青少年營養(yǎng)匯總

1、青少年營養(yǎng)黃金有價，青春無價v 有了錢，在這個世界上可以做很多事，就是無法用錢來買青春。 雷蒙德 v 青春，就像受贊美的春天。 勃特勒 v 青春無敵，青春無奈！v 學習任務繁重，考試壓力，升學訣擇v1.青春期的生長特點v2.青春期的營養(yǎng)問題v3.青春期所需營養(yǎng)以及保健建議青春期生長特點1.迅速生長。迅速生長。 身高長勢驚人，每年增高身高長勢驚人，每年增高68厘米，有的達厘米，有的達到到1011厘米。體重明顯增加。青春期體重厘米。體重明顯增加。青春期體重增加的速度也很快，每年平均增加增加的速度也很快，每年平均增加56公斤，公斤，甚至甚至810公斤，公斤，3心智發(fā)展。心智發(fā)展。 青春期的腦重量和容

2、量增長有限，然而，青春期的腦重量和容量增長有限，然而，重要的是腦發(fā)生質(zhì)的變化。腦的內(nèi)部結(jié)重要的是腦發(fā)生質(zhì)的變化。腦的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和機能不斷分化，迅速發(fā)展。如思考構(gòu)和機能不斷分化，迅速發(fā)展。如思考能力進一步加強，理解、分析、判斷能能力進一步加強，理解、分析、判斷能力加強，記憶更加深刻牢固等。力加強，記憶更加深刻牢固等。2.男女有別男女有別 。 自青春期開始，男女之間還出現(xiàn)性別自青春期開始，男女之間還出現(xiàn)性別上的其他差異稱為第二性征或副性征。上的其他差異稱為第二性征或副性征。中國青少年健康狀況堪憂青少年營養(yǎng)問題成因初探三、不良飲食習慣二、生理變化一、成長消耗1、13-18歲期間體格生長生殖器官發(fā)育身體

3、急速變化。 2、新陳代謝旺盛、活動量大均需要大量營養(yǎng)。骨骼和肌肉增長少男需要較多熱量，尤其需要蛋白質(zhì)和鈣。 少女因經(jīng)期到來需要鐵質(zhì)補充。1.不吃早餐 2.特別的食物喜好青少年營養(yǎng)問題成因初探六、情緒躁動五、升學壓力四、節(jié)食減肥少女怕胖不吃肉不喝奶導致缺蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)。課時長考試多競爭激烈升學壓力大不斷消耗營養(yǎng)還會妨礙營養(yǎng)吸收情竇初開、代溝隔閡、人際交往困惑 極大影響營養(yǎng)吸收 在中國兒童、青少年的在中國兒童、青少年的生長發(fā)育問題生長發(fā)育問題和和貧血貧血問題特別突出。問題特別突出。5 5歲以下兒童近歲以下兒童近7%7%體體重偏低，超過重偏低，超過10%10%生長遲緩；生長遲緩；5-185-18歲兒童

4、歲兒童和青少年中和青少年中生長遲緩生長遲緩的比例接近的比例接近14%14%。嬰。嬰幼兒幼兒貧血貧血發(fā)病率高達發(fā)病率高達29-38%29-38%，是貧血的，是貧血的高發(fā)人群高發(fā)人群我國兒童突出的營養(yǎng)問題我國兒童突出的營養(yǎng)問題鋅鋅攝入量占攝入量占推薦量推薦量74.2-74.2-97.0 %97.0 %到底缺了什么？v http:/ 根據(jù)中國營養(yǎng)學會第三次全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果，目前我國青少年嚴重缺乏的營養(yǎng)素有維生素A、維生素B2、鈣和鋅。通過驗血調(diào)查發(fā)現(xiàn)，缺鐵性貧血現(xiàn)象十分普遍，幾乎有四成的孩子貧血。維生素C雖然吃進不少，但由于維生素C性質(zhì)不穩(wěn)定，又因為中國人大都吃熟食，在貯存和烹飪過程中都有很大的損失

5、，因此會出現(xiàn)相對不足。v (1)維生素A：中國青少年十分缺乏，日常攝人量只占推薦量的一半，影響了眼睛及身體的正常發(fā)育。(雙眼出現(xiàn)發(fā)干、皮膚過度角化,變得粗糙干燥；還可使呼吸道的抵抗力減退，容易遭受外來細菌病毒的侵襲，造成全身的的感染）v (2)鈣：中國青少年是世界上缺鈣最嚴重的人群，因中國孩子喝奶比較少，平時飲食只能達到鈣推薦量的1/3，嚴重影響孩子的骨骼發(fā)育及身高。（發(fā)育遲緩、骨骼不健全）v (3)鋅：鋅被稱為生命之花，是孩子身體和智力發(fā)育最重要的物質(zhì)，但我國青少年普通缺鋅。（將會危害其體格、性腺等正常發(fā)育和成熟。）v (4)鐵：中國青少年缺鐵性貧血現(xiàn)象十分普遍，證明缺鐵嚴重。（注意力渙散，

6、健忘或記憶力下降甚至喪失、皮膚粘膜蒼白，全身乏力，無精打采，食欲不振）v (5)維生素B2：中國青少年平時飲食只能達到推薦量的一半多點，遠低于標準。（患唇炎、舌炎、脂溢性皮炎、男性青少年，在維生素B2缺乏時，陰囊的側(cè)壁會容易出現(xiàn)皮疹、紅斑、發(fā)生陰囊皮炎）青少年營養(yǎng)問題解決建議v1.健康四大基石v2.飲食革命v3.營養(yǎng)調(diào)理健康的四大要素均衡的營養(yǎng)充足的睡眠適當?shù)倪\動健康的心態(tài)飲食革命有啥吃啥想吃啥吃啥你每天該吃什么？資料來源：資料來源： 中國營養(yǎng)協(xié)會中國營養(yǎng)協(xié)會因此我們建議，在每日正常飲食以外要適當攝取營養(yǎng)補充食品是維持身體健康的好方法！Image Info www.wizdata.co.kr

7、Note to customers : This image has been licensed to be used within this PowerPoint template only. You may not extract the image for any other use. v2004年在哥本哈根會議上全球八大經(jīng)濟學家一致認為：v“世界上最低價而又最高效益之一，就是補充多種微量營養(yǎng)素。”明確標明每片含量和標準量（沒有大于小于以及含糊其詞）從原料到生產(chǎn)品質(zhì)自己100%控制（自己的農(nóng)場、不灑農(nóng)藥化肥等實行無公害耕種）有中華人民共和國衛(wèi)生部批準。（字號和標識都有）。明確標明不含防腐劑、人工色素、使用香精等食品添加劑。廠家不