2022收銀主管工作計(jì)劃

1、精品范文模板 可修改刪除撰寫(xiě)人：_日 期：_2022收銀主管工作計(jì)劃 20_(請(qǐng)自填)收銀主管工作計(jì)劃（一） 一、廳面收銀工作酒店管理流程程序 餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基矗其工作內(nèi)容主要包括：(一)酒店管理流程班前準(zhǔn)備工作1、餐廳酒店管理流程收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報(bào)表。2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金，無(wú)誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)

2、金交接登記簿上簽字。3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號(hào)，如有缺號(hào)、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時(shí)將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，酒店管理流程并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確，如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問(wèn)題，以便及時(shí)處理。(二)酒店管理流程正常操作工作程序1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí)，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)號(hào)是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員。2、當(dāng)酒店管理流程點(diǎn)菜單人數(shù)、臺(tái)號(hào)記錄齊全后，開(kāi)始正式輸入菜單

3、，首先將客帳單號(hào)碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動(dòng)編制該帳單號(hào)，待客人結(jié)帳時(shí)使用;然后將客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。(三)結(jié)帳工作流程1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。2、客人要求結(jié)帳時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將帳單核對(duì)后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒(méi)簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都

4、交收銀員處理。酒店前臺(tái)接待管理每日工作流程：一、為什么要寫(xiě)工作計(jì)劃1、計(jì)劃是提高工作效率的有效手段工作有兩種形式：一、消極式的工作(救火式的工作：災(zāi)難和錯(cuò)誤已經(jīng)發(fā)生后再趕快處理)二、積極式的工作(防火式的工作：預(yù)見(jiàn)災(zāi)難和錯(cuò)誤，提前計(jì)劃，消除錯(cuò)誤)寫(xiě)工作計(jì)劃實(shí)際上就是對(duì)我們自己工作的一次盤(pán)點(diǎn)。讓自己做到清清楚楚、明明白白。計(jì)劃是我們走向積極式工作的起點(diǎn)。2、計(jì)劃能力是各級(jí)干部管理水平的體現(xiàn)個(gè)人的發(fā)展要講長(zhǎng)遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃，對(duì)于一個(gè)不斷發(fā)展壯大，人員不斷增加的企業(yè)和組織來(lái)說(shuō)，計(jì)劃顯得尤為迫切。企業(yè)小的時(shí)候，還可以不用寫(xiě)計(jì)劃。因?yàn)槠髽I(yè)的問(wèn)題并不多，溝通與協(xié)調(diào)起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，只需要少數(shù)幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人就把發(fā)現(xiàn)的

5、問(wèn)題解決了。但是企業(yè)大了，人員多了，部門(mén)多了，問(wèn)題也多了，溝通也更困難了，領(lǐng)導(dǎo)精力這時(shí)也顯得有限。計(jì)劃的重要性就體現(xiàn)出來(lái)了。記得當(dāng)時(shí)，總經(jīng)理在中高層干部的例會(huì)上問(wèn)大家：“有誰(shuí)了解就業(yè)部的工作”，現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)鴉雀無(wú)聲，沒(méi)有人回答。幾秒鐘后，才有位片區(qū)負(fù)責(zé)人舉起手來(lái)，然后又有一位部門(mén)負(fù)責(zé)人遲疑的舉了一下手;總經(jīng)理接著又問(wèn)大家：“又有誰(shuí)了解咨詢部的工作”，這一次沒(méi)有人回答;接連再問(wèn)了幾個(gè)部門(mén)，還是沒(méi)有人回答?，F(xiàn)場(chǎng)陷入了沉默，大家都在思考：為什么企業(yè)會(huì)發(fā)布求購(gòu)信息出現(xiàn)那么多的問(wèn)題。這時(shí)，總經(jīng)理說(shuō)話了：“為什么我們的工作會(huì)出現(xiàn)那么多問(wèn)題，為什么我們會(huì)抱怨其他部門(mén)，為什么我們對(duì)領(lǐng)導(dǎo)有意見(jiàn)，停頓片刻”，“因?yàn)槲?/p>

6、們的工作是無(wú)形的，誰(shuí)都不知道對(duì)方在做什么，平級(jí)之間不知道，上下級(jí)之間也不知道，領(lǐng)導(dǎo)也不知道，這樣能把工作做好嗎?能沒(méi)有問(wèn)題嗎?顯然不可能。問(wèn)題是必然會(huì)發(fā)生的。所以我們需要把我們的工作化無(wú)形為有形，如何化，工作計(jì)劃就是一種很好的工具!”。參加了這次例會(huì)的人，聽(tīng)了這番話沒(méi)有不深深被觸動(dòng)的。3、通過(guò)工作計(jì)劃變被動(dòng)等事做變?yōu)樽詣?dòng)自發(fā)式的做事(個(gè)人驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng))有了工作計(jì)劃，我們不需要再等主管或領(lǐng)導(dǎo)的吩咐，只是在某些需要決策的事情上請(qǐng)示主管或領(lǐng)導(dǎo)就可以了。我們可以做到整體的統(tǒng)籌安排，個(gè)人的工作效率自然也就提高了。通過(guò)工作計(jì)劃變個(gè)人驅(qū)動(dòng)的為系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)的管理模式，這是企業(yè)成長(zhǎng)的必經(jīng)之路。二、怎樣寫(xiě)好工作計(jì)劃首

7、先要申明一點(diǎn)：工作計(jì)發(fā)布求購(gòu)信息網(wǎng)吧收銀員工作計(jì)劃劃不是寫(xiě)出來(lái)的，而是做出來(lái)的。計(jì)劃的內(nèi)容遠(yuǎn)比形式來(lái)的重要。我們拒絕華麗的詞藻，歡迎實(shí)實(shí)在在的內(nèi)容。簡(jiǎn)單、清楚、可操作是工作計(jì)劃要達(dá)到的基本要求。如何才能做出一分良好的工作呢?總結(jié)當(dāng)時(shí)會(huì)議上大家的發(fā)言和后來(lái)的一些說(shuō)話，主要是要做到寫(xiě)出工作計(jì)劃的四個(gè)要素。工作計(jì)劃的四大要素：(1)工作內(nèi)容(做什么：what)(2)工作方法(怎么做：how)(3)工作分工(誰(shuí)來(lái)做：who)(4)工作進(jìn)度(什么做完：when)缺少其中任何一個(gè)要素，那么這個(gè)工作計(jì)劃就是不完整的、不可操作的，不可檢查的的。最后就會(huì)走入形式主義，陷入“為了寫(xiě)計(jì)劃而寫(xiě)計(jì)劃，喪失寫(xiě)計(jì)劃的目的”

8、。在企業(yè)里難免就會(huì)出現(xiàn)“沒(méi)什么必要寫(xiě)計(jì)劃的聲音”，我們改變自己的努力就可能會(huì)走入失敗。三、如何保證工作計(jì)劃得到執(zhí)行工作計(jì)劃寫(xiě)出來(lái)，目的就是要執(zhí)行。執(zhí)行可不是人們通常所認(rèn)為的“我的方案已經(jīng)拿出來(lái)了，執(zhí)行是執(zhí)行人員的事情。出了問(wèn)題也是執(zhí)行人員自身的水平問(wèn)題”。執(zhí)行不力，或者無(wú)法執(zhí)行跟方案其實(shí)有很大關(guān)系，如果一開(kāi)始，我們不了解現(xiàn)實(shí)情況，沒(méi)有去做足夠的調(diào)查和了解。那么這個(gè)方案先天就會(huì)給其后的執(zhí)行埋下隱患。同樣的道理，我們的計(jì)劃能不能真正得到貫徹執(zhí)行，不僅僅是執(zhí)行人員的問(wèn)題，也是寫(xiě)計(jì)劃的人的問(wèn)題。首先，要調(diào)查實(shí)際情況，根據(jù)本部門(mén)結(jié)合企業(yè)現(xiàn)實(shí)情況，做出的計(jì)劃才會(huì)被很好執(zhí)行。其次，各部門(mén)每月的工作計(jì)劃應(yīng)該拿

9、到例會(huì)上進(jìn)行公開(kāi)討論。目的有兩個(gè)：其一、是通過(guò)每個(gè)人的智慧檢查方案的可行性;其二、每個(gè)部門(mén)的工作難免會(huì)涉及到其他部門(mén)，通過(guò)討論贏得上級(jí)支持和同級(jí)其他部門(mén)的協(xié)作。另外，工作計(jì)劃應(yīng)該是可以調(diào)整的。當(dāng)工作計(jì)劃的執(zhí)行偏離或違背了我們的目的時(shí)，需要對(duì)其做出調(diào)整，不能為了計(jì)劃而計(jì)劃。還有，在工作計(jì)劃的執(zhí)行過(guò)程中，部門(mén)主管要經(jīng)常跟蹤檢查執(zhí)行情況和進(jìn)度。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，就地解決并繼續(xù)前進(jìn)。因?yàn)橹袑痈刹考仁枪芾砣藛T，同時(shí)還是一個(gè)執(zhí)行人員。不應(yīng)該僅僅只是做所謂的方向和原則的管理而不深入問(wèn)題和現(xiàn)象。20_(請(qǐng)自填)收銀主管工作計(jì)劃（二）一、在工作中學(xué)習(xí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平作為一名收銀員領(lǐng)班，首先是一名收銀員，只有自

10、己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績(jī)，但這些成績(jī)還是不夠的，隨著超市的發(fā)展，對(duì)我們收銀員的工作提出了新的要求，通過(guò)學(xué)習(xí)，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導(dǎo)。二、做好了員工的管理，指導(dǎo)工作，領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任，因此，在工作中，我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求，無(wú)論是誰(shuí)，有了違紀(jì)，決不姑息遷就，正是因?yàn)槲夷車(chē)?yán)于律已，大膽管理，在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來(lái)，我們的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。三、合理安排好收銀員值班、換班

11、工作，收銀員的工作不累，但得細(xì)心，因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的'心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時(shí)，我總是挖空心思，既要讓收銀員休息好，又不能影響自身的工作，還要照顧好她們的特殊情況。四、抓好一級(jí)工作，給領(lǐng)導(dǎo)分憂，做為一個(gè)領(lǐng)班，能夠在收銀員一級(jí)解決的問(wèn)題，我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)商場(chǎng)里的大事，又從不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)。通過(guò)年終的總結(jié)，我有幾點(diǎn)感觸：其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。因?yàn)楣窘?jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為，一個(gè)人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對(duì)工作的責(zé)任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上，否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話。那么如何

12、主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢?具體到各個(gè)部門(mén)，如果你努力的工作，業(yè)績(jī)被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可，勢(shì)必會(huì)影響到你周?chē)耐?，大家以你為榜樣，你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步。反之，別人取得的成績(jī)也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力，如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán)。其二是要學(xué)會(huì)與部門(mén)、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng)，每個(gè)部門(mén)看似獨(dú)立，實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿財(cái)務(wù)部來(lái)說(shuō)，日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門(mén)都要打交道。與部門(mén)保持聯(lián)系，聽(tīng)聽(tīng)它們的意見(jiàn)與建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層，把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們財(cái)務(wù)人員提出了更高的要求逆水行舟

13、，不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦，來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。20_(請(qǐng)自填)收銀主管工作計(jì)劃（三）一 熟悉工作環(huán)境1、熟悉樓層主管的工作職責(zé),樓層主管日常工作流程和相關(guān)工作的協(xié)調(diào)部門(mén);2、熟悉本樓層的管理人員及員工,向他們了解他們所在工作崗位的情況;3、熟悉本樓層的所有專柜,包括專柜名稱、具體位置、經(jīng)營(yíng)商品的性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)方式及經(jīng)營(yíng)狀態(tài).二 發(fā)現(xiàn)當(dāng)前工作中的問(wèn)題1、根據(jù)上一階段的工作,找到當(dāng)前工作流程中的漏洞,比如是否有本部門(mén)無(wú)法解決的問(wèn)題,是否有需要相關(guān)部門(mén)協(xié)助解決而沒(méi)有具體的人和方法來(lái)落實(shí)的問(wèn)題;2、所有本樓層的員工是否清楚本崗位的工作職責(zé)及相應(yīng)的工作流程,是否有能力做好本職工作及所在崗位需要幫助解決的問(wèn)題,是否按照相應(yīng)的要求來(lái)做好本職工作;3、了解本樓層專柜經(jīng)營(yíng)中需要解決的問(wèn)題,例如燈光照明、商品陳列、庫(kù)存積壓等等.三 解決當(dāng)前工作中的問(wèn)題1、完善工作流程與規(guī)章制度,向上級(jí)尋求幫助以解決本部門(mén)需要上級(jí)支持才能解決的問(wèn)題,與相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)解決需要相關(guān)部門(mén)協(xié)助才能解決的問(wèn)題;2、對(duì)本樓層的員工進(jìn)行培訓(xùn),使其具備所在崗位必備的能力,并能按公司要求做好本職工作;3、與各專柜溝通協(xié)調(diào),解決