中國茶文化學(xué)問視頻_中國茶文化視頻

1、中國茶文化學(xué)問視頻_中國茶文化視頻 茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。下面是為你整理的中國茶文化學(xué)問視頻，盼望對(duì)您有用。 中國茶文化學(xué)問視頻 茶文化意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的家鄉(xiāng)，漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、.的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。 茶文化起源： 中國是茶的家鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)覺和利用

2、已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄d于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時(shí)。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國文化中的一朵奇葩!中國茶區(qū)寬闊，茶區(qū)劃分實(shí)行3個(gè)級(jí)別，即一級(jí)茶區(qū)(以西南、江南地區(qū)為表)，二級(jí)茶區(qū)(以西北、江北)，三級(jí)茶區(qū)(以華南地區(qū)為代表)。同時(shí)，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體，提倡"天下茶人是一家'。 茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國文化的內(nèi)涵的一種詳細(xì)表現(xiàn)合中國漢文化而論之。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣

3、和中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮亮中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史進(jìn)展中，禮作為中國.的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則，對(duì)漢族精神素養(yǎng)的修養(yǎng)起了重要作用;同時(shí)，隨著.的變革和進(jìn)展，禮不斷被給予新的內(nèi)容，和中國的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一，而且，在中國不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。 種茶、飲茶不等于有了茶文化，僅是茶文化形成的前提條件，還必需有文人的參加和文化的內(nèi)涵。唐代陸羽所著茶經(jīng)系統(tǒng)的總結(jié)了

4、唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn)，飲用的閱歷，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人特別重視茶的精神享受和道德規(guī)范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術(shù)，并與儒、道、佛哲學(xué)思想交融，而漸漸使人們進(jìn)入他們的精神領(lǐng)域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創(chuàng)作了許多茶詩，僅在全唐詩中，流傳至今的就有百余位詩人的四百余首，從而奠定漢族茶文化的基礎(chǔ)。 茶為一種植物，可食用、解百毒、長品易健康、長壽，茶品順為最佳、還可作藥用，所以就有一句茶乃天地之精華，順乃人生之根本。因此道家里有茶順為茗品。 漢族人飲茶，注意一個(gè)"品'字。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不行少的。當(dāng)有客來訪，可征求看法，

5、選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。仆人在陪伴客人飲茶時(shí)，要留意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后全都，水溫相宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)整口味和點(diǎn)心之功效。 茶文化在漢族人的生活中，特別重要。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有肯定規(guī)模。先秦詩經(jīng)總集有茶的記載。 又如在漢朝，茶葉已成為佛教"坐禪'的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng) 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為"人家不行一日無&

6、#39;，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶等等。 中國何時(shí)開頭飲茶，人人言殊，莫衷一是。唯大體上可謂開頭于漢，而盛行于唐。唐以前飲茶，陸羽茶經(jīng)卷下六茶之飲概為言之，謂："茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?，齊有晏嬰，漢有揚(yáng)雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。'但多非史實(shí)。縱是史實(shí)，非加申述，亦不易明。茶經(jīng)云：神農(nóng)食經(jīng)"茶茗久服，有力悅志'(劉源長茶史卷一)。陸羽茶經(jīng)以為飲茶起于神農(nóng)氏，然食經(jīng)為偽書，眾所周知，不足為據(jù)。爾雅有"苦荼'之句，世以爾雅為周公時(shí)作品，謬以為飲茶自周公始

7、，不知爾雅非作于周公。不足為飲茶起始之證。 浙江余姚田螺山遺址出土的樹根，經(jīng)初步推斷是茶樹類植物，中國最早種茶的歷史可能被改寫;茶字的讀音源于巴南人，巴渝是茶文化發(fā)祥地. 中國茶文化的.功能 茶文化的.功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展現(xiàn)文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn).進(jìn)步和進(jìn)展經(jīng)濟(jì)貿(mào) 易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美妙道德 ，是民族精神和.風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有喜愛祖國 、無私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、虛心禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當(dāng)代茶人杰出代表。 陸羽茶經(jīng)，是古代茶人勤奮讀書、刻苦

8、學(xué)習(xí)、 潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒，"清茶一杯 也醉人'就是中華民族珍惜勞動(dòng)成果、勤奮節(jié)險(xiǎn)的真實(shí)反映。以茶字當(dāng)頭排列茶文化的.功能有"以茶思源、以茶待客、以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。茶是中國的傲慢、民族的自尊、自信和驕傲。飲茶可以思源。世界聞名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大創(chuàng)造(火藥、 造紙、指南針和印刷術(shù))之后，對(duì)人類的第五個(gè)重大貢獻(xiàn)。唐代陸羽 茶經(jīng)是世界第一部茶書。 中國茶文化對(duì)世界影響功能顯著。以茶會(huì)友是茶文化最廣泛的.功能之一。今日所處的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì) ，競(jìng)爭(zhēng)激烈，優(yōu)勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關(guān) 系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，伴侶聚在一起，互通信息，溝通感情，增進(jìn)了解，溝通