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文檔簡介
1、服務(wù)行業(yè)實習(xí)總結(jié)報告1.服務(wù)行業(yè)實習(xí)總結(jié)報告進入酒店餐飲部來做服務(wù)員,這是我的實習(xí)工作,而這份工作也是讓我對于酒店餐飲有了更多的了解,對于以后的工作也是有了更為清晰的認知,我也是相信經(jīng)過自己的努力,以后是能把工作做得更好的。對于餐飲的工作,自己也是特別的喜歡,雖然目前的崗位是基礎(chǔ)的服務(wù)員實習(xí),但是卻是讓我更加的感受到餐飲的工作是有很多值得去學(xué)習(xí)的,和客人打交道也是鍛煉了我們很多方面的能力。此次的實習(xí),也是有同事帶我,讓我也是感觸到,的確做好服務(wù)員其實不是那么的容易,表面上來看,也是辛苦,但是也是基礎(chǔ)的崗位,但是實際的做,真的不簡單,要去了解餐廳,了解菜品,同時也是要給客人做好介紹,并且在這工作
2、里頭也是讓我更加的意識到其實這些基本的崗位雖然看起來是不入眼的,但是卻是特別的鍛煉人,我也是在這崗位上更加的了解了這個行業(yè),以后如果能去晉升,其實也是可以更好的理解下面的工作,也是能讓自己把事情做的更好,而目前的階段還是實習(xí),而這服務(wù)員的工作要求其實真的是蠻多的,也是需要我們懂英語,如何的和客人交流也是一種技巧,然后怎么樣去宣傳菜品做好推薦也是如此的。實習(xí)里頭,我也是看到自己和他人的差距,這些不僅是經(jīng)驗這一塊,同時也是自己學(xué)到的其實還是不夠的,畢竟自己也是剛從學(xué)校出來,不過也是由于我是個新人,對于新的東西也是有動力去做好,并且也是感受到,的確自己想要做這份工作,現(xiàn)在的起點低,但是也是意味著我去
3、提升的空間有很多,在崗位上,我也是接觸了很多的客人,對于他們的了解其實也是讓我的工作能盡力的去做的更好一些。實習(xí)里頭,學(xué)習(xí)的方面也是更多,同時這份工作也是格外的鍛煉了我交際的能力,和客人的交流,不但是有點餐,還有一些其他的溝通,而這些也是讓我對于自身有了更多的了解,其實很多的能力如果不去展現(xiàn),也是不知道自己能不能做到,并且也是有一些是讓我挺感觸的,的確社會的工作不容易去做好,而且和學(xué)校相比真的壓力和競爭大了很多。不過此次的實習(xí),也是讓我更加的意識到,自己是合適酒店餐飲這個行業(yè)的,也是會在以后繼續(xù)的努力,不斷提升,改變,讓自己更好的去到社會做好工作,取得進步。2.服務(wù)行業(yè)實習(xí)總結(jié)報告實習(xí),是一件
4、有利無弊的事情。之所以這樣說,是因為我在這次實習(xí)當(dāng)中,明顯的感受到,我所經(jīng)歷的一切好的、不好的事情,都是利于我自身成長的。所以不管這次實習(xí)是成功還是失敗,都是我應(yīng)該感謝的事情,感謝這次經(jīng)歷,讓我擁有了一個更加成熟且積極向上的自己。這次實習(xí),我跟幾個同學(xué)一起去了一家餐飲公司,在餐飲部擔(dān)任服務(wù)員的工作。或許很多人聽到服務(wù)員這個詞就覺得是一件沒有任何技術(shù)含量的工作。其實不是這樣的,服務(wù)員工作其實是一件很嚴肅的工作,它直接面對的就是我們的顧客,不管出現(xiàn)怎樣的問題,我們是要去直面解決的,這也就鍛煉了我們的應(yīng)變能力了。所以服務(wù)員這份工作,我認為是每一個剛出社會的人都應(yīng)該去體驗的一份工作,它給我們帶來的觸動
5、實在太多了。第一天我們主要是進行了培訓(xùn),培訓(xùn)的方面也就是如何做好這份工作,哪些方面是要多加注意的,以及我們的禮儀規(guī)范,都是我們培訓(xùn)的一部分。培訓(xùn)的時候,我也才意識到,原來服務(wù)員工作也是這么高強度的,后來我才了解到,越是發(fā)展迅速的餐飲企業(yè),服務(wù)工作就是越好的,這是一家餐飲企業(yè)最直接的態(tài)度,也是對顧客的誠摯。所以在這次服務(wù)員工作當(dāng)中,我一直謹記微笑服務(wù),微笑的面對一切。在這個過程中,我也經(jīng)歷了一些小事情,很打擊人,但是也不至于擊倒我。有一次遇到了這樣的一家人,他們來飯店吃飯,但是小孩子比較吵,隔壁又是一群年輕人,非常反感這樣的行為。跟我們投訴過很多次,我也前去跟那一家人協(xié)商過,那一家人嘴上說著配合
6、,但是實際卻沒有改變,這導(dǎo)致隔壁那一桌的人有了很大的不滿,所以跟隔壁桌吵起來了,場面完全是控制不了,后來經(jīng)理來了,兩邊都協(xié)商、道歉了之后,才讓他們消停下來。那一次,確實也是我服務(wù)沒有到位,導(dǎo)致出現(xiàn)了這樣的事情,我非常的內(nèi)疚,但同時我也知道了這份工作的難度,我也體驗到了任何一份事業(yè)的難處,沒有一帆風(fēng)順的事業(yè),只有在跌跌撞撞中,把自己的內(nèi)心變得更強大,才能應(yīng)對這一切。這次實習(xí)不是很長,但是我也盡自己的能力做好了本職工作,雖然有一些小瑕疵,但是我也盡力去改正了自己的錯誤,把這份工作做好了更好。未來,或許有更多比這更難的關(guān)卡,但是我也會拼盡全力,戰(zhàn)勝一切的。3.服務(wù)行業(yè)實習(xí)總結(jié)報告彈指一揮間,我已走出
7、學(xué)校的校門走向社會一年了,這一年的實習(xí)經(jīng)歷給我留下了太多的感慨,我成熟了穩(wěn)重了許多,想想當(dāng)初剛走上工作崗位的青澀與稚嫩到如今已是一個敢說敢做,不再害羞不在膽怯的女孩了。這一年我在一家酒店實習(xí),對于這次在酒店一年的實習(xí)經(jīng)歷我總結(jié)出餐飲業(yè)屬于傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè),以向賓客提供餐飲服務(wù)產(chǎn)品來實現(xiàn)經(jīng)營目標,作為一名合格的餐飲服務(wù)員,應(yīng)該時刻保持一種親切熱忱的態(tài)度,時刻為賓客著想,使賓客有種賓至如歸的感覺,而服務(wù)則是一種態(tài)度,一種想把事情做的更好的欲 望,餐飲服務(wù)是由我們餐飲部的服務(wù)人員通過手工勞動來完成的,所以我們的服務(wù)態(tài)度,業(yè)務(wù)水平,操作技能等都直觀的反映在賓客面前,其舉手投足,只言片語都有可能使賓客產(chǎn)生
8、深刻的印象,因此我們要讓賓客在進餐時享受到主動耐心周到的服務(wù),才能使賓客在生理,心理上的需求得到的滿足。而這次的實習(xí)我的職位是一名餐飲服務(wù)員,我知道餐廳中的任何職位的安排都要著眼于更好的為賓客服務(wù)這一宗旨。餐飲服務(wù)的崗位分為前臺服務(wù)和后臺服務(wù),前臺服務(wù)崗位包括前堂經(jīng)理,主管,領(lǐng)班,預(yù)訂員,迎賓員,吧員,服務(wù)員等,直接接觸賓客,面對賓客服務(wù),而后臺服務(wù)崗位就包括廚師,清潔員,洗碗員等,基本不與賓客接觸,餐飲部的主要任務(wù)是向賓客提供優(yōu)質(zhì)菜肴,飲料,點心和優(yōu)良的服務(wù),并通過滿足賓客的各種需求為酒店創(chuàng)造更多的經(jīng)營收入。餐飲部又是酒店生產(chǎn),提供實物產(chǎn)品的部門,向賓客提供以菜肴為主的有形產(chǎn)品是酒店餐飲部最
9、基本的任務(wù),如今的餐飲部也從傳統(tǒng)意義上的各類餐廳擴展至能夠提供包括交際活動,休閑娛樂活動在內(nèi)的綜合性多功能配套場所。餐飲部經(jīng)營的狀況直接影響著酒店的發(fā)展,我深知自己的工作雖然簡單不起眼,但卻是必不可少的環(huán)節(jié),影響著酒店的正常運轉(zhuǎn),所以在工作中我一絲不茍,竭盡全力為賓客提供質(zhì)的服務(wù),面帶微笑,讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸,這之中雖然辛苦,但我得到別人贊許時卻還是很開心,我非常感謝學(xué)校為我們提供了這一年寶貴的實習(xí)機會,讓我們勇敢的走向社會,磨煉自己成長自己,我以后一定會再接再厲,做出更好的成績。4.服務(wù)行業(yè)實習(xí)總結(jié)報告實習(xí)期間除了淺層次地學(xué)習(xí)了專業(yè)外的技能,還感受和體會到了很多專業(yè)之外的知識。
10、首先是公司人的敬業(yè)和那種生機蓬勃的工作氛圍。走進這樣的一個集體中,你的心會不由自主地年輕起來你的腳步會不由自主地跟著大家快起來而你的工作態(tài)度更會變得努力、認真,再認真一些,再努力一點。也許,這就是一個集體的凝聚力,這就是一個企業(yè)寫在書面之外的“特殊文化”!我的主要職責(zé)是了解客戶的聯(lián)系資料和最近的維修記錄并做好登記,及時的和客戶聯(lián)系和告知客戶產(chǎn)品的維修進度。做好接聽客戶來電,確認客戶產(chǎn)品的數(shù)量和型號,向已過保修的客戶群進行產(chǎn)品維修報價,開好收款收據(jù)給出納會計,如果客戶要求開票,向客戶傳真公司的開票資料和接受并核對客戶的開票資料,填寫增值稅申請表給會計助理開票,并及時致電給客戶發(fā)貨的時間和發(fā)貨方式
11、。售后服務(wù)是一項很重要的工作,也是繼銷售的一個重要的延續(xù)工作,做好了,可以增加銷售的機會。做不好,也可以毀掉一個關(guān)系網(wǎng)。我們專業(yè)知識也說過市場調(diào)查是直接反應(yīng)產(chǎn)品在市場上的流通和使用情況,所以我們售后服務(wù)的是一個啟下承上的工作,一方面要與最底層的接觸,另一方面也要和中層甚至高層接觸。我們的服務(wù)身份不會變,但我們要換一種角度和形象和對方交流,另一種方式進行反應(yīng)!與客戶交流也是一門學(xué)問,有些客戶懂得知識不多,從事電氣事業(yè)很長的時間,我們剛接觸這樣的行業(yè)也是不能讓相信我們說的,剛開始的時候客戶不相信我們說的,硬說要我們主管接電話,我想了很久,之后我結(jié)合老師說的心理學(xué),陌生人之間如何建立信任,我就對客戶
12、進行了分類,對于溫州境內(nèi)的客戶我就說本地話,讓他們覺得我也是和他們很近的,有點親切感后就把名字報給客戶來增加客戶的印象,對于我們的代理商,有些也是溫州的被公司外派的也是同樣的方式。對于不說溫州話或不能直接找到想通點,我就提之前經(jīng)常和他們聯(lián)系的人的名字,這樣也間接地讓他們覺得我們也是有橋梁的,也以相同的方式讓他記住我,一個月之后他們打來電話就會直接叫我的名字或一接聽電話就能聽出我的聲音,有點小小的成就感。時間過得很快,實習(xí)轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了。在這些日子里我不僅通過親身經(jīng)歷,使在學(xué)校所學(xué)的理論知識得到了很好的實踐。而且對于實際的設(shè)計工作也提供了很大的幫助,為畢業(yè)設(shè)計提供了現(xiàn)實資料。從而避免了在設(shè)計過程中
13、出現(xiàn)設(shè)計與實際施工相脫節(jié)的現(xiàn)象。也讓我跟很多同事結(jié)下了深厚的友誼,我感悟到在工作的崗位中,不僅要有豐富的工作經(jīng)驗和較強的工作能力,更要有一份對工作的熱情,對身邊的同事和服務(wù)客戶的熱情??偠灾?,只要有一份耕耘,那么也一定會得到一份收獲!5.服務(wù)行業(yè)實習(xí)總結(jié)報告暑假是我們大學(xué)生一個很寶貴的時間,可以放飛我們心靈的自由;也可以踏入社會,磨練我們的毅力,體驗一下它的豐富多彩。七月的天驕陽似火,正是因為有這樣的環(huán)境才激起了我要在暑假參加社會實習(xí)的決心。xx年7月14日至7月19日,我作為校級社會實習(xí)隊的一員參加了我們臨床醫(yī)學(xué)院院里組織的社會實習(xí)活動赴下xx社區(qū)志愿者服務(wù)隊。這次實習(xí)活動為我提供了實習(xí)的
14、平臺,我們帶著社會責(zé)任感和對勞動人民的深厚感情來到關(guān)迆社區(qū),鍛煉才干,砥練品格,提升精神境界,從活動中得到受益終身的東西,成為人生的切入點,對自己的未來起到很好的作用。為期六天的實習(xí)活動終于圓滿結(jié)束?;叵脒@六天的行程,我們在下關(guān)關(guān)迆社區(qū)進行義診、“甲型h1n1”的宣傳、開展一系列講座如(老年骨質(zhì)疏松、急救技能、眼科常見疾病及保?。?、看望空巢老人、慰問夕陽紅敬老院及下關(guān)孤老院并幫他們打掃衛(wèi)生整理內(nèi)務(wù)。六天的社會實習(xí)活動有條不紊地進行著,我們也一點一滴地從這次活動中積累了很多東西。這是我們在課本上學(xué)不到的東西,我們感受著這個社會,感受到知識的力量,感受到社會的競爭,同時受到人與人之間的關(guān)懷與溫暖。
15、不要把自己禁錮在小小的書本內(nèi),認識社會,感受社會,才能更好地適應(yīng)社會。我們?yōu)槔夏耆肆垦獕翰⑴c他們一起聊天,感覺到他們的心靈孤獨,所以我們覺得他們需要全社會對他們的關(guān)心和照顧。我們更加需要用我們所學(xué)的,奉獻給他們?!捌D辛知人生,實習(xí)長才干”。通過開展豐富多彩的社會實習(xí)活動,使我逐步了解了社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實習(xí)活動中認清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位,增強了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。我是一名醫(yī)學(xué)生,即將踏入社會,更應(yīng)該提早走進社會、認識社會、適應(yīng)社會。此次一行,不僅為我們提供了廣泛接觸基層、深入社區(qū)、了解基層及社區(qū)
16、的機會,我還從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西,汲取了豐富的營養(yǎng),懂得了學(xué)與致用、服務(wù)社會的重要性。社會實習(xí)大部分的活動與我們所學(xué)專業(yè)密切相關(guān),涵蓋了醫(yī)學(xué)基本知識、心理學(xué)等,讓我們學(xué)到了課本上所學(xué)不到的知識,讓我們受益匪淺。像這樣與本專業(yè)相關(guān),既能鍛煉學(xué)生,又能服務(wù)社會的活動,希望院里能多開展,以便于更多的同學(xué)參與這樣的活動,增長見識,使理論和實習(xí)有效的結(jié)合。這是一堂生動的實習(xí)課,從這次實習(xí)中我體會到,要做一個好醫(yī)生首先要做一個優(yōu)秀的人,培養(yǎng)自己良好的心態(tài),最重要的不能貪心,要樂于助人,在為病人治病中尋找快樂,因為人間的溫暖來自愛心。從現(xiàn)在開始我們要認真地學(xué)好醫(yī)學(xué)技能,珍惜現(xiàn)在所擁有的一切,培養(yǎng)高尚的品德和情操。時代在進步、社會在發(fā)展,而隨之而來競爭也非常嚴峻擺在了我們面前現(xiàn)代社會所需要已經(jīng)不再單純知識型人才而是綜合型人才。所以大學(xué)生不僅僅要有理論知識,工作經(jīng)驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單,同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作,公司當(dāng)然更看重個人的相關(guān)工作經(jīng)驗。就業(yè)環(huán)境不容樂觀,竟?fàn)幮问降娜遮吋ち遥鎸n慮和壓力,于是有了像我這樣參加學(xué)校組織的社會實習(xí)活動感到榮幸
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