高一化學(xué)必修二第三章單元測(cè)試題(含答案及解析)

1、高一化學(xué)必修二第三章單元測(cè)試題(含答案及解析)高一化學(xué)必修二第三章單元測(cè)試題(含答案及解析)時(shí)間： 90 分鐘 滿分： 100 分一、選擇題(每小題3 分，共 48 分，每小題有1 個(gè)或兩個(gè)選項(xiàng)符合題意。 )1 (2010 年霞浦一中高一年級(jí)下學(xué)期月考) 朝詩(shī)外傳中曾記述一個(gè)巷里有惡狗以致“酒酸不售”的寓言故事：人有市酒而甚美者，然至酒酸而不售，問(wèn)里人其故。里人曰：公之狗甚狂，人有持器往者，狗輒迎面嚙之，是以酒酸不售也。閱讀故事后思考，酒為什么會(huì)變酸？你認(rèn)為下列解釋合理的一條是()A 因?yàn)榈曛鞯墓芬?，顧客為了?bào)復(fù)店主，向其酒中偷偷加了醋B 狗能分泌出一種化學(xué)物質(zhì)使酒變酸，故釀酒者不能養(yǎng)狗C.

2、古代釀制的酒是米酒，酒若長(zhǎng)時(shí)間不賣掉，則其中的乙醇會(huì)在微生物的作用下，經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為乙酸，所以酒變酸了D 酒變酸是一個(gè)復(fù)雜的化學(xué)過(guò)程，主要是酒中的雜質(zhì)逐漸發(fā)酵形成酸性物質(zhì)所致【答案】 C2下列實(shí)驗(yàn)方案不合理的是()A 鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制 Cu(OH) 2B 鑒別織物成分是真絲還是人造絲：用灼燒的方法C.鑒定苯中無(wú)碳碳雙鍵：加入高鎰酸鉀酸性溶液D 鑒別乙烯和苯：將溴的四氯化碳溶液分別滴加到少量乙烯和苯中【答案】A【解析】蔗糖的水解用稀硫酸作催化劑，直接向水解液中加入新制Cu(OH) 2， Cu(OH) 2與硫酸反應(yīng)生成 CuSO4、破壞了 Cu(OH)2,無(wú)法

3、鑒定。3下列說(shuō)法中正確的是()A.乙烷和氯氣按1 ： 1混合，在光照下發(fā)生取代反應(yīng)時(shí)，有機(jī)產(chǎn)物只有一種B.在氧氣中燃燒時(shí)只生成CO2和H2O的物質(zhì)一定是燒C.乙酸是有機(jī)弱酸，所以它的酸性比碳酸弱D 在酯化反應(yīng)中，羧酸脫去羧基中的羥基，醇脫去羥基中的氫原子而生成酯【答案】D【解析】烷烴與Cl 2 的取代反應(yīng)是連續(xù)的，產(chǎn)物是混合物， A 項(xiàng)錯(cuò)誤；烴的含氧衍生物燃燒也只生成 CO2和H2O, B項(xiàng)錯(cuò)誤；C項(xiàng)中的說(shuō)法構(gòu)不成因果關(guān)系，且乙酸的酸性強(qiáng)于碳酸的酸性， C 項(xiàng)錯(cuò)誤；酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)就是酸脫羥基醇脫氫， D 項(xiàng)正確。4下列反應(yīng)中屬于加成反應(yīng)的是()A 乙烯使酸性KMnO 4 溶液褪色B 將苯滴入溴

4、水中，振蕩后水層接近無(wú)色C.乙烯使濱水褪色D 甲烷與氯氣混合，黃綠色消失【答案】C【解析】乙烯使溴水褪色屬于加成反應(yīng)，乙烯中含有碳碳雙鍵，易被KMnO 4 氧化而使KMnO 4 褪色，屬氧化反應(yīng)。苯能夠萃取溴水中的溴，屬物理變化。甲烷與 Cl2 混合，能和Cl2發(fā)生取代反應(yīng)，而使C12顏色消失。5下列各組物質(zhì)一定互為同系物的是() CH3CH2OH 和 CH3CH2CHOHCOOCH3和 CH3COOCH2CH3CH3CH20H 和 HOCH 2CH20H CH4 和 Cl8H 38 C2H4 和 C6H12 CH30H 和 CH3OCH3葡萄糖和麥芽糖淀粉(C6H1005) n 和纖維素(C

5、6H 1005)mA B C.D.【答案】C【解析】同系物要求結(jié)構(gòu)相似，在組成上相差若干個(gè)CH 2 原子團(tuán)。 分別為醇和醛， 都是酯， 分別為一元醇和二元醇， 都是烷烴， C6H12 可能為環(huán)狀，不一定是烯烴， 分別為醇和醚， 葡萄糖是單糖，麥芽糖為二糖， m、 n 不定，相差不為CH 2 原子團(tuán)，所以只有 一定為同系物。6天然皮革是()A 纖維素制品B 脂肪類物質(zhì)C.橡膠制品D,凝固和變性的蛋白質(zhì)【答案】 D7下列烷烴在光照下與氯氣反應(yīng)，只生成一種氯代烴的是()1 / 10高一化學(xué)必修二第三章單元測(cè)試題 （含答案及解析 ）IM：Jh R (Ai ( ILhClht：, Ihc 1 lh IL

6、 l：lh 匚HT1I、 (Jh【答案】CCH 3CH 2CH 2CH 3 和【解析】煌分子中有幾種不同環(huán)境的氫原子就有幾種一元取代物。CH3CH（CH 3）2有兩種一氯代物，CH3c（CH 3）3有一種一氯代物，（CH3）2CHCH2CH3有四種一氯代物。8 .下列說(shuō)法中正確的是 （）A.石油裂解可以得到氯乙烯9 .油脂水解可得到氨基酸和甘油C.所有烷燒和蛋白質(zhì)都存在碳碳單鍵D.淀粉和纖維素的組成都是 （C6H10O5）n,水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖【答案】D【解析】石油裂解可以得到乙烯和丙烯等基本有機(jī)化工原料，不可能得到氯乙烯；油脂水解可得到高級(jí)脂肪酸和甘油；甲烷中沒(méi)有碳碳單鍵。10 下列除去

7、雜質(zhì)的方法正確的是（）除去乙烷中少量的乙烯：光照條件下通入C12,氣液分離；除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌，分液、干燥、蒸儲(chǔ)；除去CO2中少量的SO2：氣體通過(guò)盛飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶；除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸儲(chǔ)。A.B.C.D.【答案】B【解析】光照條件下，乙烷能和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，所以 錯(cuò)誤；CO2氣體通過(guò)盛飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶時(shí)，會(huì)發(fā)生下列反應(yīng)：CO2 + Na2CO3+H2O=2NaHCO3,所以錯(cuò)誤。11 .下列說(shuō)法正確的是（）A.乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以表本為CH2CH2B.苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng)C.油脂都不能使澳的四氯化碳溶液褪色D.液化石油氣

8、和天然氣的主要成分都是甲烷BC=C 是乙烯分子的官能團(tuán)，不能省略，所以乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式應(yīng)表示為CH2=CH2；在一定的條件下，苯能與澳或硝酸反應(yīng)，乙醇可以和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，這些反應(yīng)都是取代反應(yīng)； 油脂中的油具有烯烴的性質(zhì)， 可以使溴的四氯化碳溶液褪色； 液化石油氣是各種烴的混合物。12 .兩種氣態(tài)燒共0.1mol,完全燃燒后得3.584L(標(biāo)準(zhǔn)大況)二氧化碳和一定量的水，下 列說(shuō)法中正確的是()A 一定有乙烯B 一定有甲烷C. 一定沒(méi)有甲烷D. 一定沒(méi)有乙烯【答案】B【解析】由題目所給的數(shù)據(jù)，可知1mol 混合烴中含有1.6mol 碳原子，根據(jù)平均值法則可判斷其中必定含有甲烷。12只用一種試劑

9、就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇，這種試劑是()A NaOH 溶液B 新制的Cu(OH) 2 懸濁液C.石蕊試液D Na2CO3 溶液【答案】 B13丙烯酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH 2CHCOOH ，其對(duì)應(yīng)的性質(zhì)中不正確的是()A.與鈉反應(yīng)放出氫氣B 與新制的Cu(OH) 2 懸濁液反應(yīng)C.能與濱水發(fā)生取代反應(yīng)D 發(fā)生相互加成反應(yīng)生成高分子化合物【答案】 C14下列化學(xué)式中，只能用來(lái)表示一種物質(zhì)的是()A C2H3ClB C3H6C C2H6OD C3H7Br【答案】 A15下列說(shuō)法正確的是()A.碳原子間以單鍵相連的煌是烷煌B 所有糖類物質(zhì)都有甜味C.油與脂肪屬于高級(jí)脂肪酸的甘油酯D.淀粉和纖維

10、素互為同分異構(gòu)體【答案】C16.下列有關(guān)葡萄糖的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A .葡萄糖的分子式是 C6H12。6B.葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C.葡萄糖屬于高分子化合物D.葡萄糖是人體重要的能量來(lái)源【答案】C二、非選擇題（共52分）A、B、C、D都是含碳17.乙醇是生活中常見(jiàn)的有機(jī)物，能進(jìn)行如圖所示的多種反應(yīng), 的化合物。0乜燃：2： r-n濃硫酸、乙酸I |-| ©一|乙國(guó)紅熱的銅110 I（1）寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：反應(yīng);反應(yīng);反應(yīng);反應(yīng)。（2）比較反應(yīng)與鈉和水反應(yīng)的現(xiàn)象有什么相同和不同相同點(diǎn)：不同點(diǎn)：【答案】（1） 2c2H5OH + 2Na> 2c2H5ONa+ H2 T_點(diǎn)燃 C

11、2H50H + 3O2> 2CO2+ 3H20 C2H50H +CH3C00HCH3COOC2 H5+H2O 2CH3CH 20H + 02Cu 2CH 3CHO + 2H 2O（2）都有無(wú)色氣泡產(chǎn)生，都有熱量放出乙醇與鈉反應(yīng)時(shí)，鈉沉淀在液面下，反應(yīng)也更平穩(wěn)【解析】本題考查了以乙醇為基礎(chǔ)的基本化學(xué)反應(yīng)以及鈉與醇和水反應(yīng)的不同，乙醇能5 / 10高一化學(xué)必修二第三章單元測(cè)試題 （含答案及解析 ）發(fā)生氧化反應(yīng)，在點(diǎn)燃的條件下能夠生成CO2,在催化劑存在的條件下，能被O2氧化為乙醛，乙醇分子中含有醇羥基，能夠和鈉反應(yīng)生成H2,由于醇羥基上的氫原子不如水羥基上的氫原子活潑，所以乙醇與鈉反應(yīng)較與水

12、反應(yīng)平緩的多, 乙酸乙酯。18 .請(qǐng)分別寫(xiě)出符合下列要求的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式, 和水蒸氣的體積 V滿足下列比值(各寫(xiě)一種)：也能夠和乙酸反應(yīng)生成具有香味的這些有機(jī)物完全燃燒后產(chǎn)生的 CO2VCO2 r(2)V CO2V H2OV H2O 一V CO22(3)v H2O = 3，V CO2 _ 1 VH2O 2，【答案】(1)、'(2)CH2 = CH2 (3)CH 3CH3 (4)CH4【解析】根據(jù)有機(jī)物燃燒生成的 CO2和水蒸氣的體積比可以推斷出有機(jī)物分子組成中, V CO2 r n C 的C、H原子個(gè)數(shù)比。例如，VHO=2,即而=1 ： 1，符合此比例的有機(jī)物可以是苯。其余依此類推。

13、19 .通過(guò)糧食發(fā)酵可獲得某含氧有機(jī)化合物X,其相對(duì)分子質(zhì)量為46,其中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為52.2%,氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為13.0%。(1)X的分子式是 ;(2)X與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式是 (有機(jī)物用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式表 達(dá))；(3)X與空氣中的氧氣在銅或銀催化下反應(yīng)生成Y, Y的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 ;(4)X與高鎰酸鉀酸性溶液反應(yīng)可生成 Z。在加熱和濃硫酸作用下， X與Z反應(yīng)可生成 一種有香味的物質(zhì) W,若184g X和120g Z反應(yīng)能生成106g W,計(jì)算該反應(yīng)的產(chǎn)率。(要求 寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程)【答案】(1)C2H6O(2)2C2H5OH +2Na>2c2H5ONa+ H2 f(3)CH 3CHO

14、(4)經(jīng)計(jì)算可確定 CH2CH20H過(guò)量，應(yīng)該根據(jù)乙酸的質(zhì)量計(jì)算。設(shè)該反應(yīng)的產(chǎn)率為 %因?yàn)椤?*I； X 100%，所以有：CH3CH2OH+CH3COOH 濃1H2SO4CH3COOC2H5+H2O60g88g兩=W"斛仔a= 60.2%【解析】X分子中,N(C) = 46X 52.2%+12=2,N(H) =46X 13.0%+1 = 6, N(O) = (46 9 / 1012X26) -46=1,所以X的分子式為C2H60。因?yàn)閄能與金屬鈉反應(yīng)，所以 X是乙醇。乙醇能被催化氧化為乙醛，Y是乙醛。由反應(yīng)條件知W的氣味可知生成W的反應(yīng)是酯化反應(yīng)，即 Z 是 CH3C00H , W

15、 是 CH3COOCH2CH3。20 .某學(xué)生進(jìn)行蔗糖的水解實(shí)驗(yàn)， 并檢驗(yàn)其水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖。他的操作如下:取少量蔗糖加適量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入35滴催化劑稀硫酸，將混合液煮沸幾分鐘，冷卻；在冷卻后的溶液中加入新制氫氧化銅懸濁液，水浴加熱。實(shí)驗(yàn)結(jié)束沒(méi)有穆紅色固體生成。(1)可能的原因是 。A.蔗糖尚未水解B.加熱時(shí)間不夠C.煮沸后的溶液中沒(méi)有加堿中和做催化劑的酸D.蔗糖水解的產(chǎn)物中沒(méi)有葡萄糖(2)正確的操作過(guò)程是。【答案】(1)C (2)取少量蔗糖加入水中，滴幾滴稀硫酸，水浴加熱幾分鐘，冷卻溶液，在冷卻后的溶液中加入氫氧化鈉溶液至溶液呈堿性(用pH試紙卞驗(yàn))，再加入新制氫氧化銅

16、懸濁液，加熱煮沸至產(chǎn)生磚紅色沉淀為止。Cu(OH) 2 + 2H + =Cu2 + +【解析】蔗糖在酸性條件下水解生成葡萄糖和果糖，檢驗(yàn)葡萄糖時(shí)，葡萄糖與新制氫氧 化銅反應(yīng)的條件是堿性條件，在酸性條件下氫氧化銅溶解了,2H2O,分析本題設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)步驟，缺少一個(gè)關(guān)鍵步驟“在水解后的溶液中加入氫氧化鈉溶 液中和做催化劑的酸”。應(yīng)選C。正確的操作過(guò)程應(yīng)避免沒(méi)有醇紅色固體生成的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。21 .如右圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進(jìn)行皂化反應(yīng)時(shí)的步驟如下:在圓底燒井S中裝入 78 g硬脂酸甘油酯，然后加入 23 g氫氧化鈉、5 mL H2O和 10 mL酒精。加入酒精的作用是 (2)隔著石棉

17、網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min,皂化反應(yīng)基本完成，所得到的混合物為(填“懸濁液” “乳濁液” “溶液”或“膠體”)。(3)向所得混合物中加入 ,靜置一段時(shí)間后，溶液分為上下兩層，肥皂在 層，這個(gè)操作稱為 。(4)圖中長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管的作用為 。(5)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：?！敬鸢浮?1)溶解硬脂肪酸甘油酯和氫氧化鈉，提高皂化速率 (2)膠體(3)食鹽顆粒 上鹽析(4)冷凝(5)( ? H內(nèi)IS M)( IL憶門(mén)11行一III -3LiOHClM»(1 1I -CH OHJI< uOYiI'CH:- o|【解析】本題考查皂化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能。(1)硬脂酸甘油酯與氫氧化

18、鈉不互溶,硬脂酸鈉(4)長(zhǎng)玻璃管起冷23. (2010年霞浦一中高一月考而酒精既能溶解氫氧化鈉， 又能溶解硬脂酸甘油酯， 所以用酒精作為溶劑，形成均勻混合物, 加快皂化反應(yīng)速率。(2)皂化完全后得到硬脂酸鈉、甘油等混合物，屬于膠體。在飽和食鹽水中溶解度降低，發(fā)生凝聚(鹽析)，析出的凝聚物在液體上層。凝作用，使有機(jī)物蒸氣回流。22 . (2010年霞浦一中高一月考)填寫(xiě)下列各有機(jī)物(或主要成分)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:沼氣；(2)酒精;(3)TNT ；(4)甘油?！敬鸢浮?2003年春天，安徽省阜陽(yáng)地區(qū)發(fā)生了震驚全國(guó)的“毒奶粉”事件。劣質(zhì)奶粉制造商為牟取暴利，大大降低了奶粉中蛋白質(zhì)的含量，導(dǎo)致了食用這種奶粉的眾多嬰兒嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良乃至死亡。奶粉中蛋白質(zhì)含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是：每100 g嬰幼兒奶粉中含12 g25 go其測(cè)定方法是：奶粉經(jīng)水解產(chǎn)生氨基酸，再經(jīng)過(guò)其他反應(yīng)生成氨，