影響首紅蘋果整形素施用效果的因子研究

1、影響首紅蘋果整形素施用效果的因子研究日期: 2011-9-20 21:42:49瀏覽: 0來源: 學海網(wǎng)收集整理作者: 王雪梅摘要： 通過對天水地區(qū)首紅蘋果隨機區(qū)組試驗、性狀差異顯著分析證明：蘋果整形素“保豐靈”整形效果與施藥時期、施藥濃度、施藥方式、目標果實大小、果實著生位置等因子有相關性。在花冠剛分離期使用自制的“針管噴霧器”， 正對雌蕊柱頭噴兩次 “保豐靈”，濃度為中型果時500X、大型果500+50X、小型果500-50X，選擇下垂著生的花（果）用藥效果最好。本技術推廣應用可以使果農增產(chǎn)增收。 關鍵詞： 首紅蘋果果實 果實整形素相關因子 甘肅省天水市地處暖溫帶半濕潤半干旱地區(qū)，光照充足

2、，降雨適中，冬無嚴寒，夏無酷暑，非常有利于糖分的積累。業(yè)界認為，除美國華盛頓外，這里是最適宜蘋果栽植的地區(qū)。目前，蘋果總面積達115.7萬畝，以“花?！毕盗械奶O果品質最優(yōu)，掛果面積達35萬畝，總產(chǎn)量為38.8萬畝，總產(chǎn)值為5.1億元。首紅蘋果是“花?！毕盗兄唬良t喜慶的顏色、芳香誘人的味道，讓消費者對它情有獨鐘【1】。 為了提高產(chǎn)品的市場競爭力，天水果業(yè)界在搞好風味品質的同時，對蘋果的外觀品質大做文章：如果面貼彩、施用整形素使果實高樁，生產(chǎn)出了美觀多樣的蘋果，使“花?！碧O果更加走俏市場?！案邩丁毙蔚氖准t蘋果，五棱突起，富有動感、力度好、外形大方，能給人一種視覺上的享受。然而，在施用果實整形

3、素時，生產(chǎn)上能達到目標效果的蘋果還不足，究其原因，是理論研究滯后。為了弄清影響整形素施用效果的相關因子，指導本地果業(yè)生產(chǎn)，本興趣小組設立課題，在最普遍栽培的首紅蘋果上進行試驗研究，并提出了科學合理的配套管理技術，用來指導蘋果生產(chǎn)。 材料和方法 1.1 材料 試驗地選在天水市北道區(qū)花牛寨、清水縣永清鎮(zhèn)東關村、清水縣蘇洼村。前兩個是川水地、后一個是陽坡山地，能代表天水地區(qū)蘋果產(chǎn)區(qū)的環(huán)境特點。該地平均海拔00m，土層深厚肥沃，年平均溫度為9-11，是蘋果的生產(chǎn)適宜區(qū)。供試蘋果品種為首紅，我們選擇樹體大小一致、生長均勻，樹齡為7-8年生的果樹若干株，單株為一試驗處理。三個地方分別是三次重復，取平均值，

4、按五個因子做五個區(qū)組。果實整形素用浙江升華集團生產(chǎn)的“寶豐靈”。 1.2 方法 根據(jù)分析討論，列出了四種可能的相關因子：施用時期、施用方法、目標果實大小、果實著生位置，分別做單因子試驗。每因子依據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)狀做三個處理，各處理隨機排列，對照用清水噴施。評價標準為：果形指數(shù)較高、果面均勻美觀無畸形，綜合評價，與對照對比分析。生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種做法列入處理，檢驗其差異顯著性、相關性。分析后得出綜合配套技術。 表1。試驗地及供試品種 試驗地名稱 供試品種 清水縣永清鎮(zhèn)東關村（川水地） 首紅（7-8年生樹齡） 北道區(qū)花牛寨（川水地） 首紅（7-8年生樹齡） 清水縣蘇洼村（陽坡山地） 首紅（7-8年生樹齡）

5、試驗結果及分析 2.1 噴藥時期對整形效果的影響： 設三種處理：花冠剛分離期、盛花期、幼果期。具體做法是花冠分離期（也就是花瓣剛開放時）用“保豐靈”500X液噴花器的雌蕊柱頭，次日再噴一次。噴霧器用“針管噴霧器”，這是一種當?shù)厝罕姷男“l(fā)明，把大號注射針管的針頭截齊、夾扁，它噴出的藥液霧化程度很高，而且范圍集中。為了避免重噴或漏噴，第一次藥液中加入少量的藍色墨水，第二次加入紅色墨水作為標記。盛花期定為的花開放，噴藥次數(shù)及方式同上。幼果期定為剛剛落花后，正對幼果萼凹處噴射，次日再噴一次。其結果如下表2。 表2 噴藥時期對目標果形達到率的影響 甘肅 天水 2009-9-9 噴藥時期 果形指數(shù)（縱徑/

6、橫徑） 果形指數(shù)增加數(shù) 目標果形達到率（果形指數(shù)大于1.0，且高樁均勻，無畸形。） 處理 對照（CK） 花冠剛分離期 108 087 021 88 盛花期 103 087 016 41 幼果期 093 087 006 15 由表2可以看出：花冠分離期噴藥效果最佳，P=021，差異顯著。盛花期差異也顯著，但不及花冠分離期好。幼果期不明顯。蘋果果實增長主要是細胞的分裂與膨大，細胞數(shù)量的多少是果實增大的基礎，而細胞數(shù)目的多少與細胞分裂時期的長短和分裂速度有關。果實細胞分裂開始于花原體形成后，到開花時暫時停止，經(jīng)受精后繼續(xù)分裂。蘋果在開花時，細胞數(shù)僅有萬個，到收獲時可達萬個，其中花前分裂次，花后一個月

7、再分裂次【2】。細胞分裂的生理基礎是幼葉產(chǎn)生的細胞分裂素轉移到子房，以及受精后子房內產(chǎn)生的赤霉素，兩種激素共同作用的結果。 “保豐靈”的主要成份“普洛馬林”，是美國研制的BA+GA4+GA7的復合物，細胞分裂素（BA）和赤霉素（GA）從植物中提取，它來自于天然，所有的植物中都含有這種物質，沒有毒負作用，對人無害【3】。噴在雌蕊柱頭和花萼上，逐漸擴散到果實頂部，能使這里的細胞分裂數(shù)目增多、體積增大，形成好看的“高樁”果。 22 噴藥的濃度對整形效果的影響本試驗做了三種處理：分別是噴藥濃度為400X、500X、600X，在花冠剛分離期噴施兩次。表3 噴藥的濃度對目標果形達到率的影響甘肅 天水 20

8、09-9-9 噴藥濃度 果形指數(shù)（縱徑/橫徑） 果形指數(shù)增加數(shù) 目標果形達到率（果形指數(shù)大于1.0，且高樁均勻，無畸形。） 處理 對照（CK） 400X 094 087 007 36 500X 105 087 018 85 600X 107 087 020 21 表3證明：噴藥濃度為500X最佳，目標果形達到率為85。600X時，果形指數(shù)高，但畸形果多，多成中部細腰的葫蘆狀，不符合人們的審美觀。400X時效果不明顯。 2.3 噴藥方式對整形效果的影響 試驗采用果農生產(chǎn)中常用的三種噴藥方式：手搖背負式噴霧器全樹噴施、小壺形噴霧器對中一朵單花噴施、“針管噴霧器”對中一朵單花噴施。評價標準為：果形指

9、數(shù)較高、果面均勻美觀、五棱突出。在花冠剛分離期噴施兩次500X的“保豐靈”。 表4 噴藥方式對目標果形達到率的影響甘肅 天水 2009-9-9 噴藥方式 目標果形達到率（果形指數(shù)大于1.0，且高樁均勻，無畸形。） 手搖背負式噴霧器全樹噴施 19 小壺形噴霧器對中一朵單花噴 65 “針管噴霧器”對中一朵單花噴施 88表4的數(shù)據(jù)說明：用果農自已制作的“針管噴霧器”效果最好。它噴藥集中在子房頂點，刺激該點的細胞分裂，使果實五棱均勻突出，果面細胞分裂對稱均勻，不會長成偏果、葫蘆形果。果實的大小和和形狀也與子房不同部位的細胞分裂和膨大有關，噴上整形素的生長比較快，不到位的噴藥會導致了果實的畸形?！搬樄車?/p>

10、霧器”噴出的藥液霧化好，且集中在子房的頂點，其效果必然要比其它兩種好。 2.4 果實大小對整形效果的影響 把蘋果果實橫徑7-8cm定為中型果，評價標準為：果形指數(shù)較高、果面均勻美觀、五棱突出。由于是否能長成大果無法預測，本試驗采用田間調查法，分別選取三種果型的蘋果調查100個，選果的施藥藥均為500X，得出結論。 表5 果實大小對目標果形達到率的影響甘肅 天水 2009-9-9 果實大?。M徑） 目標果形達到率（果形指數(shù)大于1.0，且高樁均勻，無畸形。） 70cm 56 7-8cm 86 8cm¬ 35 調查研究證明：施用濃度500X液的“保豐靈”對橫徑為7-8 cm的中型果實效果最佳

11、。橫徑為70cm小型果畸形果多，。橫徑8cm的大型果高樁率很低，效果不大。這就說明，自然條件較好的果園濃度為500+50X比較適宜，自然條件較差的果園濃度為500-50X比較適宜。目標果實為大型果時要濃度偏高，否則相反。 2.5 果實著生方向對整形效果的影響 嚴格地講，在生產(chǎn)中對于花朵向上（朝天果）、花朵斜生（斜生果）的花要疏除，只留花朵垂直向下（下垂果）的花。但花量不足時也要在空位上留下這樣的花，提高產(chǎn)量產(chǎn)值。，本處理在水平枝條上先出了花朵向上、斜生、垂直向下的花朵各200朵，在花朵的花冠剛分離期噴兩次500X的“保豐靈”。 表6 果實著生方向對目標果形達到率的影響甘肅 天水 2009-9-

12、9 果實著生方向 目標果形達到率（果形指數(shù)大于1.0，且高樁均勻，無畸形。） 果頂向上（朝天果） 42 果頂斜生（斜生果） 55 果頂垂直向下（下垂果） 91 以上試驗證明：下垂果的目標果形達到率最高，達到91。下垂果由于重力的作用，果形會自然拉長，再加上采前摘葉、轉果等上色措施，其果形正，色澤好，也是末來蘋果無公害生產(chǎn)的必然發(fā)展方向。朝天果、斜生果效果不好，生產(chǎn)上要少留或不留。要解決這個問題，只有采用自由紡錘形的樹形，水平枝多，通風透光好，下垂果的數(shù)量也多，效果比疏散分層形的好。 3. 小結及討論 3.1 小結 通過以上的單因子試驗，結合對生產(chǎn)現(xiàn)狀的調查研究，可以得出如下的配套生產(chǎn)模式：（1

13、）天水地區(qū)首紅蘋果在花蕾期做好疏花工作，每20cm留一朵強壯的中心花。多留花朵垂直向下（下垂果）的花，少留花朵斜生（斜生果）的花，不留花朵向上（朝天果）的花。（2）在花冠剛分離期連噴兩次500X的“保豐靈”。噴藥時用大號注射針管，將其針頭截齊、用鉗子夾扁，制成霧化程度好的“小噴霧器”，對中一朵單花的雌蕊柱頭噴射。為防漏噴或重噴，每次藥中加藍色墨水，第二次噴時加紅色墨水。（3）整形素“保豐靈”的濃度為500X最適宜，果型大時適當提高濃度，為500+50X，果型小時降低濃度，為500-50X。目標果形橫徑為7-8cm的中型果最適宜，要達到中型果的目標，只有通過留果量和水肥條件來調節(jié)。（4）樹體采用單軸延伸枝多的自由紡錘形，光照好，下垂果多，也有利于整形素發(fā)揮作用。 3.2 討論 果實整形素的使用，增加了果品生