第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

1、第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（訓(xùn)練10）11783年，斯帕蘭札尼在研究鷹的消化作用時(shí)做了一個(gè)巧妙的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在于（A ）。A排除了鳥的胃中物理性消化的干擾 B證明了何種消化酶對(duì)食物起了消化作用C證明了胃對(duì)于食物只有化學(xué)性消化 D證明了細(xì)胞代謝離不開消化酶 2下列有關(guān)對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)置的敘述中，錯(cuò)誤的是（D ）。A要設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組 B要遵循單因子變量原則C無關(guān)變量要始終相同且適宜 D自變量要始終保持相同3有一種化學(xué)反應(yīng)PQR，圖中所示的實(shí)線表示在沒有酶的時(shí)候此反應(yīng)的進(jìn)程，在t1時(shí)將催化此反應(yīng)的酶加入反應(yīng)底物混合物中，圖中能表示加入酶以后此反應(yīng)進(jìn)程的曲線是（ C）Aa Bb Cc Dd

2、4下列關(guān)于酶的說法中，正確的是（A ）。生物體內(nèi)的酶在不斷鈍化、失活、更新 ABBCD可表示酶促分解過程 酶只有在活細(xì)胞內(nèi)才具有催化效能 酶可提高反應(yīng)速度而改變反應(yīng)的平衡點(diǎn) 酶都是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的蛋白質(zhì) 化學(xué)反應(yīng)前后酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變A B C D5果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他的酶無濟(jì)于事，這說明（A ）。A酶的催化作用具有專一性 B酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì) C酶的催化作用受環(huán)境影響 D酒中的這種沉淀是氨基酸6某些制糖廠用淀粉做原料進(jìn)行工業(yè)制糖。其技術(shù)基本要求是：調(diào)節(jié)溫度來影響淀粉酶的活性。下圖甲表示溫度對(duì)淀粉酶活性的影響，圖乙表示一定量的淀

3、粉酶在催化足夠量的淀粉水解時(shí)溫度對(duì)麥芽糖產(chǎn)量的影響，圖中的積累量表示在一段時(shí)間內(nèi)生成麥芽糖的總量。下面關(guān)于X、Y、Z三點(diǎn)溫度值的判斷正確的是（B ）。AX點(diǎn)代表Ta 、Y點(diǎn)代表TbBX點(diǎn)代表Tb、Y點(diǎn)代表TcCY點(diǎn)代表Tb、Z點(diǎn)代表Tc DX點(diǎn)代表Ta 、Z點(diǎn)代表Tc7通常胃液的pH約為1.4左右，在測(cè)定胃蛋白酶活性時(shí)，將溶液pH由10降到1的過程中，胃蛋白酶的活性將（B ）。A不斷上升 B沒有變化 C先升后降 D.先降后升8新采摘的玉米果穗具有甜味，但放置一段時(shí)間后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段時(shí)間后再保存，甜味要保留更長(zhǎng)的一段時(shí)間。下列相關(guān)說法不正確的是（D ）。A放置一段時(shí)間后

4、甜味降低的原因是玉米進(jìn)行呼吸作用消耗了部分單糖B沸水浸泡后甜味可保留較長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)楦邷厥狗纸馓鹞段镔|(zhì)的酶失活C該實(shí)驗(yàn)說明酶的催化作用受溫度影響D新采摘的玉米果穗放入冰箱低溫儲(chǔ)藏不能延長(zhǎng)甜味保留的時(shí)間9.小麥淀粉酶在不同溫度下的催化效率的變化曲線，下列判斷不正確的是（CD）。A小麥淀粉酶在35 時(shí)，小麥淀粉酶的催化效率最高B0 和100 時(shí)，酶的催化效率都降為0CA圖曲線表示從035 過程中酶的催化效率不能恢復(fù)DB圖從100 35 的過程中酶的活性也將直線上升10.曲線OABC表示在最適溫度下，反應(yīng)物濃度對(duì)某種酶促反應(yīng)速率的影響，下列相關(guān)說法不正確的是（ AD）A曲線OA1B1C1一定是溫度低于

5、最適溫度時(shí)反應(yīng)物濃度對(duì)該酶促反應(yīng)速度的影響B(tài)在B點(diǎn)反應(yīng)物的濃度足夠大，是酶的數(shù)量限制了反應(yīng)速度的提高C在A點(diǎn)限制該酶促反應(yīng)速度的主要因素是反應(yīng)物的濃度D在C點(diǎn)時(shí)加入少量的該酶，酶促反應(yīng)的速度保持不變11.實(shí)驗(yàn)一般要設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組。下圖是驗(yàn)證酶的催化特性的幾組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，15號(hào)試管內(nèi)裝有等量的H2O2溶液，14號(hào)試管控制溫度與加入不同的物質(zhì)，請(qǐng)回答下面的問題。（40分）（1）1號(hào)和2號(hào)試管均能放出比3號(hào)試管更多的氣泡，這說明了什么？（2）2號(hào)放出的氣泡比1號(hào)又多又快，說明了什么？這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中自變量是什么？ （3）若2、3、4號(hào)試管是為了驗(yàn)證酶的某一項(xiàng)特性而設(shè)置的對(duì)照，則 號(hào)試管設(shè)置得不科學(xué)，

6、改進(jìn)的方法是 ，改進(jìn)的這一條件在該組實(shí)驗(yàn)中屬于 變量，在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中對(duì)這種變量的控制要求是 。（4）若要證明酶的活性是否受pH的影響，而再增設(shè)5號(hào)試管，請(qǐng)補(bǔ)充：5號(hào)試管應(yīng)加入 ；5號(hào)試管的溫度應(yīng)控制在 ；你設(shè)置的5號(hào)試管與 號(hào)試管可作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。用帶有余燼的火柴去分別試探這兩只試管口，根據(jù)出現(xiàn)的現(xiàn)象將得出相應(yīng)的結(jié)論。（5）若將3號(hào)試管放在90 的水浴中加熱，也能像2號(hào)試管那樣冒出氣泡又快又多，此時(shí)讓2、3號(hào)做一組對(duì)照，你能得出哪些結(jié)論？題12345678910答案題12345678910答案ADCAABBDCDAD11.（1）說明MnO2和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率；（

7、2）說明過氧化氫酶的催化效率比MnO2高得多；自變量是催化劑的種類；（3）4 將4號(hào)試管溫度改為37 無關(guān) 相同而適宜（4）1 g用鹽酸或氫氧化鈉溶液充分浸泡處理過的新鮮豬肝 37 2、3（5）加熱能使過氧化氫獲得足夠的自由能而分解，提高了反應(yīng)速度；細(xì)胞內(nèi)不能通過加熱來加快反應(yīng)速度，而每時(shí)每刻進(jìn)行著成千上萬種化學(xué)反應(yīng)能在常溫、常壓下順利進(jìn)行，可見酶的作用是至關(guān)重要的；酶通過降低反應(yīng)所需的活化能而加快了反應(yīng)的進(jìn)行。題12345678910答案ADCAABBDCDAD11.（1）說明MnO2和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率；（2）說明過氧化氫酶的催化效率比MnO2高得多；自變量是

8、催化劑的種類；（3）4 將4號(hào)試管溫度改為37 無關(guān) 相同而適宜（4）1 g用鹽酸或氫氧化鈉溶液充分浸泡處理過的新鮮豬肝 37 2、3（5）加熱能使過氧化氫獲得足夠的自由能而分解，提高了反應(yīng)速度；細(xì)胞內(nèi)不能通過加熱來加快反應(yīng)速度，而每時(shí)每刻進(jìn)行著成千上萬種化學(xué)反應(yīng)能在常溫、常壓下順利進(jìn)行，可見酶的作用是至關(guān)重要的；酶通過降低反應(yīng)所需的活化能而加快了反應(yīng)的進(jìn)行。題12345678910答案ADCAABBDCDAD11.（1）說明MnO2和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率；（2）說明過氧化氫酶的催化效率比MnO2高得多；自變量是催化劑的種類；（3）4 將4號(hào)試管溫度改為37 無關(guān) 相同而適宜（4）1 g用鹽酸或氫氧化鈉溶液充分浸泡處理過的新鮮豬肝 37 2、3（5）加熱能使過氧化氫獲得足夠的自由能而分解，提高了反應(yīng)速度；細(xì)胞內(nèi)不能通過加熱來加快反應(yīng)速度，而每時(shí)每刻進(jìn)行著成千上萬種化學(xué)反應(yīng)能在常溫、常壓下順利進(jìn)行，可見酶的作用是至關(guān)重要的；酶通過降低反應(yīng)所需的活化能而加快了反應(yīng)的進(jìn)行。題12345678910答案ADCAABBDCDAD11.（1）說明MnO2和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率；（2）說明過氧化氫酶的催化效率比MnO2高得多；自變量是催化劑的種類；（3）4 將4號(hào)試管溫度改為37 無關(guān) 相同而適宜（4）1 g用鹽