桂林旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀評估.

1、1第三章桂林旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀評估旅游業(yè)涉及的行業(yè)相當廣泛，幾乎涉及到第三產(chǎn)業(yè)中所有行業(yè)，如交通通訊、餐飲住宿、游覽娛樂、金融保險、文化體育、商業(yè)等等。在這眾多的行業(yè)中，有些行業(yè)是沒有旅游活動發(fā)生便不能存在的，如旅行社業(yè)、旅館業(yè)、旅游景點業(yè)等；有些則 是沒有旅游活動仍可繼續(xù)存在，但是企業(yè)規(guī)模會縮小的行業(yè)，如交通通訊業(yè)、商業(yè)飲食業(yè)、文化娛樂業(yè)、金融保險業(yè)等。由此，本規(guī)劃定義旅游業(yè)的外延邊界是，旅行社業(yè)、旅館業(yè)、旅游景點業(yè)的全部，交通通訊業(yè)、商業(yè)飲食業(yè)、文化娛樂業(yè)、金融保險業(yè)等行業(yè)中為游客提供服務(wù)的部分。為了便于分析，把旅游產(chǎn)業(yè)分為基本產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)。其中，基本產(chǎn)業(yè)是指與旅游者直接發(fā)生聯(lián)系并為之

2、服務(wù)、支撐旅游業(yè)生存和發(fā)展的行業(yè)，主要包括旅行社業(yè)、住宿業(yè)、餐飲業(yè)、交通運輸業(yè)、游覽娛樂業(yè)、旅游商貿(mào)行業(yè)等，涵蓋了游、住、行、吃、購、娛旅游六要素1。相關(guān)產(chǎn)業(yè)是指為旅游基本產(chǎn)業(yè)提供投入品或以旅游產(chǎn)品作為投入品而間接與旅游發(fā)生關(guān)系的產(chǎn)業(yè)，主要包括旅游工業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、旅游教育、旅游文化、旅游體育、 旅游科技等。3. 1 旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模1998 年原桂林市的三大產(chǎn)業(yè)的增加值構(gòu)成為15.7: 42.1: 42.2 （見表 3-1），就業(yè)構(gòu)成為 45.2 : 23.9: 30.9,其中，旅游業(yè)增加值為 108148.5 萬元，占到國內(nèi)生產(chǎn)總值的 10.4%，為第三產(chǎn)業(yè)中的第一大產(chǎn)業(yè)部門，旅游就業(yè)占全市

3、從業(yè)人員的10.8%，占第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的三分之一強?？梢?，桂林市的旅游業(yè)已具相當?shù)漠a(chǎn)業(yè)規(guī)模，在國民經(jīng)濟系統(tǒng)中已占有舉足輕重的作用，也是桂林市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實現(xiàn)高級化的重要力量。表 3-1 原桂林市 佃 98 年國民經(jīng)濟各部門的構(gòu)成情況表項目增加值（萬兀）比重（%）項目增加值（萬兀）比重（%第一產(chǎn)業(yè)162， 83415.72餐飲965.6750.09第二產(chǎn)業(yè)435， 70142.07社會服務(wù)43，239.934.18采掘業(yè)12， 6241.22旅游業(yè)108，148.510.44制造業(yè)350， 56833.85金融22， 1472.14電水煤氣9，3750.91保險3，3080.32建筑業(yè)63， 13

4、46.10房地產(chǎn)19， 6341.90第三產(chǎn)業(yè)437， 07342.20衛(wèi)體社會福利18， 2691.76農(nóng)林服務(wù)2，0420.20文教廣電32， 1323.10地質(zhì)水利服務(wù)4，9790.48科研綜合技術(shù)9，5150.92父通 10，725.391.04黨政機關(guān)19， 0671.842項目增加值（萬兀）比重（%項目增加值（萬兀）比重（%郵電24，846.832.40其他23， 0022.22商業(yè)95，051.639.18GDP1， 035， 608100.00資料來源：桂林市社會經(jīng)濟統(tǒng)計年鑒（1999 年）有關(guān)數(shù)據(jù)整理NextPage3. 2 旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和問題3. 2 . 1.旅游業(yè)的產(chǎn)

5、業(yè)結(jié)構(gòu)根據(jù)桂林市旅游局調(diào)查統(tǒng)計資料折算所得岀1998 年原桂林市的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)成（表 3-2）o表 3-2 表明原桂林市整個旅游產(chǎn)業(yè)每生產(chǎn) 100 萬元增加值，其中就有 41.7 萬元是交通運輸業(yè)提供的，26.7 萬元為社會服務(wù)業(yè)提供，15.5、12.5、3.7 萬元分別由飲食業(yè)、 商業(yè)、郵電業(yè)提供。這意味著游客消費旅館娛樂游覽業(yè)等1 萬元增加值，需要配合消費交通運輸業(yè)增加值 1.56 萬元，郵電通訊業(yè)增加值 0.14 萬元，飲食業(yè)增加值 0.58 萬元，商業(yè)增加值 0.47 萬元。表 3-2 桂林旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)構(gòu)成旅游消費內(nèi)容國民經(jīng)濟部門旅游業(yè)增加值旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)（%）長途交通交通運輸倉儲業(yè)4

6、5,130.6141.73郵電通訊郵電業(yè)3,945.173.65商品銷售商業(yè)13,480.3712.46旅游消費內(nèi)容國民經(jīng)濟部門旅游業(yè)增加值旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)(%)餐飲飲食業(yè)16,736.3215.48景區(qū)游覽、娛樂、住宿、市內(nèi)交通及其它社會服務(wù)業(yè)28,856.0726.68旅游消費總量108,148.55100.00資料來源：根據(jù)桂林市社會經(jīng)濟統(tǒng)計年鑒（1999 年）有關(guān)數(shù)據(jù)整理3. 2 . 2 .旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的國內(nèi)比較3表 3-3 為桂林市 1998 年的旅游消費構(gòu)成和廣東 1997 年的消費構(gòu)成情況表。 從表中數(shù)據(jù)可了解到，桂林旅游收入構(gòu)成中的服務(wù)性消費比重高于廣東（1997 年）的，而貨品

7、性消費的比重低于廣東。其中貨品性收入中，主要是飲食收入低于廣東近 3 個百分點，這可能與桂林的農(nóng)產(chǎn)品價格和勞動力價格相對便宜有關(guān)。而在服務(wù)性收入構(gòu)成中，桂林旅游總收入中住宿收入的比重低于廣東近 5 個百分點，這有可能與桂林酒店普遍過剩，削價竟爭，使住宿價格相對低廉有關(guān)；但是，桂林旅游總收入中長途交通的收入則高岀廣東近6 個百分點，是否與桂林游客中的遠程游客比重相關(guān)，還有待進一步的調(diào)查。表 3-3 桂林旅游消費構(gòu)成與廣東的比較項目廣東（1997）桂林（1998）旅游總收入（億元）比重%旅游總收入（萬兀）比重%合計812.22100312， 368100一、貨品收入275.5933.999， 83

8、731.961.實物性商品152.3418.761，58719.722.飲食123.2515.238， 25012.25二.服務(wù)收入536.6366.1192， 68268.041住宿149.5518.442， 82713.712.長途交通202.9325.098， 48031.533.市內(nèi)交通18.012.28，1732.624.郵電通訊19.362.47，2142.315.娛樂41.895.216,1945.186.游覽19,8496.357.其他服務(wù)104.8912.919,7946.34資料來源：廣東省統(tǒng)計局，桂林市統(tǒng)計局3. 3 旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)關(guān)系分析3. 3. 1.旅游業(yè)對其他產(chǎn)

9、業(yè)的帶動作用2 3桂林旅游業(yè)對國民經(jīng)濟的帶動作用是通過旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化對其他產(chǎn)業(yè)部門以至國民經(jīng)濟體系的影響起作用的。旅游 業(yè)主要沿著三條線路對國民經(jīng)濟產(chǎn)生波及逆向波及生產(chǎn)旅游服務(wù)產(chǎn)品需要國民經(jīng)濟各產(chǎn)業(yè)部門投入大量產(chǎn)品作為旅游業(yè)的中間投入。 因此， 旅游業(yè)的發(fā)展， 會沿著旅游業(yè)生產(chǎn)旅游業(yè)中間產(chǎn)品的先行產(chǎn)業(yè)一-先行產(chǎn)業(yè)的先行產(chǎn)業(yè)的線路，向先行產(chǎn)業(yè)發(fā)生逆向波及。據(jù)計算， 1998 年為滿足國內(nèi)和海外旅游者312，368 萬元人民幣的消費，原桂林市國民經(jīng)濟各部門需投入194，679.584萬元，中間投入率達 62.32%。這意味著，原桂林旅游每增加100 單位產(chǎn)品的生產(chǎn)，就會拉動其先行產(chǎn)業(yè)部門增產(chǎn)約

10、 62 單位的中間產(chǎn)品。 其中，石油加工和化學工業(yè) 16.65 單位產(chǎn)品 , 居民及其他社會服務(wù)業(yè) 12.31 ，郵電通訊業(yè) 8.01, 金融保險業(yè) 6.50， 食品制造業(yè) 5.99，商業(yè) 5.94，旅館旅游業(yè) 4.48，電水煤氣的生產(chǎn)供應(yīng)業(yè)3.70，航空客運業(yè) 3.54，造紙及文教用品制造業(yè)3.2，貨運倉儲業(yè) 3.13，農(nóng)業(yè) 3.08，服裝及皮革纖維制品制造業(yè)2.79，建筑業(yè) 2.66，房地產(chǎn)業(yè) 2.54，文教衛(wèi)生體育科技服務(wù)及行政機關(guān) 2.30，交通運輸設(shè)備制造業(yè)和飲食業(yè)各為2.02，公用事業(yè) 1.29，其余部門的投入均在 1 個單位以下 ,共投入 5.22 個單位產(chǎn)品：木材加工及家具制造

11、業(yè) 0.98，紡織業(yè) 0.94，鐵路客運業(yè) 0.85，非金屬礦物制品業(yè) 0.53，娛樂服務(wù)業(yè) 0.48，公路客運業(yè) 0.35，金屬冶煉及壓延加工制品業(yè) 0.29，水上客運業(yè) 0.27，機械工業(yè)及設(shè)備修理業(yè)0.2，其他工業(yè) 0.32。然后，發(fā)生的是 “第二波”，影響石油加工和化學工業(yè)、居民及其他社會服務(wù)業(yè)等行業(yè)的先行產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。接著是第三波、第四波如此一輪輪地 影響下去。順向波及原桂林市旅游服務(wù)產(chǎn)品的 52.6%被其后續(xù)產(chǎn)業(yè)用作中間產(chǎn)品。 其中， 商業(yè)、 文教衛(wèi)體科研行政等部門， 消費了旅游服務(wù) 產(chǎn)品的 17.6%；采掘業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)、建筑業(yè)、食品制造業(yè)、金融保險業(yè)、石油化工及化學工業(yè)、娛

12、樂服務(wù)業(yè)、貨運 倉儲、金屬冶煉及壓延加工制品業(yè)、 木材加工及家具制造業(yè)、 機械工業(yè)及設(shè)備修理業(yè)、 居民及其他服務(wù)業(yè)和電水煤氣的生產(chǎn) 供應(yīng)業(yè)等，消費了旅游服務(wù)產(chǎn)品的26.8%。因此，旅游業(yè)的發(fā)展，會沿著旅游業(yè)一-以旅游服務(wù)為中間產(chǎn)品的后續(xù)產(chǎn)業(yè)一-這些后續(xù)產(chǎn)業(yè)的后續(xù)產(chǎn)業(yè)的線路產(chǎn)生順向波及。間接波及原桂林市旅游服務(wù)產(chǎn)品的 47.4%被用作最終產(chǎn)品，投入居民消費或旅游出口。旅游由 “行、游、娛、食、住、購 ”六要素組成，旅游服務(wù)產(chǎn)品具有消費互補性，因此旅游業(yè)的變化，會波及與旅游業(yè)有互補關(guān)系的產(chǎn)業(yè)，如交通業(yè)、通訊業(yè)、文娛康 體業(yè)、飲食業(yè)、旅館業(yè)、商業(yè)等行業(yè)，進而導(dǎo)致交通工具、通訊工具、娛樂康體設(shè)備、旅游

13、用品和食品（相機、膠卷、旅途 應(yīng)急藥、飲料、小食品、旅游消遣讀物、旅行袋、旅行服裝、旅行鞋帽、衣物、衛(wèi)生用品等）制造業(yè)，旅館建筑裝修業(yè)及其 相關(guān)產(chǎn)業(yè)的變化，從而對整個國民經(jīng)濟發(fā)生間接波及。金融保險業(yè)、文教衛(wèi)生業(yè)、科研業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)都會受到旅游業(yè)的 波及。波及線路是：旅游業(yè)一-與旅游業(yè)具有消費互補性的產(chǎn)業(yè)一-這些互補產(chǎn)業(yè)的先行產(chǎn)業(yè)和后續(xù)產(chǎn)業(yè)一-這些先行產(chǎn)業(yè)和后續(xù)產(chǎn)業(yè)的直接相關(guān)和間接相關(guān)產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)影響力產(chǎn)業(yè)影響力反映某一產(chǎn)業(yè)的最終產(chǎn)品的變動對整個國民經(jīng)濟的總產(chǎn)岀的變動的影響能力。從另一個角度說，產(chǎn)業(yè)影響力就是一個產(chǎn)業(yè)對國民經(jīng)濟的影響乘數(shù)，或者說某一部門增加一個單位最終產(chǎn)品時，對各個部門產(chǎn)品的需求

14、波及程度。通過旅游相關(guān)部門的影響力及其旅游總收入推算出旅游業(yè)對國民經(jīng)濟總產(chǎn)出的推動作用，通過計算桂林旅游業(yè)每萬元增加值通過其先行和后續(xù)產(chǎn)業(yè)可推動國民經(jīng)濟增長2.81 萬元。原桂林旅游增加值增長 10 個百分點，可帶動原桂林市 GDP 增長 2.93 個百分5點。旅游者每消費 1 萬元，可帶動 GDP 增長 0.97 萬元。表 3-4 為 1998 年桂林市旅游總收入為 312，368 萬元時帶動國民經(jīng) 濟總產(chǎn)出增長情況。表 3-4 1998 年原桂林旅游帶動國民經(jīng)濟總產(chǎn)岀的增長國民經(jīng)濟部門旅游者化費總額（萬兀）影響力各部門對總產(chǎn)岀的推動（萬元）郵電業(yè)7，2142.1715，654.38商業(yè)61

15、， 5871.93118，862.91飲食業(yè)38， 2502.4493， 330鐵路客運業(yè)22， 8422.5658，475.52公路客運業(yè)19， 5562.2844，587.68水上客運業(yè)17， 0912.6845，803.88航空客運業(yè)38， 9914.00155， 964公用事業(yè)8，1731.9716，100.81旅館旅游業(yè)62， 6761.87117，204.12娛樂服務(wù)業(yè)16， 1942.7945，181.26居民及其他服務(wù)業(yè)19， 7942.6853，047.92旅游業(yè)312，368764，212.483. 3. 2.非旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平對旅游業(yè)發(fā)展的制約表 3-5 為 1997 年

16、廣東省各市的經(jīng)濟總量及旅游所占比重。從表中數(shù)據(jù)可知，1998 年桂林市的經(jīng)濟總量和旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模大體上都相當于珠海市 1997 年的一半（不考慮價格因素），因而旅游業(yè)在各自國民經(jīng)濟中的比重也差不多，均為 10%左右。而有趣的是，1997 年珠海市三大產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值構(gòu)成中，第三產(chǎn)業(yè)的比重為 42.8%，與桂林市的第三產(chǎn)業(yè)比重 42.2%相近。可見， 兩市的旅游業(yè)在各自第三產(chǎn)業(yè)中的地位也相當。雖則如此，但無論是經(jīng)濟發(fā)展水平還是旅游業(yè)的發(fā)展狀況，兩市都不在同一水平上。從兩市所處的經(jīng)濟發(fā)展階段來看，珠海1997 年的人均 GDP 為 1.97 萬元，三次產(chǎn)業(yè)的比重構(gòu)成為5.2:52.0:42.8，基本上已完

17、成了工業(yè)化的成長階段，開始步入工業(yè)化高速發(fā)展的完成階段；而桂林產(chǎn)業(yè)的比重甚至超過第二產(chǎn)業(yè)的比重，但是這種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的高級化實際上是一種因而其經(jīng)濟發(fā)展尚處于工業(yè)化的成長階段。處于不同經(jīng)濟發(fā)展階段的兩市，在旅游業(yè)的發(fā)展模式選擇上也各不相同，珠?；旧鲜鞘袌鰧?dǎo)向型”，桂林則為 資源導(dǎo)向型”。雖然對于兩市在社會經(jīng)濟及旅游業(yè)發(fā)展差異方面的比較研究須在占有更多資 料的基礎(chǔ)上進行詳細研究，但至少可由此得岀初步結(jié)論，桂林旅游業(yè)的發(fā)展要上規(guī)模上檔次，還需要從旅游以外著手。1998 年的人均的 GDP 僅為 7686 元，第三6表 3-5 1997 年廣東省各市旅游經(jīng)濟總量與比重地區(qū)GDP（億元）旅游總收 入（億元

18、）旅游增加值（億元）旅游增加值占 全省旅游增加 值的比重（%旅游增加值占當?shù)?GDP 的比重（%全省7，308812.22306.21-4.2廣州1，642282.0687.1828.475.3深圳1，130186.4770.3022.956.2珠海20658.4122.027.1910.7東莞29431.0911.723.824.0湛江23624.599.273.023.9云浮10810.694.031.313.7肇慶23221.298.032.623.5潮州15112.344.651.513.1中山22029.746.462.102.9汕頭37528.2810.663.482.8韶關(guān)107

19、7.742.920.952.7陽江976.492.450.802.5江門47129.7411.213.662.4惠州31818.126.832.232.2佛山72039.0714.734.812.1茂名2874.951.870.610.7揭陽3105.482.070.670.7梅州1451.890.710.230.5資料來源：根據(jù)廣東省旅游局估算進一步分析還可發(fā)現(xiàn)，兩市在國際旅游收入方面也存在較大差異，桂林市1998 年的國際旅游收入還不到珠海市1997年的一半（見表 3-6）。但是，1998 年桂林市接待的國際游客數(shù)卻超岀珠海市1997 年接待國際游客人數(shù)的半數(shù)，這說明到桂林的國際游客的旅游

20、花費要遠低于到珠海旅游的國際游客?？梢?，桂林未來的旅游發(fā)展，在注重開拓海外旅游市場的同時，更應(yīng)該在怎樣提高海外游客的花費上多作文章。7表 3-6 桂林及廣東省三市的國際旅游收入比較（萬美元）年份19941995199619971998廣州29， 18985， 21593， 922102，156深圳48， 82185， 81390， 59893， 006珠海6，72324， 39230， 86832， 907桂林9，54411， 84414， 01411， 281資料來源：相關(guān)年份的中國旅游統(tǒng)計年鑒。1990 年代以來桂林、珠海入境旅游情況及各自在全國的地位來看（表3-7），桂林的入境旅游業(yè)雖然一直在廣西區(qū)中占有相當重要的地位，其國際入境旅游人數(shù)都占全區(qū)的80%以上（除 96、97、98 年稍下降外），但是其在全國的地位一直呈下降的趨勢，由 1992 年占全國來華旅游入境人數(shù)的1.33%下降到 1998 年的 0.65%。而珠海的入境旅游雖然從 90 年代初期的占到全國入境旅游人數(shù)的一成以上下降到90 年代中期的一成以下，但是到 1997 年珠海的入境旅游占全國的份額又開始回升。這可能與珠海 1996 年成功舉辦航展、電影節(jié)、國際賽車等大