某食品公司供應(yīng)商調(diào)查問(wèn)卷

1、供應(yīng)商調(diào)查問(wèn)卷填寫說(shuō)明關(guān)注產(chǎn)品衛(wèi)生和安全，是宏芳公司的一貫經(jīng)營(yíng)宗旨，為此，請(qǐng)各供應(yīng)商協(xié)助填寫以下問(wèn)卷， 此資料將為我們提供必要的審核依據(jù) , 作為雙方合作的重要文件。（請(qǐng)您認(rèn)真填寫 , 要求字跡清楚 , 不得隨意涂改 ） 加蓋企業(yè)公章，原件寄回，復(fù)印及無(wú)加蓋公章 無(wú)效。感謝您的合作 !1 如果同一供應(yīng)商同時(shí)供應(yīng) 2 個(gè)或 2 個(gè)以上的產(chǎn)品，請(qǐng)分開(kāi)填寫，如果某項(xiàng)內(nèi)容太多，請(qǐng)另附 紙張。2 填寫要實(shí)事求是，如與后續(xù)實(shí)地評(píng)鑒所見(jiàn)不附，則作為嚴(yán)重缺失扣分；3 填寫附件時(shí)如紙張不夠，可自行附頁(yè)；4 應(yīng)提供以下所需材料（須加蓋公章） ：（1）企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證，食品生產(chǎn)許可證各1 份；（2）生產(chǎn)

2、車間人流、物流的平面圖 1 份；（ 3）如與國(guó)家或本公司執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不一致，需提供企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1 份；（4）企業(yè)質(zhì)量管理文件 1 份（文件明細(xì)及重要管理制度，如職責(zé)、原物料管理、制程工藝控 管、工廠衛(wèi)生管理、不合格品管理及投訴處理）基本信息產(chǎn)品名稱:產(chǎn)品屬：天然品合成品其他（請(qǐng)注明）公司名稱：法人：公司成立時(shí)間：注冊(cè)資金：美兀，企業(yè)性質(zhì)：營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)：衛(wèi)生許可證號(hào)：生產(chǎn)許可證號(hào)：出口衛(wèi)生注冊(cè)登記號(hào)：公司地址：聯(lián)系人：電話：傳真：緊急聯(lián)系人：電話：公司組織架構(gòu)（請(qǐng)另附）員工總數(shù)：是否有研發(fā)單位：研發(fā)負(fù)責(zé)人：品控負(fù)責(zé)人：質(zhì)檢單位人數(shù)：9年生產(chǎn)能力：噸（僅指提供給宏芳公司的產(chǎn)品）本產(chǎn)品是否出口：;比例：%

3、主要產(chǎn)品：主要客戶有：質(zhì)量系統(tǒng)一、原料控制：1是否有合格供應(yīng)商名錄？合格供應(yīng)商由誰(shuí)批準(zhǔn)？2是否定期對(duì)供應(yīng)商作評(píng)審？主要原材料供應(yīng)商（請(qǐng)列舉 23家）:3是否所有原料及包材均有相應(yīng)的質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（或只有一部分）？4是否有免檢原料？有何依據(jù)？5如何處理不合格原材料，請(qǐng)簡(jiǎn)述處理流程：6請(qǐng)分別說(shuō)明原料、包材、成品的取樣方法和抽樣數(shù)量：原料：包材：7原料進(jìn)貨檢驗(yàn)（列出所有能檢測(cè)的原料項(xiàng)目）：序號(hào)檢測(cè)項(xiàng)目指標(biāo)檢測(cè)方法使用檢測(cè)儀器8香辛料類產(chǎn)品原料情況 a該原料大致有多少品種?b各品種在國(guó)內(nèi)的分布情況及相應(yīng)產(chǎn)量（以Kg為單位）c提供給宏芳公司的產(chǎn)品等級(jí)（如：優(yōu)等、一等、二等、統(tǒng)貨）二、生產(chǎn)控制1,列出主要的

4、生產(chǎn)設(shè)備名稱及型號(hào)：序號(hào)名稱型號(hào)使用工序2公司是否制訂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)范（SSOP）?2.1蟲(chóng)害a有無(wú)滅鼠計(jì)劃及捕鼠器布點(diǎn)圖：b有無(wú)滅蠅裝置：c地溝清理方法及頻率：d是否有紗窗，紗門:2.2員工衛(wèi)生管理a操作員是否有體檢合格證：b進(jìn)入車間時(shí)是否戴發(fā)罩、更換工作服等：2.3清洗消毒a有無(wú)成文的清洗消毒規(guī)定 ？B工作衣、帽等多長(zhǎng)時(shí)間清洗一次 ：C清毒劑有無(wú)專人保管？2.4加工用水/冰a生產(chǎn)用水/冰的標(biāo)準(zhǔn)：b水或冰的來(lái)源（城市供水，井水，其他）：c日常檢測(cè)項(xiàng)目及監(jiān)測(cè)方法有：2.5其他：a照明設(shè)施及玻璃是否被保護(hù)：b化學(xué)品有無(wú)專人專柜保管 ？有無(wú)使用記錄C車間垃圾處理方式：d車間衛(wèi)生狀況（是否良好）：3

5、,生產(chǎn)線MESH ）及金屬探測(cè)儀靈敏度）a生產(chǎn)線有無(wú)安裝篩網(wǎng)，金屬探測(cè)儀（如有請(qǐng)分別注明篩網(wǎng)目數(shù)（b該產(chǎn)品目前有幾條生產(chǎn)線：c產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及工藝操作規(guī)程是否有書(shū)面文件？d生產(chǎn)過(guò)程中，生產(chǎn)人員是否按要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行自檢并作記錄?e簡(jiǎn)述產(chǎn)品工藝流程：三、質(zhì)量體系1有無(wú)危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP），如有請(qǐng)指出該產(chǎn)品的 CCP點(diǎn)控制限值：2是否定期做內(nèi)部質(zhì)量稽核？多長(zhǎng)時(shí)間一次？請(qǐng)?zhí)峁┳罱淮蔚纳旰擞涗洠?是否定期進(jìn)行管理評(píng)審，請(qǐng)?zhí)峁┳罱淮蔚墓芾碓u(píng)審記錄（復(fù)印件）：4產(chǎn)品如何追溯，請(qǐng)寫出簡(jiǎn)單流程：5有無(wú)完整的品質(zhì)記錄體系：6公司質(zhì)量方針：今年的總目標(biāo)：7產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)名稱：標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)屬：國(guó)際、國(guó)家

6、強(qiáng)制、國(guó)家推薦、行業(yè)、地方、企業(yè)、其他：8是否經(jīng)過(guò)IS09000及HACCP認(rèn)證：認(rèn)證時(shí)間：其他認(rèn)證：9檢測(cè)設(shè)備校正：有計(jì)量室、全部委托外校口10主要檢測(cè)設(shè)備明細(xì)：序號(hào)儀器名稱型號(hào)精度生產(chǎn)廠及國(guó)別購(gòu)買日期四、成品1是否每批產(chǎn)品出廠時(shí)均做質(zhì)量檢測(cè)，并隨貨附報(bào)告：2是否每年能提供一次由公正部門岀具的該產(chǎn)品型式檢驗(yàn)報(bào)告（進(jìn)口品產(chǎn)品需提供商檢、衛(wèi)檢證明 ）：3有無(wú)產(chǎn)品召回管理規(guī)定？有模擬召回記錄嗎？4有無(wú)客戶投訴處理程序，請(qǐng)寫出簡(jiǎn)單流程：5列出成品能控制的檢測(cè)項(xiàng)目：序號(hào)檢測(cè)項(xiàng)目指標(biāo)檢測(cè)方法使用檢測(cè)儀器6成品中的添加劑使用情況a原料及添加劑是否符合 GB2760使用規(guī)定？B是否含有防腐劑、抗氧化劑、色素

7、、甜味劑？如有請(qǐng)注明含量c是否含有除防腐劑、抗氧化劑、色素、甜味劑以外的其他添加物？如有請(qǐng)分別注明品名及含量d成品中是否含有S02成分？殘留量：e成品是否含農(nóng)藥殘留？農(nóng)藥名稱？殘留量：7包裝方法：（產(chǎn)品標(biāo)簽必須符合 GB7718-2004標(biāo)準(zhǔn)）a包裝所用材質(zhì)：內(nèi)：夕卜：b包裝規(guī)格：c凈重：kg ；毛重： kg8儲(chǔ)存、運(yùn)輸a保存方法：有無(wú)溫濕度要求？（ 要求提供給宏芳公司的產(chǎn)品須將保質(zhì)期限和保存方法明示于產(chǎn)品外包裝上，如因合同規(guī)定不能標(biāo)示的，請(qǐng)以書(shū)面形式傳真至宏芳公司）b保質(zhì)期:c運(yùn)輸方式:d最小訂貨量：e交貨周期:成品原料組成原料名稱（1次原料）1次原料使用的原料（2次原料）原產(chǎn)國(guó)/產(chǎn)地含量（%）原料米源（動(dòng)物或植物）是否轉(zhuǎn)基因物質(zhì)*是否有過(guò)敏源*其他加丄助劑使用情況*注：a，轉(zhuǎn)基因原料有：大豆、菜籽、土豆、玉米、棉、西紅柿、甜菜，以及它們的加工制品。b，有過(guò)敏源的原料：花生、貝殼類、魚(yú)類、蛋類、（樹(shù)）堅(jiān)果、芝麻、乳品、動(dòng)物脂肪（牛奶外的其他脂肪）、大豆、小麥類、水果類、硫化物（二氧化硫，焦亞硫酸鈉）、芹菜、芥茉，以及它們的加工制品。重要提示：以上有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量信息如有改動(dòng)，請(qǐng)貴公司以書(shū)面形式提前通知宏芳香料（昆山） 有限公司采購(gòu)部，否則，因此而造成的一切經(jīng)濟(jì)損失將由貴公司承擔(dān)。填寫人：職務(wù):填寫日期:公司名稱（單位公章）:總經(jīng)