乳制品包裝專利技術(shù)研究

1、乳制品包裝專利技術(shù)研究摘要：加強了對自主知識產(chǎn)權(quán)的保護，加上國內(nèi)消費水平的提高，人們對乳制品的需求也呈現(xiàn)快速增長的趨勢， 借其勢，國內(nèi)乳制品包裝技術(shù)領(lǐng)域也取得了一定的發(fā)展，國 內(nèi)申請近五年明顯呈穩(wěn)定上升的趨勢。利用專利技術(shù)開發(fā)新 產(chǎn)品，占領(lǐng)市場是當(dāng)今世界上許多企業(yè)采用的一個重要策 略。關(guān)鍵詞：包裝企業(yè)；專利技術(shù)；新產(chǎn)品；市場競爭；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)1 引言 隨著社會的發(fā)展，生活節(jié)奏日益加快，出于節(jié)省時間的目的，半成品或速食食品成為越來越多人們的食用選擇。人 們越來越多地考慮如何方便快捷地吃到營養(yǎng)豐富的食品。近 年來，由于國家加大了對自主創(chuàng)新的扶持，加強了對自主知 識產(chǎn)權(quán)的保護，加上國內(nèi)消費水平的提高，人

2、們對乳制品的 需求也呈現(xiàn)快速增長的趨勢，借其勢，國內(nèi)乳制品包裝技術(shù) 領(lǐng)域也取得了一定的發(fā)展，國內(nèi)申請近五年明顯呈穩(wěn)定上升 的趨勢。以下將對國內(nèi)乳制品包裝領(lǐng)域從技術(shù)領(lǐng)域、研究方 向及技術(shù)手段三個主題作出分析。1.1 技術(shù)領(lǐng)域目前乳制品包裝技術(shù)領(lǐng)域主流有 4 種包裝形式：瓶裝、，現(xiàn)分袋裝（含百利包、利樂枕） 、杯狀、盒裝（含屋頂裝）別對各技術(shù)領(lǐng)域?qū)＠暾埱闆r統(tǒng)計如圖1-1 所示。由圖可知， 對該領(lǐng)域的研究中，在盒裝產(chǎn)品上投入的研究成本較大，人 們更多的關(guān)注在盒裝領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新。圖 1-11.2 研究方向針對國內(nèi)盒裝乳制品包裝，目前研究方向的情況如圖1-2 所示?？梢?，國內(nèi)乳制品包裝的研究尚處于起步

3、階段，多數(shù)研究僅從盒裝產(chǎn)品的吸管設(shè)置等外圍技術(shù)分支入手，難 以觸及乳制品包裝的核心領(lǐng)域。同時，我們也可以看到該領(lǐng) 域的研究方向趨近于人性化，著力在環(huán)保節(jié)能領(lǐng)域，例如關(guān) 注乳制品包裝殘留液體的問題、打開包裝后重復(fù)密封問題、 包裝整體密封問題等，以及其他問題中包括不易從外包裝中 鑒別奶質(zhì)、 吸管口被污染、 自加熱、 增加喝奶趣味性等問題， 體現(xiàn)了乳制品包裝行業(yè)以人文本的服務(wù)理念。圖 1-21.3 技術(shù)手段 由圖 1-3 可知，目前國內(nèi)國內(nèi)乳制品包裝三大主流研究方向為： 無需外部吸管、 殘留液體問題、 無法重復(fù)密封問題， 現(xiàn)對此三種研究方向所采用的技術(shù)手段分析如表 1-1 所示。2 國外乳制品包裝新

4、技術(shù)啟示現(xiàn)列舉幾項國外乳制品包裝近年來的亮點技術(shù)，希望為國內(nèi)乳制品包裝行業(yè)提供技術(shù)創(chuàng)新的參考和改革發(fā)展的思 路。2.1 案例參考 技術(shù)手段：由柔性材料制成的包裝體，其包括六面體的盒子，具有沿著密封路徑被可剝離地?zé)岱庥诎b體的壁上的 補片，密封路徑設(shè)置為騎跨開口的周圍邊緣。2.2 創(chuàng)新啟示 目前，國內(nèi)酸奶市場蓬勃發(fā)展，酸奶其本身具有的易于消化吸收， 口感好的優(yōu)點使其越來越受到大眾的歡迎。 但是， 國內(nèi)酸奶包裝技術(shù)領(lǐng)域的專利申請數(shù)量很少，案例 1 就提供 了一個非常實用的技術(shù)方案來解決消費者越來越關(guān)注的食 品健康的問題，值得我們借鑒。眾所周知，盒裝乳制品容器市場被利樂磚、利樂包等利樂家族的產(chǎn)品遮蔽已久，但是案例 2 提供了一種完全不同于 利樂磚的新型結(jié)構(gòu)，其彌補了利樂磚最大的一個缺陷一一成 本較高，并且制作工藝簡單、使用時便于開啟。雖然其實用 性能還有待市場檢驗，但是