中國柑橘及其產(chǎn)品進(jìn)出口現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì).

1、中國柑橘及其產(chǎn)品進(jìn)出口現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)htt P： / 2001-12-24 15:58關(guān)鍵詞中國柑橘進(jìn)出口中華商務(wù)網(wǎng)訊:中商網(wǎng)訊一、柑橘生產(chǎn)的基本情況中國柑橘產(chǎn)量在50年代初只有21萬t,經(jīng)過近50年的發(fā)展，經(jīng)歷了幾次飛躍,1982年產(chǎn)量已接近100萬t。之后，柑橘產(chǎn)量大約以每4年翻一番的速度增加，到19 97年超過1000萬t,位居世界柑橘生產(chǎn)第三大國?；仡欀袊涕偕a(chǎn)的發(fā)展歷程不難發(fā)現(xiàn)一些問題。第一，總產(chǎn)量的增加是以擴(kuò)大栽培面積的方式實(shí)現(xiàn)的。根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料,1952年，我國柑橘栽培面積約為3.2萬公頃,1998年則達(dá)到了 120.0萬公頃增加了近40倍。而當(dāng)時(shí)產(chǎn)量為23萬t,1999年達(dá)到8

2、39萬t,不到40倍,也就是說 單產(chǎn)水平幾十年來沒有多大的增長(zhǎng)。第二，中國的橘園面積中幼年園的比例較大，總體上超過30%,而一些發(fā)達(dá)國家幼年園面積在10%以下,這也是造成中國柑橘 單位面積產(chǎn)量較低的另一個(gè)原因。目前，中國柑橘單產(chǎn)水平約為7.5t/公頃,而世界平均水平為15t/公頃。第三，中國柑橘產(chǎn)量和面積的擴(kuò)大并沒有從根本上解決生 產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模小的問題。中國的柑橘種植較分散，戶均經(jīng)營規(guī)模很小。過去10年來，面擴(kuò)大的同時(shí)，也是種植戶增加的過程。這樣一種經(jīng)營方式，使得柑橘作為一種商生產(chǎn)有其不足，在品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制等方面宏觀調(diào)控較難。近年來橘農(nóng)自發(fā)地組成協(xié)會(huì)，達(dá)到技術(shù)、信息共享。地方政府也非常

3、重視柑橘產(chǎn)業(yè)在 當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)中的作用，從經(jīng)營、銷售各方面進(jìn)行引導(dǎo)和指導(dǎo)，使我國的柑橘生產(chǎn)逐步朝有序的方向發(fā)展。二、中國柑橘的消費(fèi)情況和消費(fèi)季節(jié)中國柑橘果實(shí)絕大部分用作鮮食，這與目前我國的品種結(jié)構(gòu)有很大關(guān)系。目前，近60%的產(chǎn)量仍然是寬皮橘，寬皮橘除作橘瓣罐頭外，加工成橘汁的潛力不大。從消費(fèi)者的角度看，人們更喜歡購買能剝皮的柑橘，加上目前中國的生活水平現(xiàn)和生活習(xí)慣，家庭購買新鮮水果是比較實(shí)惠和安全健康的，這些因素從另一方面成了中國柑橘果品以鮮食為主的格局，目前加工比例不到5%,主要是加工成橘 瓣罐頭，出口日本和美國等地。自80年代初期以來，柑橘罐頭在中國的商店中逐步減在許多國家，柑橘鮮果能實(shí)現(xiàn)周年生

4、產(chǎn)。事實(shí)上，目前任何一個(gè)市場(chǎng)開放的國家， 利用南北半球的季節(jié)差異，以及品種成熟期的自然拉開，均可在市場(chǎng)上周年購買到新鮮的柑橘果實(shí)。中國柑橘產(chǎn)量的 80%集中在10月中下旬到12月成熟,元旦至春節(jié)產(chǎn)后是柑橘的銷售旺季，中國自產(chǎn)的柑橘從9月底面市到次年4月以前可以滿足市場(chǎng)的需求。但是,4月以后，晚熟的品種如夏橙量很少，在大中城市也難以 見到，到9月份，市場(chǎng)上進(jìn)口的柑橘占主要地位。中國的柑橘果實(shí)除少部分進(jìn)入超市，大多數(shù)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售，在超市和高檔的商場(chǎng)、賓館，一年四季可以購買到進(jìn)口的甜橙（臍橙和夏橙以及葡萄柚、檸檬。由于進(jìn)口的柑橘果實(shí)價(jià)格一般高出國產(chǎn)同類同質(zhì)產(chǎn)品的1倍以上，目前，消費(fèi)者購買進(jìn)口果實(shí)不

5、多，特別是在國產(chǎn)柑橘上市季節(jié)更是如此。而且，多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為進(jìn)口的甜橙外觀漂亮而味較淡，內(nèi)質(zhì)并不 怎樣。據(jù)我國專家2000年12月對(duì)進(jìn)口的臍橙和我國幾個(gè)臍橙產(chǎn)區(qū)的樣品進(jìn)行的品質(zhì)比較，結(jié)果表明，我國幾個(gè)臍橙產(chǎn)區(qū)的果實(shí)外觀較美國進(jìn)口的色澤好，內(nèi)質(zhì)方面，可溶性固形物高出1.5%-3%,風(fēng)味明顯濃一些。中國生產(chǎn)的柑橘除柚、胡柚外，一般在3月底可銷售完畢。近年來，浙江等地大力發(fā)展胡柚，該類型本身比較耐貯藏，加上一定的貯藏措施,4-5月還有較大的量供應(yīng)市場(chǎng)。表1中國柑橘進(jìn)出口情況（單位:t,千美兀年份進(jìn)口量進(jìn)口額出口量出口額凈出口量?jī)舫隹陬~1985 5032 2097 71180 33523 66148 3

6、14261986 11828 4221 88226 44340 76398 401191987 29235 10716 97700 49366 68465 386501988 41746 21493 103109 53219 61363 317261989 50767 28298 99818 48360 49051 200631990 29305 15286 91169 43858 61865 285721991 24405 11978 72122 38156 47717 261781992 33843 18019 87461 45024 53618 270051993 32248 16316

7、 111282 49963 79034 336471994 41547 19877 156034 65928 114487 460511995 49819 22872 162850 68708 113031 458361996 49305 22193 183509 73643 134204 514501997 13142 3793 209127 71110 195985 673171998 5592 1858 175458 48886 169866 470281999 29685 11760 176290 41637 146605 298772000 61861 28802 200271 46

8、510 138410 177081985-2000（年增長(zhǎng) % 1129.3 1273.5 181.4 38.7 109.2 -43.7三、中國柑橘果實(shí)及制品進(jìn)出口情況1、出口情況1985-2000年間,我國柑橘出口有所增長(zhǎng)，由7萬多t增加到20余萬噸，增長(zhǎng)了 1.8倍,出口額2000年達(dá)到4651萬美元，比1985年增長(zhǎng)了 38.7%而同期進(jìn)口量增加了 11.3倍,進(jìn)口額增長(zhǎng)了 12.7倍。兩者相抵，凈出口量這16年間只增加了 1.1倍,而凈出口額反而負(fù)增長(zhǎng)43.7%（表1,這些數(shù)據(jù)均說明中國進(jìn)口的柑橘量不斷增大出口的柑桔量也在增大，而出口的柑橘價(jià)格不高，出現(xiàn)了貿(mào)易條件惡化現(xiàn)象。以1999年

9、為例，中國出口柑橘果實(shí)共計(jì)17.6萬t,價(jià)值4163.7萬美元，其中寬皮橘占91.70%,甜橙2.71%,柚子2.4%,檸檬0.04%,其他柑橘3.16%。就出口的目的地而言，主要出口到東南亞國家和地區(qū)，其中中國香港18.6%、新加坡17.0%、律賓15.2%、馬來西亞13.3%、越南10.7%、俄羅斯8.5%、印度尼西亞4.0%,以及北美的加拿大11.2%,這幾個(gè)地方合計(jì)達(dá)98.3%。2000年中國柑橘出口量略有增加，達(dá)到20萬t,出口的目的地沒有多大變化，98%以上的柑橘還是出口到東南亞俄羅斯及加拿大 ，不同的是寬皮橘的比例進(jìn)提高，而其他類型減少。此外沖國每年出口約12萬t的橘瓣罐頭，主要

10、是銷往日本、美國。其他加工品，例如果凍等1998/99年度出口量為33t,1999/2000年度為197t,冰凍甜橙1000余t,非冰凍甜橙汁900t左右。2、進(jìn)口情況中國近年進(jìn)口柑橘量不斷上升，1999年間進(jìn)口柑橘2.97萬t,其中甜橙占80.0 %、寬皮橘占中國臺(tái)灣等地。而15.0%、檸檬占8.3%、葡萄柚占5.3%（表 2,進(jìn)口地主要有南非、2000年,進(jìn)口量增加到6.19萬t。另外明顯的變化是進(jìn)口地主要集中在美國和泰國，兩個(gè)國家合計(jì)達(dá)96.5%,即出現(xiàn)進(jìn)口地單一化現(xiàn)象；增長(zhǎng)最為明顯的是美國對(duì)中國的出口，這主要是中美簽訂農(nóng)業(yè)合作協(xié)議的結(jié)果。表2中國直接進(jìn)口柑橘情況 仲位:t年份 1999

11、 2000甜橙 23640 49434寬皮橘1999 3897檸檬 2482 4837葡萄柚1573 3617其他1 74合計(jì) 29685 618611989/1999年度進(jìn)口果醬、果凍 143t,1999/2000年度進(jìn)口 737t,1998/99 年度進(jìn)口冰凍柑橘汁5300余t,非冰凍橙汁3200余t,從以上兩方面看出，中國進(jìn)出口 差額中，凈出口中以寬皮橘為主，柚子次之;而凈進(jìn)口中主要是甜橙和檸檬。值得指出的是，中國市場(chǎng)上的外國柑橘除了直接進(jìn)口外，還有相當(dāng)一部分是從中國香港進(jìn)來的，根據(jù)香港的統(tǒng)計(jì)資料,香港在1998/99年度中出口到大陸的柑鮮果有3.72萬t,1999年10月到2000年6

12、月就達(dá)2.74萬t。結(jié)合起來 沖國內(nèi) 地市場(chǎng)上有據(jù)可查的外國甜橙1989/1999年度（生產(chǎn)年度應(yīng)為5.29萬t、檸檬3977t、寬皮橘 2570t、葡萄柚 2624t,合計(jì) 6.21 萬 t。從近3年的數(shù)據(jù)看，通過香港進(jìn)口的柑橘量在逐年減少，而由大陸直接進(jìn)口的量在上升。1998-2000年的3年間，大陸直接進(jìn)口的甜橙由5592t增長(zhǎng)到6.19萬3、進(jìn)出口時(shí)間中國出口的柑橘主要是寬皮橘，出口時(shí)間為每年的12月至次年的元月，而進(jìn)口甜橙的時(shí)間主要在2月份之后,6-9月是進(jìn)口最多的月份。這充分顯示了中國柑 橘成熟期的特點(diǎn)和市場(chǎng)弱點(diǎn)。四、展望中國柑橘在未來5年內(nèi)，出口的比例將會(huì)有所增加，出口類型還將以寬皮橘為主， 特別是歐美市場(chǎng)近年對(duì)寬皮橘消費(fèi)量的增加，給中國的寬皮橘出口創(chuàng)造了一個(gè)好的機(jī)會(huì)，但目前歐美市場(chǎng)銷售的主要是克里曼丁橘類型，這一類型目前中國種植極少,而中國的椪柑，不論在外觀