2012高三生物總復(fù)習教案__第5講_細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能

1、2012高三生物總復(fù)習教案 第5講 細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教學案【考綱要求】細胞的基本結(jié)構(gòu)考綱要求（1）細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能（2）主要細胞器的結(jié)構(gòu)和功能（3）細胞核的結(jié)構(gòu)和功能【考點分析】知識點試卷類型分值題型細胞膜的成分和功能2007 上海2選擇題2007 廣東2選擇題2007 山東4選擇題2009 上海4選擇題2009 廣東2選擇題2009 北京2選擇題【考點預(yù)測】本節(jié)的重點還是細胞膜的功能，考察的形式應(yīng)該也是以選擇題的形式出現(xiàn)，但是在細胞器的考察中有可能穿插生物膜系統(tǒng)?！局R梳理】一、 細胞膜的成分二、 細胞膜的功能1、 講細胞與外界環(huán)境隔開2、 控制物質(zhì)進出細胞3、 進行細胞間的信息交流

2、4、 細胞識別三、 細胞壁1、 成分2、 結(jié)構(gòu)四、體細胞膜的制備方法【重點解析】一、 細胞膜的成分細胞膜也稱質(zhì)膜，是由類脂、蛋白質(zhì)和糖類組成。質(zhì)膜 中的類脂也稱膜脂，是質(zhì)膜的基本骨架，膜蛋白質(zhì)是膜功能 的主要體現(xiàn)者。 1質(zhì)膜中的糖類是少量的，主要與蛋白質(zhì)或脂類結(jié)合形成糖蛋白或糖脂，是質(zhì)膜上的標記物，與細胞的識別有關(guān)，如紅細胞膜上的凝集原即為糖蛋白。 2類脂種類很多，但最主要的是磷脂，超過膜脂總量的 50。有些磷脂分子中有兩條脂肪酸鏈：一條鏈是飽和的， 另一條鏈是不飽和的。不飽和的脂肪酸鏈對于維持質(zhì)膜的 流動性是非常重要的。 3在動物細胞細胞膜中還有膽固醇，但在原核生物和植物細胞中沒有。膽固醇是

3、一種極性分子，在動物細胞的質(zhì)膜中占有一定的比例，它可以穩(wěn)定膜的流動性，使膜的流動性 不會因溫度的變化而發(fā)生較大的波動，以維持細胞正常的生理功能。4質(zhì)膜中的蛋白質(zhì)是膜功能的主要體現(xiàn)者，其中有的與物質(zhì)的運輸有關(guān)，如載體，在主動運輸過程中，載體還兼有ATP水解酶的作用；有的是酶，能催化與膜有關(guān)的生化反應(yīng)；有的是激素或其他有生物活性物質(zhì)的受體。不同膜上的蛋白質(zhì)的具體種類是不同的，所以其生理功能也不同，如葉綠體膜、線粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等。細胞膜對物質(zhì)的運輸具有選擇性是由其上的蛋白質(zhì)載體決定的，載體蛋白具有專 一性。例1、甘油、膽固醇等脂溶性物質(zhì)可以通過擴散的方式優(yōu)先進入細胞，這最可能與下列哪項有密切關(guān)系（

4、 ）A.細胞膜上的蛋白質(zhì) B.細胞膜上的磷脂分子C細胞膜上的多糖 D.細胞膜上的糖蛋白解析：考察的是細胞膜上的結(jié)構(gòu)，細胞膜是由蛋白質(zhì)和磷脂分子，還有少量的糖鏈構(gòu)成，甘油、膽固醇是脂溶性的物質(zhì)，所以能夠優(yōu)先進出細胞膜是因為有磷脂雙分子層的原因。答案：B例2、細胞膜上與識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的化學物質(zhì)是 （ ）A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸解析：考察的是細胞膜上的結(jié)構(gòu)，細胞膜是由蛋白質(zhì)和磷脂分子，還有少量的糖鏈構(gòu)成，能夠參與識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定是細胞膜上的糖蛋白的作用。答案：A二、細胞膜的功能1將細胞與外界環(huán)境隔開 細胞膜是生命系統(tǒng)的邊界，它使細胞與外

5、界隔開，保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。假若沒有它的存在，生命物質(zhì)與外界環(huán)境之間通過擴散而達到平衡，細胞就不復(fù)存在了。 2控制物質(zhì)進出細胞 既然細胞膜是生命系統(tǒng)的邊界，物質(zhì)進出細胞必須經(jīng)過它。為了保證生命活動的順利進行，細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣等能順利進入，其他物質(zhì)則不能進入。細胞產(chǎn)生的代謝廢物(如CO2)、分泌物(如抗體、激素)等及時排出，而細胞內(nèi)的酶、DNA等不能流失到細胞外。 3進行細胞間的信息交流 (1)細胞分泌的化學物質(zhì)，隨血液到達全身各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細胞。 (2)相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。 (3)相鄰兩個細胞之間形成

6、通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。 4細胞識別 是指細胞通過表面的受體與細胞外信號物質(zhì)分子選擇性地相互作用，從而導(dǎo)致胞內(nèi)一系列生理生化變化，最終表現(xiàn)為細胞整體的生物學效應(yīng)的過程，是細胞通訊的一個重要環(huán)節(jié)。細胞膜表面的受體是指糖蛋白表面抗原。如人細胞表面有一種蛋白質(zhì)抗原(HLA)(能和特異的抗體相結(jié)合)，它是一種變化極多的糖蛋白，不同的人有不同的HLA分子，器官移植時，被植入的器官常被排斥，就是因為植入細胞的HLA分子不為受體所接受的緣故。例3、人體某些白細胞可以吞噬細菌，而它們從來不吞噬血液循環(huán)中的自己正常的細胞。這是細胞膜的哪一功能 （ ）A. 與外界環(huán)境分隔開B. 控制物質(zhì)進出細

7、胞C. 細胞間的信息交流D. “細胞識別”功能解析：細胞的功能是與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進出細胞、細胞間的信息交流、“細胞識別”功能，但是對于細胞能夠識別自己和非己就是細胞的識別功能。答案:D例4、在哺乳動物受精的過程中，精子能夠與卵細胞相互識別，精子將其頭部鉆入卵細胞中，與卵細胞發(fā)生結(jié)合，當一個精子進入后，細胞發(fā)生變化，不再讓其它精子進入。這一現(xiàn)象體現(xiàn)細胞膜能夠 （ ）A. 保障細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定B. 控制物質(zhì)進出細胞C. 卵細胞攝入所需要的精子D. 進行細胞間的信息交流解析：哺乳動物的卵細胞膜能夠組織其它精子進入細胞，主要依據(jù)的是細胞膜能夠控制物質(zhì)進出細胞。答案：B【實戰(zhàn)訓練】（09

8、廣東理基）1細胞膜上一般不含 A膽固醇 B磷脂 C糖蛋白 D血紅蛋白答案：D解析：細胞膜主要由脂質(zhì)（磷脂最豐富）、蛋白質(zhì)和少量的糖，膽固醇也是構(gòu)成細胞膜的重要成分，血紅蛋白是紅細胞的重要成分。因此選D。（09北京卷）2. 細胞膜在細胞的生命活動中具有重要作用。下列相關(guān)敘述不正確的是A. 細胞膜的糖被在細胞間具有識別作用B. 細胞膜對膜兩側(cè)物質(zhì)的進出具有選擇性C. 細胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差異D. 載體蛋白是鑲在細胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì)答案：D解析：本題考查了細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能特點。細胞膜上的糖被具有識別功能；細胞膜具有選擇透過性，對進出細胞膜的物質(zhì)具有選擇性；載體蛋白是跨膜蛋白而不是鑲在細胞膜內(nèi)外表面。（09上海理綜卷）3動物細胞和植物細胞具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)。下圖所示四種細胞中屬于動物細胞的是A B C D答案：D解析：本題考查