第五屆餐飲文化節(jié)參展商戶承諾書

1、2021 年第五屆餐飲文化節(jié)參展商戶承諾書承諾人:承諾書內(nèi)容：本商戶公司將參展 * 縣第五屆餐飲文化節(jié)活動美食 號攤位作 業(yè)，作業(yè)前經(jīng)組委會告知有關(guān)的活動要項(xiàng)、 活動 地點(diǎn)、活動范圍及 2021 * 縣第五屆餐飲文化節(jié)參展商戶 考前須知告 知單附件 后，已確切了解并愿遵守相關(guān)的食 品平安及衛(wèi)生法規(guī)。 本次活動期間，本人負(fù)責(zé)監(jiān)督本攤位員 工，確實(shí)遵守國家有關(guān)法律規(guī) 定，并對所使用的設(shè)備或器具 實(shí)施平安衛(wèi)生主動管理檢查。 假設(shè)有疏失， 因此造成傷亡或任 何意外事件的發(fā)生，本人負(fù)完全責(zé)任。承諾書單位名稱：負(fù)責(zé)人： 身份證號碼： 地 址：時 間： 2021 年 4 月 日2021* 縣第五屆餐飲文化節(jié)

2、參展商戶考前須知告知單 一、參展商戶依法應(yīng)在活動期間負(fù)責(zé)攤位平安衛(wèi)生相關(guān)管理 事項(xiàng)，做 好參展攤位的衛(wèi)生保潔，現(xiàn)場產(chǎn)生的垃圾要清倒至 垃圾桶內(nèi)或組委會 指定的區(qū)域。二、參展商戶應(yīng)向組委會提供三證原件 營業(yè)執(zhí)照、 食品衛(wèi) 生許可證、 健康證 ，供組委會審核，復(fù)印件組委會留存。 組委會將依據(jù)證照內(nèi) 容為參展商戶制作工作證，工作證僅限 本人使用。三、參展商戶對其使用的設(shè)備及器具等主動管理檢查，活動 期間假設(shè)發(fā) 生任何意外事故，致使組委會或第三者的人、物損 害時， 參展商戶應(yīng) 負(fù)一切賠償與法律責(zé)任。四、參展商所售食品的要求：1、所售食品需從正式渠道進(jìn)貨，肉類需能提供銷售批次原料的檢疫證明。2、對不耐高

3、溫的原料和食品， 參展商需自行準(zhǔn)備冷柜或其 他冷藏設(shè)施。3、現(xiàn)場上下水僅作為衛(wèi)生清潔使用，不得傾倒各類下水或垃圾。4、本次活動禁止燒烤工程進(jìn)場參展。5 、參展商各自準(zhǔn)備垃圾箱用于堆放加工制作過程中產(chǎn)生的 垃圾，組 委會安排專人對各攤點(diǎn)垃圾進(jìn)行回收處理。 6、參展商對當(dāng)天未能銷售 完的制成品，不得在本次活動期間進(jìn)行 2 次銷售。7、如組委會發(fā)現(xiàn)參展商戶提供過期變質(zhì)成品或半成品用于銷售，參展商戶將被勒令退場。 組委會保存追究其法律責(zé)任。糾 正的權(quán)責(zé)五、組委會對參展商戶平安衛(wèi)生方面的措施有隨時檢查、 假設(shè)發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)且足以影響公共平安、 衛(wèi)生的情況時， 要求參展商戶盡快 改善。所造成的一切成果，由參展商自行 負(fù)責(zé)。六、本告知單未述及的事項(xiàng)，依