紅棗銀耳湯的做法

1、.紅棗銀耳湯的做法-康美健康紅棗銀耳湯是一款大家熟悉的秋季滋補糖水，因為它的滋補功效非常卓越，制作方法也比較簡單，所以被很多人喜愛。紅棗銀耳湯之所以有潤燥的功效，完全是因為銀耳的作用，銀耳既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。配以營養(yǎng)豐富的紅棗，又增加了補中益氣、養(yǎng)血生津的功效，紅棗的作用也為大家所熟知，常食紅棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說。紅棗銀耳湯的功效，具體總

2、結(jié)主要有以下四種：功效一：降血壓、降膽固醇大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加。功效二：保肝護(hù)肝大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。功效三：抗癌抗癌棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化

3、的物質(zhì)。功效四：預(yù)防骨質(zhì)疏松對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。紅棗銀耳湯確實是不可多得的既簡單又實用的營養(yǎng)滋補湯，那么如何來做這道靚湯呢"怎么做更地道呢"一起來看看吧：所需原料：銀耳2朵、紅棗30克、冰糖40克、水1KG具體做法：1.銀耳用冷水泡兩個小時;2.銀耳去蒂撕成小塊;3.紅棗洗凈，把棗核切出來不要;4.沙鍋中放入清水、紅棗、銀耳;5.大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮40分鐘;6.最后放冰糖再煮15分鐘左右即可;制作紅棗銀耳湯的一些建議：1.銀耳宜用開水泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西;2.選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳;3.變質(zhì)銀耳不可食用，以防中毒;4.銀耳用于滋補方劑時，要先用冷水泡至發(fā)漲，再用