《關(guān)注食品安全-遠離垃圾食品》教案

1、關(guān)注食品平安遠離垃圾食品一、活動目標 ：1、通過活動的開展與交流，讓學生認識垃圾食品，并在購置食 品時學會選擇和鑒別。2、通過活動的參與，學生能夠認清垃圾食品的危害，增強拒絕 垃圾食品的信心，讓學生健康、平安的成長。二、活動準備 ：課件三、活動重、難點 ：1、重點：讓學生學會識別垃圾食品，并認識到長期食用垃圾食品的 危害。2、難點：讓學生通過活動如何真正地遠離垃圾食品， 促進身體健康四、活動方法 ：根據(jù)本節(jié)課的具體內(nèi)容， 結(jié)合學生現(xiàn)具有的心理特點， 我采用了 講述法、課堂討論法、互動交流、調(diào)查法等方法，學生主要采用“自 主、合作、探究的探究方式，充分地調(diào)動學生參與活動的積極性， 到達預期的教育

2、目的。五、活動過程 ：1、談話導入，現(xiàn)場調(diào)查同學們我們生活是多么幸福、美滿，我們有父母、親人、老師、 朋友地關(guān)心與保護，似乎覺得我們的周圍是多么的平安。其實，我們 生活中仍然有許多不平安的東西存在， 需要加以注意和認真對待， 否 那么在不知不覺中會給自己的身體帶來傷害。 現(xiàn)場調(diào)查： 同學們平時喜 歡吃零食，特別是喜歡吃辣條、雞爪、方便面等小食品的請舉手。此 時舉手的學生會非常多，引導學生知道本節(jié)班會課主題與食品有關(guān)， 與學生一起帶著這一話題來進入今天的主題班會課。設(shè)計意圖：這一環(huán)節(jié)調(diào)動了學生的思維，引起學生的思考，現(xiàn)場 調(diào)查引入主題，也表達了學生現(xiàn)階段的思維特點。2、觀看視頻，交流認識首先請學

3、生們共同觀看垃圾香腸等垃圾食品的制作過程的圖片， 然后現(xiàn)場調(diào)查學生是否在小商店買過該類小食品？通過短片， 是否了 解這些垃圾食品在制作過程中，都添加過那些對人體有害的物質(zhì)？設(shè)計意圖：通過交流，學生會對垃圾食品有了初步的認識和了解， 也為小學生今后遠離垃圾食品奠定了一定的根底。3、交流討論，認識危害出示垃圾小食品尤其是“五毛食品 辣皮、唐僧肉等 的制作 圖片。結(jié)合圖片老師適時講述：這些食品均來自地下黑工廠，老板為 了追求利潤會不擇手段的降低生產(chǎn)本錢，只知道用色、香、味來引誘 我們，根本不顧食品的平安與健康。 此時的學生聽了老師的講述肯定 會感到驚訝與驚嘆。緊接著邊出示學生熟悉的各種垃圾食品包裝袋邊提出： 這樣低價 的食品肯定不是什么好東西， 一定是劣質(zhì)產(chǎn)品， 為什么呢？通過觀察、 交流討論引導學生認識到這些垃圾食品其實大多都是一些小作坊生 產(chǎn)的三無產(chǎn)品， 然后重點啟發(fā)學生并討論交流它們的危害。 教師通過 屏幕