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文檔簡介
1、某品牌商品陳列管理手冊(試行版)第一條目的為規(guī)范店面商品陳列,使商品陳列科學化、規(guī)范化、標準化,提升店面形象,提高公 司整體經營效益,特制定本手冊。第二條適用范圍本手冊適用于店面工作人員,由店長指導進行商品陳列。 第三條商品陳列的作用1、提高銷售額,加快商品周轉和資金周轉率;2、增強美感、商業(yè)感,刺激顧客購物;3、方便顧客拿取、判斷(易看、易懂、易拿)4、補貨方便;5、具有價低質優(yōu)的概念和形象。第四條貨架不同段位的區(qū)分(兒童視角)序號段位高度銷量占比1貨架高層1米以上10%2眼睛平視米40%3伸手高度米25%4貨架底層低于米25%第五條商品陳列的基本原則1顯而易見原則商品陳列位置要容易找到,符
2、合顧客的購買習慣,對于節(jié)日期間、新商品的推銷區(qū)和特價區(qū)的商品陳列要顯著、醒目。商品要正面面向顧客,陳列的商品要使顧客容易看見。2、容易挑選原則商品的陳列要使顧客容易挑選。按適當?shù)纳唐贩诸愡M行陳列,不要給顧客混亂的感覺,尤其是特價陳列,要明確與原價的區(qū)別。同類商品要垂直陳列,避免橫向陳列。由于顧客選擇商品時,視線上下移動比橫向移動方便,所以同類商品采取垂直陳列的方法, 使同類商品在貨架上的不 同段位上都能享受到銷售機會。3、便于取放的原則 商品陳列時要考慮到顧客的身高,不要把商品放在顧客手拿不到的位置。放在高處的商品即使顧客費了很大的勁拿下來,如果不滿意,很難再放回原處,直接影響顧客的 購物體驗
3、。如一周中 A 商4、豐富豐滿的原則在店面經營中, 商品陳列的數(shù)量和商品銷售的數(shù)量成同比例。品銷售了 10個,B商品銷售了 8個,C商品銷售了 2個,那么恰當?shù)纳唐逢惲袘?該是 5:4: 1。要適當加大流動較快的商品的陳列,縮小陳列甚至撤下銷量較小 的商品。各商品陳列的數(shù)量,為周銷量的倍,配貨量為周銷量的 2倍(按兩周配貨一次的周期計算)。如一周中A商品銷售了 10個,則陳列量應為15個,每次(兩 周)配貨量為 20 個。對于高銷售、高利潤的商品,陳列量按周銷量的倍陳列,稱為標準陳列量,這種商品,甚至可以陳列的更多一點;對于銷售不好或利潤低的產品,陳列量可 適當減少,但不能低于最低陳列量, 一
4、旦達到最低陳列量, 就可以認為該商品 “賣 空了”,也就是說,不是每一種商品都要達到標準陳列量。5、整齊清潔的原則 做好貨架的清理、清掃工作。這是商品陳列的基本工作,要隨時保持貨架的干凈整齊。陳列的商品要清潔、干凈,沒有破損、污物、灰塵,不合格的商品要及時從貨架上撤下。6、黃金視線原則 所謂“黃金視線” ,是指顧客行進間視覺掃描的高度和范圍,根據(jù)人體工學的原理,并按3-6 歲兒童平均身高計算,店內黃金視線位于貨架離地米之間,也就是說,黃金視線是兒童不需要彎腰或墊高便可輕松拿取商品,即觸手可及的范圍。陳列使以黃 金視線段為重點陳列位置。7、公平陳列原則 依據(jù)貨品銷量來分配貨架空間,銷量大的貨品可
5、以超過標準陳列量,銷售不好的商品可以小于標準陳列量。8、保持新鮮感原則即采用多種不同的陳列方法,并定期變化,增強店面的新鮮感、變化感。第六條商品陳列的基本方法1、集中陳列法集中陳列法是商品陳列中最常用和使用范圍最廣的方法,是把同一種商品按垂直陳列的原則集中陳列于一個地方。集中陳列法要給周轉快的商品安排好的位置。所陳列的商品要與貨架前方的“面”保持一致。商品的“正面”要全部面向通路一側(讓顧客可以看到)堆疊陳列時,所陳列的商品通常與上段貨架隔板保持至少5 厘米的距離。2、階梯式陳列陳列商品間的間距一般為一指左右,便于顧客取放。將有硬包裝、不易變形的商品堆積成階梯狀( 3 層以上)的陳列方法。這種
6、陳列方法易產生感染力,易使顧客產生一種既廉價又具有高級感的印象,在陳列上節(jié)省時間,不僅可在展示柜上陳列,還可陳列在貨架端頭。3、掛式陳列將小商品用掛鉤吊掛起來的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品有:小、中型輕量商品;常規(guī)貨架上很難實施立體陳列的商品;多尺寸、多顏色、多形狀的商品。這種陳列方法使商品易被顧客找到,同時方便調整陳列。4、斜型陳列將商品相對陳列臺斜著陳列的方法。適用于此種陳列方式的商品有:高價商品、推銷商品、暢銷商品;陳列量小的商品;達到最低陳列量以下并希望將其售光的商品。這種陳列方法使商品的關注率提高, 即使商品的陳列量少, 也會提高商品的存在感。5、墻面陳列用墻壁及墻壁狀陳列臺進
7、行陳列的方法。適用于此種陳列方法的商品有:可吊掛陳列的商品;中小型商品。這種陳列可有效地突出商品,使商品的露出度提高。6、扇型陳列接近半圓形的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品有: 陳列量較少的商品; 預計周轉率不會很高的商品;希望主要通過陳列效果促進銷售的商品。這種陳列方法突出商品的高級感, 即使商品的陳列量不是很大, 也會提高商品的存在感,使顧客對商品的關注率提高。7、排列技術、垂直排列:將易見性放在第一位的常規(guī)排列技法;、水平排列:適用于多種商品陳列的常規(guī)排列技法; 、組合式排列:上層為垂直型、下層為水平型的排列技法; 、三角排列:排列成三角型,突出廉價感的排列技法; 、島式排列:提高主
8、通路的回游性,在面積較大的店面使用的排列技法;、收銀臺前端頭排列:設置通過率 100的黃金賣角; 、點式排列:通過特賣品的點式配置提高店面的關注率; 、新奇排列:通過令人驚奇的排列突出商品,招攬顧客的技法。第七條商品陳列的基本要求1、最重要的商品陳列于最好的位置(高銷量,高毛利)2、同一類別的商品以垂直方式陳列,單品以橫向方式陳列;3、以重量、大小區(qū)分,從上到下,較重和較大的商品陳列在貨架下方;4、以顏色區(qū)分,以容易吸引顧客視線的顏色擺放在醒目處;5、以價位區(qū)分,垂直陳列時原則上由上到下,價格由高到底;橫向陳列時,從左至 右,價格由低到高;6、陳列商品擺放時的注意事項;、陳列商品的哪一面容易讓
9、顧客看到;、陳列商品的哪一面能突出商品的主要特征; 、商品的哪一面容易讓顧客了解其內容;、商品的哪一面容易陳列。7、商品之間留一指寬距離方便顧客拿?。?、明確商品陳列的方式。一種商品用貨架陳列還是臺式陳列、掛式陳列,由商品的定位、用途、商品特性來決定;9、明確商品的陳列地點。一種商品陳列在店面什么地方才能引起顧客關注,是由店內商品布局及動線來決定,同時考慮與周圍相關商品的組合,以便起到烘托店面氣氛的效果。第八條商品陳列的流程1、熟知商品大類、商品銷量2、熟知貨架數(shù)量、尺寸;3、依據(jù)銷售量計算陳列量;4、確定每個貨架的商品大類、商品數(shù)目;5、畫陳列圖,;6、實施陳列;7、局部調整;8、商品陳列確
10、定,修改陳列圖,確定陳列圖。第九條商品陳列的實施1、在遵守銷售量決定陳列量原則的同時,注意每個商品的最小陳列尺寸,以該商品不會因為太小的陳列被顧客忽視為原則;2、以商品的大類來區(qū)分陳列:同一大類的商品垂直陳列在一起;3、沖動性商品陳列在臨近通道入口處,日常性的商品陳列在店后方或較次的位置;4、較小的商品放在貨架的上面,較重較大的商品放在貨架的下方,以增加安全感及視覺美感。5、好商品要有好位置;6、以銷售數(shù)量調整陳列排面;7、商品缺貨應將相應位置空開,但在必要情況下可用替代品補充,補貨后替代品要恢復原位,不得再占用該位置。缺貨的位置嚴禁用滯銷品補充;8、受損、骯臟的商品應及時處理掉,以免影響店面形象;9、商品陳列圖一經確認,員工不得隨意更改。第十條商品陳列的調整1、商品增新汰舊
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