高中生物必修一第二章知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

1、弟一F弟一下組成細(xì)胞的分子1 .生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到 生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量不 同2 .組成生物體的化學(xué)元素有20多種：不同生物所含元素種類基本相同，但含量不同 大量元素：C O、H N S P、Ca Mg K等；J微量元素：Fe、Mn日Zn Cu M舟；最基本元素（干重最多）：C鮮重最多：O含量最多4種元素：G O、H N 主要元素；C O、H Z S、P水：含量最多的化合物（鮮重，85%-90%）J無機(jī)物 無機(jī)鹽3.1. 成細(xì)胞f蛋白質(zhì)：含量最多的有機(jī)物（干重，7%-10%）<

2、. .的化合物V元素G H O N （有的含P、S）脂質(zhì)：元素C H O （有的含Z P）有機(jī)物糖類：元素C H O核酸：元素C H O M P4.檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)：還原糖的檢測(cè)：材料一一含糖量高，顏色較白的，如蘋果，梨試齊I一一斐林試劑（由0.1g/ml的氫氧化鈉和0.05g/ml的硫酸銅等量混合后加入組織樣液）現(xiàn)象一一水浴加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀。注意：淀粉為非還原性糖，其遇碘液后變藍(lán)。還原糖如葡萄糖，果糖，麥芽糖，乳糖。但蔗糖為非還原糖。斐林試劑很不穩(wěn)定，故甲液與乙液最好是現(xiàn)配先用，且必須混合均勻。脂肪的檢測(cè)：材料一一花生子葉試劑一一蘇丹m或者蘇丹W染液現(xiàn)象一一用高倍顯微鏡

3、觀察后可見視野中被染成橘黃色（蘇丹出）或者紅色（蘇丹IV）的脂肪顆粒。蛋白質(zhì)的檢測(cè)：材料一一豆?jié){、蛋清等試齊I一一雙縮月尿試劑（由0.1g/ml的氫氧化鈉和0.01g/ml的硫酸銅先后加入組織樣液）現(xiàn)象一一不需水浴加熱即可出現(xiàn)紫色反應(yīng)。注意：用蛋清時(shí)一定要稀釋，若稀釋不夠，與雙縮月尿試劑反應(yīng)時(shí)，會(huì)黏在試管內(nèi)壁，使得反應(yīng)不夠徹底，且試管不易清洗；加入雙縮月尿試劑的順序不能顛倒，先用 A液造成堿性環(huán)境后再加入B液。第一早第一下生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)（生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）NHCHONP、S)基本單位氨基酸（20種）脫水銅合22! I;R -C H-COOH;特點(diǎn)：至少含有一個(gè)氨基（一

4、NH）和一 ;個(gè)竣基（一COOH并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基 . 1連接在同傘碳原子全餐40酸之郵的差別是在- 于R基的不同；氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。多肽（鏈）盤曲、折疊肽鍵：一CO-NH-幾個(gè)塞基酸-就叫幾肽 空間結(jié)構(gòu)一一蛋白 質(zhì)（結(jié)構(gòu)多樣性）決定 V:結(jié)構(gòu)多樣性的原因!氨基酸種類、數(shù)量、排列順序不同I肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化功-_im可與功1皿匕蟀成分、催化、運(yùn)輸、免疫、調(diào)節(jié)一（功能多樣性）（角蛋白、酶、載體如血紅蛋白、抗體、胰島素和生長激素）相關(guān)計(jì)算 肽鍵個(gè)數(shù)（脫水?dāng)?shù)）=氨基酸個(gè)數(shù)（N）一肽鏈條數(shù)（M幾條肽鏈至少有幾個(gè)氨基和幾個(gè)竣基（至少兩頭有） 蛋白質(zhì)分子量=NXa -18 x

5、 （卜卜MM其中a代表氨基酸的平均相對(duì)分子量第一早第二下遺傳信息的攜帶者一一核酸1.核酸（遺傳信息的攜帶者）C一分子磷酸】_ryi1 2 /基本單位是：核甘酸一分子五碳糖（2種）（8種） 一分子含氮堿基（5種）核酸功能：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。核酸的種類：脫氧核糖核酸（DNA和核糖核酸（RNADNAKKA基本單位脫氧核昔被（啪）核糖核牌（刪堿基種類A T G C （4 種）A U G C （4種）空間結(jié)構(gòu)通常呈雙蛇吉構(gòu)通常至單鏈結(jié)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)穩(wěn)定性.多樣性.特異性多樣性、特異性分布主要在細(xì)胞核中.線粒體.口 |綠冰（少量）主要在綠胞質(zhì)（nRNA.

6、 tRNA. rRHA）注意：遺傳物質(zhì)和核酸的區(qū)別：如小麥的遺傳物質(zhì)是DNA而核酸則包括DN麗RN哂種；RNAf毒的遺傳物質(zhì)和核酸均是RNA細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA而核酸則包括DN的RN哂種。2.觀察DN彈口 RNA4細(xì)胞中分布：原理：用甲基綠和口比咯紅染液染色一一甲基綠使 DN般綠、口比咯紅使RN般紅鹽酸可以改變細(xì)胞膜的通透性加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)可以促使 DN%蛋白質(zhì)的分離。步驟：取口腔上皮細(xì)胞制片一一在30度的溫水中用鹽酸水解一一用蒸儲(chǔ)水沖洗涂片一一染色一一觀察（先用低倍鏡玄色染色均勻，色澤淺的區(qū)域，再換高倍鏡觀察）。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：細(xì)胞核被染成綠色，細(xì)胞質(zhì)被染成紅色。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：DN應(yīng)要分布在

7、細(xì)胞核，RN庭要分布在細(xì)胞質(zhì)。（原核細(xì)胞DNAW主要位于擬核）第二章第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1 .糖類的組成元素是G H O2 .糖類是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖、核糖、脫氧核糖（動(dòng)植物都有）二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。植物二糖：蔗糖（水解為葡萄糖和果糖）、麥芽糖（水解為兩分子葡萄糖）動(dòng)物二糖：乳糖（水解為葡萄糖和半乳糖）多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。植物多糖：淀粉（貯能）、纖維素（細(xì)胞壁主要成分，不提供能源）動(dòng)物多糖：糖元（貯能）（如肝糖原、肌糖原一一提供肌肉能源）3 .脂質(zhì)的組成元素是C H O,有些

8、脂質(zhì)還含有P、M脂質(zhì)中的氧元素的含量少于糖類，而氫的含 量更多，所以等量的脂肪和等量的糖類，前者釋放的能量更多。（O含量相對(duì)少、H比例高，氧化分解釋放能量多，耗氧多）脂肪：儲(chǔ)能、保溫、減少摩擦，緩沖和減壓4 .脂質(zhì)分類j磷脂：膜結(jié)構(gòu)基本骨架，腦、卵、肝臟、大豆中磷脂較多固醇：對(duì)生物體維持正常新陳代謝和生殖起到積極作用。膽固醇（構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分，參與血液脂質(zhì)運(yùn)輸）、性激素（促進(jìn)生殖器官的發(fā)育，生殖細(xì)胞形成，維持第二性征）、VD （有利于人體對(duì)C& P吸收）5 .單體：組成多糖，蛋白質(zhì)，核酸等生物大分子的基本單位，如葡萄糖，氨基酸，核甘酸。多聚體：多糖，蛋白質(zhì)，核酸等生物大分子。每個(gè)單體

9、都以若干相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，有許多單體連成多聚體。故碳元素為 基本元素。第二章第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物1 .水的概述：生物體內(nèi)含量最多的化合物；不同的生物種類含水量差異大，一般水生生物含水量 多于陸生生物；同一生物不同發(fā)育時(shí)期含水量差異大，一般幼年大于老年；同一生物個(gè)體不同 器官含水量也不同。2 .存在形式含量功能聯(lián)系自由水約95%1、良好溶劑2、參與多種化學(xué)反應(yīng)3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時(shí)自由水含量增多；隨結(jié)合水增加，抗逆性增強(qiáng)。結(jié)合水約細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分注意：心肌含水79%呈堅(jiān)韌形態(tài)是因?yàn)槠浣Y(jié)合水含量多，而血液含水82%呈流動(dòng)狀態(tài)是因?yàn)槠渥杂?水含量多。3 .無機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：構(gòu)成某些重要的化合物：M口組成口t綠素、Fh血紅蛋白、I 一甲狀腺激素維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐、血鈣高會(huì)肌無力）維持酸堿平衡（如NaHCOH2c調(diào)節(jié)滲透壓4 .植物必需無機(jī)鹽的驗(yàn)證（溶液培養(yǎng)法，注意對(duì)照）在植物需要的各種無機(jī)鹽中，攝取量最多的是