新課標(biāo)《高中生物必修一》第五章-第1節(jié)-降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

1、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶測(cè)驗(yàn)題1.以下對(duì)酶的正確表述是(A.酶是蛋白質(zhì)B.酶是具有催化能力的蛋白質(zhì)C.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物D.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的蛋白質(zhì)2.以下對(duì)酶的正確表述是(A.酶的基本組成單位是多肽鏈B.酶只能在細(xì)胞內(nèi)合成并發(fā)揮作用C.酶的活性隨溫度升高而不斷升高D.一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)3.將某種酶水解,最后得到的有機(jī)小分子是(A.核苷酸或氨基酸B.氨基酸C.核苷酸和氨基酸D.核苷酸4.能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是(A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麥芽糖酶5.關(guān)于酶的表述錯(cuò)誤的一項(xiàng)是(A.反應(yīng)前后,酶的性質(zhì)和數(shù)量不變B.酶有高效性、

2、專一性等特性C.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類特殊有機(jī)物D.離開活細(xì)胞,酶就失去催化能力6.同一個(gè)體內(nèi)的各類活細(xì)胞所含酶的(A.種類有差異、數(shù)量相同B.種類無差異、數(shù)量相同C.種類有差異、數(shù)量不同D.種類無差異、數(shù)量不同7.用于治療糖尿病的胰島素只能直接給病人注射而不宜口服,其原因是(A.胰島素不能被消化吸收B.胰島素被胃蛋白酶消化、水解而失效C.胰島素對(duì)胃腸粘膜有刺激性D.口服見效太慢8.下圖縱軸為酶反應(yīng)速度,橫軸為底物濃度,其中能正確表示酶量增加1倍時(shí),底物濃度和反應(yīng)速度關(guān)系的是( 9.有人做了這樣一系列實(shí)驗(yàn):第一組將蘿卜磨碎,制得 的含一定量過氧化氫的溶液,30保溫,均加入少量冷藏的提取液。第二組

3、重復(fù)上述實(shí)驗(yàn),只是把提取液的添加量減半。第三組重復(fù)第一組實(shí)驗(yàn),只是把提取液進(jìn)行80熱處理。然后繪成右圖曲線,分別表示一、二、三組結(jié)果的是(A. b、a、cB.c、b、aC.a、c、bD.a、b、c10.下圖甲表示溫度對(duì)淀粉酶活性的影響;下圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后麥芽糖積累量隨溫度變化的情況。下列說法不正確的是( A .To 表示淀粉酶催化該反應(yīng)的最適溫度B .圖甲中,Ta 、Tb 時(shí)淀粉酶催化效率都很低,但對(duì)酶活性的影響卻有本質(zhì)的區(qū)別C .圖乙中Tb 至Tc 的曲線表明隨溫度升高,麥芽糖的積累量不再上升,酶的活性已達(dá)到最高D .圖乙中A 點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度為To11.在唾液淀粉酶催化

4、淀粉分解實(shí)驗(yàn)中,將唾液稀釋10倍,與用唾液原液(沒稀釋實(shí)驗(yàn)效果基本相同,這表明酶具有( A .專一性B .穩(wěn)定性C .多樣性D .高效性12.唾液淀粉酶必須在37左右才能發(fā)揮其較好的催化作用,這說明( A .酶具有專一性B .酶具有多樣性C .酶具有高效性D .酶的催化作用受溫度影響13.唾液淀粉酶進(jìn)入胃內(nèi)不能再消化淀粉的主要原因是( (還有其他因素嗎?A .酸堿度改變使酶失活B .唾液淀粉酶只能催化一次C .溫度改變使酶失活D .胃中已沒有淀粉14.下圖是溫度對(duì)酶催化活性影響的曲線,圖中A 、B 兩點(diǎn)的催化效率是相等的,在下面的有關(guān)敘述中,不正確的是( A .酶處于t 1溫度時(shí)的壽命比處于t

5、 2溫度時(shí)的長(zhǎng) B .酶處于t 1溫度時(shí)的壽命比處于t 2溫度時(shí)的短C .處于t 2溫度時(shí)的酶有可能開始發(fā)生蛋白質(zhì)的熱變性D .酶處于t 1溫度時(shí)的酶分子結(jié)構(gòu)比處于t 2溫度時(shí)的穩(wěn)定15.血液凝固是一系列酶促反應(yīng)過程,采集到的血液在體外下列哪種條件下凝固最快?( A .35 PH9B .25 PH8C .35 PH7D .25 PH616.左圖示某有機(jī)物加入催化劑,后置于25º -25的環(huán)境中有機(jī)物的分解量與溫度的 關(guān)系曲線圖。如果將之再置于-25 25的環(huán)境中,則此時(shí)有機(jī)物分解量與溫度的關(guān)系曲 線如圖( 17.下圖甲表示某有機(jī)物加入某種酶后在0-80環(huán)境中,有機(jī)物的分解總量與溫度的

6、關(guān)系圖,依圖判斷,在080環(huán)境中,酶的活性變化曲線(pH 適宜正確的是( 18.探索溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn),需進(jìn)行如下步驟,其中正確的一組是( 取3支試管,編號(hào)并注入2ml淀粉溶液向各試管注入1ml淀粉酶溶液向各試管滴入1滴碘液將3支試管分別放在60的熱水、沸水和冰塊中維持溫度5min 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象A.B.C.D.19.將胃液PH值從10降低到2的過程中,胃液中胃蛋白酶的活性的變化是(A.一直上升B.先升后降C.沒有變化D.先降后升20.啤酒等放久后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)沉淀而使其渾濁,加入少量菠蘿蛋白酶可以分解蛋白質(zhì),防止渾濁,加入別類酶則無濟(jì)于事,這個(gè)實(shí)例可用于驗(yàn)證(A.酶的催化作用受環(huán)境的影響B(tài).

7、酶的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)C.酶的催化作用具有高效性的特點(diǎn)D.酶的催化效率具有專一性的特點(diǎn)21.研究認(rèn)為,用固定化酶技術(shù)處理污染物是很有前途的。如將從大腸桿菌得到的磷酸二酯酶固定到尼龍膜上制成制劑,可用與降解殘留在土壤中的有機(jī)磷農(nóng)藥,與微生物降解相比,其作用不需要適宜的(A.營(yíng)養(yǎng)B.PH值C.水分D.溫度22.下圖簡(jiǎn)單表示發(fā)生在消化腔中的某項(xiàng)化學(xué)反應(yīng)。圖中的y最可能是( A.蛋白酶B.淀粉酶C.脂肪酶D.麥芽糖酶23.(多選下別分別表示溫度、pH與酶活性的關(guān)系,相關(guān)敘述正確的有( A.曲線A上的b點(diǎn)表示該酶的催化活性最大B.人體內(nèi)胃蛋白酶的活性與曲線B相似C.曲線B與C說明不同的酶有不同的最適p

8、H值D.人體的凝血酶原的最適pH值與曲線C相同24.下圖是在不同溫度條件下,A、B、C、D四種酶的催化效率示意圖,請(qǐng)根據(jù)曲線所示回答問題: (1當(dāng)溫度為10時(shí),催化效率達(dá)最大值的酶是。(2曲線能說明溫度對(duì)人體內(nèi)酶的影響,因?yàn)椤?3對(duì)于酶的催化效率,就一般情況而言,曲線很可能是錯(cuò)誤的,因?yàn)椤?4如果上述曲線表示的是在不同PH條件下四種酶的催化效率示意圖,那么肯定錯(cuò)誤的曲線則是。25.下列A、B、C三圖依次表示酶濃度一定時(shí),反應(yīng)速度與反應(yīng)物濃度、溫度、PH的關(guān)系,分析并回答下列問題: (1圖A中,反應(yīng)物達(dá)到一定濃度時(shí),反應(yīng)速度不再上升,其原因是。(2圖B中,a點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度稱。(3圖B中,a點(diǎn)到b點(diǎn)

9、曲線急劇下降,其原因是。(4將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩試管分別放入12和75的水浴鍋內(nèi),20分鐘后取出轉(zhuǎn)入37的水浴鍋內(nèi)保溫,兩試管內(nèi)反應(yīng)分別為:甲,乙。(5圖C表示了催化反應(yīng)的速率變化曲線。A.唾液淀粉酶B.胃蛋白酶C.胰蛋白酶D.植物淀粉酶26.為了驗(yàn)證PH值對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,實(shí)驗(yàn)如下:1操作步驟:在1-5號(hào)試管中分別加入0.5%的淀粉液2ml。加完淀粉液后,向各試管中加入相應(yīng)的緩沖液3 ml,使各試管中反應(yīng)液的PH依次穩(wěn)定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00。分別向1-5號(hào)試管中加入0.5%的唾液1ml,然后進(jìn)行37恒溫水浴。反應(yīng)過程中每隔1min從3號(hào)試管中取出一滴

10、反應(yīng)液,滴在比色板上,加一滴碘液顯色,待呈橙黃色時(shí),立即取出5支試管,加碘液顯色并比色,記錄結(jié)果。2結(jié)果見下表:(“+”表示藍(lán)色程度 請(qǐng)回答:(1實(shí)驗(yàn)過程中為什么要選擇37恒溫?(23號(hào)試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色,說明什么?(3應(yīng)速度過快,應(yīng)當(dāng)對(duì)唾液做怎樣的調(diào)整?(4該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是什么?27.在淀粉-瓊脂塊的5個(gè)圓點(diǎn)位置,分別用不同的方處理,如下圖所示:將此實(shí)驗(yàn)裝置放入37的恒溫箱中,保溫處理24小時(shí)后,用碘液處理淀粉-瓊脂塊,其實(shí)驗(yàn)結(jié)果紀(jì)錄于下表: (1你對(duì)圓點(diǎn)A與B的顏色變化的解釋是:。(2圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C一致,你的解釋是:。(3你認(rèn)為圓點(diǎn)E應(yīng)呈現(xiàn)色,其理由是蔗糖酶。(4上述裝置放入37的恒溫箱中進(jìn)行保溫處理,請(qǐng)你給出兩個(gè)理由進(jìn)行解釋:;。參考答案： 1-5. CDABD 6-10.CBBAC 11-15. DDABC 16-20.CBDCD 21-22 AD 23.ABC 24.（1）A（2）B；B 酶的最適溫度約為 37（3）D；溫度過高，酶會(huì)失活，催化效率不可能一直上升（4） D 25.（1）受反應(yīng)液中酶濃度的限制（2）酶反應(yīng)的最適溫度（3）溫度升高使酶活性下降（4）速度加快；無 催化反應(yīng)（5）C 26.（1）在實(shí)驗(yàn)中，只有在恒溫條件下，才能排除溫度因?qū)?shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，37恒溫是唾液淀粉