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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上八年級(jí)下冊(cè)必記知識(shí)點(diǎn)班級(jí)_ 小組_ 姓名_第8單元 生物技術(shù)第20章 日常生活中的生物技術(shù)1、發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的。發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用,大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。2、酒釀(甜酒)、面包、饅頭是酵母菌發(fā)酵的產(chǎn)物;水果放久了會(huì)有酒味是酵母菌發(fā)酵的結(jié)果;果酒暴露在空氣中變酸是醋酸菌發(fā)酵的結(jié)果;使牛奶變成酸奶、蔬菜變成有酸味的泡菜的細(xì)菌是乳酸菌。3、釀制酒釀時(shí),加入的酒曲中含有酵母菌;用冷開水沖洗蒸熟的糯米,是為了防止溫度過高抑制酵母菌的生長和繁殖。釀制酒釀的適宜溫度為2530。4、在有氧條件下,酵母菌能進(jìn)行有氧呼吸分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和水,饅頭松軟多孔是
2、酵母菌分解面粉中的糖類產(chǎn)生的二氧化碳受熱膨脹的結(jié)果;在無氧條件下,酵母菌能進(jìn)行無氧呼吸分解糖類產(chǎn)生酒精和二氧化碳,這就是釀制酒釀的原理。5、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)只能利用自然界中原有的微生物進(jìn)行發(fā)酵,傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品有醬油、醋、腐乳等?,F(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)已進(jìn)入到按照人的意愿創(chuàng)造出具有特殊性能的微生物,以生產(chǎn)人類需要的發(fā)酵產(chǎn)品的新階段,現(xiàn)代發(fā)酵產(chǎn)品有抗生素、維生素等。6、食品腐敗的原因是微生物的生長、繁殖。食品保存的基本原理:采用一定的方法抑制微生物在食品中的生長、繁殖。7、傳統(tǒng)的食品保存方法有曬干、風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等; 現(xiàn)代的食品保存方法有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。目前已廣泛利用酶對(duì)食
3、物進(jìn)行保存,例如,利用溶菌酶對(duì)魚、蝦等水產(chǎn)品進(jìn)行保存,對(duì)人體無害。長期食用添加了防腐劑的食品會(huì)危害人體健康。第21章 現(xiàn)代生物技術(shù)1、現(xiàn)代生物技術(shù)包括基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程和酶工程等。2、基因工程是按照人的意愿運(yùn)用人工的方法,對(duì)生物的基因進(jìn)行“移花接木”式改造的重組技術(shù)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指把外源基因直接導(dǎo)入動(dòng)植物體或它們的受精卵內(nèi),并在細(xì)胞中發(fā)揮作用的技術(shù)。被導(dǎo)入外源基因的動(dòng)植物稱為轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物。3、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用及實(shí)例:1982年美國科學(xué)家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù),將大鼠生長激素基因轉(zhuǎn)入小鼠受精卵中培育出“巨型小鼠”??茖W(xué)家將蘇云金桿菌的殺蟲毒素基因成功轉(zhuǎn)入煙草中。我國科學(xué)家培育出了轉(zhuǎn)基因黃瓜、番
4、茄等。4、細(xì)胞工程是指在細(xì)胞水平上,有計(jì)劃地改造細(xì)胞的遺傳結(jié)構(gòu),培育人類所需要的動(dòng)植物新品種等的技術(shù)??寺〖夹g(shù)是指不經(jīng)過受精作用而獲得新個(gè)體的技術(shù),是一種無性生殖技術(shù)。5、克隆羊多利的誕生:母羊A提供乳腺細(xì)胞(體細(xì)胞)中的細(xì)胞核,母羊B提供去核卵細(xì)胞(細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)),母羊C提供胚胎發(fā)育的場(chǎng)所。多利羊和A羊幾乎一樣是因?yàn)槎嗬@得了母羊A的細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì);多利羊的克隆成功,意味著人類可以利用動(dòng)物身上的一個(gè)體細(xì)胞培育出與這一動(dòng)物幾乎相同的生命體。6、細(xì)胞工程的理論基礎(chǔ)是細(xì)胞的全能性。細(xì)胞全能性:在多細(xì)胞生物中每個(gè)體細(xì)胞的細(xì)胞核具有個(gè)體發(fā)育的全部基因,只要條件許可,都可發(fā)育成完整的個(gè)體。7、克隆
5、技術(shù)在農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)和社會(huì)生活的各個(gè)方面都有廣闊的應(yīng)用前景。例如,利用人體細(xì)胞克隆組織或器官,拯救瀕危動(dòng)物等。8、當(dāng)前生物技術(shù)正在引發(fā)新的技術(shù)革命,為人類帶來了巨大的利益,也帶來了明顯的或潛在的威脅。如轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題,克隆技術(shù)一旦應(yīng)用于人所帶來的法律、倫理、道德和觀念問題等。第9單元 生物的多樣性第22章 豐富多彩的生物世界1、生物分類的依據(jù):生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式、在生態(tài)系統(tǒng)中的作用以及在進(jìn)化上的親疏遠(yuǎn)近關(guān)系等。2、生物分類的等級(jí)從高到低依次是:界、門、綱、目、科、屬、種。其中,種是最基本的分類單位。自然條件下,同種生物能進(jìn)行有性生殖生育有生殖能力的后代,不同種生物則不能。3、在生物各
6、類群之間,所處的共同分類單位越小,它們之間的相似程度越大,共同點(diǎn)越多,親緣關(guān)系越近?;⑴c豹的共同分類單位是“豹屬”,虎與貓的共同分類單位是“貓科”,屬小于科,所以,虎與豹的共同點(diǎn)多,親緣關(guān)系近。4、藻類植物:結(jié)構(gòu)簡單,大都生活在水中,沒有根、莖、葉(有的有假根,起固定作用),常見的有衣藻、硅藻、紫菜、海帶。池塘水漸漸變綠,與藻類植物的大量生殖有關(guān)。5、苔蘚植物:植株矮小,有莖和葉,但沒有根,也沒有輸導(dǎo)組織,生活在陰濕的地面,常見的有葫蘆蘚、地錢。苔蘚植物可成為檢測(cè)空氣污染的指示植物。6、蕨類植物:有真正的根、莖、葉,而且在體內(nèi)還具有輸導(dǎo)組織,能較好適應(yīng)陸地生活。葉片背后有孢子囊(孢子是生殖細(xì)胞
7、)。常見的有石松、蕨、桫欏。古代的蕨類植物在漫長的歷史年代中形成了煤和石油。苔蘚植物和蕨類植物的生殖都離不開水。7、種子植物包括裸子植物和被子植物,它們的生殖過程不需要水。裸子植物種子裸露,沒有果皮包被。常見的種類有松、杉、柏、銀杏、蘇鐵。被子植物一般都具有根、莖、葉、花、果實(shí)、種子,種子外面有果皮包被,在現(xiàn)存植物中占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。8、國家一級(jí)保護(hù)植物:桫欏、水杉、金花茶、珙桐(中國鴿子樹)。 國家二級(jí)保護(hù)植物:荷葉鐵線蕨、龍棕、紅檜。9、無脊椎動(dòng)物與脊椎動(dòng)物的根本區(qū)別在于無脊椎動(dòng)物體內(nèi)沒有脊椎骨組成的脊柱。無脊椎動(dòng)物約占動(dòng)物種數(shù)的95%,在整個(gè)動(dòng)物界都占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。10、環(huán)節(jié)動(dòng)物的特征:身體由體
8、節(jié)組成,體表有環(huán)紋。代表動(dòng)物有蚯蚓、螞蝗(水蛭)、沙蠶。軟體動(dòng)物的特征:身體腹面有塊狀的肌肉足,靠貝殼保護(hù)身體。代表動(dòng)物有蝸牛、章魚、烏賊、貝、螺等。12、節(jié)肢動(dòng)物的特征:身體分節(jié),體表有堅(jiān)硬的外骨骼(防止體內(nèi)水分蒸發(fā))和分節(jié)的附肢,頭部有眼、觸角、口等器官,是種類最多、數(shù)量最大、分布最廣的動(dòng)物類群,包括甲殼綱動(dòng)物,如蝦、蟹;蛛形綱動(dòng)物,如蜘蛛;多足綱動(dòng)物,如蜈蚣;昆蟲綱動(dòng)物,如蜜蜂、蝗蟲。13、脊椎動(dòng)物主要包括魚類、兩棲類、爬行類、鳥類和哺乳類。脊椎動(dòng)物代表著動(dòng)物界中的高等類群。鳥類、哺乳類是恒溫動(dòng)物,其余為變溫動(dòng)物。14、魚類適于在水中生活的特點(diǎn):用鰭游泳,維持身體平衡(軀干部和尾部產(chǎn)生前
9、進(jìn)的動(dòng)力;胸鰭、腹鰭、背鰭、臀鰭保持平衡;尾鰭控制前進(jìn)的方向),鰾調(diào)節(jié)身體比重;黏液和鱗片有保護(hù)和減少阻力的作用,側(cè)線有感知水流方向的作用;呼吸器官:鰓(紅色的鰓絲內(nèi)布滿毛細(xì)血管,有利于氣體交換)。15、兩棲動(dòng)物是指幼體生活在水中,用鰓呼吸;成體水陸兩棲,用肺呼吸,用皮膚輔助呼吸的動(dòng)物,是脊椎動(dòng)物中由水生向陸生的過渡類群,它們的生殖和發(fā)育離不開水。代表動(dòng)物有青蛙、蟾蜍、大鯢(娃娃魚)、蠑螈。16、爬行動(dòng)物是真正的陸生動(dòng)物。體表一般覆蓋鱗片或甲,在陸地產(chǎn)卵,卵的表面具有堅(jiān)硬的卵殼。代表動(dòng)物有蛇、壁虎、龜、鱷魚等。17、鳥類的全身都是為了飛行而設(shè)計(jì)的。身體呈流線型,前肢變成翼,體表被覆羽毛;胸肌發(fā)
10、達(dá),骨薄而輕,長骨中空;消化系統(tǒng)發(fā)達(dá),小腸長,直腸短;用肺呼吸,且有氣囊輔助呼吸,能夠進(jìn)行雙重呼吸;體溫高而恒定。代表動(dòng)物有原雞、鴛鴦、鸚鵡等。18、哺乳動(dòng)物的特征:體表一般有體毛,胎生,哺乳,體內(nèi)有膈。代表動(dòng)物有鯨、蝙蝠、海牛、鼠等。人也是哺乳動(dòng)物。19、國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物有大熊貓、蒙古野驢、金絲猴、白鰭豚、丹頂鶴、朱鹮、揚(yáng)子鱷等。20、微生物包括病毒、細(xì)菌和真菌。病毒結(jié)構(gòu)最簡單,沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),一般只有蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)核酸,只有在電子顯微鏡下才能觀察到,如乙肝病毒,艾滋病毒。病毒不能獨(dú)立生活,營養(yǎng)方式為寄生。病毒對(duì)人有害又有利。21、細(xì)菌有細(xì)胞結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核物質(zhì)、莢膜(保
11、護(hù)作用)、鞭毛(助于運(yùn)動(dòng))。細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核,營養(yǎng)方式為寄生或腐生。細(xì)菌能進(jìn)行分裂生殖,有球菌、桿菌、螺旋菌三種類型。我們利用黃色短桿菌制造味精,利用甲烷菌生產(chǎn)沼氣;細(xì)菌還是大地的清潔工,也會(huì)引起人何動(dòng)植物患病。22、真菌的結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核,細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體。營養(yǎng)方式:腐生或寄生。生殖方式:無性生殖(出芽生殖)或有性生殖。有些真菌能生產(chǎn)抗生素、酒等,有的真菌能引起腳癬等疾病。第23章 生物多樣性保護(hù)1、生物多樣性是指生物以及生存環(huán)境的多樣性,包括物種多樣性、遺傳多樣性(即基因多樣性)和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。對(duì)生物多樣性最直觀、最基本的認(rèn)識(shí)是物種多樣性,物種多樣性的實(shí)質(zhì)是遺傳多
12、樣性。2、生物多樣性的直接價(jià)值:醫(yī)、食、住、美學(xué)等;間接價(jià)值:維持生態(tài)平衡;潛在價(jià)值:不可估量?!皣H生物多樣性日”是每年的5月22日。3、生物多樣性面臨的威脅主要體現(xiàn)為物種滅絕速度加快。人口的快速增長是生物多樣性喪失的最主要原因,生物多樣性喪失的原因還有環(huán)境污染以及外來物種入侵等。4、生物多樣性的保護(hù)途徑:就地保護(hù)和遷地保護(hù)。其中,就地保護(hù)是保護(hù)生物多樣性最有效的措施,自然保護(hù)區(qū)是生物多樣性就地的保護(hù)的主要場(chǎng)所。第24章 生命的起源和進(jìn)化1、原始大氣的成分:二氧化碳、甲烷、氮?dú)?、氨、氫氣和水蒸氣等。原始大氣中沒有氧氣。2、米勒模擬原始地球條件的實(shí)驗(yàn):火花放電的作用是模擬原地球上的閃電,提供能
13、量。實(shí)驗(yàn)中搜集到的證據(jù):產(chǎn)生出原先不存在的各種氨基酸等有機(jī)小分子。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:一定條件下,原始地球上的原始大氣中的各種成分能夠轉(zhuǎn)變成有機(jī)小分子。3、生命起源過程:原始大氣有機(jī)小分子有機(jī)大分子原始生命。地球上的生命起源于原始海洋。4、化石是生物進(jìn)化的最直接證據(jù)。越簡單、越低等的生物的化石總是出現(xiàn)在越古老的地層里;越復(fù)雜、越高等的生物的化石總是出現(xiàn)在越新近形成的地層里。5、馬的進(jìn)化過程:趨勢(shì)是體型由小趨大,四肢越來越長,多趾足逐漸變成中趾發(fā)達(dá)并未一著地。鳥的進(jìn)化過程:古代的某種爬行動(dòng)物遼西鳥始祖鳥孔子鳥。6、植物進(jìn)化的主要?dú)v程:地球上最早出現(xiàn)的植物是海洋中的原始的單細(xì)胞藻類,然后逐漸進(jìn)化為多細(xì)胞藻類
14、、原始的苔蘚植物和蕨類植物、原始的種子植物等。動(dòng)物進(jìn)化的主要?dú)v程:地球上最早出現(xiàn)的動(dòng)物是海洋中的原始的單細(xì)胞動(dòng)物,然后逐漸進(jìn)化為多細(xì)胞的腔腸動(dòng)物、扁形動(dòng)物、線形動(dòng)物、環(huán)節(jié)動(dòng)物、軟體動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物。后來又出現(xiàn)了古代的魚類,然后進(jìn)化為原始的兩棲類,再進(jìn)化為爬行類,某些爬行類進(jìn)化為鳥類和哺乳類。7、生物進(jìn)化的總體趨勢(shì):從單細(xì)胞到多細(xì)胞、從低等到高等、從簡單到復(fù)雜、從水生到陸生。生物多樣性是生物進(jìn)化的結(jié)果。8、達(dá)爾文的生物進(jìn)化學(xué)說:在生存斗爭中,通過激烈的競(jìng)爭,適者生存,不適者被淘汰的過程稱為自然選擇。生物一般具有很強(qiáng)的繁殖能力,并普遍存在著遺傳和變異現(xiàn)象,在生存斗爭中,具有有利變異的個(gè)體容易獲勝,并
15、繁殖后代;具有不利變異的個(gè)體則容易被淘汰。生物進(jìn)化是自然選擇的結(jié)果。生命起源和生物進(jìn)化還是一個(gè)未解之謎。9、人類起源于古猿。著名博物學(xué)家林奈首先把人歸入哺乳綱靈長目,認(rèn)為人是靈長目中最高等的動(dòng)物;英國生物學(xué)家赫胥黎通過比較解剖等方法,第一次提出了人、猿同祖的觀點(diǎn);通過埃及頭骨化石發(fā)現(xiàn),埃及古猿的門齒小,類似人:犬齒、前臼齒和臼齒都比較大,類似猿。黑猩猩是與人最相似的動(dòng)物。10、人類進(jìn)化的主要?dú)v程:南方古猿能人直立人(關(guān)鍵階段,具有語言,會(huì)用火、狩獵、制造工具)智人。其中,腦容量的增加是最顯著的變化之一。第10單元 生物和環(huán)境是統(tǒng)一體第25章 生態(tài)系統(tǒng)1、在一定地域里,生物與環(huán)境互相作用所形成的
16、統(tǒng)一整體叫生態(tài)系統(tǒng)。生態(tài)系統(tǒng)包括生物成分和非生物成分。生物成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者;非生物成分:陽光、空氣、水和土壤等。2、生產(chǎn)者包括綠色植物,能夠把無機(jī)物合成為有機(jī)物,把太陽能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能貯存在有機(jī)物中;消費(fèi)者包括動(dòng)物和人;分解者包括細(xì)菌真菌,能把復(fù)雜的有機(jī)物分解成簡單的無機(jī)物。3、生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間取食與被取食的關(guān)系形成食物鏈。食物鏈相互交錯(cuò),形成食物網(wǎng)。4、生物富集是指生物從周圍環(huán)境中吸收并積累某種物質(zhì),使生物體內(nèi)該物質(zhì)的濃度不斷增加的現(xiàn)象。生物富集常常伴隨著食物鏈而發(fā)生,使有毒物質(zhì)如DDT等沿著食物鏈不斷積累。5、生態(tài)系統(tǒng)中的能量最初來自于太陽;能量流動(dòng)的起點(diǎn):生產(chǎn)者通過光合作用
17、固定太陽能;能量流動(dòng)的特點(diǎn):單向流動(dòng),逐級(jí)遞減。生態(tài)學(xué)上把食物鏈中的各個(gè)營養(yǎng)層次成為營養(yǎng)級(jí)。6、生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)伴隨著物質(zhì)循環(huán)。二氧化碳是含碳的主要?dú)怏w,也是碳循環(huán)的形式之一。二氧化碳進(jìn)入生物體的途徑是光合作用。沒有綠色植物,自然界中的碳、氧相對(duì)平衡難以維持。7、水體中含氮、磷過多時(shí),藻類植物大量繁殖的現(xiàn)象稱為水體富營養(yǎng)化。水體富營養(yǎng)化會(huì)導(dǎo)致水體含氧量降低,并產(chǎn)生大量有毒物質(zhì),是魚類及其他生物大量死亡。第26章 生物圈是最大的生態(tài)系統(tǒng)1、生物圈是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng),包括大氣圈的下層、水圈和巖石圈的上層(主要是土壤層);同時(shí),生物圈又是地球表面各種不同類型生態(tài)系統(tǒng)的總和。2、在一定的時(shí)間內(nèi),一個(gè)自然生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的生物種類和數(shù)量一
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