(完整版)本科《商務(wù)禮儀》教案

1、南寧學(xué)院教案承擔(dān)課程的教學(xué)單位管理學(xué)院承擔(dān)課程的教研室市場營銷教研室授課對象2016 級市場營銷 1234班（本科）課程名稱商務(wù)禮儀授課教師陸雪琴編制時間2017-3-1南寧學(xué)院教務(wù)處制1南寧學(xué)院教案（首頁）總計(jì)：32學(xué)課程名稱商務(wù)禮儀學(xué)分2時講課： 20學(xué)時類別公共基礎(chǔ)課（ ）公共選修課（ ）學(xué)科 / 專業(yè)基礎(chǔ)上機(jī)： 0學(xué)（請打課（ ）專業(yè)主干課（）專業(yè)限選課（）實(shí)時）驗(yàn)實(shí)踐課（）實(shí)訓(xùn)： 12學(xué)時任課教師陸雪琴職稱講師其它： 0學(xué)時授課對象年級、專業(yè)： 2016 級市場營銷 ( 本科 )共 4 個班教學(xué)目的與要求教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)商務(wù)禮儀是面向市場營銷專業(yè)的專業(yè)核心課。本課程通過講授當(dāng)今職業(yè)人

2、士必備的禮儀規(guī)范及其在商務(wù)交往中的操作程序，使學(xué)生掌握商務(wù)禮儀的基本知識和操作方法，并有意識地運(yùn)用禮儀，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好優(yōu)雅的姿容儀態(tài)、風(fēng)度修養(yǎng)，以便今后在職業(yè)生涯中提高職業(yè)素質(zhì)和個人魅力，形成良好的人際關(guān)系，為生活與工作創(chuàng)造良好的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境奠定重要基礎(chǔ)，更好的發(fā)揮自己。教學(xué)重點(diǎn)：通過商務(wù)禮儀實(shí)踐技能的操作讓學(xué)生重點(diǎn)掌握： 禮儀概述、個人形象禮儀、商務(wù)交際語言禮儀、商務(wù)見面禮儀、商務(wù)往來禮儀、儀式禮儀、餐桌禮儀、求職禮儀等。教學(xué)難點(diǎn)：把控全文，把教學(xué)難點(diǎn)放在儀態(tài)儀容儀表訓(xùn)練、見面禮儀、接待禮儀、談判禮儀、餐飲使用、聚會禮儀、求職禮儀等訓(xùn)練。教材：北京師范大學(xué)出版社主編 唐蜀湘陳寧ISB

3、N 978-7-303-16742-5教材 參考資料：參考資料商務(wù)禮儀夏莉南京大學(xué)出版社ISBN978-7-305-06403-6現(xiàn)代商務(wù)禮儀黃建武北京郵電大學(xué)出版社ISBN978-7-5635-3696-2其它要求1、課程改革：商務(wù)禮儀課程知識體系實(shí)用有效，因此在課堂教學(xué)上采用“突出重點(diǎn)，注重實(shí)用，學(xué)生實(shí)踐，教師輔導(dǎo)”應(yīng)用型教學(xué)改革模式。2、課堂教學(xué)：商務(wù)禮儀核心內(nèi)容采用演示、分組、模擬訓(xùn)練等多種形式進(jìn)行教學(xué)互動。3、課程學(xué)習(xí)中盡可能多指導(dǎo)多互動，鍛煉學(xué)生的表達(dá)與溝通能力。說明：本頁用于一門課程實(shí)施方案的整體設(shè)計(jì)。2 商務(wù)禮儀課程教案授課題目第一章：商務(wù)禮儀概述授課方式理論課（）討論課（ ）

4、實(shí)驗(yàn)課（ ）習(xí)題課( )授課2（請打）討論、參觀（）其他（）時數(shù)教學(xué)要求： 本章主要講解商務(wù)職場禮儀的歷史沿革及發(fā)展,結(jié)合案例闡述其內(nèi)涵、特征以及學(xué)習(xí)禮儀的基本方法。(1)掌握了解禮儀的涵義特征和商務(wù)禮儀的基本原則。教學(xué)目的與要求(2)充分認(rèn)識商務(wù)禮儀的重要性,了解商務(wù)禮儀的功能。目的：(1)具備商務(wù)禮儀的意識 ,知曉學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的方法和途徑。(2)掌握在商務(wù)交往中展現(xiàn)并運(yùn)用一定的商務(wù)禮儀技能。教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：掌握商務(wù)禮儀內(nèi)涵，明確商務(wù)禮儀的功能。與難點(diǎn)難點(diǎn)：掌握商務(wù)人員提升自身禮儀修養(yǎng)的方法。教學(xué)內(nèi)容及時間安排情景導(dǎo)入：開篇互動 , 觀賞往屆學(xué)姐學(xué)長們訓(xùn)練的視頻及圖片 （ 10 分鐘）商務(wù)禮儀

5、課程服裝要求、課程目標(biāo)、內(nèi)容、進(jìn)度、學(xué)習(xí)要求以及考核方式介紹。 （10 分鐘）一、禮儀、商務(wù)禮儀的含義（ 20 分鐘）1、禮儀概述：所謂的商務(wù)職場禮儀, 指的是人們在從事商品流通的各種經(jīng)濟(jì)行為中應(yīng)當(dāng)遵守的一系列禮儀規(guī)范和準(zhǔn)則。遵守這些禮儀規(guī)范 , 將使個人職業(yè)形象和企業(yè)形象大為提高。職業(yè)形象包括內(nèi)在和外在的兩種主要因素。2、商務(wù)禮儀的功能：溝通與協(xié)調(diào)、傳遞信息、展示價值、塑造良好形象的功能。3、介紹中西方對禮儀的同理解。二、商務(wù)禮儀的功能 （ 20 分鐘）1、溝通與協(xié)調(diào) 2 、傳遞信息、展示價值的功能 3 、塑造良好形象的功能三、商務(wù)禮儀的基本原則（10 分鐘）相互尊重、誠實(shí)守信、平等、適度、

6、寬容、自律原則四、學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀培訓(xùn)的教學(xué)方法 （10 分鐘）講授、演示、研討、角色扮演、案例分析、行為矯正訓(xùn)練法教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：開篇互動 , 觀賞往屆學(xué)姐學(xué)長們訓(xùn)練 的視頻 及圖片提綱樹導(dǎo)入：本章主要內(nèi)容：1、商務(wù)禮儀的含義2、商務(wù)禮儀的功能3、商務(wù)禮儀的基本的原則4、商務(wù)禮儀的修養(yǎng)5、商務(wù)禮儀培訓(xùn)的方法教學(xué)方法：講授PPT演示案例分析視頻教學(xué)法作業(yè)、討思考題：論、輔導(dǎo)1、商務(wù)人員如何提升自身的禮儀修養(yǎng)？答疑2、本科程可以采用哪些教學(xué)方法？你對哪些教學(xué)方法感興趣？課后小結(jié)在日常學(xué)習(xí)生活中加強(qiáng)商務(wù)禮儀的應(yīng)用，做到“知禮、懂禮、習(xí)禮、用禮”。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的

7、設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀課程教案授課題目第二章： 商務(wù)儀容儀態(tài)禮儀授課方式理論課（ ） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（） 習(xí)題課( )授課6（請打）討論、參觀（ ） 其他（）時數(shù)教學(xué)目的與要求教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)教學(xué)要求： 本章主要學(xué)習(xí)個人形象禮儀的重要性以及個人形象禮儀所包含的內(nèi)容 ,如儀態(tài)禮儀、儀容禮儀、服飾禮儀等 ,掌握個人形象禮儀各個環(huán)節(jié)的構(gòu)成要素與要求 ,以達(dá)到提升個人形象氣質(zhì)的目的。能力目標(biāo)(1)掌握站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手勢、表情等儀態(tài)禮儀要素與要領(lǐng);(2)掌握發(fā)型、化妝、皮膚保養(yǎng)等儀容禮儀的基本知識和方法;(3)掌握服飾的基本原則、 色彩搭配、服飾搭配服飾禮儀的基本知識和方法。

8、重點(diǎn) : 通過演示訓(xùn)練、實(shí)際操作讓學(xué)生掌握站、立、行、坐等禮儀要領(lǐng)。難點(diǎn)：掌握個人形象禮儀，特別是儀容儀表的基本化妝技能。教學(xué)內(nèi)容及時間安排情景導(dǎo)入 ：在商務(wù)交往中 ,良好的儀容儀態(tài)為商務(wù)交往加分。一、儀態(tài)禮儀 （80 分鐘）1、 儀態(tài)禮儀的概念2、 個人形象的社會心理學(xué)基礎(chǔ)及商務(wù)人員形象設(shè)計(jì)原則3、 看視頻，聽見解，做示范，站姿訓(xùn)練；4、 男士：（5 種） 1、雙臂側(cè)放式 2、腹前握指式 3、背后握指式4、兩腳平行腹前握指式5、兩腳平行背后握指式女士：（5 種） 11、雙臂側(cè)放式 2、腹前握指式 3、背后握指式5、丁字步腹前握指5、丁字步背后握指式二、坐姿訓(xùn)練蹲姿訓(xùn)練走姿訓(xùn)練（ 80 分鐘）

9、教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入 ：在商務(wù)交往中 , 良好的儀容儀態(tài)為商務(wù)交往加分。同時也表現(xiàn)出商務(wù)人員的尊重、友善、真誠。提綱樹導(dǎo)入：本章主要內(nèi)容：1、站姿2、坐姿3、蹲姿4、行姿1、視頻，聽見解，重點(diǎn)通過訓(xùn)練掌握坐、 蹲、行、走等禮儀要領(lǐng)。5、走姿2、坐姿訓(xùn)練女士： 1 雙腿垂直式坐姿2 雙腿斜放式坐姿3 雙腳交叉斜放式坐姿4雙腳交叉中間式坐姿男士： 1 兩膝分開式坐姿2前伸式坐姿 3 雙腿交叉中間坐姿三、儀容訓(xùn)練：表情、儀容、化妝等訓(xùn)練（80 分鐘）6、微笑教學(xué)方法：演示法PPT演示視頻教學(xué)學(xué)生訓(xùn)練矯正訓(xùn)練法作業(yè)、討論、輔導(dǎo) 以宿舍為單位，把站、坐、行、蹲、手勢禮儀通過視頻或 PPT進(jìn)行展示。答疑

10、課后小結(jié)學(xué)會塑造良好的個人形象禮儀。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀課程教案授課題目第三章： 商務(wù)服飾禮儀授課方式理論課（ ） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（） 習(xí)題課( )授課2（請打）討論、參觀（ ） 其他（ ）時數(shù)教學(xué)要求：本章要求正確選擇及穿著西裝的方法；了解搭配襯衣、領(lǐng)帶、鞋襪及公務(wù)包的方法。教學(xué)目的能力目標(biāo)與要求(1)掌握服飾的搭配原則，色彩搭配方法。(2)掌握領(lǐng)帶、絲巾的正確打法。(3)掌握西裝、職業(yè)套裙的穿法，飾品的搭配技巧。重點(diǎn) : 了解商務(wù)人員著裝禮儀的規(guī)范要求，掌握TPO原則。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)： 1、領(lǐng)帶的兩種打法：溫莎結(jié)、平結(jié)。與

11、難點(diǎn)2、絲巾的打法。教學(xué)內(nèi)容及時間安排情景導(dǎo)入：“佛要金裝，人要衣裝”說的就是服飾對人的形象塑造所發(fā)揮的重要作用。（5 分鐘）一、商務(wù)著裝概述（15 分鐘）1、商務(wù)服裝概念二、商務(wù)人員著裝的基本原則（20 分鐘）1、服裝的 TPO 原則2、色彩的搭配技巧三、西裝、套裙（40 分鐘）1、西裝的選擇，套裙的選擇。2、西裝的穿法3、與襯衣、領(lǐng)帶、公文包的搭配4、領(lǐng)帶的打法和絲巾的打法5、飾品禮儀：如紗巾、帽子、發(fā)卡、項(xiàng)鏈、手鏈、胸花、紐扣、提包、鞋襪以及領(lǐng)帶、領(lǐng)帶夾等。作業(yè)、討論、輔導(dǎo)1、一對一互打領(lǐng)帶，互打絲巾。答疑教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：“佛要金裝，人要衣裝”說的就是服飾 對人的 形象塑造所 發(fā)

12、揮的 重要作用。提綱樹導(dǎo)入：1、掌握 TPO原則2、色彩的搭配技巧3、領(lǐng)帶、絲巾的打法教學(xué)方法：演示法PPT演示視頻教學(xué)學(xué)生訓(xùn)練課后小結(jié)備注1、領(lǐng)帶的兩種打法：平結(jié)、溫莎結(jié)2、絲巾的打法：玫瑰花結(jié)說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。商務(wù)禮儀課程教案授課題目第四章： 商務(wù)會面禮儀授課方式理論課（ ） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課 ( )授課4（請打）討論、參觀（） 其他（）時數(shù)教學(xué)要求：通過本章的學(xué)習(xí),掌握商務(wù)會面時各種稱呼，商務(wù)會面時正確介紹自己和他人的方法。同時，還要求學(xué)會正確使用名片及握手、致意等其教學(xué)目的他禮節(jié)常識。與要求能力目標(biāo) :(1)掌握介紹

13、的內(nèi)容和程序 ,握手禮的方法和禁忌 ;(2)熟悉常見見面禮的動作姿勢要求,遞送、接受名片時要注意的禮儀。教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：通過視頻教學(xué)以及現(xiàn)場示范，讓學(xué)生學(xué)會多種握手禮。與難點(diǎn)難點(diǎn)：掌握會面禮儀的有關(guān)理論，例如：會面時的介紹、名片、握手和交談禮儀，能夠處理日常交往中的一般商務(wù)交際活動。教學(xué)內(nèi)容及時間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入： 商務(wù)交往，禮貌當(dāng)先；與人交往，稱呼當(dāng)先。在人們寒暄問好之時，洽淡地使用稱呼特別重要。（5 分鐘）一、稱謂禮儀：（20 分鐘）1、稱呼禮儀：稱呼指的是人們在日常交往應(yīng)酬之中, 所采用的彼此之間的稱謂語。2、得體稱謂的基本要求3、不同場合的稱謂4、稱謂的禁忌5、模擬演示稱呼方法

14、二、介紹禮儀：（15 分鐘）1、自我介紹， 2、介紹他人 3、介紹集體4、分組模擬訓(xùn)練三、使用名片的禮儀：（40 分鐘）1、名片的作用 2、名片的分類 3、名片的禮儀 4、交換名片的時機(jī)和技巧四、握手禮（40分鐘）1、握手的姿勢、力度、時間、問候；2、我收到順序五、其他見面問候禮節(jié)（40 分鐘）1、致意禮2、擁抱禮3、鞠躬禮4、合十禮5、拱手禮6、吻手禮情景導(dǎo)入： 商務(wù)交往，禮貌當(dāng)先；與人交往，稱呼當(dāng)先。在人們寒暄問好之時，洽淡地使用稱呼特別重要。提綱樹導(dǎo)入：1、 稱謂禮2、介紹禮3、名片禮4、握手禮教學(xué)方法：視頻教學(xué)法師生互動法角色扮演法作業(yè)、討課后作業(yè)：以宿舍為單位，一對一進(jìn)行介紹、握手禮

15、的練習(xí)，下節(jié)課上論、輔導(dǎo)課前，抽取部分同學(xué)到講臺前進(jìn)行模擬示范。答疑課后小結(jié)通過本章學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握日常生活中以及商務(wù)交往中的握手禮儀。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。（ 30 分鐘）（10 分鐘） 商務(wù)禮儀課程教案授課題目第五章： 商務(wù)往來禮儀授課方式理論課（ ） 討論課（ ） 實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課 ( )授課4（請打）討論、參觀（ ） 其他（）時數(shù)教學(xué)要求： 通過本章主要講解接待、拜訪的禮儀知識 ,了解商務(wù)饋贈與舞會的禮儀。 (1)掌握接待、拜訪時的禮儀規(guī)范 ,知曉乘車的禮儀、引領(lǐng)常識及參加舞會的禮儀。(2) 理解針對不同的客人采用不同的接待規(guī)格;

16、教學(xué)目的禮品的選擇與饋贈方式。與要求能力目標(biāo)(1)掌握接待來訪的準(zhǔn)備與操作的禮儀技能,工作交際拜訪的禮儀技能。(2)掌握禮品的饋贈技巧重點(diǎn)： 通過學(xué)習(xí)拜訪、 接待禮儀能針對不同場合、 不同人群采取不同的接教學(xué)重點(diǎn)待規(guī)格及方案。與難點(diǎn)難點(diǎn)：了解會面的禮儀及相關(guān)術(shù)語；拜訪的注意事項(xiàng)。教學(xué)內(nèi)容及時間安排情景導(dǎo)入： 商務(wù)人員在商務(wù)活動和商務(wù)交往中，經(jīng)常要與五湖四海、各行各業(yè)的人打交道，從細(xì)節(jié)體現(xiàn)出良好的個人風(fēng)度和職業(yè)素養(yǎng)。一、乘車禮儀： 坐次的安排二、拜訪禮儀： 拜訪的種類；拜訪前的準(zhǔn)備；拜訪中的禮儀。（40 分鐘）三、商務(wù)邀約禮儀： 請柬邀約、書信邀約、電話邀約（20 分鐘）教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：

17、商務(wù)人員在商務(wù)活動和商務(wù)交往中，經(jīng)常要與五湖四海、各行各業(yè)的人打交道，從細(xì)節(jié)體現(xiàn)出良好的個人風(fēng)度和職業(yè)素養(yǎng)。提綱樹導(dǎo)入：1、乘車禮儀2、拜訪禮儀3、商務(wù)邀約禮儀4、商務(wù)接待禮儀四、接待禮儀： 掌握來賓的基本狀況；制定具體的接待計(jì)劃；接5、商務(wù)饋贈禮儀待遠(yuǎn)道而來的客人，接待人員的正確引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢。（20 分鐘）教學(xué)方法：五、商務(wù)饋贈禮儀： 禮品的選擇；禮品的贈送方式與技巧；接受頭腦風(fēng)暴法或拒絕贈禮的訣竅。課堂練習(xí)（40 分鐘）PPT演示作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑課后小結(jié)掌握會面的有關(guān)理論，學(xué)習(xí)拜訪前的準(zhǔn)備，掌握禮品的饋贈技巧。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加

18、頁。商務(wù)禮儀課程教案授課題目第六章：商務(wù)辦公禮儀授課方式理論課（ ） 討論課（）實(shí)驗(yàn)課（） 習(xí)題課( )授課2（請打）討論、參觀（） 其他（）時數(shù)教學(xué)要求：掌握辦公室、電話、網(wǎng)絡(luò)和商務(wù)交談中的禮儀。教學(xué)目的能力目標(biāo)：與要求(1)要求學(xué)生了解基本的溝通禮儀規(guī)范。(2)理解商務(wù)人員在商務(wù)通信當(dāng)中要嚴(yán)格遵守禮儀規(guī)范的重要禮儀。重點(diǎn)：了解掌握辦公室布置禮儀并能把握好辦公室交往禮儀的尺度。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)難點(diǎn)：掌握撥打接聽電話禮儀的系列規(guī)范動作。教學(xué)內(nèi)容及時間安排教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：辦公室案例教學(xué)導(dǎo)入，探討，交往中應(yīng)該遵循什么原則？（5 分鐘）一、辦公室禮儀：（20 分鐘）1、辦公室布置2、辦公室舉止

19、禮儀3、辦公室交往禮儀4、辦公室接待禮儀二、電話禮儀（ 15 分鐘）1、撥打電話禮儀2、接聽電話禮儀情景導(dǎo)入 ：辦公室案例教學(xué) 導(dǎo)入， 探討，交往中應(yīng)該遵循什么原則？提綱樹導(dǎo)入：1、辦公室禮儀2、電話禮儀3、掛斷電話禮儀三、網(wǎng)絡(luò)禮儀1、網(wǎng)絡(luò)禮儀介紹2、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用四、交談禮儀1、交談遵守的原則2、交談的態(tài)度語言內(nèi)容3、網(wǎng)絡(luò)禮儀4、交談禮儀（ 20 分鐘）教學(xué)方法：視頻教學(xué)PPT演示案例分析討論法（ 20 分鐘）作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑課后小結(jié)備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀課程教案授課題目第七章： 商務(wù)宴請禮儀授課方式理論課（）討論課（ ）實(shí)驗(yàn)課（

20、） 習(xí)題課( )授課4（請打）討論、參觀（） 其他（）時數(shù)教學(xué)要求：本章主要了解掌握宴會禮儀、中西餐禮儀的知識。掌握中西餐餐具的正確使用 ,知曉座次和桌次排列方法。熟悉咖啡、茶藝基本要求和禮儀規(guī)范。教學(xué)目的能力目標(biāo)：與要求（ 1）掌握宴會的基本形式及不同形式的宴會要求。(2)掌握中西餐餐具的使用 ,酒水的品飲。(3)掌握咖啡、茶的品飲禮儀。教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：通過視頻以及現(xiàn)場操作，掌握中西餐的就餐禮儀。與難點(diǎn)難點(diǎn)：中西餐宴會的座次和桌次排列。教學(xué)內(nèi)容及時間安排情景導(dǎo)入： 自古以來，無論是交朋友，還是會談慶功，設(shè)宴款待都是常用的方法。宴請使人們交往中表示友好、歡迎慶祝等以增進(jìn)友誼和融洽氛圍的重要手段，

21、也是一種常見的禮儀招待活動。（5 分鐘）一、常見的宴請儀式：（35 分鐘）1、宴會2、正式宴請3、非正式宴請4、家宴二、招待會（ 40 分鐘）1、冷餐會2、酒會3、茶會三、商務(wù)宴請（ 40 分鐘）1、確定宴會宴請的對象、目的、形式2、選擇宴請的時間和地點(diǎn)3、宴請禮儀四、商務(wù)中餐禮儀、西餐禮儀（40 分鐘）1、菜肴的選擇 2、席位的排列3 、用餐禮儀 4 、中途道別禮儀五、自助餐禮儀：自助餐的概念；自助餐的享用教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入： 自古以來，無論是交朋友，還是會談慶功， 設(shè)宴款待都是常用的方法。宴請使人們交往中表示友好、歡迎慶祝等以增進(jìn)友誼和融洽氛圍的重要手段，也是常見的禮儀招待活動。提綱樹

22、導(dǎo)入：1、 宴請禮儀2、 招待會3、 商務(wù)中西餐禮儀教學(xué)方法：情景模擬法講授示范PPT演示課堂練習(xí)作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑課后小結(jié)了解掌握宴會禮儀、中西餐禮儀的知識。掌握中西餐餐具的正確使用。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀課程教案授課題目第 八章： 商務(wù)儀式禮儀授課方式理論課（）討論課（ ）實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( )授課2（請打）討論、參觀（） 其他（）時數(shù)教學(xué)要求：要求商務(wù)人員在商務(wù)場合中掌握策劃和參與慶典活動、談判、簽字、會議等活動禮儀。能夠正取地組織或者參加各項(xiàng)禮儀活動。能力目標(biāo)：教學(xué)目的（ 1）了解開業(yè)儀式的準(zhǔn)備工作和程序。與要求(2)

23、 了解剪彩禮儀的程序。(3) 了解商務(wù)談判和簽約禮儀的準(zhǔn)備禮儀。（ 4）掌握商務(wù)開業(yè)、商務(wù)剪彩、商務(wù)談判、商務(wù)簽約禮儀。教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：掌握開業(yè)的準(zhǔn)備工作、流程、結(jié)尾程序。與難點(diǎn)難點(diǎn)：掌握商務(wù)談判和簽約禮儀的準(zhǔn)備禮儀。教學(xué)內(nèi)容及時間安排情景導(dǎo)入：商務(wù)禮儀是企業(yè)為了慶?；蚣o(jì)念某個重要日子、重大事件而舉行的氣氛熱烈而隆重的儀式。舉辦商務(wù)儀式，既可以表明企業(yè)對此項(xiàng)活動莊重、嚴(yán)肅的態(tài)度，又可以借此機(jī)會擴(kuò)大企業(yè)的社會影響，樹立企業(yè)良好的形象。（5 分鐘）一：商務(wù)開業(yè)禮儀（15 分鐘）1、開業(yè)儀式準(zhǔn)備2、開業(yè)儀式的流程3、案例分析二 商務(wù)剪彩儀禮儀（20 分鐘）1、剪彩的準(zhǔn)備工作2、剪彩的流程3、剪彩人員的

24、禮儀要求三、 商務(wù)談判禮儀（20 分鐘）1、商務(wù)談判的準(zhǔn)備2、商務(wù)談判過程的禮儀3、案例分析四、商務(wù)簽約儀式禮儀（20 分鐘）1、 簽約儀式的準(zhǔn)備2、 簽約儀式的就坐禮儀3、簽約儀式的正式程序教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：商務(wù)禮儀是企業(yè)為了慶祝或紀(jì)念某個重要日子，重大事件而舉行的氣氛熱烈而隆重的儀式。舉辦商務(wù)儀式，既可以表明企業(yè)對此項(xiàng)活動莊重態(tài)度，可以借此機(jī)會擴(kuò)大企業(yè)影響，樹立良好形象。提綱樹導(dǎo)入：1、商務(wù)開業(yè)禮儀2、商務(wù)談判禮儀教學(xué)方法：案例模擬法講授示范PPT演示課堂練習(xí)作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑課后小結(jié)熟悉掌握重難點(diǎn)，特別是商務(wù)開業(yè)、商務(wù)談判流程禮儀。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的

25、設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀課程教案授課題目第 九章： 商務(wù)聚會禮儀授課方式理論課（）討論課（ ）實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( )授課2（請打）討論、參觀（） 其他（）時數(shù)教學(xué)要求：商務(wù)人員需要掌握各種會議禮儀知識以及參加舞會和沙龍活動。并學(xué)會在不同場合下邀舞、拒舞的禮儀。教學(xué)目的能力目標(biāo)：與要求（ 1）理解并掌握會議開始前準(zhǔn)備、會議中服務(wù)、會議后禮儀。(2)了解發(fā)布會、展覽會、贊助會等專題會議的禮儀常識。(3) 掌握舞會以及沙龍交際中的禮儀。教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：理解并掌握會議開始前準(zhǔn)備、會議中服務(wù)、會議后禮儀。與難點(diǎn)難點(diǎn)：掌握舞會邀舞、拒舞的手勢。教學(xué)內(nèi)容及時間安排情景導(dǎo)入： 商務(wù)聚會是現(xiàn)代社交

26、的基本手段，它有助于我們開闊視野，增進(jìn)交流，提高對社會的適應(yīng)能力。（5 分鐘）一、一般會議禮儀（20 分鐘）1、會議準(zhǔn)備2、會場布置3、會議中禮儀4、會議后禮儀二、 專題會議禮儀（15 分鐘）1、新聞發(fā)布會禮儀2、贊助會禮儀3、展覽會禮儀三、 舞會禮儀（20 分鐘）1、籌辦舞會的要點(diǎn)2、舞會的一般禮儀3、邀舞、拒舞禮儀四、沙龍禮儀（20 分鐘）1、交際沙龍2、休閑沙龍3、舉辦沙龍的要素及特點(diǎn)。教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：商務(wù)聚會是現(xiàn)代社交的基本手段，它有助于我們開闊視野，增進(jìn)交流，提高對社會的適應(yīng)能力。提綱樹導(dǎo)入：1、 一般會議禮儀2、 專題會議禮儀3、 舞會禮儀4、 、沙龍禮儀教學(xué)方法：案例模擬

27、法講授示范PPT演示課堂討論作業(yè)、討論、輔導(dǎo)答疑本章節(jié)主要講解會議禮儀、舞會禮儀、沙龍禮儀，通過課后練習(xí)熟練的掌課后小結(jié)握各項(xiàng)內(nèi)容。備注說明：本頁用于某一章節(jié)或某一課教學(xué)實(shí)施方案的設(shè)計(jì)，該表可根據(jù)內(nèi)容加頁。 商務(wù)禮儀課程教案授課題目第十章： 商務(wù)涉外禮儀授課方式理論課（）討論課（ ）實(shí)驗(yàn)課（ ） 習(xí)題課( )授課2（請打）討論、參觀（） 其他（）時數(shù)教學(xué)要求：通過案例分析以及視頻講解，能夠利用所掌握的涉外禮儀進(jìn)行正確的涉外活動。教學(xué)目的能力目標(biāo)：與要求（ 1）了解涉外禮儀的基本原則(2)掌握涉外中的迎送禮儀(3)了解世界不同國家交往中的禮儀禁忌（4）補(bǔ)充內(nèi)容：了解廣西民俗文化。教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)：掌

28、握涉外活動的基本禮儀，特別是泰國、日本、韓國。與難點(diǎn)難點(diǎn)：在接待外國有人的時候，迎來送往的基本禮節(jié)。教學(xué)內(nèi)容及時間安排情景導(dǎo)入： 本章節(jié)我們將來了解商務(wù)禮俗的基本原則和規(guī)范，了解歐美、東南亞國家的社交禮儀，餐飲禮儀、習(xí)俗禁忌等。（5 分鐘）一、涉外禮儀的原則（15 分鐘）二 涉外活動的禮儀（20 分鐘）1、涉外迎送的安排2、涉外迎賓的禮儀三、 世界不同國家的禮儀原則（20 分鐘）1、韓國、日本2、泰國3、東南亞其他國家四、廣西民風(fēng)民俗（20 分鐘）1、壯族特色2、廣西民俗特色3、廣西民族分布情況4、案例、視頻分析教學(xué)方法及手段情景導(dǎo)入：本章節(jié)我們將來了解商務(wù)禮俗的基本原則和規(guī)范，了解歐美、東南亞國家的社交禮儀，餐飲禮儀、習(xí)俗