前言和第一部分

1、前言被譽為“世界工廠”的中國加入WTO已有數(shù)年，隨著與國外的交往日益深入，我們深切的感受到了自身的不足，特別是對于工廠教育方面的欠缺。正是因為這種欠缺，才造成了我國高級技工的嚴重短缺。例如，北京每年技術(shù)類工人的缺口超過30萬，在廣東僅模具工人的缺口就在40萬左右。而與此同時，我國職業(yè)教育經(jīng)費占總教育經(jīng)費的比重，卻由1994年的13.4%下降到2004年7.1%。面對如此情況，作為工廠管理工作人員唯一的辦法，就是自己行動起來，對自己的內(nèi)部職工和新進入職工進行提高培訓(xùn)。然而，這樣做首先需要管理人員自身的提高，否則就會出現(xiàn)：沒有培訓(xùn)效果的培訓(xùn)現(xiàn)象。道理很簡單，無論是公雞還是母雞或是它們的孩子，都無法

2、變成鳳凰。而要求管理人員有一個快速地提高，閱讀本書便是最好的途徑，當(dāng)然讀書不是為了看，而是要聯(lián)系實踐，深入到心里、頭腦里、骨髓里，最終變成管理人員的管理能力。本書將工廠管理的方方面面進行了深入地總結(jié)，而且聯(lián)系實際工作進行了簡練地說明。在閱讀本書的前，我們需要首先明確管理工作的四大主題，沒有它們的確立，讀任何所謂的先進管理書籍都將沒有顯著效果。細節(jié)化。管理工作必須注重細節(jié)，1485年國王查理三世在英國的波斯沃斯與敵人進行決戰(zhàn)時，正在他殺的性起，正欲揮劍持戈、躍馬飛奔，直取敵將頭顱的刻，突然間人仰馬翻、滾落塵埃。好個江山與美人，全都奉送了他人。為什么？就是因為一只馬掌的釘子沒有釘牢固。工廠管理也是

3、如此，因為安全管理工作不到位，而發(fā)生的各類可怕事件難道在現(xiàn)實中還少嗎！因為簽訂合同時的不細致，錯添或漏寫了一個零而造成巨大損失的事件難道還少嗎！規(guī)格化。規(guī)格化是讓一切錯誤與混亂消失的最好方法，規(guī)格化的要求很簡單：必須要有操作性、必須貫徹執(zhí)行、必須具體到數(shù)字。然而這對于我國管理者來說確是一件極需要加強的管理方式。它需要管理者，堅持不懈地努力方能實現(xiàn)。人性化。管理是為了更好地讓被管理者進行工作，因此，提高他們的積極性是最有效的方法，然而如何提高卻是一件傷人頭腦的事情。讓管理在規(guī)格化的前提下更富有人性，便是最好的方法。隨著教育水平的逐漸深入，人們的思想已經(jīng)不似三十年前那般唯唯諾諾。更不似二三百年前“

4、資本原始積累”時期那般任人宰割。因此，即使是為了管理者自身的工作效果，也要加強人性化管理。傳統(tǒng)中創(chuàng)新。許多人對于先進的管理思想非常喜歡閱讀，這并沒有錯。然而它卻缺少根基，這根基就是目前你和你的下屬們的管理水平如何？正如現(xiàn)今許多人把諸如什么事件營銷、危機營銷、概念營銷，說得天花亂墜的時，你問他什么叫促銷？促銷的形式有多少種？他卻未必能答的出來。管理者要明白，先進的思想雖然好，道理也許非常正確。然而任何工作或事業(yè)的成功，首先要做的是把根基打好。因此，在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上再吸取先進思想則是最穩(wěn)妥、最有效果的方法。明確了上述管理四大主題后，請您繼續(xù)閱讀本書。 第一部分 采購管理采購(Purchasing)是指

5、以最能滿足工廠要求的形式形式，為工廠的經(jīng)營、生存和主要及輔助業(yè)務(wù)活動，提供從外部引入產(chǎn)品、服務(wù)、技術(shù)、信息的活動。它的工作指導(dǎo)思想是：用最合理的成本，在合適的時間和地點，向合適的供應(yīng)商，以商品交易的形式進行公正地購買活動，從而滿足工廠生存和發(fā)展的需要。它是工廠管理的首要工作。第一章采購管理概況采購管理首先要解決和完善采購體制問題。采購體制要求建立一個先進、快速的采購決策機制，并且決策機制要運行穩(wěn)定、決策正確和具有前瞻性。的后便是進行采購工作流程化的制定，它決定了采購工作人員必須做什么、怎樣做的問題，其中最關(guān)鍵的問題就是如何對供應(yīng)商進行識別、相處、評價。最后便是制定采購工作評價體系，評價對象包括

6、：整個采購體制是否完善、采購部門和個人的工作行為是否符合要求等。第一節(jié)采購的定義及采購物品分類明確采購定義可以讓采購人員有針對性地進行采購，例如，本書給出的采購定義是：“采購(Purchasing)是指以最能滿足工廠要求的形式形式，為工廠的經(jīng)營、生存和主要及輔助業(yè)務(wù)活動，提供從外部引入產(chǎn)品、服務(wù)、技術(shù)、信息的活動。它的工作指導(dǎo)思想是：用最合理的成本，在合適的時間和地點，向合適的供應(yīng)商，以商品交易的形式進行公正地購買活動，從而滿足工廠生存和發(fā)展的需要?！?。它明確指明了采購要如何進行、工作目的是什么、工作性質(zhì)是什么。從本書的定義中我們明白了如下問題。工作目的。采購工作的目的是為了滿足工廠的生存和發(fā)

7、展，除了生產(chǎn)管理、采購管理的外，還有諸如品質(zhì)管理、后勤管理、安全管理、人事管理、行政管理等多種管理。對于這些管理來說，采購管理是服務(wù)于生產(chǎn)、品質(zhì)、安全三大管理。如何進行采購。在采購中要遵循：用最合理的成本，在合適的時間和地點，向合適的供應(yīng)商，以商品交易的形式進行合理和公正地購買的原則。工作性質(zhì)。一種購買過程，它要有計劃、管理、評價等。工廠管理是指為了更有效地提高工廠效率和產(chǎn)品質(zhì)量，而對生產(chǎn)過程和生產(chǎn)者進行管理的一種活動。相對于采購管理來說，所要管理的物品主要有以下四類。分類解釋生產(chǎn)原材料采購生產(chǎn)產(chǎn)品所必需的各類原材料進行采購的活動。生產(chǎn)設(shè)備采購為了配合生產(chǎn)的進行，對生產(chǎn)的設(shè)備進行改善、更新等進

8、行的采購活動。勞動保障品采購在生產(chǎn)過程中，管理者和生產(chǎn)者所要使用到的各類輔助工具和勞保用品的采購活動。運輸工具采購為了更有效的購買和銷售產(chǎn)品而進行的各類運輸工具的采購。原則說明舉例成本最合理因為企業(yè)的生存最終要靠利潤的獲得，而采購成本對其有著很重要的影響。采購成本每降低一個百分點，其創(chuàng)造的利潤就可增加10%以上。國家經(jīng)貿(mào)委1999年發(fā)布有關(guān)數(shù)據(jù)表明，國有大中型企業(yè)每年將采購成本降低23%，其增加的效益相當(dāng)于1997年國有工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)利潤的總和。合適的地點進行采購活動要選在成本較低的地區(qū)。例如，我國近年來便成為全球采購中心。而對于國內(nèi)企業(yè)來說，不同的省份和地區(qū)其采購成本是不同的，在同等條件下，成

9、本越低越是合適的采購地點。采購時間采購時間的確定要根據(jù)采購方法的劃分而有所不同，詳見第二節(jié)表1.1.6.。采購時間對企業(yè)戰(zhàn)略同樣有著重要影響。有的企業(yè)將集中采購轉(zhuǎn)化為壟斷采購，其戰(zhàn)略就是：消除市場競爭，贏得或保持領(lǐng)先地位。例如家電業(yè)的幾次“囤積彩管”。合適的供應(yīng)商供應(yīng)商有實力強弱和信用好壞的分，因此企業(yè)要認真進行供應(yīng)商選擇。企業(yè)的采購部門要對供應(yīng)商進行審核，如果審核不當(dāng)會影響產(chǎn)品的質(zhì)量，甚至危及生產(chǎn)安全和消費者安全，而這對于企業(yè)將不僅僅是利潤問題。簽訂合同合同是法制社會的構(gòu)成要件的一，同時它也是企業(yè)保證采購質(zhì)量和計劃實行的方法。簽訂合同是任何經(jīng)濟行為獲得合法性的條件，特別是在市場經(jīng)濟法規(guī)并不健

10、全的情況下，企業(yè)的采購部門更應(yīng)該對其重視。透明公正公正是保證采購行為績效的有力保證。許多企業(yè)的采購部門并沒有按照公正的原則進行采購，往往使得企業(yè)成本驟然增加。 5R理論：合適的價格（Right Price）、合適的品質(zhì)（Right Quality）、合適的時間（Right Time）、合適的數(shù)量（Right Quantity）、合適的地點（Right Place。在這一理論中，最需要采購部門注意的就是合適的品質(zhì)。品質(zhì)不是最優(yōu)最好，而是最合適最好。它要跟隨企業(yè)產(chǎn)品定位來進行測定。例如，黑白電視的質(zhì)量比彩色電視要好，但是因為消費者欣賞習(xí)慣的原因，采購部門就不能大量訂購黑白電視顯像管。同樣，產(chǎn)品使用

11、壽命設(shè)計是八年，而你所采購的物品使用壽命是十六年，那么這就是浪費；相反，采購的物品使用壽命是六年，那么你的采購就是不符合要求。合適的價格與成本密切相關(guān)。詳見上表“成本最低”部分。合適的數(shù)量主要是指采購物品的數(shù)量，這要根據(jù)采購的類型劃分。詳見第二節(jié)表1.1.6.物料采購清單BOM 指直接進入產(chǎn)品的生產(chǎn)用產(chǎn)品原材料及半成品和生產(chǎn)設(shè)備及零部件等。非生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品NON-BOM又稱NPR企業(yè)中不直接進入產(chǎn)品本身的所有其它實物（產(chǎn)品包裝材料和防偽以及編碼等）和服務(wù)（第三方所提供的技術(shù)、行政、后勤等方面的軟件產(chǎn)品如咨詢、培訓(xùn)、審核、租賃、委托代理）。轉(zhuǎn)賣品Resale Product不在本企業(yè)生產(chǎn)制造，本企

12、業(yè)只是從供應(yīng)商處采購成品，這一成品打有本企業(yè)商標(biāo)。我們常說的OEM 產(chǎn)品技術(shù)就是此類情況。企業(yè)向選定的供應(yīng)商提供技術(shù)或品牌，由供應(yīng)商按要求組織生產(chǎn)，再從供應(yīng)商購回所有的產(chǎn)品以自己的品牌和名義提供給市場。的所以要采購物品，是因為它們有自己的用處。這涉及到企業(yè)的生產(chǎn)和保管以及銷售和日常管理等多種情況，詳見表1.1.5。用處說明生產(chǎn)原材料生產(chǎn)過程中耗用的原料。輔助材料指生產(chǎn)過程中耗用的，不構(gòu)成產(chǎn)品主體的材料。半成品購買已經(jīng)進行了部分加工和制造的產(chǎn)品，例如家具工廠購買的各類木材。工具器具生產(chǎn)經(jīng)營過程必備生產(chǎn)、經(jīng)營用工具、器材等。銷售和運輸包裝物用于包裝原料、輔助材料的容器、紙箱等包裝用品。運輸工具用于

13、采購和銷售產(chǎn)材料和產(chǎn)品的各類運輸工具。日常管理辦公用品公司日常管理過程中所需購買的物品，包括文具、辦公用品等第二節(jié)采購的作用與方法分類工業(yè)企業(yè)外購的材料及零部件每年都有5% 20%的潛在降價空間。而材料價格每降低 1%，其它條件不變前提下，工廠的利潤回報率可增加15%。采購作用非常重要，它在整個工廠成本管理中居于核心的地位，因為采購工作的核心：物料成本，在成熟的制造業(yè)內(nèi)，它往往占據(jù)整個成本的2/3左右。詳見圖1.1.1。圖1-1-1采購物料成本地位圖各個行業(yè)雖然有所不同但比例都非常龐大，例如五金行業(yè)的原材料一般占產(chǎn)品成本50%以上，最大比例占到90%以上。房地產(chǎn)行業(yè)一般占到30%以上，糖果行業(yè)

14、一般占到40%以上，酒類行業(yè)一般占到60%左右等等。因此，降低原材料成本是提高企業(yè)利潤的最佳方式。同時，工廠的利潤是同原材料的制造、原材料在供應(yīng)過程中的物流和信息流的流動速度成正比。也就是說，物流速度越快，物流成本越低，企業(yè)的利潤越大。原材料信息流速度越快，尋找和管理原材料的成本越低，企業(yè)的利潤越大。因此，企業(yè)為了獲取盡可能多的利潤，就必須想方設(shè)法加快物料和信息的流動速度，而這樣必須依靠采購的力量、充分發(fā)揮供應(yīng)商的積極性，才能夠做到。這也是進入二十一世紀以后，物流行業(yè)蓬勃發(fā)展的原因。物料采購的方法根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)可以分成不同的類型，例如按照采購地區(qū)劃分，就可以分為國內(nèi)采購和國外采購。當(dāng)國內(nèi)材料價

15、格、品質(zhì)、性能與國外相差無幾時，應(yīng)選擇國內(nèi)采購，國內(nèi)采購機動性強，手續(xù)簡單方便。當(dāng)國外材料價格低、品質(zhì)高、性能好，綜合成本比國內(nèi)采購低時，可考慮國外采購。下面我們就對采購方法分類進行詳細說明。采購方式調(diào)撥采購公司旗下各分廠的間，將過剩的物料互相支援而出現(xiàn)的采購方法。直接采購公司直接向物料的生產(chǎn)工廠進行采購。委托采購公司委托代理商或貿(mào)易公司向物料供應(yīng)商進行采購。采購政策集中采購由公司采購部門對所有部門或旗下所有分公司所需物料，統(tǒng)一進行采購。例如各類連鎖業(yè)態(tài)、制造企業(yè)集團等。分散采購由公司旗下的各分公司獨立進行物料采購。這種情況使用于制造企業(yè)各分工廠處在不同地域或不同經(jīng)濟區(qū)域，運輸較為困難的大型企

16、業(yè)集團。混合采購對物料屬性相同，采購時間相同和數(shù)量較多時，采用集中采購；對于臨時性、數(shù)量小、采購總體價格不高的物料，進行分散式采購。購料數(shù)量及時間隨請隨購因為物料損耗管理難度較大且總體價格較低，各部門發(fā)現(xiàn)物料短缺后就進行申請采購。例如各類辦公用品。統(tǒng)籌預(yù)購物料數(shù)量較大而且物料損耗速度和程度可以預(yù)期或比較，而規(guī)定在某一時間段集中進行采購。例如生產(chǎn)的原材料。隨市酌購根據(jù)市場情況而進行的臨時采購。例如某項新技術(shù)、新產(chǎn)品、新材料的出現(xiàn)、某類產(chǎn)品出乎意料的受歡迎等，采購部門臨時進行的生產(chǎn)原材料采購。投機采購市場上某類產(chǎn)品雖然不是本企業(yè)生產(chǎn)的同類產(chǎn)品，也對其市場前景并不清楚，但難以掩蓋巨額利潤的吸引，而進

17、行的短期性生產(chǎn)。采購價格決定方式招標(biāo)采購?fù)ㄟ^發(fā)標(biāo)開標(biāo)決標(biāo)合約簽訂這一流程，對所有符合物料采購條件的供應(yīng)商進行公開采購，一般報價最低者優(yōu)先得標(biāo)。議價采購采購人員與供應(yīng)商進行價格磋商后，按照議定價格進行采購。比價采購采購人員敦請各家供應(yīng)商提供供貨價格后，從中挑選出性價比較高供應(yīng)商，進行采購。訂價采購因為采購數(shù)量巨大，并非幾家供應(yīng)商可以全部提供，所以向市場以某種價格進行采購，此類定價變動幅度較小。例如棉花、蔗糖、鐵礦石等原材料。詢價現(xiàn)購采購人員選擇信用可靠的供應(yīng)商，將采購條件說明后，詢問供貨價格并敦請供應(yīng)商報價，經(jīng)過比較后采用雙方滿意的現(xiàn)價進行采購。市場采購因為采購數(shù)量巨大，采購人員在公開交易或拍賣

18、時，根據(jù)市場情況隨即進行采購，此類采購價格變動較為頻繁。上述類型往往不是孤立的單獨存在，隨著公司規(guī)模和性質(zhì)的變化，往往是多種形式的組合。例如國際跨國公司的采購就往往采用分類綜合的形式，即：依采購地區(qū)劃分+依采購政策劃分+依決定購料數(shù)量及時間劃分+依采購價格的決定方式劃分。例如：某跨國公司面對中國市場的蓬勃發(fā)展，在其生產(chǎn)計劃外決定迅速增產(chǎn)。因此將在中國市場直接進行集中招標(biāo)采購。上述采購方法基本上是目前企業(yè)基本應(yīng)用的采購方法，對于一些比較特殊的行業(yè)或企業(yè)，還可以采用一些其他采購方法。例如煙草行業(yè)就實行資質(zhì)認證采購這一方法。這一方法的核心是：煙草行業(yè)物料需求商對供應(yīng)商的各類指標(biāo)進行考核。認證指標(biāo)有：

19、守法經(jīng)營情況、企業(yè)信譽、產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量、質(zhì)量管理水平、產(chǎn)品價格、持續(xù)配套供貨和發(fā)展能力等綜合素質(zhì)進行取證和評價，并通過合同形式確定供需雙方關(guān)系。核心內(nèi)容簡介兩個組織認證小組由物資供應(yīng)、工藝技術(shù)、質(zhì)量檢測、新產(chǎn)品開發(fā)、財務(wù)等部門人員組成，負責(zé)對供應(yīng)商提供的有關(guān)文件及產(chǎn)品資料進行審查，必要時對其產(chǎn)品進行試用，一種材料一般選擇3家以上。然后寫書面報告，報審定小組審定。審定小組由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)人員組成，對認證小組提供的報告，根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃、采購策略的要求進行審定。兩個合同基本合同物資供應(yīng)部門與審定小組確定的供應(yīng)商簽訂基本合同，內(nèi)容包括：基本原則、適用范圍、質(zhì)量保證、質(zhì)量責(zé)任、包裝要求、交貨地點、知識

20、產(chǎn)權(quán)、違約責(zé)任、合同解除等，期限一般為3年。供貨合同物資供應(yīng)部門根據(jù)認證小組的意見與基本合同范圍內(nèi)的供應(yīng)商簽訂當(dāng)年供貨合同。除了基本合同內(nèi)容外，還要包括品種、數(shù)量、價格、交貨期、付款形式等內(nèi)容，期限一般為1年。動態(tài)管理對于基本合同和供貨合同進行監(jiān)察，如果發(fā)現(xiàn)與合同不符合的情況出現(xiàn)，應(yīng)立刻給予說明并提請注意。遇到特殊情況，如質(zhì)量嚴重不符等可以隨時解除合同。第三節(jié)采購的基本任務(wù)無論采購部門采購何種物料、采購部門在工廠中居于何種地位，采購都要完成其固有的四大任務(wù)。對于一般采購部門來說，它應(yīng)該在符合規(guī)定的前提下，采取主觀能動性，盡職盡責(zé)地完成四大基本任務(wù)。采購的首要任務(wù)就是保證本廠所需物料與服務(wù)的正常

21、供應(yīng)。如果不能夠正常供應(yīng)物料，那么一切都將無從談起。例如工廠的基本任務(wù)就是生產(chǎn)產(chǎn)品，而物料不能正常供應(yīng)，生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)得不到保證，產(chǎn)品無法銷售出去，而這些將導(dǎo)致生產(chǎn)這一主體職能不能顯現(xiàn)，那么工廠的生存和發(fā)展將受到嚴重威脅。2.縮短采購流程，找到最合適的供應(yīng)商首要任務(wù)完成后，采購還要不斷改進采購流程，讓采購的時間和環(huán)節(jié)降到最低，這樣有利于降低直接采購成本和間接采購成本。采購流程的根本要求。采購流程可以多種多樣，但流程的根本要求在于：用最少的時間和成本，找到最適合的供應(yīng)商。找到最適合的供應(yīng)商是采購的核心任務(wù)，供應(yīng)商所供應(yīng)的材料是工廠生產(chǎn)的命脈，其材料的價格和質(zhì)量直接影響到工廠的成本和產(chǎn)品品質(zhì)，

22、進而影響工廠的利潤。因此加強供應(yīng)商與工廠的較好合作，將成為采購部門的基本工作。采購部門與供應(yīng)商的合作。采購部門與供應(yīng)商的合作關(guān)系有多種，對于強大的工廠采購部門來說，供應(yīng)商往往是弱者，因此肆意盤剝供應(yīng)商的情況屢見不鮮，其實這是極為不明智的行為。因為，競爭中不可能有永遠的勝利者。這個道理其實很簡單，看一看歷史上的國家、組織、個人等等，都莫不如此。當(dāng)處于競爭弱勢的時候，與供應(yīng)商良好的關(guān)系，往往成為企業(yè)能否繼續(xù)立足的關(guān)鍵。供應(yīng)商獨特的物料知識。供應(yīng)商有著原材料方面獨特的專業(yè)知識，往往會在新產(chǎn)品開發(fā)和新材料出現(xiàn)等方面，給企業(yè)提供極為重要的信息。對于原材料方面的開發(fā)與研究，工廠、企業(yè)雖然會有所關(guān)注，但其敏

23、感度和專業(yè)性肯定不如供應(yīng)商。因此，對于一些高精技術(shù)含量的物料，工廠、企業(yè)應(yīng)該要求、請求供應(yīng)商在新產(chǎn)品研發(fā)過程中，給予智力支持。同時，當(dāng)一種新材料出現(xiàn)時，良好的供應(yīng)商關(guān)系，會使得供應(yīng)商在同樣生產(chǎn)成本條件下，提出建設(shè)性意見。雖然，供應(yīng)商為了得到訂單，也會為采購部門提出各種好的意見。但其基本前提往往是：最大的滿足己方利益的前提下，而良好的供應(yīng)商關(guān)系則是在最優(yōu)利益前提下提出建議。采購部門完成了上述任務(wù)后，就需要認真思考物流體系。物流成本是原材料成本的外的第二大成本來源，它主要是指：物流過程中所耗費的各種資源的貨幣表現(xiàn)，如包裝、裝卸、運輸、儲存、流通加工、物流信息等各個環(huán)節(jié)所支出的人力、物力、財力總和。

24、對于制造工廠來說，隨著生產(chǎn)能力的增加，物流體系的成本也同樣在上升。一般來說物流成本占總成本30%左右，對于不同行業(yè)這一比例有所不同，醫(yī)藥行業(yè)的物流成本達到40%，某些鮮活產(chǎn)品的物流成本則高達60%。因此，有一種觀點就是：物流是第三利潤來源。物流成本最主要的來源就是采購部門，因此，研究降低物流成本同樣是采購部門的基本任務(wù)。管理、控制好與采購相關(guān)的文件及信息，如程序性文件、作業(yè)指導(dǎo)書、供應(yīng)商調(diào)研報告、供應(yīng)商考核及認可報告、圖紙及樣品、合同、發(fā)票等。在我們給出的物料定義中，明確地指出“以商品交易形式進行透明和公正地購買”。只有這樣才能保證：采購工作的正常進行、減少各類腐敗現(xiàn)象、獲得各類爭議時的有效武

25、器等等。物料采購?fù)瓿闪松鲜龌救蝿?wù)外，還肩負著：尋找好的生產(chǎn)物料、積極配合生產(chǎn)、降低各類成本的任務(wù)。然而這些任務(wù)的完成，都與四大基本任務(wù)有著不可分割的聯(lián)系，沒有四大基本任務(wù)的完成，其他采購任務(wù)如同建立在流沙的上的不穩(wěn)定成果。第四節(jié)采購的工作范圍采購部門的工作范圍主要包括采購管理和采購結(jié)果兩大類別的工作，其中每個類別又有著不同的小類別，請看圖1-1-2所示。采購管理采購結(jié)果采購方針、政策及目標(biāo)制定采購體系及工作程序構(gòu)建采購工作實施及過程控制物流配送體系的構(gòu)建采購績效考核質(zhì)量、供應(yīng)、價格等圖1-1-2采購的工作范圍組織機構(gòu)設(shè)置；人員隊伍建設(shè)；行政機制制定采購部門工作結(jié)果和評定；物流部門協(xié)作采購的工

26、作范圍圖釋：雙箭頭：表示相互影響。采購管理決定采購結(jié)果，然而采購結(jié)果的評定反過來也會促進采購管理的改進與提高。單箭頭：表示單方面影響。本書認為：物流成本與采購成本對于工廠管理來說高度重合。因此，物流體系被包括在采購體系內(nèi)。采購管理是指為了保障組織物資供應(yīng)而對采購活動進行組織管理。管理包括五個環(huán)節(jié)：計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制。具體到采購管理來說它主要包括：制定采購計劃（采購方法的確定、物料數(shù)量和品質(zhì)以及價格的制定等）的制定、對采購人員進行管理、采購資金的管理（付款方式的確定、總預(yù)算的測定等）、運輸和存儲管理（交貨及驗收管理、運輸方式的確定、存儲地點和方式的確定等）、采購評價和監(jiān)控、采購組織的建

27、立、采購管理機制的制定、采購流程的設(shè)定、采購組織機構(gòu)人員責(zé)任與義務(wù)的劃分、采購人員的培訓(xùn)等多方面的工作。它在整個采購過程中起到“指明燈的作用”，若這一過程沒有得到完善，那么采購行為將不會獲得成功。采購結(jié)果是對采購管理工作的校準(zhǔn)衡量，在某種程度上，采購結(jié)果階段實際上就是采購的實際運作過程和評定過程。采購的實際運作流程和采購結(jié)果的評判標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該在采購管理階段就應(yīng)該確立，而不是邊進行邊設(shè)定。實際運作和評判結(jié)果要做的只是對上述這些預(yù)定進行嚴格執(zhí)行。當(dāng)然，實際情況總是要比理論模式復(fù)雜和多變，因此，對于某些指標(biāo)和項目的測定就應(yīng)該采取柔性管理手段，也就是設(shè)定某一范圍。而對于另外一些指標(biāo)和項目，就應(yīng)該時時剛性

28、管理，即必須達到某一點。對于具體的內(nèi)容詳述，我們將在下面各章節(jié)中具體介紹。第五節(jié)采購流程采購流程根據(jù)企業(yè)規(guī)模的大小和采購物料的分類以及數(shù)量大小而不同。一般來說，越靠近生產(chǎn)性物料，其采購流程越短；采購數(shù)量和金額越小，其采購流程越短；企業(yè)規(guī)模越小，其采購流程越短。但無論采購流程有多么短或簡單，都必須擁有基本流程?；玖鞒淌菑某醮尾少徑嵌葋碚f，對于簽訂購物合同的供應(yīng)商采購來說，其基本流程則會更簡短。任何采購流程都是從“請購單的遞交”環(huán)節(jié)開始，的后將視情況而定進行環(huán)節(jié)的增減?；玖鞒倘鐖D1-1-3。請購單遞交計劃制定審核供應(yīng)商尋找合同簽訂運輸和驗收入庫或進入生產(chǎn)領(lǐng)域圖1-1-3采購的基本程序?qū)τ谏鲜霏h(huán)

29、節(jié)分述如下：請購單遞交。專門采購人員接到“需要采購信息”的后，開出請購單交給采購部門。需要采購信息包括：A工廠企業(yè)內(nèi)各類物料缺少的信息；B市場信息（例如某類物料將要漲價或者短缺等等、市場競爭情況導(dǎo)致的某類產(chǎn)品生產(chǎn)超過計劃等）；C某類定購合同將要到期；D企業(yè)計劃采購設(shè)定條件成熟等。采購計劃制定和審核。除CD兩類情況外，企業(yè)采購部門要根據(jù)具體信息，決定購買哪些物料及多少數(shù)量并確定初步價格。具體的細節(jié)如品質(zhì)、包裝、售后服務(wù)、運輸及檢驗方式等，也要加以明確說明。上述任務(wù)完成后，采購部門將計劃上交采購部門主管和擁有審核權(quán)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)。供應(yīng)商尋找。企業(yè)的采購部門根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)審批的采購計劃，利用各種渠道搜集供應(yīng)信

30、息，確定供應(yīng)商和購買時機；研究談判技巧和價格幅度等；決定物流方案和物料檢驗標(biāo)準(zhǔn)；決定采購方法等。在這些問題當(dāng)中，最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是確定采購方法（相關(guān)內(nèi)容參見第一章第二節(jié)）。采購執(zhí)行和合同簽訂。對于一般采購來說，要經(jīng)過詢價、報價、比價等程序決定對企業(yè)有利的價格；對于特殊采購來說，要按照招標(biāo)的方式方法進行個性工作的準(zhǔn)備，做到合法招標(biāo)（相關(guān)內(nèi)容參見第二章第四節(jié)）。上述程序完成后，企業(yè)采購部門或企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要與供應(yīng)廠商，簽訂采購合約、開具物料訂購單等工作。 物料運輸和驗收。如果供應(yīng)商負責(zé)物料的運輸，采購部門應(yīng)該時刻監(jiān)督供貨商能否準(zhǔn)時交貨。一般情況下供應(yīng)商負責(zé)運輸；但因為各種各樣的原因，采購企業(yè)或廠商可能會自

31、行進行運輸，在這種情況下，采購部門就要和企業(yè)的運輸部門進行協(xié)作，尋找物流方案。物料運輸?shù)降狡髽I(yè)后，企業(yè)將依據(jù)合同上的運輸、物料品質(zhì)等相關(guān)條款，對物料和物料運輸進行驗收，并對供應(yīng)商出具驗收檢驗報告，并為供貨商的不良品加以處理等等。在這一階段采購部門應(yīng)注意兩個問題：各類票據(jù)表單的核對。交貨驗收合格后，采購部門應(yīng)隨即開具各類表單特別是發(fā)票，要對發(fā)票的內(nèi)容是否正確進行審核，先經(jīng)采購部門核對無誤后，財務(wù)部門辦理付款手續(xù)。退貨和重購。所交貨品與合約規(guī)定不符經(jīng)驗收不合格的物料，應(yīng)依據(jù)合約規(guī)定進行退貨并立即辦理重購，此種情況應(yīng)該向物料主管經(jīng)理或廠長進行通報并等待審批結(jié)果。入庫或進入生產(chǎn)領(lǐng)域。采購部門的最后一項

32、工作是將物料入庫。雖然這一階段的主體工作并非采購部門，而是庫房管理機構(gòu)（物控部門）的主體工作。但采購部門工作人員應(yīng)該與他們進行各種事物的交接，只有這項工作完成后，采購部門的工作才算是基本完成。當(dāng)庫房管理機構(gòu)和生產(chǎn)部門在日后的工作中，發(fā)現(xiàn)物料問題還需要采購部門進行核實，核實的后向供應(yīng)商進行交涉。要點說明流程統(tǒng)一流程應(yīng)該做到：同一部門負責(zé)，同一部門進行審核。避免同一主管對同一采購案件，做數(shù)次的簽核；避免同一采購案件，在不同部門有不同的作業(yè)方式；避免一個采購案件審簽部門太多，影響作業(yè)時效。便于實施為了更好地完成采購任務(wù)，采購流程的設(shè)計應(yīng)該便于采購主管進行監(jiān)控、便于采購人員自行考核自己的工作、便于采購

33、人員的業(yè)務(wù)處理。其基本做法是：對于一些受環(huán)境影響較小的項目，進行剛性管理，例如采購總體預(yù)算；相反則要進行柔性管理。權(quán)責(zé)任務(wù)各環(huán)節(jié)的負責(zé)人和審批人員的權(quán)利與義務(wù)以及任務(wù)要明確。譬如，請購、采購、驗收、付款等權(quán)責(zé)均予區(qū)分。實時監(jiān)督流程設(shè)計完畢的后應(yīng)該與具體采購人員進行日常聯(lián)系，向其詢問流程設(shè)計是否嚴密等，如果問題積攢到一定程度，能夠證明流程設(shè)計的某個環(huán)節(jié)不合理，設(shè)計人員應(yīng)該盡心改進或完善。第六節(jié)采購機構(gòu)與職能采購工作一般由采購部門具體負責(zé)，但鑒于采購部門的重要性，一般在采購部門和物料管理部門的上會有一個副總經(jīng)理（副廠長）進行主管。包括副總經(jīng)理在內(nèi)的采購機構(gòu)人員，最重要的工作有八項：評估現(xiàn)有的供應(yīng)商

34、；選擇及開發(fā)新的供應(yīng)商；安排采購及交貨日期；談判采購合約的選定；從事價格分析；采購決策的制定；指定運輸方式；控制存貨水平。這八項工作的開展，并非只是主管采購事務(wù)的管理層面對的工作，盡管他們做著決策工作，但工作的完善離不開采購的執(zhí)行人員，他們一起在不同層面上進行著這八項工作。而在社會實踐中，這八項工作似乎只是管理層面臨的任務(wù)，這主要是因為他們誤解了采購機構(gòu)的層次劃分。采購機構(gòu)層次劃分是為了便于進行采購工作，而不是把采購工作分隔成幾個部分。采購工作的各個環(huán)節(jié)應(yīng)該是同一流暢的一體，計劃、管理、執(zhí)行三個環(huán)節(jié)是一種相互影響的關(guān)系，而不是單一的從上而下的工作。因此，對于以下內(nèi)容，讀者切不能孤立看待。采購部

35、門的職能主要有：分析公司原材料市場品質(zhì)、價格等行情；尋找物料供應(yīng)來源，對每項物料的供貨渠道加以調(diào)查和掌握；核對請購單所購物料的技術(shù)規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；與供應(yīng)商洽談，并安排工廠參觀，建立供應(yīng)商的資料；與供應(yīng)商進行采購談判，進行報價、議價等采購執(zhí)行任務(wù)；驗證進廠物料的數(shù)量與品質(zhì)；對供應(yīng)廠商的價格、品質(zhì)、交期、交量等作出評估；進行跟單和催單；掌握公司主要物料的市場價格起伏狀況，了解市場走勢，加以分析并控制成本；依采購合約或協(xié)議控制協(xié)調(diào)交貨期；呆料與廢料的預(yù)防與處理；采購物料的入庫、款項支付、票據(jù)整理、歸檔。采購部門根據(jù)企業(yè)的經(jīng)濟類型和規(guī)模的不同而有所區(qū)別，這亦同于他的工作流程一般，因此，它也有一個基本的

36、部門設(shè)置。采購部門的名稱并不統(tǒng)一有的叫做采購中心，有的叫做采購部。因此其內(nèi)部的部門名稱也就不相同。例如采購中心下設(shè)的采購子部門叫作采購部，同理有的采購部門就叫采購部，那么其下設(shè)的采購子部門可能被叫做采購科。為了避免名稱混亂，我們對采購部門的內(nèi)部部門設(shè)置以某某子部門的名稱出現(xiàn)。采購子部門。采購部門的設(shè)置可以按照物品分類和采購地區(qū)進行設(shè)置，前者例如某鋼鐵制造企業(yè)的采購部門就分為：廢鋼科（主要采購廢鋼）；爐料科（鐵合金、電極等）；設(shè)備備件科（備件、機電設(shè)備）；材料科；輔助材料；燃化科（煤、重油、化工原料）。后者例如某企業(yè)把科室分為：華東科、華中科、華北科。行政子部門。負責(zé)各類票據(jù)和單據(jù)以及文件的保存

37、。這一子部門如果是在比較大的企業(yè)內(nèi)則會分別成立不同的子部門，例如跟單科、檔案科、行政科。運輸子部門。運輸子部門主要負責(zé)采購物料的運輸。這一子部門如果企業(yè)規(guī)模比較小，那么則歸屬于采購子部門。殘料子部門。供應(yīng)商提供的物料在運輸過程中和各類情況下，會有一定的殘料出現(xiàn)。另外，在物料的日常管理和生產(chǎn)過程中，同樣會出現(xiàn)殘料、廢料的問題。因此，應(yīng)該有一個統(tǒng)一的組織對其進行處理。因此，這一部門往往或者歸屬在采購部門或者歸屬在物料管理部門。采購人員在此處是一種統(tǒng)稱，是針對所有參與采購事務(wù)的工作人員的一種責(zé)任和權(quán)利的劃分。因為，采購工作分為：管理和執(zhí)行兩大部分，其中管理又可以分為：計劃和管理兩個層次。所以，采購人

38、員的責(zé)任和義務(wù)也就分為三個層次。采購人員的職責(zé)與權(quán)利。主管采購業(yè)務(wù)的副總經(jīng)理（副廠長）和采購主管，主要負責(zé)戰(zhàn)略層次的管理：采購流程的設(shè)計、采購運作方針和任務(wù)說明書的制定和發(fā)布、開發(fā)和實施采購作業(yè)績效的審計和復(fù)查程序、供應(yīng)商選擇評價標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建、維系供應(yīng)商伙伴關(guān)系、重大的投資或購買決策等。采購主管和副手，主要負責(zé)戰(zhàn)術(shù)層次的管理：與供應(yīng)商簽訂各類采購協(xié)定；確認戰(zhàn)略層次確定的有關(guān)供應(yīng)商的評價標(biāo)準(zhǔn)體系的工作效果；一般的供應(yīng)商選擇；維系與供應(yīng)商的關(guān)系并對重點供應(yīng)商進行日常關(guān)系處理；重點供應(yīng)商采購談判。采購執(zhí)行人員，主要負責(zé)業(yè)務(wù)層次的管理：供應(yīng)商信息的收集、整理、分析，按照供應(yīng)商選擇評價標(biāo)準(zhǔn)體系進行情況

39、匯總；日常采購談判；測定計算采購總體預(yù)算；供應(yīng)商日常關(guān)系處理；采購物流的跟蹤監(jiān)控；各類單據(jù)和票據(jù)的填寫和跟蹤等。采購人員的義務(wù)。許多采購手冊和書籍都不厭其煩的對采購人員義務(wù)，進行著道德層面的規(guī)定。諸如要遵紀守法和潔身自好等等，然而道德層面的規(guī)定始終不能高于細致的規(guī)章制度。比較詳細的工作手冊，是保證采購人員履行自己義務(wù)的最主要和關(guān)鍵的手段。在工作手冊中應(yīng)該對其考核制定比較詳細的指標(biāo)規(guī)定，相關(guān)知識見第五章。第二章 采購戰(zhàn)略與計劃任何事物的決定、實行都要經(jīng)過規(guī)劃這一環(huán)節(jié)，即使我們經(jīng)常批評的“拍腦袋決議”也是經(jīng)過了規(guī)劃的，只不過這種規(guī)劃是純粹建立在經(jīng)驗基礎(chǔ)上的，是一種不周密的規(guī)劃。在執(zhí)行與監(jiān)督過程中，

40、也只不過是過去經(jīng)驗的一種再現(xiàn)，而不是升華成某種制度。采購作為一項重要的業(yè)務(wù)活動，決不能出現(xiàn)這種情況，必須要經(jīng)過嚴密的規(guī)劃，才能夠最有效率和質(zhì)量地進行工作。第一節(jié)采購戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)層次劃分通俗地講戰(zhàn)略就是長期規(guī)劃，戰(zhàn)術(shù)就是實現(xiàn)這一規(guī)劃的方法和步驟。采購戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)劃分的關(guān)系可參見下圖。公司戰(zhàn)略采購戰(zhàn)略供應(yīng)商戰(zhàn)略：供應(yīng)商市場定位和選擇供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)以及品質(zhì)要求采購總預(yù)算占銷售收入比重測定采購手冊的制定：信息收集渠道和方法、談判等策略和方法年度生產(chǎn)計劃年度采購計劃和隨機采購頒發(fā)的制定內(nèi)部物料跟蹤進行各類采購培訓(xùn)供應(yīng)市場信息跟蹤供應(yīng)商關(guān)系維護供應(yīng)商開發(fā)與評審物料技術(shù)信息收集圖1-2-1采購戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)關(guān)系戰(zhàn)術(shù)運作采購

41、戰(zhàn)略就是對企業(yè)采購工作的總體規(guī)劃與布局。它主要包括：公司的采購無聊是哪些？庫存水平到何種程度時，企業(yè)應(yīng)該進行采購？采購工作的各類文件，如何設(shè)置和簽署？供貨商如何選擇以及怎樣評估供應(yīng)商？采購方式是什么，是集中采購還是分散采購、混合采購？采購部門的權(quán)利和責(zé)任怎樣劃分？采購部門與其相關(guān)部門如何進行合作？采購作業(yè)中如何評價和審查工作成績和效果？采購工作中的人如何工作？如何對采購人員進行培訓(xùn)，是固定時間培訓(xùn)還是發(fā)現(xiàn)問題后進行培訓(xùn)？ 采購信息如何收集、處理、分析？采購物料的品質(zhì)如何測定？采購的各類技術(shù)方法等等。例如采購效果的評價體系等，如何改進和跟蹤？采購審批權(quán)的劃分，即什么層次的采購行為，由什么層次的人

42、進行決定。例如采購品種比較少，價值比較低的采購物品，采購部門的主管就可以審批。針對采購戰(zhàn)略的上述內(nèi)容，企業(yè)應(yīng)針對下面的這些問題，對上述內(nèi)容進行仔細思考，做到采購戰(zhàn)略的持續(xù)性。因素說明市場環(huán)境市場環(huán)境包括供應(yīng)市場和銷售市場以及科學(xué)技術(shù)等各方面，它對于采購戰(zhàn)略的制定起到關(guān)鍵作用。供應(yīng)商總體選擇包括供應(yīng)商是選擇專業(yè)化供應(yīng)商還是集成化供應(yīng)商；是國內(nèi)供應(yīng)商還是國外供應(yīng)商；與供應(yīng)商建立何種關(guān)系；如何評價和審核供應(yīng)商等等，都會對企業(yè)采購戰(zhàn)略設(shè)計受到影響。企業(yè)規(guī)模和地域規(guī)模越小、分布地域越狹窄，供應(yīng)商越固定、培訓(xùn)的時間和次數(shù)越固定、采購的流程越簡短、采購人員越精簡，一般采用集中采購方式。采購權(quán)應(yīng)統(tǒng)一如果采購權(quán)

43、不統(tǒng)一，任何單位都可向外申購，將造成企業(yè)混亂和各項成本的快速上升。企業(yè)內(nèi)各部門所需的物料品應(yīng)向采購部門請購，再由采購部門向外采購。新產(chǎn)品開發(fā)如果企業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)速度很快，生產(chǎn)單位經(jīng)常生產(chǎn)新產(chǎn)品，那么采用分權(quán)采購是好的方法。因為新產(chǎn)品需要小批量的額外物料，而且次數(shù)會隨著新產(chǎn)品研發(fā)的過程而屢次進行采購，這樣情況下分權(quán)就比較適合。企業(yè)管理方式如果為了調(diào)動員工積極性和便于管理，企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者為了擺脫一些日常事務(wù)的糾纏，則可以對較低層次的采購決策權(quán)利進行下放。供應(yīng)鏈管理物料管理、生產(chǎn)、采購三部門是一個企業(yè)內(nèi)部小的完整的供應(yīng)鏈體系，隨著企業(yè)規(guī)模的擴大這一體系應(yīng)該得到完善。當(dāng)企業(yè)規(guī)模比較小的時候，物料管理部門應(yīng)

44、該與采購部門合并成一個部門。采購機構(gòu)的設(shè)置采購機構(gòu)和人員要保持連貫性，只有這樣才能夠保證戰(zhàn)略的實施，否則采購戰(zhàn)略將會因為人員的流動而造成戰(zhàn)略中斷。一般來說30%左右的專業(yè)采購人員長期在采購領(lǐng)域發(fā)展，70%左右的采購人員在職業(yè)發(fā)展中能流入其它部門或領(lǐng)域。一個1000人左右的企業(yè)采購部門人員宜配置10人左右，平均每人管理的供應(yīng)商10 - 15家、采購物品數(shù) 200種左右。除了受以上因素影響外，采購戰(zhàn)略還會受到公司經(jīng)營戰(zhàn)略、產(chǎn)品技術(shù)水平、工藝水平、質(zhì)量水平、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)成本、投資能力、供應(yīng)商相關(guān)能力以及供應(yīng)商關(guān)系等諸多因素影響。第二節(jié)采購流程控制采購流程控制亦被稱為采購業(yè)務(wù)管理或采購控制，因為采購

45、工作的重要，所以必須對采購流程進行控制。與此同時，采購并不是采購部門單獨可以完成的工作，因此，這就涉及到協(xié)調(diào)的問題。例如采購部門與物管、品管、生管、財務(wù)等部門就必然要產(chǎn)生聯(lián)系。采購部門與物管的聯(lián)系主要是：采購的物品存放在何處以及如何存放；與品管主要是：如何證明采購的物品符合生產(chǎn)需要；與生管主要是：如何更有效的配合生產(chǎn)管理；與財務(wù)主要是：財務(wù)在何種情況下，給與采購物資人員活動經(jīng)費，以及何種條件下給供應(yīng)商結(jié)款等。在協(xié)調(diào)中，會出現(xiàn)各類偏差，這就需要各方互相協(xié)調(diào)問題，在某種情況下，還要請求上級主管進行干預(yù)、解決。而要很好地避免諸多問題、矛盾，出現(xiàn)問題后如何進行判定等等，都需要有一個流程化的管理進行規(guī)范

46、。采購體系管理是由文件制度及相應(yīng)的管理架構(gòu)組成的一種文件體系，然而這些文件體系的關(guān)鍵在于：堅定不移地將它們植入執(zhí)行者的行為中。文件體系包括：采購方針、戰(zhàn)略、計劃與目標(biāo)以及同采購工作管理、采購運作相關(guān)的規(guī)章制度與工作程序等。例如：自制或采購決策工作程序；供應(yīng)市場調(diào)研分析工作程序；供應(yīng)商選擇與審核工作程序；供應(yīng)商認可工作程序；供應(yīng)商考評工作程序；供應(yīng)商分類管理工作程序；供應(yīng)商來料驗收工作程序；供應(yīng)商樣品、圖紙等發(fā)放及驗收工作程序；供應(yīng)商參與產(chǎn)品開發(fā)工作程序；采購合同與協(xié)議；采購文件及信息控制；采購人員權(quán)限規(guī)定；采購人員行為道德規(guī)范；采購工作績效衡量及報告等等。對于純粹的采購工作來說，應(yīng)該特別對下述

47、環(huán)節(jié)進行嚴格的制度化管理。要點說明交貨地點的確定物品的交貨地點會影響采購價格、交貨時間，并牽涉到運輸途中的危險由誰負責(zé)以及付款與驗收的效率、方便等問題，買賣雙方應(yīng)明確決定。包裝及運輸方法包裝是否妥善對物料進廠的品質(zhì)有密切關(guān)系，而且會影響到入庫、驗收的工作效率。另外包裝材料的選擇、品質(zhì)、成本等，也會影響物料交易價格。運輸工具與運輸路線的決定影響運費高低、交貨時間的長短及安全程度。付款方法及預(yù)付定金付款方法必須明確告知對方，它可影響采購策略：如對于急需現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的供貨商，允以早日付款，往往可在價款、交期或其它條件上取得有利位置。付款方法也可用于供貨商管理上，如對于優(yōu)良廠商，付款的到期日較短，反的，對

48、于一般的廠商，付款到期日較長。預(yù)付定金是提前付款的一種方式，對供應(yīng)廠商較有利。違約罰款若廠商交期延誤而不能如期交貨、品質(zhì)欠佳、交貨數(shù)量不足、協(xié)調(diào)服務(wù)水準(zhǔn)低落，買方可罰扣其款。為使廠商切實屢行其應(yīng)盡義務(wù)，可要求另加保證人或提出擔(dān)保。上述基本環(huán)節(jié)只是采購流程中很小的部分，但卻是涉及到采購工作最基本的談判要素。除了以上介紹的環(huán)節(jié)外，我們還要對以下環(huán)節(jié)進行細致管理。 準(zhǔn)確地規(guī)定采購產(chǎn)品（服務(wù)）的要求。對采購產(chǎn)品進行要求，是為了使供應(yīng)商能夠完全理解工廠對于采購物料的要求，因此務(wù)必要詳細描述，它主要包括：準(zhǔn)確規(guī)定類別、形式和等級；檢驗程序和適用版本的規(guī)范；采用的品質(zhì)體系標(biāo)準(zhǔn)等。主要控制環(huán)節(jié)包括：規(guī)范圖樣和

49、采購文件的編制；規(guī)范圖樣和采購文件的審批；規(guī)范圖樣和采購文件的發(fā)放；與供應(yīng)商的溝通等。常見的規(guī)定采購要求的文件：采購合同；圖樣；標(biāo)準(zhǔn)；樣板；技術(shù)協(xié)議書。采購工作具體實施方法。采購工作具體實施辦法，主要包括：如何進行采購？對品質(zhì)的要求；文件的要求；與供應(yīng)商關(guān)系的要求；如何尋找供應(yīng)商等多方面的內(nèi)容。如何進行采購行為的詳細描述。應(yīng)制定并實施對采購品質(zhì)進行控制的程序；應(yīng)對采購文件的編制、評審和發(fā)放實施控制，以確保準(zhǔn)確地規(guī)定采購產(chǎn)品的要求并有利于供應(yīng)商理解；采購計劃如何制定；采購文件的準(zhǔn)備；采購文件的基本內(nèi)容和要求；采購文件的審批；如何向合格的供應(yīng)商提交采購文件；采購合同的審批；采購合同的簽訂；如何控制

50、向供應(yīng)商提供的采購文件；如何向供應(yīng)商反饋采購物資的品質(zhì)狀況；如何在供應(yīng)商處驗證采購產(chǎn)品；如何安排客戶對供應(yīng)商的產(chǎn)品驗證；采購文件的保管。如何對品質(zhì)要求進行詳細描述。應(yīng)對每一個供應(yīng)商提出合格產(chǎn)品的能力進行適當(dāng)?shù)卦u審，并確保向合格的供應(yīng)商進行采購；應(yīng)與供應(yīng)商就供應(yīng)產(chǎn)品的品質(zhì)保證達成明確的協(xié)議，以確保對供應(yīng)商供應(yīng)的產(chǎn)品的品質(zhì)進行控制；應(yīng)與供應(yīng)商就驗證方法達成明確的協(xié)議，以確保驗證方法的合理性和驗證結(jié)果的統(tǒng)一；應(yīng)制定與供應(yīng)商解決品質(zhì)爭端的規(guī)定，以利于及時解決和處理有關(guān)品質(zhì)事宜；應(yīng)規(guī)定適當(dāng)措施以確保嚴格控制收到的產(chǎn)品；應(yīng)保存與接收的產(chǎn)品有關(guān)的品質(zhì)記錄；對采購進行控制的有關(guān)品質(zhì)記錄，以便證實或追溯等等。如

51、何對采購工作進行監(jiān)督。對采購工作進行監(jiān)督主要包括，采購效果的評價指標(biāo)以及物料跟催。評價指標(biāo)我們將在第五章進行詳細描述，對于物料跟催我們首先確定物料跟催的方法有哪些？如表1.2.3。方法說明按定單跟催按定單預(yù)定的進料日期提前一定時間進行跟催。聯(lián)單法將訂購單按日期順序排列好，提前一定時間進行跟催。統(tǒng)計法將訂購單統(tǒng)計成報表，提前一定時間進行跟催定期跟催每周固定時間，將要跟催的訂單整理好，打印成報表定期統(tǒng)一跟催。跟催箱作一個30個格子的跟催箱，將訂購單依照日期順序放入跟催箱，每天跟催相應(yīng)訂單。明確物料跟催方法的后，就要明確如果物料采購進度落后應(yīng)該采取什么措施？因為物料進度落后，會影響生產(chǎn)計劃的安排。所

52、以采購人員應(yīng)采取以下措施：與供應(yīng)商協(xié)調(diào)，并得到確定的進貨時間；通知物料控制人員，告知準(zhǔn)確的進貨時間；與技術(shù)和物料人員進行協(xié)商，有無代替品。以上進行明確的后，就需要對物料跟催的過程進行控制。物料的進度雖然重要，但也必須在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上進行。不能因為物料進度落后，而退而求其次，進行品質(zhì)降低。如果品質(zhì)降低并不影響產(chǎn)品的品質(zhì)，可以經(jīng)過請示后，作為特殊采購（簡稱特采）的物料進行。第三節(jié)采購成本采購預(yù)算不但是采購工作的基礎(chǔ)，而且也是資金管理的最主要部分。因此，采購預(yù)算工作應(yīng)該是采購工作的基礎(chǔ)性工作。只有經(jīng)過預(yù)算，采購人員才能確知：采購多少物料，才能符合生產(chǎn)？我們能夠采購多少物料？在采購工作中，需要的資金

53、如何分配等等。同樣，公司的采購人員在選擇物料時，必須考慮成本因素，不計成本的采購將使得工廠難以為繼。然而，采購預(yù)算又不是采購部門可以單獨完成的工作，因此，采購部門要與相關(guān)部門，特別是財務(wù)部門在資金調(diào)度與運用、付款條件與額度等方面，進行密切合作。采購成本的測定是一項艱巨的任務(wù)。雖然信息化在一些工廠、企業(yè)內(nèi)已經(jīng)作為了一種管理方式，但對于大多數(shù)中小工廠、企業(yè)來說。采購的各類信息仍多以紙張為載體，進行各種流通與存儲。成本信息收集的困難。因為，信息管理程度的不同、工作方式方法、文件保存意識的強弱等原因，各種物流信息很容易造成：采購信息零散，不易收集與整合，進而造成采購信息收集和分發(fā)成本的增大。最終采購部

54、門人員的過于龐大，又加大了信息分發(fā)成本，同時也增大了由于疏忽或相互間的溝通偏差等造成的錯誤成本的增大等等。信息分發(fā)成本主要包括：采購計劃告知采購工作人的各類成本、不同采購人員因為理解不同對供應(yīng)商轉(zhuǎn)發(fā)信息的成本彌補等等。采購成本的主體。采購成本一般是指采購的總成本。在采購過程城中：它包括著：原物料成本、采購人員人工成本、物料運送成本、各類檢驗物料品質(zhì)和監(jiān)督運輸以及各類單據(jù)的采購管理成本、采購前進行采購分析成本、采購過程中發(fā)生的其他成本等。采購十大成本。具體地說，采購成本主要有以下十種成本：請購手續(xù)成本；物料成本；檢驗驗收物料成本；搬運費用及裝卸成本；給物料進行保險的費用與稅負；進庫成本；會計入帳

55、及支付款項所花成本；倉儲成本；呆廢料損失成本；資金(利息)成本。采購成本測定的第一步就是對成本進行分析。采購成本是整個采購活動過程中，所花費的所有費用。因為一般的采購流程都是從請購開始。因此，請購成本就應(yīng)該是首先遇到的問題。請購階段成本。在請購階段的成本主要是：請購階段的時間和機會成本。因為市場上的信息和情況是變化的，有些行業(yè)在某個時間段內(nèi)的變化速度非常快，例如石油和鐵礦石等自然原材料等，在近年來的變化就比較頻繁。如果請購時間比較長，在某個時間段內(nèi)延誤了最佳采購時機，那么損失將必然是慘重的。所以，企業(yè)應(yīng)該明確請購對象，也就是在什么條件下，我向誰提出請購。在請購環(huán)節(jié)不要多余的環(huán)節(jié)，僅有請購人和審

56、批人就可以了。采購階段成本。請購成本完成后，便是采購成本問題。采購成本主要包括兩大部分。其一是供應(yīng)商選擇成本、與供應(yīng)商談判成本、供應(yīng)商審查成本等供應(yīng)商成本；其二是采購工作成本，它主要包括：進行市場信息收集和估價詢價比價以及采購談判時，所需要連絡(luò)及通信和住宿以及交通費用、采購人員的人工費用、采購主管及有關(guān)單位審查費用等等。采購后成本。采購?fù)戤吅?，采購成本又要面臨著運輸和檢驗成本問題。運輸工具的雇傭費用、檢驗手續(xù)所花掉的人工費用、檢驗過程中檢驗儀器設(shè)備所花費的折舊費用等等。3采購成本分析對于上述各環(huán)節(jié)的各類費用，如果要對成本進行一個總體評價。就需要對采購成本進行分析。采購成本分析是對每一個成本單元（如：材料、管理開支和運輸）加以具體細分的后，然后進行整體綜合得出最終采購價格的一個過程。采購成本分析方法的判定。在對成本進行分析時，應(yīng)該注意區(qū)分：什么是重要的類別，什么是次要的類別。對于重要類別來說，可以采用具體的數(shù)學(xué)運算和經(jīng)驗總結(jié)，詳細