課題2 分子和原子(第二課時(shí))

1、課題2 分子和原子（兩課時(shí)）第二課時(shí)提問上節(jié)課我們講到，氨氣、水、糖等物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的。那么分子是不是構(gòu)成物質(zhì)的最小的粒子，它能不能再進(jìn)行分割了呢?如果能分，那分子又是由什么構(gòu)成的呢?(閱讀P49，第三段回答此問題)回答分子不是最小的粒子，分子是由原子構(gòu)成的。投影展示水分子、氧氣分子、氫氣分子等的模型?？偨Y(jié)從以上模型可以看出，1個(gè)水分子是由1個(gè)氧原子和2個(gè)氫原子構(gòu)成的，1個(gè)氫分子是由2個(gè)氫原子構(gòu)成的，1個(gè)氧分子是由2個(gè)氧原子構(gòu)成的，即分子都是山原子構(gòu)成的。引入新課前面我們學(xué)過物理變化和化學(xué)變化，現(xiàn)在我們又認(rèn)識了分子和原子，那么如何用我們現(xiàn)在學(xué)到的分子、原子的微觀知識去解釋宏觀世界中的物理變

2、化和化學(xué)變化呢?這將是我們本節(jié)課探討的問題。板書二、用分子、原子的觀點(diǎn)解釋物理變化和化學(xué)變化。師請大家根據(jù)前面學(xué)過的有關(guān)物理變化和化學(xué)變化的知識以及我們現(xiàn)在掌握的分子、原子的知識，討論下面的問題。投影展示“討淪”。1從分子的角度看，水的蒸發(fā)與水的分解兩種變化有什么不同?2氫氣在氯氣中燃燒小成氯化氫(如圖所示)。試分析在氫氣與氯氣的反應(yīng)、水的分解等化學(xué)變化小，分子和原子的變化情況，推論在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子還是原子。學(xué)生分組討論選擇學(xué)生代表陳述討論結(jié)果1水的蒸發(fā)與水的分解兩種變化有本質(zhì)區(qū)別。在水的蒸發(fā)的過程中沒有新物質(zhì)生成為物理變化，只是水的狀態(tài)由液態(tài)變成了氣態(tài)；水分子也沒有發(fā)生變化，仍

3、為原來的水分子，只是水分子之間的距離增大了。而在水的分解過程中生成了兩種新物質(zhì)��氫氣和氧氣，此變化是一個(gè)化學(xué)變化。在此變化中分子發(fā)生了變化，反應(yīng)物水是由水分子構(gòu)成的，而生成物氫氣和氧氣分別是由氫氣分子和氧氣分子構(gòu)成的。2從氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫的反應(yīng)示意圖可見，在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子。反應(yīng)物氫氣是由氫分子構(gòu)成的，氯氣是由氯分子構(gòu)成的，而生成物氯化氫則是由氯化氫分子構(gòu)成的?？梢姺肿影l(fā)生了變化，而氫氣中的氫、氯化氫中的氫是同樣的氫原子；氯氣中的氯、氯化氫中的氯也是同樣的氯原子。所以在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子而不是原子。3由示意圖可以看出，氫氣分子和氯氣

4、分子在反應(yīng)中被拆成氫原子和氯原子，而氫原子和氧原子又重新組合成了氯化氫分子。評價(jià)同學(xué)們的發(fā)言很全面。過渡經(jīng)過剛才的討論可知，在化學(xué)變化中發(fā)生變化的是分子而不是原子。下面，我們就分別從分子和原子的觀點(diǎn)來認(rèn)識物理變化和化學(xué)變化。板書1分子的觀點(diǎn)提問1物理變化的實(shí)質(zhì)是什么?2舉一些物理變化的例子。回答1物理變化的實(shí)質(zhì)是沒有新物質(zhì)生成，發(fā)生變化的只是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等等。2例如：水的蒸發(fā)、汽油的揮發(fā)、鐵鑄成鍋、木材制成桌椅、瓷碗破碎等等。追問在這些變化過程中，分子本身有沒有變化呢?舉例說明。回答在這些變化過程中，分子本身沒有發(fā)生變化。如在水的蒸發(fā)過程中，水分子沒有發(fā)生變化，只是水分子與水分子之間的距離

5、發(fā)生了變化，即水的狀態(tài)發(fā)生了變化。在這個(gè)變化過程中，水的化學(xué)性質(zhì)沒有改變。如水可以分解成氫氣和氧氣(電解水實(shí)驗(yàn))，水蒸氣也可分解成氫氣和氧氣(拉瓦錫讓水蒸氣通過燒紅的槍管得到“易燃空氣”)?？偨Y(jié)可見，由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時(shí)，分子本身沒有變化。補(bǔ)充一定要強(qiáng)調(diào)說明“由分子構(gòu)成的物質(zhì)”。若某物質(zhì)不是由分子構(gòu)成的，而是由其他粒子構(gòu)成的，則此說法失去了它的化學(xué)意義。板書由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時(shí)，物質(zhì)的分子本身沒有變化。提問1化學(xué)變化的本質(zhì)特征是什么?2舉出生活中有關(guān)化學(xué)變化的實(shí)例?；卮?化學(xué)變化的本質(zhì)特征是：在變化的過程中，有新物質(zhì)生成。2例：煤的燃燒 氫氣在氯氣中燃燒 食物腐爛 鋼鐵

6、生銹追問在這些變化過程中，分子本身行沒有變化呢?舉例說明?；卮鹪谶@些變化的過程中，分子本身發(fā)生了變化，變成了別的物質(zhì)的分子。如水電解時(shí)，水分子變成了氫氣分子和氧氣分子，不再保持水的化學(xué)性質(zhì)了。再如氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫時(shí)，氫分子和氯分子都發(fā)生了變化，生成了氯化氫分子，氫氣和氯氣的化學(xué)性質(zhì)也不再保持?？偨Y(jié)可見，由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化生變化時(shí)。分子的本身發(fā)生了變化。變成了別的物質(zhì)的分子。板書由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，分子本身發(fā)生廠變化，變成了別的物質(zhì)的分子。設(shè)問那么，根據(jù)分子在物理變化和化學(xué)變化中的特征，我們應(yīng)該如何給分子下一個(gè)定義才比較科學(xué)呢?學(xué)生討論引導(dǎo)學(xué)生從是否體現(xiàn)原物質(zhì)的性質(zhì)

7、進(jìn)行分析總結(jié)從我們剛才分析的物理變化和化學(xué)變化可知：發(fā)生物理變化時(shí)，分子本身沒有發(fā)生變化，物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)也沒有變化；發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，分子發(fā)生了變化，變成了別的物質(zhì)的分子，而這些變化后的新分子不再保持原物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。由此可見，分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。板書分子的概念：分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。說明這里所說的“最小”，前提條件是指由分子構(gòu)成的物質(zhì)，而不是泛指所有的物質(zhì)。過渡那么，構(gòu)成分子的原子又有哪些特點(diǎn)呢?板書2原子的觀點(diǎn)教師根據(jù)前面的討論題可知，物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的時(shí)候，分子要發(fā)生變化，分子要分成更小的粒子��原子，原子重新組合成新的分子。例如在水

8、電解的反應(yīng)里，水分子分成氫原子和氧原子，每2個(gè)氫原子結(jié)合成1個(gè)氫分子，每2個(gè)氧原子結(jié)合成1個(gè)氧分子。投影展示水分子分解的微觀實(shí)質(zhì)。提問這說明了什么?回答說明在化學(xué)變化中，分子可以分成原子，而原子不發(fā)生變化，只是進(jìn)行重新組合。過渡事實(shí)確實(shí)如此嗎?請大家再看氧化汞的分解實(shí)質(zhì)。投影氧化汞分子分解示意圖講解加熱紅色的氧化汞粉末時(shí)，氧化汞分子會分解成氧原子和汞原子，每2個(gè)氧原子結(jié)合成1個(gè)氧分子，許多汞原子聚集成金屬汞?？偨Y(jié)可見，在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子，原子沒有發(fā)生變化。如：氧原子無論在水中、氧氣中，還是在氧化汞中始終是氧原子。板書在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子，原子沒有發(fā)生變化。師以上分析說明，

9、原子是化學(xué)變化中的最小粒子，這也是原子的概念。板書原子概念：原子是化學(xué)變化中的最小粒子。思考：在化學(xué)變化中，分子可以分成原子，那分子是不是一定比原子大呢?學(xué)生討論，并交流討論結(jié)果生不一定，因?yàn)椴煌N類的原子的大小不一定相同。講解盡管分子可以分成原子，但分子不一定就比原子大，只有拿分子與構(gòu)成這種分子的原子相比，分子才比原子大。如1個(gè)水分子中有2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子，所以水分子肯定比氫原子和氧原子大。再比如1個(gè)氧化汞分子中有1個(gè)汞原子和1個(gè)氧原子，所以氧化汞分子肯定比汞原子和氧原子大。但毫無關(guān)系的分子和原子則無法說誰大誰小。如水分子和汞原子則無法進(jìn)行比較。小結(jié)本節(jié)課我們重點(diǎn)學(xué)習(xí)了分子和原子的概念，

10、并且知道如何利用分子和原子的知識去判斷物理變化和化學(xué)變化，從而知道化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是原來的分子破裂，破裂成原子，原子又重新組合成新的分子。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，為我們在宏觀世界和微觀世界之間架起了一座橋梁，使我們認(rèn)識到看起來非常龐大的物質(zhì)，其實(shí)都是由一些非常小的粒子構(gòu)成的；看起來千差萬別的物質(zhì)，其組成原子竟有許多是相同的，可見世界真奇妙呀!布置作業(yè)習(xí)題1、2、4、5板書設(shè)計(jì)二、用分子、原子的觀點(diǎn)解釋物理變化和化學(xué)變化1分子的觀點(diǎn)由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時(shí)，物質(zhì)的分子本身沒有變化。由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，分子本身發(fā)生了變化，變成了別的物質(zhì)的分子。分子概念：分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒

11、子。2原子的觀點(diǎn)在化學(xué)變化中，發(fā)生變化的是分子，原子沒有發(fā)生變化。原子概念：原子是化學(xué)變化中的最小粒子?？碱}回顧1(2003年湖北省黃岡市化學(xué)試題)酒精跟水混合后的總體積小于混合前它們的體積之和，這一事實(shí)說明( )A分子間有一定的間隔 B分子是可以再分的C分子在不斷運(yùn)動(dòng) D分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子2(2003年威海市中考題)能證明分子在化學(xué)反應(yīng)中可以再分的事實(shí)是( )A. 鐵原子失去電子變成鐵離子 B氧化汞受熱分解生成氧氣和汞C一定條件下二氧化碳制成干冰 D固體碘受熱后變?yōu)榈庹魵?(2003年遼寧省中考題)請用學(xué)過的化學(xué)知識，解釋下列生活中的現(xiàn)象：(1)槐花開了，漫步槐樹林中能聞到濃郁

12、的花香。(2)為了便于運(yùn)輸和使用，通常把石油氣加壓變成液態(tài)貯存在鋼瓶中。答案：1A 2B3(1)是槐樹花的香氣分子(粒子)在空氣中擴(kuò)散(或運(yùn)動(dòng))的結(jié)果。(2)因?yàn)榉肿又g有間隔，增大壓強(qiáng)，分子間間隔變小。備課資料1什么叫做微觀世界、宏觀世界?物質(zhì)是由大量肉眼看不到的粒子��分子、原子或離子等構(gòu)成的。而分子則是由更小的粒子(原子)構(gòu)成的。至于原子，又是由原子核和電子構(gòu)成的。分子、原子、原子核、電子都非常小。通常將人們感官所不能直接感覺到的微小的物體和現(xiàn)象分別叫做“微觀物體”和“微觀現(xiàn)象”，而將這些物體和現(xiàn)象的總體叫做“微觀世界”。又將人們感官所能直接感覺到的比較大的物

13、體和現(xiàn)象分別叫做“宏觀物體”和“宏觀現(xiàn)象”，而將這些物體和現(xiàn)象的總體叫做“宏觀世界”。人們不能直接感覺到分子、原子或離子等粒子以及這種粒子的運(yùn)動(dòng)，但由大量數(shù)目的粒子構(gòu)成的一個(gè)體系所表現(xiàn)出來的行為和性質(zhì)，人們就可以感覺到。例如一個(gè)容器內(nèi)盛有許多氣體分子，單個(gè)分子人們不可能感覺到，但是每個(gè)氣體分子運(yùn)動(dòng)對器壁的碰撞結(jié)果，人們就能量出壓力來，壓力則是宏觀現(xiàn)象。因此微觀現(xiàn)象和宏觀現(xiàn)象我們可以這樣理解：個(gè)別分子、原子、質(zhì)子、中子、電子微小質(zhì)點(diǎn)所表現(xiàn)出的行為和屬性是微觀現(xiàn)象。由大量數(shù)目的粒子構(gòu)成的體系所表現(xiàn)出來的行為和屬性是宏觀現(xiàn)象。微觀粒子的變化決定宏觀物質(zhì)的變化。2分子、巨大分子和高分子分子能獨(dú)立存在，

14、它是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一個(gè)結(jié)構(gòu)單位。分子是可數(shù)的。每個(gè)分子都有相同的組成，可用同一個(gè)分子式表示。氣體都由分子組成。惰性氣體是單原子分子，氧氣、氮?dú)馐请p原子分子，二氧化碳、甲烷是多原子分子。對于許多天然的和合成的固體物質(zhì)，如塑料、食鹽、鐵等都不存在由幾個(gè)或幾十個(gè)原子構(gòu)成的小分子。金剛石是碳原子直接構(gòu)成的一個(gè)“巨大分子”，鐵等金屬也可看作“巨大分子”，食鹽晶體也是一個(gè)“巨大分子”。高分子是另一類大分子。淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、橡膠、塑料等一類物質(zhì)都是由單體聚合而成的高聚物。它們的相對分子質(zhì)量常大到幾萬，甚至幾百萬，每個(gè)高聚物大分子是由成百個(gè)，上千個(gè)小分子聚合而成。我們把這類物質(zhì)叫高分子化合物。化學(xué)是

15、研究分子的科學(xué)。人們將能設(shè)計(jì)出給定性能的分子，這種從事分子設(shè)計(jì)的科學(xué)稱為“分子工藝學(xué)”和“分子技術(shù)”，分子技術(shù)必將造福于人類。3分子、原子小議(1)分子和原子的概念分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。物質(zhì)發(fā)生物理變化時(shí)，物質(zhì)的分子本身沒有變化。如水結(jié)成冰，水分子本身沒有變，變化的只是水分子間的距離；物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，分子本身起了變化，變成了新物質(zhì)的分子。如碳或硫在氧氣中燃燒時(shí)，硫、碳、氧氣的分子都發(fā)生了變化，分別生成了二氧化碳或二氧化硫分子。原子是化學(xué)變化中最小的粒子，即在化學(xué)變化中原子不能再分?！霸硬荒茉俜帧笔侵冈谝话愕幕瘜W(xué)反應(yīng)中，元素種類、原子種類不會改變；也就是說，在化學(xué)反應(yīng)中一種元素

16、不可能變成另一種元素，一種原子不可能變成另一種原子。在化學(xué)反應(yīng)里，原子核是不變的，只是核電子層結(jié)構(gòu)變化了。化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)就是原子的重新組合。(2)分子和原子的基本特征分子和原子的體積都很小，但均具有一定質(zhì)量。如一個(gè)水分子的質(zhì)量約為3×10-26 kg，一個(gè)氧原子的質(zhì)量約為2657×10-26 kg。分子和原子都在不斷運(yùn)動(dòng)著。物理變化是分子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)改變的結(jié)果；化學(xué)變化是原子的重新組合，即原子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)改變的結(jié)果。分子和原子間都有一定間隔。如物質(zhì)的熱脹冷縮，物態(tài)的變化都是由分子間或原子間的間隔大小發(fā)生變化引起的。分子問和原子間存在一定作用力(引力和斥力)。引力使分子和原子能聚集起

17、來，斥力使它們問留有空隙。分子和原子都是構(gòu)成物質(zhì)的基本粒子。有的物質(zhì)由分子構(gòu)成，如氧氣、二氧化碳等；有的物質(zhì)由原子直接構(gòu)成，如鐵、金剛石、稀有氣體等。分子和原子的可分性。在化學(xué)反應(yīng)里，分子可以分成原子，而原子卻不能再分。用其他物理方法可將原子再分。如核反應(yīng)及放射性元素衰變等。4分子與原子疑難解答(1)為什么分子不能保持物質(zhì)的物理性質(zhì)?答：因?yàn)槲镔|(zhì)的物理性質(zhì)如顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度等都是該物質(zhì)大量分子聚集體所表現(xiàn)的屬性，是宏觀現(xiàn)象，它不能由單個(gè)分子表現(xiàn)出來。例如單個(gè)分子就不能用固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)來描述。而同種物質(zhì)的每一個(gè)分子卻都有相同的化學(xué)性質(zhì)。所以分子不能保持物質(zhì)的物理性質(zhì)。(2)原

18、子能否保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)?答：構(gòu)成物質(zhì)的基本粒子有分子、原子和離子。分子只是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種粒子。原子能否保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)則要看該物質(zhì)是否由原子直接構(gòu)成。若某種物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，則分子就能保持該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，而構(gòu)成分子的原子就不能保持該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。如水是水分子構(gòu)成的，保持水的化學(xué)性質(zhì)的粒子就是水分子，而水分子中的氫原子和氧原子就不能保持水的化學(xué)性質(zhì)。若物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成的，則原子就能保持該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。如鐵是由鐵原子直接構(gòu)成的，則保持鐵的化學(xué)性質(zhì)的粒子就是鐵原子。(3)分子比原子大嗎?答：分子與原子哪種大，哪種小。不能一概而論，只適用于分子和構(gòu)成該分子的原子相比。例如只能說氧分子比構(gòu)成它的氧原子大，而不能說氧分子比任何原子都大，事實(shí)上有的原子(如汞原子)比氧分子大得多。(4)質(zhì)子數(shù)相同的粒子一定是同種元素嗎？答：質(zhì)子數(shù)相同的粒子不一定是同種元素。因?yàn)榛瘜W(xué)中“粒子”應(yīng)包括原子、分子和離子。如S和O2都含有16個(gè)質(zhì)子，H2O和NH3都含有10個(gè)質(zhì)子。O2和S2-都含有16