據(jù)圖分析篩選含有重組質(zhì)粒的受體細胞首先需要在含_（填“四環(huán)素”“氨芐青霉素”或“四環(huán)素或氨芐青霉素”）的培養(yǎng)基上進行，原因是_。（3）若 bamh i酶切的dna末端與bcli酶切的dna末端連接起來，連接部位的6個堿基對序列為_，對于該部位，這兩種酶_（填“都不能”或“只有一種能”）切開。（4）培養(yǎng)出早期胚胎后，科