《會展服務(wù)與管理》專業(yè)一體化課程體系構(gòu)建研究(1)

1、2009年全國技工教育和職業(yè)培訓(xùn) 優(yōu)秀教研成果評選活動參評課題 會展服務(wù)與管理專業(yè)一體化課程體系構(gòu)建研究 一體化模塊式課程體系構(gòu)建與實施子課題<會展服務(wù)與管理>專業(yè)一體化課程體系構(gòu)建研究研究報告一、課題研究基本情況（一）課題研究背景和意義1、課題研究背景廣州市工貿(mào)技師學(xué)院一體化課程體系構(gòu)建課題是為了貫徹落實中共中央辦公廳國務(wù)院辦公廳印發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強高技能人才工作的意見的通知精神，進(jìn)一步深化技工院校教學(xué)改革，加快技能人才培養(yǎng)，并結(jié)合勞動部制定了的技工院校一體化課程教學(xué)改革試點工作方案，在我校全面開展一體化課程教學(xué)改革工作。課程研究開發(fā)時間為2009年2月至2009年9月，該課程的研

2、究成果已投入到09級新生進(jìn)行實施。在總課題之下，本系確定的子課題為會展服務(wù)與管理專業(yè)一體化課程體系構(gòu)建研究。本子課題是根據(jù)廣州市大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的總體目標(biāo)和廣東省著力打造珠三角世界級會展基地、培育以香港深圳東莞廣州珠海澳門等地為中心的“黃金走廊”的精神，依據(jù)行業(yè)對會展人才需求情況開發(fā)的。2、課題研究意義據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國會展業(yè)每年以20%以上的速度遞增。但快速發(fā)展的會展業(yè)卻面臨人才短缺和從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)不高的嚴(yán)峻狀況，號稱百萬大軍的會展人員隊伍，真正懂會展、會操作、能管理的一體化專業(yè)人才不足1%。目前，廣州有兩所本科院校開辦會展經(jīng)濟管理專業(yè)，但其更重視學(xué)生對會展理論知識的培養(yǎng)，缺乏實際操作

3、技能的訓(xùn)練。市場上大多數(shù)的培訓(xùn)機構(gòu)只注重相關(guān)證書的獲得，對學(xué)員沒有進(jìn)行實際操作的系統(tǒng)培訓(xùn)。通過調(diào)研和參觀廣州市會展行業(yè)協(xié)會、展覽公司和場館，聘請行業(yè)專家作為我校的專業(yè)指導(dǎo)員，剖析從業(yè)人員的知識結(jié)構(gòu)、技能水平，在掌握大量的資料后，我系開展了會展服務(wù)與管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合一體化課程的開發(fā)，以典型工作任務(wù)為載體，以學(xué)生為中心，實現(xiàn)理論教學(xué)與實踐教學(xué)融通合一， 以服務(wù)企業(yè)為宗旨，培養(yǎng)社會認(rèn)同、企業(yè)急需的綜合職業(yè)能力強的會展高技能人才。（二）課題研究目標(biāo)1、直接目標(biāo)（1）創(chuàng)建會展服務(wù)與管理專業(yè)一體化課程體系；（2）開發(fā)適應(yīng)會展服務(wù)與管理專業(yè)一體化課程的教學(xué)場地；（3）探索會展專業(yè)課程的質(zhì)量監(jiān)控和評價方法。2

4、、間接目標(biāo)（1）掌握工學(xué)結(jié)合一體化課程體系開發(fā)基本流程及方法。第一步：通過對會展行業(yè)情況分析和崗位工作分析，確定實踐專家人選；通過召開實踐專家訪談會，確定典型工作任務(wù)及其描述；第二步：通過對典型工作任務(wù)的分析，將典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域；第三步：將學(xué)習(xí)領(lǐng)域表述為專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行學(xué)習(xí)情境的設(shè)計。編制專業(yè)教學(xué)計劃、編寫學(xué)習(xí)材料（工作頁）。（2）掌握會展專業(yè)一體化課程的體系結(jié)構(gòu)及內(nèi)容。包括會展專業(yè)代表性工作任務(wù)分析、典型工作任務(wù)描述、學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)習(xí)情境設(shè)計方案、會展專業(yè)學(xué)習(xí)材料（工作頁）、教師及一體化教學(xué)環(huán)境資源、教學(xué)方法、教學(xué)監(jiān)控及評價標(biāo)準(zhǔn)。（三）課題研究思路及方法1、課題研究思路根

5、據(jù)技工院校一體化課程教學(xué)改革方向，依照職業(yè)教育與培訓(xùn)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程開發(fā)手冊，以國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，構(gòu)建出會展專業(yè)的工學(xué)結(jié)合一體化課程體系。 2、課題研究方法在本課題的研究過程中，主要采用調(diào)查研究法、觀察法、文獻(xiàn)法、 經(jīng)驗總結(jié)法、行動研究法、案例研究法。例如：在確定會展接待學(xué)習(xí)情境設(shè)計方案時，課題組主要運用觀察法。確定觀察的總體目標(biāo)、內(nèi)容、對象；制定觀察計劃，分頭在不同崗位上對整個展會進(jìn)行觀察；將觀察到的各環(huán)節(jié)內(nèi)容集中進(jìn)行歸納分析，為制定會展接待學(xué)習(xí)情境的設(shè)計提供重要的依據(jù)。（四）課題研究的主要內(nèi)容子課題研究的主要內(nèi)容包括：會展服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)計劃、培養(yǎng)目標(biāo)、能力結(jié)構(gòu)

6、，以及課程體系學(xué)習(xí)領(lǐng)域和學(xué)習(xí)情境的設(shè)計等。（五）課題研究的進(jìn)度時間工作內(nèi)容2009年2月課題開題；課題組培訓(xùn)，明確課題目標(biāo)、意義、內(nèi)容和方法2009年3月1、 組織校內(nèi)課題組培訓(xùn)，明確課程開發(fā)的程序、內(nèi)容和方法；2、 組建行業(yè)專家委員會；3、 進(jìn)企業(yè)調(diào)研、對實踐專家訪談；4、 課題研究專家指導(dǎo)。2009年4月1、 對會展專業(yè)代表性工作任務(wù)進(jìn)行分析；2、 確定典型工作任務(wù)及其描述；3、 組織行業(yè)專家對教師培訓(xùn)。2009年5月1、 課題組成員到企業(yè)參加實踐活動；2、 對典型工作任務(wù)分析并轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域。2009年6月1、 確定專業(yè)課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)；2、 研討、設(shè)計學(xué)習(xí)情境。2009年78月1、

7、開發(fā)學(xué)習(xí)材料（工作頁）；2、聘請行業(yè)專家和課程專家進(jìn)行評審。2009年9月1、 在09級會展服務(wù)與管理專業(yè)高級班中試用第一學(xué)期課程工作頁；2、 建設(shè)專業(yè)教室。二、課題研究的主要成果（一）會展服務(wù)與管理專業(yè)的一體化課程體系1、總結(jié)會展專業(yè)傳統(tǒng)課程模式的弊端課題研究期間，課題組調(diào)查收集了多間院校和培訓(xùn)機構(gòu)有關(guān)會展專業(yè)的教學(xué)計劃或培訓(xùn)課程，通過討論分析，發(fā)現(xiàn)這些教學(xué)計劃或培訓(xùn)課程均體現(xiàn)比較強的學(xué)科體系或“三段式”的教學(xué)模式。例如： 會展管理專業(yè)教學(xué)計劃序號課程類型課程授課方式1公共課大學(xué)英語課堂講授2政治經(jīng)濟學(xué) 課堂講授3計算機應(yīng)用基礎(chǔ) 課堂講授4專業(yè)基礎(chǔ)課 管理學(xué)原理課堂講授5會展概論 課堂講授6

8、平面設(shè)計 課堂講授7立體構(gòu)成 課堂講授8公共關(guān)系學(xué) 課堂講授9計算機圖形設(shè)計()(PHOTOSHOP)實訓(xùn)10計算機圖形設(shè)計（）(COREDRAW)實訓(xùn)11商務(wù)寫作課堂講授12會展英語聽說課堂講授13專業(yè)課 會展組織與管理課堂講授14會展市場營銷課堂講授15展覽策劃與組織課堂講授16會議策劃與組織課堂講授17會展場館經(jīng)營與管理課堂講授18項目管理課堂講授19展位設(shè)計與裝潢課堂講授20會展信息管理系統(tǒng) 課堂講授21畢業(yè)實習(xí)實習(xí)以上課程基本沿用了高等職業(yè)教育的學(xué)科理論體系，采用公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課“三段式”的課程體系，強調(diào)了學(xué)生對專業(yè)知識的掌握而忽視學(xué)生的操作技能，大部分課程均按照“基本概念

9、”、“基本理論”、“知識運用”的線索安排教學(xué)內(nèi)容。這種學(xué)科性體系已經(jīng)不能與職業(yè)能力體系的培養(yǎng)相適應(yīng)，更不用說滿足企業(yè)對綜合職業(yè)技能人才的要求。2、構(gòu)建會展與管理專業(yè)一體化課程體系的依據(jù)及方式、方法會展服務(wù)與管理專業(yè)一體化課程體系的構(gòu)建是在國家頒布的會展策劃師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和會展設(shè)計師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)、企業(yè)實踐專家對典型工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。國家對會展專業(yè)人才的國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要有兩個方向，一個是策劃師方向，另一個是設(shè)計師方向，課題組根據(jù)學(xué)?，F(xiàn)有教學(xué)資源將研究方向確定為策劃師方向，參照會展設(shè)計師部分職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，注重服務(wù)與管理。該職業(yè)能力的特征是：具備較強的文字表達(dá)能力、中文（英

10、文）語言溝通能力、綜合協(xié)調(diào)與合作能力，能夠熟練運用調(diào)研、策劃、銷售及管理等技能完成會展經(jīng)營策劃全程工作；能夠獨立處理工作中出現(xiàn)的問題；并能指導(dǎo)培訓(xùn)初級工作人員。按照國家職業(yè)資格等級的規(guī)定，不同等級對會展策劃師的專業(yè)能力和通用能力均有不同程序的要求，課題組按照職業(yè)成長規(guī)律從初學(xué)者到專家，設(shè)計課程內(nèi)容從培養(yǎng)初級工中級工高級工逐步深化。依據(jù)工學(xué)一體化課程開發(fā)流程，課題組到相關(guān)企業(yè)、行業(yè)調(diào)研，并組織“實踐專家訪談會”對典型工作任務(wù)進(jìn)行分析。調(diào)研內(nèi)容包括以下幾點：（1）2009年3月，課題組走訪了廣州市會展業(yè)行業(yè)協(xié)會、廣州國際會議展覽中心、廣州錦漢展覽中心、東莞國際展覽中心等場館和一批展覽公司進(jìn)行了調(diào)研

11、，參與調(diào)研的人員包括企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理、項目主管、招展文員、展覽設(shè)計人員等，調(diào)研的主要崗位包括業(yè)務(wù)員、項目助理、項目主管。采用的調(diào)研形式主要有問卷調(diào)查、代表性工作任務(wù)分析和訪談。訪談提綱、問卷見附表一。（2）在代表性工作分析中，課題組采用了實踐專家職業(yè)發(fā)展階段分析表，邀請十多家企業(yè)的會展人員，結(jié)合自己的職業(yè)發(fā)展填寫工作項目和內(nèi)容。具體內(nèi)容包括專家將其本人從接受職業(yè)教育到成為實踐專家的發(fā)展過程劃分成若干階段，為每一階段舉出3到4個實際從事過的、有代表性的工作任務(wù)實例。這些任務(wù)一般都是有挑戰(zhàn)性的，而且完成工作的過程能夠提高工作能力。（3）本專業(yè)在與行業(yè)企業(yè)合作過程中，通過大量社會調(diào)研，在職業(yè)教育專

12、家指導(dǎo)下，按照工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)模式，通過“職業(yè)崗位分析典型工作任務(wù)提煉行動領(lǐng)域歸納學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換”的過程形成的會展專業(yè)課程體系見附表二。課題組將實踐專家填寫的實踐專家職業(yè)發(fā)展階段分析表內(nèi)容匯總，與課題專家一起將難易程度相當(dāng)、工作要素相近、有代表性工作任務(wù)歸納在一起，從而確定若干典型工作任務(wù)，再由實踐專家對典型工作任務(wù)按照難易程度進(jìn)行排序，并從專業(yè)角度分析、描述典型工作任務(wù)的基本內(nèi)容。課程組還圍繞企業(yè)是否愿意與學(xué)校進(jìn)行校企合作和企業(yè)對技師學(xué)院高技能人才培養(yǎng)的建議話題進(jìn)行交談。大部分企業(yè)愿意與學(xué)校建立校企合作關(guān)系，為老師和學(xué)生提供實習(xí)實踐的基地，并建議一體化教師在企業(yè)實習(xí)三個月以上。企業(yè)建議

13、技工院校培養(yǎng)的高技能人才具備以下特點：具有較高的職業(yè)道德，與人溝通能力和合作精神；能快速適應(yīng)崗位工作要求，有較強的實際工作能力并掌握關(guān)鍵技術(shù)；有較強的自我學(xué)習(xí)能力，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的要求。3、確定會展服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)根據(jù)我國以就業(yè)為導(dǎo)向、以人為本位的職業(yè)教育的發(fā)展要求，綜合會展策劃師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及通過實踐專家訪談會形成的典型工作任務(wù)分析，確定我校會展服務(wù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)為：培養(yǎng)具備綜合職業(yè)能力（專業(yè)能力、方法能力和社會能力）的高技能人才。專業(yè)能力指：具備高級工層次的專業(yè)理論和較寬厚的相關(guān)知識；掌握會展策劃流程的各環(huán)節(jié)關(guān)鍵知識和技能，能夠懂得會展管理知識、會展策劃、會展?fàn)I

14、銷、參展、招展一系列知識和技能；掌握會展設(shè)計、展示工程等各環(huán)節(jié)專業(yè)知識和技能，能夠獨立設(shè)計展示方案、完成展示工程以及具有現(xiàn)場管理能力；能用計算機處理工作領(lǐng)域信息和進(jìn)行技術(shù)交流；具備一定的專業(yè)英語基礎(chǔ)知識，能在展覽現(xiàn)場進(jìn)行英文講解；有一定的寫作能力，能撰寫有關(guān)會展公文、會展文案、會展策劃和申辦文案等應(yīng)用性公文與專業(yè)技術(shù)論文，有信息采集與處理能力；具有一定的會展場館管理能力。方法能力指：具有從事職業(yè)活動所需要的工作方法和學(xué)習(xí)方法；能根據(jù)工作任務(wù)、學(xué)習(xí)活動的要求，制訂、實施工作計劃；能懂得收集選擇相關(guān)信息，能用多種方式整理歸類各種信息，能展示應(yīng)用信息和工作成果。社會能力指：具有較強的社會責(zé)任感和公民

15、道德素養(yǎng)，具備一定的審美與藝術(shù)修養(yǎng)；具有良好的職業(yè)道德素質(zhì)、健康的身體和心理素質(zhì)；具有較強的團(tuán)隊合作精神，善于與人溝通、合作共事、與人分享成果；有較強的自我學(xué)習(xí)、自我管理、完成工作任務(wù)的責(zé)任心和能力。4、構(gòu)建會展服務(wù)與管理專業(yè)一體化課程體系的框架及內(nèi)容依據(jù)會展策劃師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，典型工作任務(wù)分析的結(jié)果和該專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，課題組建立了會展服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程模式，通過對典型工作任務(wù)的分析（按職業(yè)成長規(guī)律發(fā)展的進(jìn)階排序），將一個典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化成對應(yīng)的一門學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程。具體見下表：確定典型工作任務(wù)并按職業(yè)發(fā)展階段排序表編號典型工作任務(wù)職業(yè)發(fā)展階段學(xué)習(xí)領(lǐng)域1行業(yè)企業(yè)認(rèn)知 入行階段

16、行業(yè)企業(yè)認(rèn)知2會展接待 會展接待3會展文案搜集與整理會展文案搜集與整理4協(xié)助辦會 協(xié)助會議管理5協(xié)助設(shè)計 協(xié)助設(shè)計6協(xié)助布展協(xié)助布展7協(xié)助招展/招商協(xié)助招展/招商8市場調(diào)研成長階段項目市場調(diào)研9會展文案撰寫會展文案撰寫10日常內(nèi)部事務(wù)處理日常內(nèi)部事務(wù)處理11與外部相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)與外部相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)12項目策劃立業(yè)階段項目策劃13項目實施項目實施14項目管理項目管理15會展項目的審查會展項目的審查16崗位人員日常管理 崗位人員日常管理17人力資源管理提升階段會展人員培訓(xùn)與管理18會展財務(wù)管理會展財務(wù)管理19會展項目審批會展項目審批20會展危機管理會展危機管理在典型工作任務(wù)和學(xué)習(xí)領(lǐng)域的基礎(chǔ)

17、上，由教師根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)設(shè)計用于學(xué)習(xí)的“情形”和“環(huán)境”， 設(shè)計學(xué)習(xí)情境時選取廣州市部分展覽公司的業(yè)務(wù)作為載體，采用原始資料，以實際工作任務(wù)為引領(lǐng)，按“獲取信息-制定計劃-做出決策-實施計劃-過程控制-評價反饋”的工作過程組織教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生按真實的工作步驟和內(nèi)容完成崗位的工作任務(wù)。最終形成該專業(yè)的一體化課程教學(xué)計劃。詳見附表四。235、歸納會展服務(wù)與管理專業(yè)一體化課程體系的特點會展服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)的是具有實際操作能力的人才，一體化課程體系的特點就是在做中學(xué)，學(xué)中做 ，學(xué)生參與工作流程，以理論和實踐相結(jié)合的模式培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，使學(xué)生全面發(fā)展。教師作為整個一體化課程體系的引導(dǎo)者，通過一個完整的

18、典型工作任務(wù)，學(xué)生以小組的方式從策劃展會展會宣傳招商招展布展展會現(xiàn)場管理撤展等一系列的工作流程，使學(xué)生投入到某個學(xué)習(xí)領(lǐng)域中，結(jié)合學(xué)生的專業(yè)知識、技能、行為方式以及工作和學(xué)習(xí)的態(tài)度，在一體化課程體系開展的同時，通過校企合作的方式，讓學(xué)生在完成一項學(xué)習(xí)領(lǐng)域后能到會展策劃公司實踐，真正的體現(xiàn)在做中學(xué)，在學(xué)中做的教學(xué)方式。（二）創(chuàng)建會展服務(wù)與管理專業(yè)一體化課程教學(xué)環(huán)境本專業(yè)的教學(xué)環(huán)境除了普通的理論課教室外，還有電腦室和專用畫室，利用電腦室學(xué)生可以在網(wǎng)上收集需要的會展信息，專用畫室則可以強化學(xué)生在會展策劃與設(shè)計能力等專業(yè)技能方面的實訓(xùn)。以后還將開展會展綜合實訓(xùn)室、旅游會展實訓(xùn)中心，為本專業(yè)學(xué)生開展實驗、

19、實訓(xùn)創(chuàng)造更好的條件，為提高學(xué)生的專業(yè)技能提供了有力的保障。三、課題階段性成果的初步評價（一）課程專家的評價2009年8月，課程組邀請了北京師范大學(xué)技術(shù)與職業(yè)教育研究所所長趙志群博士、人力資源和社會保障部失業(yè)保險司巡視員陳李翔、國家教育部職業(yè)教育研究中心研究所學(xué)術(shù)委員會秘書長姜大源教授等職教專家來我校對該課題成果資料進(jìn)行評審。專家們認(rèn)為：該課程設(shè)計過程比較符合學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程開發(fā)的程序，按會展行業(yè)崗位的工作過程，由簡單到復(fù)雜、融知識與技能一體，融學(xué)習(xí)過程與工作過程一體的課程，充分體現(xiàn)了工作過程一體化教學(xué)理念，其做法值得推廣。   （二）企業(yè)專家的評價2009年7月，課程

20、組邀請了廣州市會展行業(yè)協(xié)會會長、廣州大學(xué)會展設(shè)計研究所所長、廣州華展策劃有限公司總經(jīng)理等專家來校聽取了匯報、審閱專業(yè)教學(xué)計劃、學(xué)習(xí)領(lǐng)域目標(biāo)、工作頁等資料。專家們認(rèn)為：該課程設(shè)計改變了過去學(xué)科體系下以教師為中心知識灌輸式教學(xué)方式，完全按會展行業(yè)各崗位的工作流程設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，將企業(yè)所要求的工作方法、專業(yè)技能融合于教學(xué)工作過程中，學(xué)習(xí)和工作一體，符合會展職業(yè)崗位的人才培養(yǎng)要求和學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。這種由企業(yè)典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域的教學(xué)模式打破了傳統(tǒng)，完全符合企業(yè)的要求，按這種模式下培養(yǎng)的學(xué)生相信將來一定非常受用人單位歡迎的。（三）政府部門的評價上級部門領(lǐng)導(dǎo)多次聽取我校工學(xué)一體化改革的報告，對我校一體

21、化課程體系的探索給予了充分肯定，對我們銳意開拓、與時俱進(jìn)，充分結(jié)合廣東省發(fā)展規(guī)劃、國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，進(jìn)行培養(yǎng)高技能人才的改革十分支持，并希望我們能結(jié)合課改專家和企業(yè)專家的意見，進(jìn)一步修改完善，真正體現(xiàn)“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育思想。（四）任課教師的評價經(jīng)過一個多月的教學(xué)實施，任課老師普遍反映，課程實施的效果總體是好的，任課老師認(rèn)為，課程實施過程中引發(fā)的思考主要有以下兩點：一是教師對企業(yè)了解不夠。教師的企業(yè)工作實踐經(jīng)驗不足，知識面不夠廣，對企業(yè)崗位工作過程親生體驗不夠，建議任課老師或課程開發(fā)教師到企業(yè)進(jìn)行至少半年的實踐鍛煉。二是對教師的綜合能力要求較高。要求授課

22、老師不僅要熟悉企業(yè)工作環(huán)境，還要具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗，能熟練運用“行動導(dǎo)向”教學(xué)方法，所設(shè)計課程的教學(xué)教學(xué)媒體和環(huán)境應(yīng)創(chuàng)設(shè)盡量真實的工作環(huán)境，讓學(xué)生有機會完成與典型工作任務(wù)較為一致的學(xué)習(xí)任務(wù)。（五）學(xué)生的評價2009年9月30日在課程實施了一個月后，課題組請會展服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行座談，會上學(xué)生對本學(xué)期所開設(shè)的課程總體上認(rèn)為：行業(yè)企業(yè)認(rèn)知這門課開得很好，通過到企業(yè)參觀調(diào)研、行業(yè)專家來學(xué)校講課等形式了解到會展行業(yè)的大量信息，我們對這個專業(yè)充滿了期望；學(xué)習(xí)方式跟以往有很大不同，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)方式是邊學(xué)邊做，老師講得不多，布置了些任務(wù)我們?nèi)ネ瓿桑@些任務(wù)既能互動又能學(xué)到知識，關(guān)鍵在做的過程中掌握了很多

23、技能和提升了團(tuán)隊合作、溝通的能力。四、存在問題及展望（一）存在問題1、課程所設(shè)計的教學(xué)媒體和環(huán)境與真實的工作環(huán)境還存在一定的差距；2、任課教師的實踐工作能力、綜合素質(zhì)的差異對課程質(zhì)量有一定的影響；3、教學(xué)管理、評價老師的難度加大，在工學(xué)結(jié)合課程的實施過程中，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)活動更加豐富，教學(xué)空間增大，教學(xué)管理工作的難度也增大了，對老師評價的難度也加大了。（二）研究展望1進(jìn)一步深化校企合作，拓寬工學(xué)結(jié)合的渠道，建立穩(wěn)定長效的校企課程開發(fā)與建設(shè)實施機制；在工學(xué)結(jié)合、課程建設(shè)、雙師執(zhí)教、頂崗實習(xí)、職業(yè)培訓(xùn)等方面與行業(yè)企業(yè)深度融合，實現(xiàn)在真實的環(huán)境下學(xué)習(xí)與工作目標(biāo)。2繼續(xù)完善學(xué)習(xí)情景專業(yè)學(xué)生綜合培養(yǎng)方案

24、，把專業(yè)知識學(xué)習(xí)、專業(yè)技能訓(xùn)練融入會計協(xié)會的活動之中。謝詞在課題組進(jìn)行課程開發(fā)的的半年多時間里，得到了多方面的大力支持和幫助，使本課題得予順利開展，獲得比較好的研究成果。特別感謝以下單位和個人：1、人力資源和社會保障部失業(yè)保險司巡視員陳李翔書記、教育部職業(yè)技術(shù)教育中心研究所所長助理姜大源教授和北京師范大學(xué)教育技術(shù)學(xué)院技術(shù)與職業(yè)教育研究所所長趙志群博士；2、廣東省勞動和社會保障廳、廣東省職業(yè)技術(shù)教研室、廣州市勞動和社會保障局、廣州市教育局和廣州市技師協(xié)會等；3、廣州市會展業(yè)行業(yè)協(xié)會、廣州華展展覽策劃公司、廣州大學(xué)會展設(shè)計研究所等企業(yè)。參考文獻(xiàn)1趙志群.職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)指南M.清華大

25、學(xué)出版社.2009年5月.2趙志群.職業(yè)教育與培訓(xùn)學(xué)習(xí)新概念M.科學(xué)出版社.2003年6月.3陳宇、陳李翔、趙志群.技能振興：戰(zhàn)略與技術(shù)M，中國勞動保障出版社.2009年2月.4歐盟Asia-Link項目“關(guān)于課程開發(fā)的課程設(shè)計”課題組.學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程開發(fā)手冊M.高等教育出版社.2007年6月.【附表一】在問卷調(diào)查中，設(shè)計的主要問題有兩大方向：一方面是面向企業(yè)方，另一方面的面向從業(yè)人員。面向從業(yè)人員的問題主要有：在企業(yè)接受過哪些方面的培訓(xùn)？在企業(yè)需要再學(xué)習(xí)哪些知識和技能以適應(yīng)工作需要？哪方面的能力是企業(yè)最需要的？面向企業(yè)方面的問題主要有：會展企業(yè)主要有哪些崗位？會展從業(yè)人員主要在企業(yè)從事哪些具體

26、工作？企業(yè)主要提供哪些方面的培訓(xùn)？企業(yè)認(rèn)為會展從業(yè)人員需要具備哪些方面的能力？通過整理問卷內(nèi)容，企業(yè)認(rèn)為合格的會展人員標(biāo)準(zhǔn)是：【附表二】實踐專家職業(yè)發(fā)展階段分析表起止年份職業(yè)發(fā)展階段典型工作任務(wù)項目與內(nèi)容概要經(jīng)歷此項工作后，獲得哪些方面的提升經(jīng)歷此項工作過程中，是否曾經(jīng)參加過相關(guān)的培訓(xùn)2002年4月2004年5月入行階段11參與了2003年在廣州舉辦的華南國際磁性材料及專用設(shè)備展覽會暨研討會，負(fù)責(zé)招展及招商工作。初步進(jìn)入展覽具體的業(yè)務(wù)歸口，對于展覽業(yè)務(wù)的開展有了基礎(chǔ)的認(rèn)識。12參與了2002年華南國際電機展覽會，負(fù)責(zé)市場推廣，與媒體進(jìn)行合作傳播。初步進(jìn)入展覽行業(yè)，以市場推廣的角度為招展招商提供

27、資訊及推廣支持。2004年5月-2006年6月立業(yè)發(fā)展階段（技術(shù)型會展職業(yè)經(jīng)理人）2.1獨立策劃了2006年中國糖果節(jié)的展覽項目，主要以項目負(fù)責(zé)前期立項、團(tuán)隊組建、人員培訓(xùn)、宣傳推廣、渠道關(guān)系、現(xiàn)場統(tǒng)籌、開幕式的組織等全套經(jīng)驗。對展覽項目運作項目管理制，有了深刻的了解，與投資人共同完成項目的運作管理工作。22就職期間獨立負(fù)責(zé)團(tuán)隊的建設(shè)、項目的運作與管理，形成強勁的銷售能力。對于中小型展覽的運作有了深刻的了解，并自成一套從信息采集到信息傳遞高效的展覽運作理念。2006年9月2007年5月開拓創(chuàng)新階段（創(chuàng)業(yè)型會展職業(yè)經(jīng)理人）31與合伙人共同創(chuàng)辦經(jīng)營展覽公司，主要參與第十屆北京科博會合作電子通訊展區(qū)

28、的組織工作。通過與業(yè)界更多的專業(yè)人士的溝通交流，進(jìn)而提升了在展覽運作模式的認(rèn)識。3.2獨立策劃組織了廣州國際數(shù)字會議及視訊技術(shù)展覽會，從項目的前期立項及媒體宣傳、招展招商、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、收支控制等各方面全盤統(tǒng)籌運作。從職業(yè)經(jīng)理人提升到全方位的資金控制與員工人才培訓(xùn)的深層次的會展經(jīng)理人。2007年6月-2008年1月轉(zhuǎn)型定位階段（策略型會展職業(yè)經(jīng)理人）4.1擔(dān)任廣州國際采購中心常年展示（專業(yè)市場）項目經(jīng)理，前期獨立完成了市場調(diào)研、樓層規(guī)劃、財務(wù)預(yù)算、推廣方案等細(xì)致工作。從單一層面的展覽運作提升到打造貿(mào)易平臺的層面，深入了解常年展示形態(tài)的運作情況。42代表國采中心物業(yè)與購置的業(yè)主展開返租談判，制定返租

29、方案與策略，制定資金預(yù)算。在職期間了走訪了全國大部分的主產(chǎn)區(qū)與政府、相關(guān)商協(xié)會及工藝禮品行業(yè)的龍頭企業(yè)，建立了良好的工渠道關(guān)系。2008年1月至今職業(yè)提升階段（系統(tǒng)型會展職業(yè)經(jīng)理人）51制定廣交會同期的展覽立項工作以及初期的合作辦展與優(yōu)質(zhì)展覽項目的收購、并購工作。成果：建立了完善的廣交會同期展立項調(diào)研工作方案與計劃，并建立了良好的合作渠道。對于全新的展覽項目運作的模式及立項調(diào)研方法有了全新的體驗。5.2獨立完成了對琶洲PZB1401展館項目的MARKET PLAN（商業(yè)計劃書）制定，明確了開發(fā)流程、運營策略及未來3年可執(zhí)行的計劃方案。成果：獨立制定琶洲PZB1401地塊展覽項目發(fā)展的運營策略與

30、可執(zhí)行方案。針對大型獨立的商業(yè)項目（展覽中心）系統(tǒng)工作框架，有更加全面的認(rèn)識?！靖奖砣空n題組以學(xué)習(xí)領(lǐng)域表述專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)，以展覽接待為例：學(xué)習(xí)領(lǐng)域名稱：會展接待展覽接待教學(xué)時間安排：36學(xué)時典型工作任務(wù)簡述：展覽會接待工作是指與參展商和專業(yè)觀眾進(jìn)行溝通聯(lián)系，提供車輛、迎接、引導(dǎo)、茶水、聯(lián)系相關(guān)部門、參觀等服務(wù)。為保證完成接待任務(wù)。必須掌握參展商和專業(yè)觀眾的基本情況，熟悉接待流程。工作與學(xué)習(xí)內(nèi)容：掌握參展商和專業(yè)觀眾的基本情況-與參展商和專業(yè)觀眾進(jìn)行溝通聯(lián)系-提供展會參觀手冊和會刊-展會期間的現(xiàn)場服務(wù)和管理-總結(jié)反饋參展商和專業(yè)觀眾意見或建議工作對象：1、國內(nèi)外參展商和專業(yè)觀眾；2、參展企業(yè)概況；3、與搭建公司協(xié)調(diào)和溝通；4、與消防、海關(guān)、公安及物流等相關(guān)部門的溝通。工具材料：1、參觀接待方案、名片、日程表、客戶意見反饋表、展會用車、歡迎牌、攝像機；2、參觀手冊、展位布置圖、展會紀(jì)念品等。工作方法：1、與參展商和專業(yè)觀眾溝通方法；2、制定展會接待方案及流程；3、查閱熟悉參展企業(yè)資料方法；4、觀察熟悉展品的運輸和管理方法；5、與搭建公司協(xié)調(diào)和溝通方法。6、與相關(guān)部門人員