2021年高考化學一輪復習課時作業(yè)28生活中兩種常見的有機物、基本營養(yǎng)物質

1、課時作業(yè) 28生活中兩種常見的有機物、基本營養(yǎng)物質時間：45 分鐘一、選擇題1.下列有關有機物的敘述不正確的是（B ）A.分子式為 C5H10O2且能與 Na2CO3溶液反應產(chǎn)生氣體的有機物 有 4 種B.用酸性高錳酸鉀溶液既可以鑒別甲烷和乙烯， 也可以除去甲烷 中的乙烯C.乙烷與氯氣反應制氯乙烷的反應類型和乙烯與氯化氫反應制氯 乙烷的反應類型不同D .用碳酸鈉溶液可一次性鑒別乙酸、苯和乙醇三種無色液體解析：能與 Na2CO3溶液反應產(chǎn)生氣體，則分子中含有羧基，該有 機物的結構簡式為 C4H9COOH , C4H9有一 CH2CH2CH2CH3、CHCH?CH3. CH?CHCH3.CH3CH

2、35 IcCH3CH34 種，故該有機物有 4 種，A 項正確；酸性高錳酸鉀溶液能將乙烯氧化為 CO2，若用其除去甲烷中的乙烯，則會 引入新的雜質 CO2, B 項錯誤；乙烷與氯氣反應制氯乙烷為取代反應， 乙烯與氯化氫反應制氯乙烷為加成反應， C 項正確；碳酸鈉溶液與乙 酸反應產(chǎn)生 CO2氣體，與苯不相溶，溶液分層，與乙醇互溶，故可以 用碳酸鈉溶液一次性鑒別乙酸、苯和乙醇， D 項正確2.（2019 東北三省四市二模）下列關于有機物的說法正確的是（C ）A .糖類、油脂、蛋白質一定都能發(fā)生水解反應B .甲烷和 C12的反應與乙烯和 Br2的反應屬于同一類型的反應D. 乙醇、乙酸均能與 NaOH

3、 稀溶液反應，因為分子中均含有官 能團“一OH ”解析：單糖不能水解，故 A 錯誤；甲烷與氯氣的反應屬于取代反 應，乙烯和溴的反應屬于加成反應，故 B 錯誤；甲苯、苯與氫氣均發(fā) 生苯環(huán)上的加成反應，故 C 正確；乙醇不能與氫氧化鈉反應，故 D 錯 誤。3. 下列說法不正確的是（B ）A .乙烯、乙醇均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B. 通過乙烷的取代反應或乙烯的加成反應都可以制取純凈的氯乙 烷C. 淀粉、纖維素都屬于糖類，它們通式相同，但它們不互為同分 異構體D. 1 molC. 一定條件下，理論上 1 mol 苯和 1 mol 甲苯3 mol H2反應OH可與 2 mol NaOH 反應解析：乙烯

4、、乙醇均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故 A 正確；乙烯和氯化氫發(fā)生加成反應的生成物只有氯乙烷，而乙烷與氯氣發(fā)生取 代反應不僅生成一氯乙烷，還有二氯乙烷、三氯乙烷、四氯乙烷等各 種氯代產(chǎn)物，所以無法獲得純凈的氯乙烷，故 B 錯誤；淀粉、纖維素 通式相同，但 n 值不同，二者都是混合物，不屬于同分異構體，故 C 正確；HC( X )C H 2 C HC HCX) HOH，含有 1 個酯基與 1 個羧基，酯基與羧基能與氫氧化鈉反應，故 D 正 確。4. 下列有機物能水解生成兩種有機物，且這兩種有機物相對分子質量不同的是(A )A .乙酸甲酯(CH3COOCH3)B .甲酸乙酯(HCOOCH2CH3)C

5、.蔗糖D .麥芽糖解析：乙酸甲酯水解生成 CH3COOH 和 CH3OH，二者相對分子 質量不同，A 正確。甲酸乙酯水解生成的 HCOOH 和 C2H5OH，相對分子質量相等，B 錯誤；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，二者互為同分 異構體，相對分子質量相等，C 錯誤；麥芽糖水解只生成葡萄糖，D 錯誤。HCO()CH2CH=CHCHCOOH5.下列除去括號內雜質所用的試劑和方法都正確的是（D ）選項物質所用試劑方法A甲烷（乙烯）酸性高錳酸鉀溶液洗氣B乙醇（水）生石灰分液C乙醇（乙酸）氫氧化鈉溶液分液D乙酸乙酯（乙酸）飽和碳酸鈉溶液分液解析：A.甲烷中混有雜質乙烯，若用酸性高錳酸鉀溶液洗氣，乙 烯被氧化

6、為 CO2，仍然存在雜質，錯誤。B.乙醇中混有水，加入生石 灰，與水反應變?yōu)殡x子化合物，熔沸點高于乙醇，用蒸餾的方法分離 得到，錯誤。C.乙醇中混有乙酸，若能加入氫氧化鈉溶液，會與乙酸 發(fā)生反應變?yōu)橐宜徕c，但是乙醇能夠溶于該溶液中，不能使用分液的 方法分離，錯誤。D.乙酸乙酯混有雜質乙酸，加入飽和碳酸鈉溶液， 雜質發(fā)生反應變?yōu)槿菀兹苡谒奈镔|，而乙酸乙酯難溶于水，分層， 因此可以用分液的方法分離提純，正確。6. 用可再生的物質制備乙酸乙酯的綠色合成路線之一如圖所示：下列說法中正確的是（C ）A .常溫下，M 能與銀氨溶液發(fā)生反應B .的反應類型屬于酯化反應，不屬于取代反應C.用飽和碳酸鈉溶液能

7、鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯D .淀粉和纖維素的化學式均為（C6Hlo05）n，二者互為同分異構體 解析：A選項，M 是葡萄糖，銀鏡反應需要水浴加熱，錯誤； B 選項，酯化反應屬于取代反應，錯誤；C 選項，將上述 3 種物質分別與碳酸鈉溶液混合，乙醇與其互溶，乙酸與其反應有氣泡產(chǎn)生，乙酸 乙酯與其分層，正確；D 選項，淀粉和纖維素的化學式均為（C6HloO5）n，但 n 值不同，分子式不同，錯誤。7. 某羧酸酯的分子式為 C18H26O5I mol 該酯完全水解可得到 1 mol 羧酸和2 mol 乙醇，該羧酸的分子式為（A ）A . C14H18O5B. C14H16O4C. C16H22O5D

8、. C16H20O5解析：1 mol 該酯完全水解生成 2 mol CH3CH2OH，即 1 mol 酯水 解消耗2 mol H2O ,根據(jù)酯水解反應化學方程式 C18H26O5+ 2H2O 羧酸+2CH3CH2OH，由原子守恒可確定羧酸的分子式為 C14H18O5。8. （2019 甘肅一診）某有機物的結構如圖所示，下列各項性質中， 它不可能具有的是（B ）” CHYH?COOH1可以燃燒能使酸性 KMnO4溶液褪色能跟 NaOH 溶液反應能發(fā)生酯化反應能發(fā)生聚合反應 能發(fā)生水解反應能發(fā)生取代反應A .B .C.D.解析：大多數(shù)有機物能燃燒；含有一 CH=CH2,能使酸性 KMnO4溶液褪色

9、，能發(fā)生加聚反應；含 一 COOH，能與 NaOH 溶液反應，能 發(fā)生酯化反應（屬于取代反應）；含一 CH2OH，能發(fā)生酯化反應。9. 分子式為 C7H14O2的有機物 Q,在稀硫酸中經(jīng)加熱可轉化為乙 醇與一種酸性物質，則 Q 的結構最多有（B ）A . 6 種B. 4 種C. 3 種D. 2 種解析：分子式為 C7H14O2的酯水解得乙醇和戊酸，丁基有 4 種， 故選 B。10. 如圖是甲、乙兩種重要的有機合成原料。下列有關說法中， 不正確的是（D ）CH2=CCOOHCH3dCH2=CH COOCH3甲乙A .甲與乙互為同分異構體B .甲與乙都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應C.在一定條件

10、下，甲與乙均能發(fā)生取代反應D .甲與乙都能與金屬鈉反應產(chǎn)生氫氣解析：甲、乙分子式相同但結構不同，屬于同分異構體， A 正確； 甲、乙中都含有碳碳雙鍵，都能和溴發(fā)生加成反應， B 正確；甲中含 有羧基、乙中含有酯基，一定條件下兩者都能發(fā)生取代反應，C 正確；甲中含有羧基，能和鈉反應生成氫氣，乙中不含羧基或羥基，不能和 鈉反應，D 錯誤。11. 下列關于乙烯、苯、乙醇、乙酸、葡萄糖的敘述 中不正確的是（C ）A .可以用新制的 Cu（OH）2懸濁液鑒別B .只有能使酸性 KMnO4溶液褪色C.只有能發(fā)生取代反應D .一定條件下，可以轉化為解析：新制的 Cu（OH）2懸濁液與乙醇、乙酸、葡萄糖（加熱

11、）反應 的現(xiàn)象分別為無現(xiàn)象、沉淀溶解、生成磚紅色沉淀，A 選項正確；苯和乙酸不與酸性高錳酸鉀溶液反應，B 選項正確；葡萄糖能發(fā)生取代 反應，C選項錯誤；淀粉造酒的過程為淀粉T葡萄糖T酒精，D 選項 正確。12. （2019 湖北武漢調研）已知二羥甲戊酸（如圖）是生物合成青蒿素 的原料之一。下列關于二羥甲戊酸的說法正確的是（C ）OH/OHHOA .二羥甲戊酸的分子式為 C6H10O4B.1 mol 二羥甲戊酸與足量的鈉反應生成 1 mol H2C.二羥甲戊酸與乙醇、乙酸均能發(fā)生酯化反應D .二羥甲戊酸不能使酸性 KMnO4溶液褪色解析：由題意可知二羥甲戊酸的分子式為 C6H12O4,故 A 錯

12、誤；COOH、一 OH 均與鈉反應生成氫氣，則標準狀況下 1 mol 該有機物 可以與足量金屬鈉反應產(chǎn)生 1.5 mol H2,故 B 錯誤；二羥甲戊酸結構()中含有一 COOH、 OH ,能夠與乙醇、乙酸發(fā)生酯化反應，故 C 正確;二羥甲戊酸結構中含有 一 0H ,能使酸性 KMnO4溶液褪色，故 D 錯誤。二、非選擇題13糖尿病是由于人體內胰島素分泌紊亂而導致的代謝紊亂綜合 征，以高血糖為主要標志。長期攝入高熱量的食品和缺乏運動都易導 致糖尿病。請回答下列問題：(1) 血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列有關說法中正確的是_ (填序號 )。A .葡萄糖屬于碳水化合物，可表示為 C

13、6(H2O)6，每個葡萄糖分 子中含 6個 H2O 分子B. 糖尿病病人的尿中糖含量很高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來 檢測病人尿液中的葡萄糖C. 葡萄糖可用于制鏡工業(yè)D .淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖(2) 木糖醇CH2OH(CHOH)3CH2OH是一種甜味劑，糖尿病病人食用后血糖不會升高。1木糖醇與葡萄糖 _ (填“互為”或“不互為” )同系物。2請預測木糖醇的一種化學性質： _(3)糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆類食品，因為蔬菜中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質。下列說法中正確的是 _。A .蛋白質屬于天然有機高分子化合物，可被人體直接吸收B. 人體中沒有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中的作用主

14、要 是加強胃腸的蠕動C. 纖維素和淀粉互為同分異構體D .纖維素和蛋白質的分子結構不同，但組成元素完全相同 解析：(1)糖類中不含水，只是為了表達方便拆成碳水化合物的形 式。(2)木糖醇中含有的官能團與葡萄糖不完全相同，故不能與葡萄糖互稱為同系物，由于木糖醇中含有羥基，可以與Na 反應，催化氧化，與酸性 KMnO4溶液、K262O7溶液反應，與乙酸發(fā)生酯化反應等。（3）蛋白質需在人體內酶的作用下水解生成氨基酸才能被人體吸 收；纖維素與淀粉雖然化學表達式均為（C6HioO5）n，但二者 n 值不同, 故不是同分異構體關系；蛋白質分子中含有氮元素而纖維素分子中不 含氮元素，故二者組成元素不同。答案

15、：（1）BCD不互為 與 Na 反應放出 H2,與 02在 Cu 作催化劑、 加熱 條件下反應，被酸性 KMnO4氧化，與乙酸發(fā)生酯化反應（任寫一種即 可）（3）B14.某課外小組設計的實驗室制取乙酸乙酯的裝置如圖所示， A 中放有濃硫酸，B 中放有乙醇、無水醋酸鈉，D 中放有飽和碳酸鈉溶 液。已知：無水氯化鈣可與乙醇形成難溶于水的CaCl26C2H5OH ;2有關有機物的沸點見下表：試劑乙醚乙醇乙酸乙酸乙酯沸點C)34.778.511877.1請回答:(1) 濃硫酸的作用為 _ ；若用同位素18O 示蹤法確定反應產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者，寫出能表示18O 位置的 化學方程式_。(2) 球形

16、干燥管 C 的作用是_若反應前 D 中加入幾滴酚酞，溶液呈紅色，反應結束后 D 中的現(xiàn)象是_ 。(3) 從 D 中分離出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，應先加入無水氯化鈣，分離出 _再加入(此空從下列選項中選擇)_;然后進行蒸餾，收集 77C左右的餾分，以得到較純凈的乙酸乙酯。A.五氧化二磷B .堿石灰C.無水硫酸鈉D.生石灰解析：清楚實驗室制取乙酸乙酯的裝置、實驗原理。清楚乙酸乙 酯收集與提純的原理、步驟。答案：(1)作催化劑和吸水劑，另外與醋酸鈉反應生成醋酸濃 H2SO4CHsCO18OH + CHsCH2OHoIIICH3C()C2H5+H28O(2)冷凝和防止倒吸 紅色變淺或褪去，出現(xiàn)分層現(xiàn)象乙醇 C15. (2019 安徽江淮十校聯(lián)考)已知 A 是化學實驗室中最常見的有 機物，它易溶于水并有特殊香味；B 的產(chǎn)量可以衡量一個國家石油化 工發(fā)展的水平，有關物質的轉化關系如圖所示(部分反應條件、產(chǎn)物省回答下列問題：(1)工業(yè)上，由石油獲得石蠟油的方法稱為 油獲得 B 的方法稱為(2)_ 決定化合物 A 的化學特性的原子團的名稱為 _2CH3CH2ONa + H2f(4)H乙烷與氯氣發(fā)生的是取代反 應，副反應多，產(chǎn)物不純，產(chǎn)率低，乙烯與氯化氫發(fā)生的是加成反應， 產(chǎn)物純凈，產(chǎn)率高16.(1)根據(jù)結構對有機物進行分類，有助于對其性質的掌握。下列