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文檔簡介

1、意想不到的7種有毒食物吃,是一門很大的學(xué)問,很多看似健康的美食,在和不同食物的搭配下,就會(huì)變成披著健康外衣的有毒食物,不但不會(huì)得到美的享受,反而會(huì)損害身體,在不知不覺的情況下,你很可能已經(jīng)誤食了這些有毒食物。豆腐豆腐是中國傳統(tǒng)的特色美食,具有的降血壓、降血脂功效。但是豆腐使用過程中,如果不多加注意,很可能會(huì)變成“致命美食”!如果你以前覺得豆腐跟任何食物一起吃都沒問題,那你就錯(cuò)了。豆腐與蜂蜜、紅糖、 牛奶 一起吃都會(huì)引起食物中毒。特別是很多人喜歡將豆腐與菠菜一起煮湯,認(rèn)為這樣會(huì)更營養(yǎng)更健康,其實(shí)不是的,因?yàn)槎垢げ艘黄鸪钥赡軐?dǎo)致結(jié)石。豆腐含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),與而菠菜中的草酸,一起時(shí)會(huì)

2、生成草酸鎂和草酸鈣。這是兩種白色的沉淀物,它們不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且還易導(dǎo)致結(jié)石頭癥。同樣地,豆腐也不能與竹筍、茭 白、栗子等同吃。雞蛋雞蛋營養(yǎng)豐富已經(jīng)是眾所周知的了,但是很有可能你的做法會(huì)讓它變成毒藥!早上醒來,很多人喜歡吃將雞蛋打在豆?jié){中煮成蛋花湯,卻不知道雞蛋與豆?jié){一起食用會(huì)影響消化。豆?jié){中含有的胰蛋白酶抑制物,它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內(nèi)的消化和吸收。大大地降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。況且雞蛋與豆?jié){的沸點(diǎn)不同,當(dāng)雞蛋煮熟時(shí),豆?jié){很可能因?yàn)榧訜徇^度產(chǎn)生毒素。胡蘿卜&白蘿卜胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維生素A,滿足了人體對(duì)多種微量元素的需求;白蘿卜有小人參的稱號(hào),有補(bǔ)氣養(yǎng)中的功效。

3、這兩樣看似最營養(yǎng)最健康的美食,一旦放在一起煮,會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收!我們都知道,白蘿卜中的維生素C含量很高,而胡蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,這兩種元素一旦相遇會(huì)擦出非同一般的“火花”。最終結(jié)果是白蘿卜中的維生素C被破壞掉,其營養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣,并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。、番茄番茄富含茄紅素、多種維生素特別是維生素C含量豐富,有助于人體的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成醬汁,隨意搭配都很美味。但是如果你喜歡將番茄搭配魚肉一起煮,那你又做錯(cuò)了,因?yàn)槲骷t柿中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中的銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用。進(jìn)而產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質(zhì),讓人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。牛肉牛肉是最

4、富有營養(yǎng)的肉類,它的蛋白質(zhì)含量很高,而相對(duì)地脂肪含量低,味道鮮美,受廣大女性的喜愛,但是你知道嗎?你所喜愛的那道土豆?fàn)Z牛肉其實(shí)會(huì)讓你的腸胃功能紊亂!因?yàn)橥炼购团H庠诒幌瘯r(shí)所需胃酸的濃度不同,那么就延長了食物在胃中的滯留時(shí)間,因此引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長,就這樣久而久之,導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美的鯽魚營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì),是女性的滋補(bǔ)良品。但是鯽魚也有很多使用禁忌,例如咱煲鯽魚湯的時(shí)候加入豬肉或者豬肝的做法都是錯(cuò)誤的,它們會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。而鯽魚跟冬瓜一起煮,容易引起脫水的現(xiàn)象,這道鮮美的湯品曾經(jīng)被端上多數(shù)家庭的餐桌,卻不知因?yàn)轹a魚本身含有很多的微量元素,會(huì)降低冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值不說,很可能會(huì)使身體脫水。三文魚日式美食以精致、營養(yǎng)全面收到歡迎。很多人喜歡三文魚刺身,認(rèn)為它鮮美潤滑,而且生吃可以更好地保留其營養(yǎng)成分,但是它那種可愛的粉紅色其實(shí)是來自飼料

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