2020年精品收藏酒店內崗位交叉培訓方案

1、文件類型受控文件版次第1版，第0修改文件名稱酒店內崗位交叉培訓編號HY-CY-09日期2015年10月30日頁數共2頁/第1頁1. 擬定方案1.1.由部門經理按照年度培訓工作計劃的安排，提出對有關部門員工實行由計劃、由步驟、分期分批的交叉培訓方案。1.2.由部門經理對歷史資料進行分析，預測酒店經營變化所需要的人力變化趨勢，確定交叉培訓的部門和員工同時由部門主管確定先后次序及日程安排。1.3.各部門負責人應根據酒店業(yè)務需要，結合本部員工素質狀況，制定交叉培訓計劃，并指定專人負責組織和實施業(yè)務培訓活動。2. 確定對象2.1.規(guī)定各級人員每個月必須接收的培訓內容和時數。2.2.將培訓提名表發(fā)至有關部

2、門，要求將擬定安排接受交叉培訓的人員名單及培訓內容填寫清楚，并報培訓部備案。2.3.根據培訓提名表報來的人員名單安排工作班次和時間。3. 準備工作3.1安排相應的師資。3.2.準備教室及教材和相關實際操作場地。3.3.協(xié)助部門培訓活動，負責開辦有關專題講座。4. 檢查督導 由部門經理督促各部門每月按時交來由其自行安排的交叉培訓計劃，并據此進行督促和抽查。主要檢查內容有4.1.考勤管理情況。4.2.考試和評估情況。5. 及時反饋5.1.交叉培訓總結情況。5.2.將學習成績及評估意見及時反饋給人力資源部和有關部門。擬制修改審核批準日期日期日期日期文件類型受控文件版次第1版，第0修改文件名稱酒店內崗

3、位交叉培訓編號HY-CY-09日期2015年10月30日頁數共2頁/第2頁6. 流程根據部門培訓需求，確定交換崗位和換崗人員名單制定培訓計劃草案將定案送人力資源部批準，中層管理人員換崗培訓經總經理批準。督導落實培訓計劃交換崗位主管對受訓人做培訓鑒定人力資源部對受訓人做考核評估人力資源部將培訓情況、考核結果及評估意見送人力資源部將培訓記錄備檔擬制修改審核批準日期日期日期日期文件類型受控文件版次第1版，第0修改文件名稱酒店間崗位交叉培訓編號HY-CY-10日期2015年10月30日頁數共2頁/第1頁1. 接收指令1.1.向有關部門了解交叉換崗酒店所在地區(qū)以及酒店本身的情況。1.2.了解交叉培訓人員

4、的職務和崗位情況。2. 制定培訓計劃（同前）3. 準備培訓教案酒店間交叉換崗培訓包括本部門派往其它部門和其它部門派往本部門兩種情況。其培訓教案如下:3.1. 外派人員培訓教案。主要包括以下內容:3.1.1.派往部門所經營項目（產品知識）、服務流程、疑難問題處理以及其他有關注意的事項。3.1.2.派往部門的基本概況，如餐臺數量、大小、容納人數；工作環(huán)境、消防通道及消防器材等。3.1.3.派往部門的崗位職責和操作程序以及擬換崗位的崗位職責和操作程序。3.2. 承接人員培訓的教案。主要包括以下內容3.2.1.本部門所經營項目（產品知識）、服務流程、疑難問題處理以及其他有關注意的事項。3.2.2.本部

5、門的基本概況，如餐臺數量、大小、容納人數；工作環(huán)境、消防通道及消防器材等。3.2.3.本部門的崗位職責和工作程序以及換入崗位的崗位職責和操作程序。3.2.4.學習要求。4. 組織培訓4.1.在培訓室由部門主管致歡送詞或歡迎詞。4.2.由部門主管講授并回答問題。4.3.對不能回答的問題向部門經理咨詢。5. 培訓期間的管理。5.1.按照交叉培訓的要求安排人員到合適的工作崗位，并要求涉及崗位的部門負責人指派專人引帶。5.2.定期了解交叉培訓人員的學習和生活情況，及時向有關領導或部門反饋信息。5.3.協(xié)調部門之間的關系。擬制修改審核批準日期日期日期日期文件類型受控文件版次第1版，第0修改文件名稱酒店間崗位交叉培訓編號HY-Y-10日期2015年10月30日頁數共2頁/第2頁6. 培訓結束管理6.1.審閱外派人員的成績、評估意見及證書，并存檔。6.2.索取有關學習資料和信息，并適時安排匯報講座。6.