高一生物細胞膜的結構和功能課件

1、高一生物細胞膜的結構和功能生命的基本單位生命的基本單位 細細 胞胞高一生物細胞膜的結構和功能各種不同形狀細胞和不同組織的模式圖各種不同形狀細胞和不同組織的模式圖高一生物細胞膜的結構和功能植物、動物細胞亞顯微結構模式圖植物、動物細胞亞顯微結構模式圖高一生物細胞膜的結構和功能分析：分析：將人的紅細胞和植物葉肉細胞分別放將人的紅細胞和植物葉肉細胞分別放入蒸餾水中，實驗結果是否相同？入蒸餾水中，實驗結果是否相同？植物細胞外面有植物細胞外面有細胞壁細胞壁，它對于植物細，它對于植物細胞有胞有支持和保護作用支持和保護作用。細胞壁的化學成分：細胞壁的化學成分：纖維素和果膠纖維素和果膠高一生物細胞膜的結構和功能

2、細胞膜化學成分的含量細胞膜化學成分的含量化學成分化學成分質量分數(shù)質量分數(shù)/%/%磷磷 脂脂55575557蛋白質蛋白質約約4040糖糖 類類210210高一生物細胞膜的結構和功能磷脂分子磷脂分子討論：磷脂分子如何排列來構成細胞膜？討論：磷脂分子如何排列來構成細胞膜？高一生物細胞膜的結構和功能資資 料料1925年，年，EGorter和和FGrendel用有機溶劑抽用有機溶劑抽取人的紅細胞膜的膜脂成分并測定膜脂單層取人的紅細胞膜的膜脂成分并測定膜脂單層分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)它為紅細胞表分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)它為紅細胞表面積的面積的二倍二倍，提示了細胞膜是由，提示了細胞膜是由雙層脂分子雙層脂

3、分子構成的。構成的。隨后，科學家發(fā)現(xiàn)細胞膜的表面張力比油隨后，科學家發(fā)現(xiàn)細胞膜的表面張力比油水界面的表面張力低得多，已知脂滴表面吸水界面的表面張力低得多，已知脂滴表面吸附有蛋白成分則表面張力降低。因此科學家附有蛋白成分則表面張力降低。因此科學家推測細胞膜成分中含有推測細胞膜成分中含有_。蛋白質蛋白質高一生物細胞膜的結構和功能高一生物細胞膜的結構和功能1、保護和潤滑作用保護和潤滑作用 如：消化道和呼吸道上皮細胞的如：消化道和呼吸道上皮細胞的糖蛋白糖蛋白2、細胞識別作用細胞識別作用 如：海綿動物異種細胞之間如：海綿動物異種細胞之間高一生物細胞膜的結構和功能資資 料料 40分鐘分鐘由以上實驗中蛋白質

4、的分布變化，你能得出什么結論？由以上實驗中蛋白質的分布變化，你能得出什么結論？細胞膜具有一定的流動性細胞膜具有一定的流動性一個典型的科學實驗一個典型的科學實驗 (用不同顏色的熒光標記不同細胞膜上的蛋白質用不同顏色的熒光標記不同細胞膜上的蛋白質)高一生物細胞膜的結構和功能閱讀思考物質通過細胞膜進出細胞的主要方式自由擴散自由擴散主動運輸主動運輸方向方向載體載體能量能量舉例舉例上述兩種方式可以說明：細胞膜具有上述兩種方式可以說明：細胞膜具有 性，性，是一種是一種 。理由是：。理由是：高一生物細胞膜的結構和功能細胞膜是一種選擇透過性膜這種膜可以讓水分子自由通過，細胞這種膜可以讓水分子自由通過，細胞要選

5、擇吸收的離子和小分子也可以通要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其它的離子、小分子和大分子過，而其它的離子、小分子和大分子則不能通過。則不能通過。高一生物細胞膜的結構和功能高一生物細胞膜的結構和功能討論分析：討論分析：食醋中的醋酸分子是活細胞食醋中的醋酸分子是活細胞不能選擇吸收的物質，蔗糖是不能透過不能選擇吸收的物質，蔗糖是不能透過膜的大分子物質。可是用食醋和糖可將膜的大分子物質。可是用食醋和糖可將鮮蒜腌制成又甜又酸的糖醋大蒜，為什鮮蒜腌制成又甜又酸的糖醋大蒜，為什么？么？高一生物細胞膜的結構和功能已知人的胰島素的相對分子質量是已知人的胰島素的相對分子質量是5808，它，它是在胰島細胞中合成

6、的，但發(fā)現(xiàn)它在血液和是在胰島細胞中合成的，但發(fā)現(xiàn)它在血液和肝臟中廣泛分布。根據已有的知識及以上資肝臟中廣泛分布。根據已有的知識及以上資料分析：料分析： （1 1）胰島素能否通過細胞膜？胰島素能否通過細胞膜？ （2 2）它是通過何種方式進出細胞的？）它是通過何種方式進出細胞的？高一生物細胞膜的結構和功能變形蟲正在吞噬一個草履蟲變形蟲正在吞噬一個草履蟲高一生物細胞膜的結構和功能總 結細胞膜的結構細胞膜的結構主要是由磷脂分子和蛋白質分子構成的。主要是由磷脂分子和蛋白質分子構成的。特點：具有一定的流動性。特點：具有一定的流動性。細胞膜的功能細胞膜的功能保護細胞，維持著相對穩(wěn)定的細胞內部環(huán)境。保護細胞，維持著相對穩(wěn)定的