開(kāi)元酒店集團(tuán)新開(kāi)業(yè)酒店人事支持分冊(cè)(最終確定版)

1、Word資料新開(kāi)業(yè)酒店人力資源開(kāi)業(yè)支持手冊(cè)人事分冊(cè)目錄1序言.2.1.1 概述.2.1.2 使用范圍.2.1.3 使用要求及說(shuō)明.2.2 組織架構(gòu)搭建.3.2.1 確定酒店組織結(jié)構(gòu)與人員定編 .3.2.2 編制職務(wù)說(shuō)明書(shū)與操作流程 .4.3 薪酬體系建立.6.3.1 薪酬市場(chǎng)調(diào)查 .6.3.2 確定籌備期工資方案 . 7.3.3 確定營(yíng)運(yùn)后工資方案 . 7.4 人員招聘 .8.4.1 籌備期招聘原則 .8.4.2 制訂招聘方案.9.4.3 培訓(xùn)面試官.104.4 招聘各層級(jí)人員.114.5 各層級(jí)人員的錄用與報(bào)到 .135 信息化管理.145.1 ERP 系統(tǒng)使用.145.2 OA 帳號(hào)的啟用

2、.155.3 人力資源月報(bào).166 員工關(guān)系管理 .1.76.1 辦理員工各類社會(huì)保險(xiǎn) .176.2 員工檔案管理.186.3 員工勤務(wù)管理（考勤） .197 開(kāi)業(yè)前人事工作進(jìn)程表 .208 相關(guān)資料.20Word資料1 序言1.1 概述為確保開(kāi)元酒店集團(tuán)新開(kāi)酒店籌備期間人事工作的順利開(kāi)展，使其更具規(guī)范性，全 面性和有效性，提高各項(xiàng)工作的執(zhí)行力度，同時(shí)為籌備期酒店提供全面的指導(dǎo)和支持， 特制定本手冊(cè)。本手冊(cè)包括了酒店籌備期間組織架構(gòu)的搭建、薪酬體系的建立、招聘工作的開(kāi)展、 信息化管理及員工關(guān)系管理等方面的內(nèi)容，對(duì)酒店開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)人事工作的操作流程和標(biāo) 準(zhǔn)做了具體闡述。1.2 使用范圍所有開(kāi)元酒店

3、集團(tuán)所屬的籌建酒店（含委托管理的已開(kāi)業(yè)酒店）。1.3 使用要求及說(shuō)明酒店人力資源總監(jiān)可根據(jù)本手冊(cè)開(kāi)展或指導(dǎo)安排各項(xiàng)開(kāi)業(yè)前人事工作，酒店人事主管根據(jù)本手冊(cè)開(kāi)展各項(xiàng)具體工作。手冊(cè)中涉及的內(nèi)容都是指定要完成的，除非有其它指示。籌備期所有人事項(xiàng)目的完 成時(shí)間，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況盡量提前，以留下充足時(shí)間開(kāi)展具體工作。各籌建酒店可根據(jù)具體實(shí)際情況，對(duì)具體流程、標(biāo)準(zhǔn)、完成時(shí)間適當(dāng)予以調(diào)整。手冊(cè)中“開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)”簡(jiǎn)稱為“集團(tuán)公司”，“酒店管理公司”簡(jiǎn)稱為“管理公司”2 組織架構(gòu)搭建2.1 確定酒店組織結(jié)構(gòu)與人員定編目的：建立酒店組織結(jié)構(gòu)（包括數(shù)量、質(zhì)量、層次和結(jié)構(gòu)等），以實(shí)現(xiàn)人力資源的最佳配 置以及最大限度的開(kāi)W

4、ord資料發(fā)和利用。完成時(shí)間：開(kāi)業(yè)前 6 6 個(gè)月（部門(mén)總監(jiān)/ /經(jīng)理到位后馬上開(kāi)始）負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部、各部門(mén)工作原則：1 1、以精簡(jiǎn)、高效、節(jié)約為目標(biāo)；2 2、部門(mén)間的職責(zé)和相關(guān)協(xié)作關(guān)系清晰、合理；3 3、崗位設(shè)置數(shù)目應(yīng)符合最低數(shù)量原則。內(nèi)容與流程：設(shè)置：1 1、根據(jù)管理公司 20082008（ 9191 號(hào)）關(guān)于開(kāi)元酒店管理公司所屬酒店組織架構(gòu)（20082008 版）的文件精神，結(jié)合酒店實(shí)際情況，如酒店規(guī)模、發(fā)展周期、業(yè)務(wù)特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)情況等，確定酒店的組織架構(gòu)。2 2、由酒店人力資源部負(fù)責(zé)，組織各部門(mén)，通過(guò)觀察法、問(wèn)卷法、工作日志法等方法 進(jìn)行工作分析，收集相關(guān)信息，確定合理的人員編

5、制。定編時(shí)需考慮以下通常比 例標(biāo)準(zhǔn)：客房總數(shù)與員工總數(shù)為 1 1 :1.11.1;前后臺(tái)人員比例為 7 7: 3 3;按照 60%60%勺客房出租率和餐位使用率配備人員； 正式工、鐘點(diǎn)工、實(shí)習(xí)生比例為 7575：1515: 1010。根據(jù)可根據(jù)酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)特色、經(jīng)營(yíng)范圍、營(yíng)業(yè)時(shí)間、員工排班、當(dāng) 地招聘情況等因素進(jìn)行增減。審批：1 1、酒店人力資源部將各部門(mén)組織架構(gòu)與人員定編情況梳理、匯總后，經(jīng)酒店總經(jīng)理 同意，提交管理公司人力資源部審批。Word資料2 2、管理公司人力資源部會(huì)同各職能總監(jiān)審批，并將審批意見(jiàn)反饋至酒店。調(diào)整：1 1、 酒店人力資源部根據(jù)管理公司職能總監(jiān)的審批意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)整，再次

6、依照程序?qū)徟?通過(guò)后執(zhí)行。2 2、酒店人力資源部可根據(jù)社會(huì)發(fā)展、本酒店崗位功能的變化，適時(shí)提出調(diào)整計(jì)劃， 依照程序?qū)徟ㄟ^(guò)后執(zhí)行。注意事項(xiàng)：1 1、組織架構(gòu)和人員編制的制訂，務(wù)必在部門(mén)總監(jiān) / /經(jīng)理到位后的第一時(shí)間開(kāi)展，否 貝將影響整個(gè)招聘工作的開(kāi)展。2 2、組織架構(gòu)和人員編制定稿后，要以正式文件形式下發(fā)至各部門(mén)執(zhí)行。2.2 編制職務(wù)說(shuō)明書(shū)與操作流程目的：遵循開(kāi)元酒店管理模式與標(biāo)準(zhǔn)要求，明確酒店各崗位工作職責(zé)、權(quán)限、任職標(biāo) 準(zhǔn)、工作內(nèi)容、程序和方法，從而建立科學(xué)、規(guī)范的內(nèi)部管理機(jī)制。完成時(shí)間：開(kāi)業(yè)前 6 6 個(gè)月負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部、各部門(mén) 工作原則：1 1 以開(kāi)元酒店管理模式與標(biāo)準(zhǔn)為編

7、寫(xiě)模板，目的明確，步驟清晰。2 2、使用簡(jiǎn)短而明確的詞語(yǔ)；盡量用通用語(yǔ)言替代獨(dú)特名詞；使用動(dòng)詞詞組。3 3、著重強(qiáng)調(diào)能帶來(lái)某一最終結(jié)果的行為，行為結(jié)果應(yīng)便于衡量。內(nèi)容與流程：編寫(xiě)：Word資料1 1 酒店人力資源部擬訂編寫(xiě)的進(jìn)程，提供編寫(xiě)模板；2 2、總監(jiān)/ /經(jīng)理及以上人員的職務(wù)說(shuō)明書(shū)和操作流程由人力資源部編寫(xiě)，其他人員的 職務(wù)說(shuō)明書(shū)和操作流程由各部門(mén)負(fù)責(zé)編寫(xiě)。評(píng)審與批準(zhǔn)：1 1 總監(jiān)/ /經(jīng)理及以下人員的職務(wù)說(shuō)明書(shū)和操作流程經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人審核后提交人力資 源部；2 2、人力資源部對(duì)所有職務(wù)說(shuō)明書(shū)和操作流程進(jìn)行匯總，組織有關(guān)人員評(píng)審后，報(bào) 總經(jīng)理審批后實(shí)施。交流與保存：1 1 職務(wù)說(shuō)明書(shū)與操作

8、流程手冊(cè)由酒店人力資源部門(mén)統(tǒng)一管理。2 2、總監(jiān)/ /經(jīng)理組織本部門(mén)人員（包括新員工）對(duì)職務(wù)說(shuō)明書(shū)、操作流程的內(nèi)容進(jìn)行 解釋、指導(dǎo)和應(yīng)用工作，確保每一位員工了解自身的崗位職責(zé)、權(quán)限、部門(mén)內(nèi) 的職責(zé)分工及業(yè)務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)。3 3、如出現(xiàn)崗位增加/ /撤銷，或某崗位工作的職責(zé)和內(nèi)容出現(xiàn)變動(dòng)等情況，由該崗位 所在部門(mén)總監(jiān)/ /經(jīng)理向人力資源部及時(shí)提出調(diào)整申請(qǐng)。3 薪酬體系建立3.1 薪酬市場(chǎng)調(diào)查目的：為制訂酒店籌備期、營(yíng)運(yùn)期工資方案提供依據(jù)，確保對(duì)外保持競(jìng)爭(zhēng)性，對(duì)內(nèi)保持均 衡性。完成時(shí)間：開(kāi)業(yè)前 6 6 個(gè)月（人員招聘前 2 2 個(gè)月）負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部、各部門(mén)內(nèi)容與流程：1 1、根據(jù)本酒店在當(dāng)

9、地的市場(chǎng)定位，確定酒店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手范圍。Word資料2 2、選擇合適的調(diào)研渠道進(jìn)行外部市場(chǎng)薪酬調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容應(yīng)包括薪酬水平、薪酬結(jié) 構(gòu)、發(fā)放方式等，調(diào)查可采用以下方法：1 1）資深業(yè)內(nèi)人士的訪談交流2 2）現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查法（以顧客身份深入被調(diào)查酒店與相關(guān)崗位人士進(jìn)行交流）3 3）問(wèn)卷調(diào)查法（設(shè)計(jì)一份針對(duì)有相關(guān)酒店工作經(jīng)驗(yàn)的薪酬調(diào)查問(wèn)卷）4 4）應(yīng)聘人員面試訪談法。3 3、將采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析整合匯總，撰寫(xiě)薪酬調(diào)研報(bào)告，遞交酒店總經(jīng)理。 注意事項(xiàng)：在采集數(shù)據(jù)時(shí)，須考慮對(duì)比口徑是否統(tǒng)一，應(yīng)將發(fā)放的各項(xiàng)工資、月度獎(jiǎng)金、季度 獎(jiǎng)金、年終獎(jiǎng)金、津貼及社會(huì)福利保險(xiǎn)等都考慮在內(nèi)，進(jìn)行每月發(fā)放額與全年總額的綜 合分析

10、與比較，使調(diào)研數(shù)據(jù)更具可比性。3.2 確定籌備期工資方案目的：制訂合理的工資方案，保持籌備期酒店薪資水平的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性。 完成時(shí)間：開(kāi)業(yè)前 6 6 個(gè)月（人員招聘前 2 2 個(gè)月）負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部?jī)?nèi)容與流程：1 1、綜合考慮外部薪酬調(diào)研數(shù)據(jù)、本酒店星級(jí)、市場(chǎng)定位、集團(tuán)薪酬制度、勞動(dòng)力市場(chǎng) 供需狀況等因素，制訂酒店籌備期工資方案。具體形式可參考“籌備酒店工資標(biāo)準(zhǔn)” 模板（見(jiàn)附件）。2 2、酒店籌備期工資方案，經(jīng)酒店總經(jīng)理審核，報(bào)管理公司人力資源部審批；經(jīng)集團(tuán)公 司正式審批后，下發(fā)執(zhí)行。注意事項(xiàng)：1 1、如是委托管理酒店，籌備期工資方案還需申報(bào)業(yè)主方審批。2 2、制訂籌備期

11、工資方案時(shí)，應(yīng)考慮營(yíng)運(yùn)后工資體系的順利過(guò)渡與員工收入的穩(wěn)步上升。Word資料3 3、籌備期工資要避免一刀切，適當(dāng)區(qū)別熟練工、非熟練工的工資，以更好的吸引熟練 工。3.3 確定營(yíng)運(yùn)后工資方案目的：綜合平衡多種因素，制訂合理的工資方案。完成時(shí)間：開(kāi)業(yè)前 2 2 個(gè)月負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部?jī)?nèi)容與流程：根據(jù)前期的薪酬市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，結(jié)合集團(tuán)相關(guān)薪酬規(guī)定，制訂營(yíng)運(yùn)后的工資體系，經(jīng)酒店總經(jīng)理同意后，申報(bào)管理公司人力資源部審核，并經(jīng)集團(tuán)公司審核批準(zhǔn)后，正式執(zhí)行營(yíng)運(yùn)后的工資體系。酒店在制訂工資方案時(shí)，須體現(xiàn)以下原則：1 1 保證部門(mén)總監(jiān)/ /經(jīng)理級(jí)以下員工營(yíng)運(yùn)期工資（包括保底獎(jiǎng)金）不低于籌備期工資。2 2、保

12、證重點(diǎn)關(guān)鍵崗位員工工資與本地區(qū)同星級(jí)同崗位級(jí)別工資持平或略高。3 3、原則上規(guī)定了從員工晉升到管理人員的工資上調(diào)是有過(guò)渡、分階段、漸進(jìn)式的。4 4、對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部調(diào)動(dòng)的人員，原則上要保證該類人員在工資定級(jí)時(shí)不低于原單位同等崗位水平。根據(jù)審核批準(zhǔn)的工資體系，酒店可根據(jù)實(shí)際情況制訂本酒店?duì)I運(yùn)期工資發(fā)放細(xì)則。Word資料4 人員招聘4.1 籌備期招聘原則1 1、遵循德才兼?zhèn)?、任人為賢的原則。2 2、中高層管理人員至少保持 30%30%為外部招聘，以適當(dāng)引進(jìn)外部?jī)?yōu)秀人才。3 3、基層管理人員的招聘將優(yōu)先考慮在集團(tuán)范圍內(nèi)進(jìn)行內(nèi)部競(jìng)聘，其次再考慮外部招聘。4 4、員工的招聘時(shí)必須以崗位的任職標(biāo)準(zhǔn)為基本依據(jù)。

13、5 5、其它招聘要求根據(jù)集團(tuán)相關(guān)政策規(guī)定執(zhí)行。4.2 制訂招聘方案目的: :為了及時(shí)招募到合適的、高素質(zhì)的酒店人員，為酒店開(kāi)業(yè)提供充足的人力資源保障， 根據(jù)酒店籌備進(jìn)程制訂招聘方案。完成時(shí)間: :開(kāi)業(yè)前 6 6 個(gè)月負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部、各部門(mén)內(nèi)容與流程招聘方案內(nèi)容應(yīng)至少包括以下 5 5 塊內(nèi)容：1 1 編制人員需求預(yù)測(cè)表：各部門(mén)根據(jù)人員編制情況制定人員需求表給酒店 人力資源部。需求預(yù)測(cè)表包括按各層級(jí)人員崗位分類（主管、領(lǐng)班、培訓(xùn)生、 實(shí)習(xí)生、鐘點(diǎn)工）、需招聘人數(shù)、任職要求、計(jì)劃到崗時(shí)間等相關(guān)信息。人力資 源部匯總、分析后，制訂酒店人員需求表。2 2、 選擇招聘方式與渠道：根據(jù)不同層級(jí)、不

14、同崗位人員要求到位的先后順序，選 擇不同的招聘方式與Word資料渠道。一般來(lái)說(shuō)，越是重要的，越是要求先到位的崗位，發(fā)布信息時(shí)間越早，發(fā)布的渠道也越廣泛。招聘途徑可集團(tuán)網(wǎng)站、選擇報(bào)刊、 招聘網(wǎng)站、旅游培訓(xùn)學(xué)校、當(dāng)?shù)厝瞬攀袌?chǎng)、員工介紹等。3 3、 確定招聘流程：根據(jù)招聘崗位的不同，確定報(bào)名、初試、面試、錄用、報(bào)到等 具體工作流程，充分保證招聘過(guò)程的有序進(jìn)行和招聘結(jié)果的有效控制。4 4、 成立招聘小組：招聘小組成員一般由酒店總經(jīng)理、各部門(mén)總監(jiān)/ /經(jīng)理、人力資源 人事招聘主管組成。根據(jù)面試對(duì)象的不同，明確成員職責(zé)，確保招聘面試工作 的科學(xué)、高效。5 5、招聘費(fèi)用預(yù)算：費(fèi)用包括報(bào)刊廣告費(fèi)、專場(chǎng)招聘會(huì)費(fèi)

15、用、網(wǎng)絡(luò)招聘費(fèi)用、相關(guān) 資料印刷費(fèi)及其它相關(guān)費(fèi)用。招聘方案經(jīng)酒店總經(jīng)理審核后實(shí)施。注意事項(xiàng)：1 1、招聘廣告設(shè)計(jì)要體現(xiàn)集團(tuán)的品牌優(yōu)勢(shì)、企業(yè)規(guī)模及檔次，廣告內(nèi)容要突出報(bào)名 時(shí)間、地點(diǎn)、電話、聯(lián)系人等重要信息，同時(shí)介紹到達(dá)報(bào)名及面試地點(diǎn)的交通 方式。2 2、在發(fā)布管理人員、重要崗位員工招聘廣告時(shí)，應(yīng)注明后續(xù)招聘需求，充分利用 每一次招聘機(jī)會(huì)。4.3 培訓(xùn)面試官目的：確保各級(jí)面試官熟知酒店各項(xiàng)招聘政策，有效控制招聘結(jié)果，同時(shí)在招聘過(guò)程中樹(shù) 立良好、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠髽I(yè)形象。完成時(shí)間：人員招聘前 1 1 周負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部Word資料內(nèi)容與流程：1 1、通過(guò)對(duì)以往面試過(guò)程中員工比較關(guān)心的問(wèn)題，根據(jù)

16、集團(tuán)公司相關(guān)規(guī)定并結(jié)合酒 店實(shí)際情況，經(jīng)過(guò)酒店討論確定后，對(duì)相關(guān)問(wèn)題形成統(tǒng)一口徑，主要包括人事、培訓(xùn)、 行政后勤三大部分內(nèi)容：人事方面：招聘的基本條件；員工試用及考核；聘用審核權(quán)限；勞動(dòng)合同的規(guī)定；錄用、報(bào)到的規(guī)定；健康證件的辦理；籌備期與營(yíng)運(yùn)期工資的規(guī)定；休 息及上班時(shí)間；法定節(jié)假日的規(guī)定；社會(huì)保險(xiǎn)的規(guī)定等。培訓(xùn)方面：培訓(xùn)的周期；培訓(xùn)的課程安排；培訓(xùn)期間的休息安排等。后勤行政：工作餐安排；住宿安排；交通情況、其它員工福利等等。2 2、人力資源部編寫(xiě)基本面試技巧，包括面試前準(zhǔn)備工作、面試方法、面試禮儀、 面試流程等內(nèi)容。3 3、 人力資源將上述問(wèn)題整理成課件，在大規(guī)模員工招聘前對(duì)各部門(mén)總監(jiān)/

17、/經(jīng)理及相 關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，達(dá)成共識(shí)。注意事項(xiàng)：1 1 招聘時(shí)應(yīng)注意各種信息的保存，建立人才庫(kù)，以供備選之用。2 2、招聘時(shí)對(duì)待遇的承諾要慎重，避免引起員工誤解。4.4 招聘各層級(jí)人員各層級(jí)人員的到位，是有時(shí)間先后的、分批的。尤其是規(guī)模大、人數(shù)多的酒店，因 為要充分考慮報(bào)名的情況、面試的效果等因素。但我們應(yīng)盡可能爭(zhēng)取把基層管理人員的 報(bào)到時(shí)間集中在 1-31-3 批之內(nèi)，以方便安排工作和培訓(xùn)，并通過(guò)培訓(xùn)、研討，來(lái)創(chuàng)建一個(gè) 目標(biāo)一致、文化統(tǒng)一、高效協(xié)作的管理團(tuán)隊(duì)。目的：通過(guò)酒店各層級(jí)人員的招聘，保證人員的順利到位。完成時(shí)間：開(kāi)業(yè)前 4-64-6 個(gè)月Word資料負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部、各部門(mén)內(nèi)

18、容與流程:1 1、部門(mén)總監(jiān)/ /經(jīng)理該層級(jí)人員的招聘主要由管理公司人力資源部負(fù)責(zé)，一般以“ 70%70%內(nèi)部競(jìng)聘，30%外部招聘”形式開(kāi)展，一般要求在開(kāi)業(yè)前 6 6 個(gè)月到位。2 2、主管/ /領(lǐng)班主管級(jí)管理人員先內(nèi)部競(jìng)聘，然后再外部招聘。領(lǐng)班級(jí)管理以外部招聘為主。一般 要求開(kāi)業(yè)前 5 5 個(gè)月到位。該層級(jí)人員的招聘以酒店人力資源部組織為主， 管理公司人資部負(fù)責(zé)相應(yīng)流程的協(xié) 調(diào)和控制。具體操作流程詳見(jiàn)集團(tuán)相關(guān)內(nèi)部競(jìng)聘的規(guī)定。其中餐飲、康樂(lè)、房務(wù)等經(jīng)營(yíng)性崗位的管理人員應(yīng)注意內(nèi)外部招聘比例。內(nèi)部的有 利于開(kāi)元模式的復(fù)制與傳承，外部的有利于客源市場(chǎng)及人脈的建立。其中培訓(xùn)主管、人事主管、行政主管、采購(gòu)

19、主管、工程人員、安全人員等需先行招 聘，最好在相關(guān)部門(mén)經(jīng)理到位后，盡快到位，以方便工作的開(kāi)展。3 3、員工員工招聘原則上全部采取外部招聘的形式，一般要求開(kāi)業(yè)前4 4 個(gè)月到位。其中個(gè)別熟練工的到位時(shí)間可適當(dāng)延后，避免籌備期較長(zhǎng)，員工因懈怠而離職。招聘員工的數(shù)量和要求應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)酒店各部門(mén)組織架構(gòu)圖和人員定編要求進(jìn)行。 員 工的到位，同樣不可避免是有時(shí)間先后的，爭(zhēng)取把員工到位集中在 1-31-3 個(gè)批次，其中鐘 點(diǎn)工可以在開(kāi)業(yè)前期半個(gè)月左右到位。為了確保員工能夠得到充分時(shí)間的培訓(xùn)， 對(duì)入職培訓(xùn)，應(yīng)考慮到位一批，培訓(xùn)一批， 同時(shí)這樣將方便安排通過(guò)培訓(xùn)的員工先從事開(kāi)業(yè)后期的清潔 / /驗(yàn)收/ /布置等

20、工作以及各種 雜務(wù)。4 4、實(shí)習(xí)生Word資料各籌備酒店盡量聯(lián)系與自己酒店所在區(qū)域相近的大專院校， 便于管理及減少不必要 的成本開(kāi)支。根據(jù)籌備期間員工的招聘效果，酒店可適當(dāng)調(diào)整實(shí)習(xí)生的用工比例，以確 保用工數(shù)量。注意事項(xiàng)：1 1、著重做好各類管理人員及員工的招聘來(lái)源和應(yīng)聘動(dòng)機(jī)的分析，同時(shí)從面試交流 中了解應(yīng)聘人之前服務(wù)過(guò)酒店的薪酬福利待遇情況。為酒店制定合理的薪酬體 系及選人、留人政策提供客觀的依據(jù)。2 2、遵循德才兼?zhèn)洹⑷稳藶橘t的原則，對(duì)忠誠(chéng)于酒店，工作表現(xiàn)好、業(yè)績(jī)突出的員工，可以破格批準(zhǔn)選拔聘任。對(duì)破格選聘的 B B 級(jí)部門(mén)經(jīng)理及以下人員，在正式 聘任前須報(bào)酒店管理公司總經(jīng)理批準(zhǔn)； A A

21、 級(jí)部門(mén)經(jīng)理及以上人員，在正式聘任 前須報(bào)集團(tuán)公司人力資源部批準(zhǔn)；3 3、外部招聘的中層管理人員經(jīng)過(guò)酒店的逐級(jí)面試，并做好背景調(diào)查工作。根據(jù)實(shí) 際情況由總經(jīng)理向管理人力資源部及總經(jīng)理匯報(bào)，確定是否需要到管理公司復(fù) 試。酒店人力資源部根據(jù)管理公司意見(jiàn)，做好相應(yīng)的通知協(xié)調(diào)工作。4 4、 管理人員被正式聘任后，根據(jù)集團(tuán)對(duì)管理人員聘任的規(guī)定，有6 6 個(gè)月的考察期（聘任文件一般在酒店開(kāi)業(yè)后發(fā)布），需提前與被應(yīng)聘者說(shuō)明。考察期滿人力資 源部應(yīng)對(duì)其進(jìn)行考評(píng)，其材料需存入本人檔案?？疾炱陂g和考察以后的工資定 級(jí)按企業(yè)工資制度執(zhí)行。4.5 各層級(jí)人員的錄用與報(bào)到目的：確保酒店各層級(jí)人員錄用、報(bào)到工作的有序進(jìn)行

22、，給員工留下良好的第一印象。完成時(shí)間:開(kāi)業(yè)前 4-64-6 個(gè)月負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部、財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)容與流程：Word資料1 1 根據(jù)籌備進(jìn)程及實(shí)際需要，制訂各層級(jí)員工的具體報(bào)到計(jì)劃表。2 2、通知人員，具體的報(bào)到時(shí)間，所需攜帶的各類資料等。3 3、人力資源部提前做好員工報(bào)到前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，如接待人員、住宿及用餐安 排、辦公場(chǎng)地、培訓(xùn)（工作）資料包、培訓(xùn)計(jì)劃等。注意事項(xiàng)：1 1、員工面試與報(bào)到時(shí)間，中間間隔不宜太長(zhǎng)，以減少期間的員工因有其他選擇而 未能按計(jì)劃來(lái)報(bào)到。2 2、大批人員集中報(bào)到時(shí)，可事先成立接待小組，做好分工協(xié)作，并注意現(xiàn)場(chǎng)管理5 信息化管理5.1 ERP 系統(tǒng)使用目的：確?；I備期

23、及酒店開(kāi)業(yè)后人員信息管理的順暢與完整。完成時(shí)間：根據(jù)酒店籌建進(jìn)程負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店財(cái)務(wù)部、人力資源部?jī)?nèi)容與流程：1 1、ERPERP 操作員培訓(xùn)：如 ERPERP 操作員為新手，帳套使用前，由酒店人力資源總監(jiān) / /經(jīng) 理派 ERPERP 操作員（人事主管）至酒店管理公司培訓(xùn)，為期 2 2 3 3 天，學(xué)習(xí)相關(guān)操 作及信息維護(hù)工作。2 2、ERPERP 賬套的啟用：人力資源部 ERPERP 賬套的啟用需參照財(cái)務(wù)開(kāi)業(yè)支持流程。原則上， 在開(kāi)始啟用 ERPERP 的NCNC 總帳與 IUFOIUFO 報(bào)表前一個(gè)月，酒店財(cái)務(wù)部向集團(tuán)公司信息 中心提出 ERPERP 新建公司賬套的申請(qǐng)。酒店人力資源總監(jiān)/

24、 /經(jīng)理與財(cái)務(wù)總監(jiān)進(jìn)行溝 通后，正式啟用人力資源部 ERPERP 賬套。Word資料3 3、帳套啟用后，及時(shí)為員工建立人事檔案，并將相關(guān)信息輸入 ERPERP 信息系統(tǒng)，具體 操作見(jiàn)ERPERP 操作手冊(cè)。注意事項(xiàng)：籌備期同一時(shí)間段入職的員工比較多，為了保證錄入信息的準(zhǔn)確性及相關(guān)與檔案關(guān) 聯(lián)的事宜，故此項(xiàng)工作必須及時(shí)完成。5.2 OA 帳號(hào)的啟用目的：確?；I備期及酒店開(kāi)業(yè)后各項(xiàng)電子審批流程的順暢。完成時(shí)間：部門(mén)總監(jiān)/ /經(jīng)理管理人員到位后一個(gè)月內(nèi)負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部、財(cái)務(wù)部、工程部?jī)?nèi)容與流程：1 1、酒店人力資源部在籌建班子組建后 1010 個(gè)工作日內(nèi)，以書(shū)面形式告知管理公司人力資源部人事

25、信息經(jīng)理籌建酒店所含有的部門(mén)與調(diào)任人員的0A0A 帳號(hào)變更情況（詳見(jiàn)附表開(kāi)元酒店集團(tuán) 0A0A 帳號(hào)新建、變更、注銷明細(xì)表）。2 2、 管理公司人事信息經(jīng)理以收到的上明細(xì)表為依據(jù)，于3 3 個(gè)工作日內(nèi)提交 0A0A 系 統(tǒng)默認(rèn)流程，將所需的 0A0A 帳號(hào)信息遞交至集團(tuán)信息中心工程師處，具體執(zhí)行 將由集團(tuán)信息中心負(fù)責(zé)。3 3、信息中心對(duì) 0A0A 帳號(hào)設(shè)置完畢，管理公司人事信息經(jīng)理將相關(guān)信息反饋給籌建 酒店人力資源總監(jiān)，并可投入使用；4 4、 0A0A 中各人事審批流程均為管理公司信息部統(tǒng)一設(shè)置成公共模版，籌建酒店無(wú)須 自行設(shè)置。0A0A 帳號(hào)啟用后，即能順利運(yùn)行。Word資料5 5、0A0A

26、 系統(tǒng)信息發(fā)布權(quán)限、審批權(quán)限和時(shí)限，信息反饋時(shí)限等規(guī)定，按開(kāi)元集團(tuán)的 相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。5.3 人力資源月報(bào)目的：能更全面掌握人力資源現(xiàn)狀，為做好人力資源管理提供切實(shí)、有效的參考分析依據(jù)。 完成時(shí)間：開(kāi)業(yè)前 4 4 個(gè)月負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部?jī)?nèi)容與流程：1 1、 人事主管到位后，在人力資源總監(jiān)指導(dǎo)下，根據(jù)所需信息整 理并建立酒店人員名冊(cè)，為提供酒店人力資源月報(bào)源數(shù)據(jù)奠定基礎(chǔ)；2 2、建立酒店人力資源月報(bào)，根據(jù)所需信息設(shè)置月報(bào)格式，并在下月月初填報(bào)，人力資源總監(jiān)審核后提交酒店總經(jīng)理審閱；3 3、開(kāi)業(yè)前 4 4 個(gè)月起，每月 3 3 日前向管理公司人力資源部提交上 月產(chǎn)業(yè)人力資源月報(bào)（模板見(jiàn)2008

27、2008 年人力資源月報(bào)（試行版）；4 4、分析應(yīng)用月報(bào)相關(guān)數(shù)據(jù)，為人力資源綜合管理提供參考依據(jù)。 注意事項(xiàng)：1 1、做好招入人員的信息表填寫(xiě)和存檔工作，為建立人員名冊(cè)做 好充分準(zhǔn)備，盡早建立酒店人員名冊(cè)，記錄詳細(xì)信息；2 2、酒店人力資源月報(bào)可參考產(chǎn)業(yè)月報(bào)模板，或直接使用統(tǒng)一模 板，保持統(tǒng)計(jì)口徑一致并避免重復(fù)工作；3 3、籌建期間，酒店人員變動(dòng)較大，報(bào)表填報(bào)人員應(yīng)注意人員核 對(duì)工作，保持?jǐn)?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。Word資料6 員工關(guān)系管理6.1 辦理員工各類社會(huì)保險(xiǎn)目的：完善企業(yè)相關(guān)人力資源薪酬福利制度，建立規(guī)范的員工福利保障體系。完成時(shí)間：結(jié)合當(dāng)?shù)厣绫Ｕ吆途频陮?shí)際情況負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部?jī)?nèi)容與

28、流程：1 1、了解當(dāng)?shù)厣绫Ｕ?，結(jié)合酒店實(shí)際確定企業(yè)繳費(fèi)基數(shù)、繳費(fèi)比例及繳費(fèi)項(xiàng)目；2 2、根據(jù)酒店相關(guān)政策及年度預(yù)算編制，確定本酒店參保的員工比例及人數(shù);3 3、制定社保繳納方案，報(bào)總經(jīng)理審批；4 4、根據(jù)當(dāng)?shù)厣绫＾k理手續(xù)進(jìn)行開(kāi)戶和繳納手續(xù)辦理。注意事項(xiàng)：社會(huì)保險(xiǎn)政策每個(gè)地區(qū)都有所不同， 每個(gè)酒店須根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定并結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳?保政策進(jìn)行辦理，一般在企業(yè)取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和組織機(jī)構(gòu)代碼證后1 1 個(gè)月內(nèi)需要辦理。6.2 員工檔案管理目的：規(guī)范酒店關(guān)于員工人事檔案的工作，建立完善的員工檔案資料庫(kù)，保證人事信息資 料的完整性。完成時(shí)間：開(kāi)業(yè)前 5 5 個(gè)月Word資料負(fù)責(zé)部門(mén)：酒店人力資源部?jī)?nèi)容與流程：人事主管到位后， 在人力資源總監(jiān)指導(dǎo)下， 著手員工檔案規(guī)整工作。 員工檔案包括 勞動(dòng)檔案和工作檔案。檔案建立標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求參看集團(tuán)制度匯編- -人力資源分冊(cè)第 1010 章 10.1710.17 關(guān)于“開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)人事檔案管理細(xì)則”。注意事項(xiàng)：1 1、保證檔案的及時(shí)性，在員工入職后立即建立個(gè)人檔案，避免遺漏和缺失現(xiàn)象；2 2、保證檔案的準(zhǔn)確性：指導(dǎo)員工規(guī)范填寫(xiě)入職的相關(guān)表格，審核信息填寫(xiě)的規(guī)范 與準(zhǔn)確，對(duì)員工轉(zhuǎn)入的勞動(dòng)檔案應(yīng)與員工審核確認(rèn)；3 3、保證存放的規(guī)范性：人事主管負(fù)責(zé)員工檔案的管理，