探究式教學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)人教

1、物質(zhì)的變化和性質(zhì) 模式介紹“探究式教學(xué)”是以自主探究為主的教學(xué)。它是指教學(xué)過(guò)程是在教師的啟發(fā)誘導(dǎo)下，以學(xué)生獨(dú)立自主探究或合作討論為前提，以現(xiàn)行教材為基本探究?jī)?nèi)容，以學(xué)生周圍世界和生活實(shí)際為參照對(duì)象，為學(xué)生提供充分自由表達(dá)、質(zhì)疑、探究、討論問(wèn)題的一種教學(xué)形式。學(xué)生對(duì)當(dāng)前教學(xué)內(nèi)容中的主要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、深入探究并進(jìn)行小組合作交流，以自我獲取，自我求證的方式深化知識(shí)的理解和運(yùn)用。從而較好地達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于認(rèn)知目標(biāo)與情感目標(biāo)要求的一種教學(xué)模式。其中認(rèn)知目標(biāo)涉及與學(xué)科相關(guān)知識(shí)、概念、原理與能力的掌握；情感目標(biāo)注重科學(xué)素養(yǎng)與道德品質(zhì)的培養(yǎng)。探究式教學(xué)的課程環(huán)節(jié)：創(chuàng)設(shè)情境啟發(fā)思考合作探究協(xié)作交流總結(jié)提

2、高 教材分析本課題是人教版九年級(jí)化學(xué)教材的第一單元第一課，本節(jié)課是化學(xué)的第二堂課，本節(jié)內(nèi)容是物質(zhì)的兩種變化形式一物理變化和化學(xué)變化、物質(zhì)的兩類性質(zhì)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)等四個(gè)重要概念，本課上接緒言化學(xué)使世界便得更加絢麗多彩，在學(xué)生明白了化學(xué)是研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、組成、變化和性質(zhì)用途的前提下開展的。作為承上啟下課，本課題剛好講解物質(zhì)的變化和性質(zhì)，該節(jié)內(nèi)容在此不僅是為下一課，也是為全書各單元中物質(zhì)兩種變化形式、物質(zhì)的兩類性質(zhì)作提綱契領(lǐng)的知識(shí)鋪墊起重要作用。下節(jié)課題2化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)更是開始培養(yǎng)學(xué)生的良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣及學(xué)習(xí)興趣和認(rèn)真實(shí)驗(yàn)尊重實(shí)驗(yàn)的形成的最佳切入點(diǎn)。 思路說(shuō)明物質(zhì)的變化和性質(zhì)這一課從學(xué)

3、生生活中的變化入手，由教師引導(dǎo)學(xué)生在活動(dòng)中學(xué)化學(xué)，在動(dòng)手動(dòng)腦中學(xué)化學(xué)，從而提高他們的學(xué)習(xí)熱情。為了激發(fā)學(xué)生興趣，首先設(shè)問(wèn)質(zhì)疑、呈示目標(biāo)，引出教學(xué)任務(wù)，將學(xué)生的注意力都吸引到學(xué)習(xí)任務(wù)中來(lái)。通過(guò)從學(xué)生熟悉的事物入手，使學(xué)生對(duì)此產(chǎn)生困惑，并對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極的興趣和動(dòng)機(jī)，激發(fā)學(xué)生的思考。然后通過(guò)這節(jié)課涉及到的4個(gè)實(shí)驗(yàn)，水沸騰的實(shí)驗(yàn)、研磨膽礬及將膽礬溶于水的實(shí)驗(yàn)、硫酸銅和氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)及大理石和稀鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生互動(dòng)交流、探討分析。在四組實(shí)驗(yàn)中，由同學(xué)們自己通過(guò)觀察現(xiàn)象得出結(jié)論。性質(zhì)和變化的區(qū)別在于，性質(zhì)是靜態(tài)的而變化是動(dòng)態(tài)的，這一點(diǎn)不太容易理解。學(xué)生通過(guò)親身經(jīng)歷的科學(xué)探究活動(dòng)，在教師的引

4、導(dǎo)下，得到正確的結(jié)論。教師幫助學(xué)生將在探究階段所構(gòu)建的陳述性知識(shí)重新組織成有利于運(yùn)用的知識(shí)形式，師生共同歸納總結(jié)，把一般性知識(shí)概括成普遍性、規(guī)律性知識(shí)，建立并加強(qiáng)其與其他知識(shí)之間的聯(lián)系，以便于將來(lái)的提取和使用。 教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)與能力目標(biāo)】1、初步理解物理變化和化學(xué)變化的概念及本質(zhì)區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些典型的物理變化和化學(xué)變化。2、初步了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察，描述實(shí)驗(yàn)的能力?！具^(guò)程與方法】1、通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會(huì)歸納整理2、用化學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣?！厩楦袘B(tài)度與價(jià)值觀】1、通過(guò)本課的教學(xué)，初步建立科學(xué)的物質(zhì)觀，增進(jìn)對(duì)“世界是物質(zhì)的”、

5、“物質(zhì)是變化的”“變化變現(xiàn)出性質(zhì)”“性質(zhì)決定用途”等辯證唯物主義觀點(diǎn)。2、激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)對(duì)化學(xué)知識(shí)的好奇心，發(fā)展善于合作、勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)和實(shí)踐的科學(xué)精神，建立化學(xué)可以使人類生活更美好的信心。 教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】 物理變化和化學(xué)變化的概念【教學(xué)難點(diǎn)】物理變化和化學(xué)變化的判斷 課前準(zhǔn)備試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵夾）、膠頭滴管、研缽、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水 課時(shí)安排 2課時(shí) 教學(xué)過(guò)程第一課時(shí)【知識(shí)回顧】我們周圍的物質(zhì)處在不斷地變化過(guò)程中。潺潺的流水能蒸發(fā)變成水蒸氣，水蒸氣可以變成天空的白云，白云又可以變成雨滴

6、重新降落到地面。那么，在這些變化過(guò)程中，有新物質(zhì)生成嗎？【講解】認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，掌握其規(guī)律，對(duì)于人類認(rèn)識(shí)自然，改造自然是至關(guān)重要的。現(xiàn)在我們就來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)?！具^(guò)渡】化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)形成的，因此必須學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。下面請(qǐng)大家觀察幾個(gè)演示物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄?！净顒?dòng)探究】物質(zhì)的物理變化和化學(xué)變化實(shí)驗(yàn)1-1把盛有水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上(如圖)，在試管底部小心加熱到水沸騰，把一塊潔凈的玻璃片移近試管口,觀察并記錄玻璃片上發(fā)生的現(xiàn)象。變化前的物質(zhì)液態(tài)水變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象試管口有水霧產(chǎn)生,玻

7、璃片上冷凝成水珠變化后的物質(zhì)液態(tài)水 結(jié)論變化后無(wú)新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-2取少量膽礬(或稱藍(lán)礬)放在研缽內(nèi)(如圖),用杵把膽礬研碎,觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化：變化前的物質(zhì)藍(lán)色塊狀的膽礬變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象膽礬由塊狀變?yōu)榉勰钭兓蟮奈镔|(zhì)藍(lán)色粉末狀的膽礬結(jié)論變化后無(wú)新物質(zhì)生成 實(shí)驗(yàn)1-3將少量膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管,向其中加入少量水,振蕩直到變成澄清的溶液,再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液,觀察并記錄試管中發(fā)生的現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)藍(lán)色的膽礬溶液變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象產(chǎn)生藍(lán)色沉淀變化后的物質(zhì)藍(lán)色的氫氧化銅沉淀結(jié)論變化后有新物質(zhì)生成NaOH溶液CuSO4溶液實(shí)驗(yàn)1-4把少量石灰石(或大理石)放在干燥的試管里,

8、向其中加入少量稀鹽酸,用配有玻璃彎管的橡皮塞塞住試管口,使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里,注意觀察并記錄石灰石(或大理石)的變化和澄清石灰水發(fā)生的變化：變化前的物質(zhì)石灰石等變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象石灰石表面有氣泡產(chǎn)生, 石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，變化后的物質(zhì)二氧化碳等結(jié)論變化后有新物質(zhì)生成【想一想】一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征？【總結(jié)】這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)在變化過(guò)程中物質(zhì)只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。例如：汽油揮發(fā)、鐵水鑄成鍋、蠟燭受熱熔化等?！鞠胍幌搿慷?、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征？【總結(jié)】這兩個(gè)變化中有新的物質(zhì)生成,這種變化叫做化學(xué)變化，也叫化學(xué)反

9、應(yīng)。例如：木柴燃燒、鐵生銹等。【提問(wèn)】為什么說(shuō)蠟燭燃燒時(shí)既有物理變化又有化學(xué)變化呢？爆炸屬于物理變化還是化學(xué)變化？請(qǐng)盡可能多地舉例說(shuō)明生活中的物理變化和化學(xué)變化。 【歸納】化學(xué)變化的基本特征：(1)有其他物質(zhì)生成， 常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等；(2)常伴隨能量變化， 常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等?！究偨Y(jié)】物理變化和化學(xué)變化的比較?！菊n堂練習(xí)】1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是 （ ） A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒 2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱 C、生成無(wú)色氣體二氧化碳 D、木炭消失3.下

10、列 變化屬于物理變化的是（ ） A、菜刀生銹 B、牛奶變酸 C、煤氣泄漏遇火爆炸 D、蒸汽鍋爐爆炸 4、古詩(shī)詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩(shī)句中只涉及物理變化的是（ ） A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C、只要功夫深，鐵杵磨成針 D、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇u 板書設(shè)計(jì) 第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、物質(zhì)的變化（一）物理變化 1、概念：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。 2、特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。（二）化學(xué)變化 1概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)） 2特征：有新物質(zhì)

11、生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。 教學(xué)反思 本課讓學(xué)生親身體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，并在此過(guò)程中獲取了新知識(shí)，得到了新認(rèn)識(shí)。激發(fā)了學(xué)生對(duì)未知世界的探究欲望，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。也達(dá)成了本課題知識(shí)教學(xué)目標(biāo)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生能正確的把物理變化和化學(xué)變化區(qū)別開來(lái)。第二課時(shí)【情景創(chuàng)設(shè)】下面是幾種物質(zhì)的自述：這些物質(zhì)的性質(zhì)哪些是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的？哪些不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)？【歸納】“蠟燭能燃燒、鐵能在潮濕的空氣中生銹”是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出的性質(zhì)，是化學(xué)性質(zhì)；物質(zhì)的顏色、密度等是不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，是物理性質(zhì)?！咎釂?wèn)】

12、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)常表現(xiàn)在哪些方面？它們的本質(zhì)區(qū)別是什么？【簡(jiǎn)介】熔點(diǎn)：當(dāng)固體物質(zhì)受熱時(shí),達(dá)到一定溫度就會(huì)變?yōu)橐簯B(tài),這種過(guò)程叫熔化,物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)固體變成液體和液體變成固體的溫度是相同的；沸點(diǎn)：液體沸騰的溫度叫做沸點(diǎn)，物質(zhì)的沸點(diǎn)隨著大氣壓強(qiáng)的增大而升高；密度：物質(zhì)單位體積的質(zhì)量叫做密度。【歸納】物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、揮發(fā)性等都是物理性質(zhì)；可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性等都是化學(xué)性質(zhì)。兩種性質(zhì)的區(qū)分關(guān)鍵看是否通過(guò)化學(xué)變化來(lái)體現(xiàn)：是化學(xué)性質(zhì)，否物理性質(zhì)?！净顒?dòng)探究】分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳?xì)怏w，觀察它們的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味

13、。用一根燃著的木條分別慢慢地放入兩個(gè)集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化?！咎釂?wèn)】你能描述出氧氣和二氧化碳的性質(zhì)有哪些嗎？其中哪些屬于物理性質(zhì)？哪些屬于化學(xué)性質(zhì)？利用哪些方法可以區(qū)分它們？【歸納】【想一想】在下圖物質(zhì)的用途中，主要利用其物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)？【歸納】物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)。根據(jù)物質(zhì)的用途，可以推測(cè)其性質(zhì)，并區(qū)別這些用途應(yīng)用的是物質(zhì)的物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)?！揪氁痪殹开?dú)立完成下列習(xí)題(用“物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)”填空)：(1)木柴燃燒：_，木柴能燃燒：_。(2)鐵生銹：_，鐵在潮濕的空氣里易生銹：_。(3)硫是一種淡黃色固體：_，把塊狀的硫研碎：_。【歸納】物質(zhì)的性質(zhì)

14、決定物質(zhì)的變化，但二者又有不同之處：性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，是一個(gè)靜態(tài)概念，常用“易、會(huì)、能、可以”等詞匯描述；變化是一個(gè)過(guò)程，是一個(gè)動(dòng)態(tài)概念，表示正在或已經(jīng)發(fā)生，多用“變成了”、“生成了”等詞語(yǔ)。本節(jié)小結(jié)：【課堂練習(xí)】1. 化學(xué)與生產(chǎn)、生活密不可分，化學(xué)物質(zhì)的應(yīng)用非常廣泛。下列物質(zhì)的應(yīng)用是由化學(xué)性質(zhì)決定的是() A石墨非常軟可用于制鉛筆芯 B金屬銅能導(dǎo)電可作導(dǎo)線 C氦氣不容易和其他物質(zhì)反應(yīng)，用作焊接金屬的保護(hù)氣 D金剛石非常硬可以作鉆探機(jī)的鉆頭 2.下列物質(zhì)的用途主要與其化學(xué)性質(zhì)相關(guān)的是（） A用海水蒸發(fā)曬鹽 B用木炭燃燒來(lái)取暖 C用鋁制成易拉罐 D用鎢絲作燈泡燈絲 3、判斷下列描述分別屬

15、于物理變化、物理性質(zhì)、化學(xué)變化還是化學(xué)性質(zhì)。 （1）純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體； （ ） （2）蠟燭燃燒能生成二氧化碳和水； （ ） （3）鎂帶能在空氣中燃燒； （ ） （4）氧氣不易溶于水，比空氣密度略大（ ） （5）木棒受力折斷； （ ） （6）自行車車圈生銹； （ ） （7）煤著火燃燒，殘余一堆灰燼。 （ ）4、將A.物理變化 B.物理性質(zhì) C.化學(xué)性質(zhì) D.化學(xué)變化 E.用途 填入下列空格內(nèi)。（1）硫是淡黃色固體_（2）將少量硫粉放入燃燒匙中,將燃燒匙放在酒精燈上火焰加熱，硫粉熔化_（3）繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒_（4）硫能燃燒_ （5）制造硫酸、亞硫酸鹽、殺蟲劑、塑料、搪瓷、合成染料等_ u