種子質量檢驗標準及技術

1、 種子質量檢驗種子質量檢驗第一節(jié)第一節(jié) 種子檢驗規(guī)程種子檢驗規(guī)程一、種子檢驗的涵義一、種子檢驗的涵義應用科學、先進和標準的方法對種子樣品的應用科學、先進和標準的方法對種子樣品的質量進行正確的分析測定，判斷其質量的優(yōu)質量進行正確的分析測定，判斷其質量的優(yōu)劣，平定其用種價值的一門科學技術。劣，平定其用種價值的一門科學技術。、概念、概念Seed testing:傳統(tǒng)內容指傳統(tǒng)內容指品種純度、種子凈度、發(fā)芽力、水品種純度、種子凈度、發(fā)芽力、水分等。分等。真、純、凈、壯、飽、健、干、強真、純、凈、壯、飽、健、干、強 現(xiàn)代的種子質量除傳統(tǒng)內容外，還擴展到種子的外觀、現(xiàn)代的種子質量除傳統(tǒng)內容外，還擴展到種子

2、的外觀、色澤、包裝、標識以及利用種子的再生商品的品質。色澤、包裝、標識以及利用種子的再生商品的品質。種子質量：種子質量：種子收購、種子貿易和經營分級定價、種子檢驗的意義、種子檢驗的意義1保證種子質量、提高產品產量保證種子質量、提高產品產量2貫徹優(yōu)質優(yōu)價政策，促進種子質量的提高貫徹優(yōu)質優(yōu)價政策，促進種子質量的提高3控制種子質量、保證種子貯藏運輸?shù)陌踩刂品N子質量、保證種子貯藏運輸?shù)陌踩?防止偽劣種子流通，保護國家和農尸的利益防止偽劣種子流通，保護國家和農尸的利益5防止病蟲和有毒雜草的傳播蔓延，保護生產防止病蟲和有毒雜草的傳播蔓延，保護生產 和人畜安全和人畜安全6避免偽劣種子播種，節(jié)約種子和費用避

3、免偽劣種子播種，節(jié)約種子和費用7推行種子標準化和實施種子法的保證推行種子標準化和實施種子法的保證8確保種子質量，維護國家聲譽確保種子質量，維護國家聲譽第四十六條禁止生產、經營假、劣種子。第四十六條禁止生產、經營假、劣種子。二、種子檢驗規(guī)程二、種子檢驗規(guī)程（二）種子種類、品種、產地與標簽標注的（二）種子種類、品種、產地與標簽標注的內容不符的內容不符的下列種子為假種子：下列種子為假種子：（一）以非種子冒充種子或者以此種品種（一）以非種子冒充種子或者以此種品種種子冒充他種品種種子的種子冒充他種品種種子的假真（一）質量低于國家規(guī)定的種用標準的（一）質量低于國家規(guī)定的種用標準的（二）質量低于標簽標注指標

4、的（二）質量低于標簽標注指標的（三）因變質不能作種子使用的（三）因變質不能作種子使用的（四）雜草種子的比率超過規(guī)定的（四）雜草種子的比率超過規(guī)定的（五）帶有國家規(guī)定檢疫對象的有害生物的（五）帶有國家規(guī)定檢疫對象的有害生物的下列種子為劣種子：下列種子為劣種子：國際種子檢驗主體國際種子檢驗主體 國際種子檢驗協(xié)會國際種子檢驗協(xié)會(International Seed Testing Association, 簡稱簡稱ISTA)“推動與種子檢驗和評價有關的所有問題”國內種子檢驗主體國內種子檢驗主體第四十四條農業(yè)、林業(yè)行政主管部門可以委第四十四條農業(yè)、林業(yè)行政主管部門可以委托種子質量檢驗機構對種子質量進

5、行檢驗。托種子質量檢驗機構對種子質量進行檢驗。 承擔種子質量檢驗的機構應當具備相應的檢測條承擔種子質量檢驗的機構應當具備相應的檢測條件和能力，并經省級以上人民政府有關主管部門件和能力，并經省級以上人民政府有關主管部門考核合格?？己撕细?。1、專門的檢驗機構、專門的檢驗機構第四十五條種子質量檢驗機構應當配備種子第四十五條種子質量檢驗機構應當配備種子檢驗員。種子檢驗員應當具備以下條件：檢驗員。種子檢驗員應當具備以下條件：3、經省級以上人民政府農業(yè)、林業(yè)行政主管部門考核合格、經省級以上人民政府農業(yè)、林業(yè)行政主管部門考核合格1、具有相關專業(yè)中等專業(yè)技術學校畢業(yè)以上文化水平；、具有相關專業(yè)中等專業(yè)技術學校

6、畢業(yè)以上文化水平；2、從事種子檢驗技術工作三年以上；、從事種子檢驗技術工作三年以上；2、專業(yè)的檢驗人員、專業(yè)的檢驗人員農農 作作 物物 種種 子子 檢檢 驗驗 規(guī)規(guī) 程程 GB/T 3543.1-3543.7-1995 1. 本標準規(guī)定了種子扦樣程序本標準規(guī)定了種子扦樣程序2. 本標準規(guī)定了種子質量檢測項目的操作程序本標準規(guī)定了種子質量檢測項目的操作程序3. 本標準規(guī)定了檢測基本要求和結果報告。本標準規(guī)定了檢測基本要求和結果報告。扦樣部分 檢測部分 結果報告 凈度分析 發(fā)芽試驗 真實性和品種純度鑒定 水分測定生活力的生化測定重量測定種子健康測定包衣種子檢驗必檢內容第二節(jié)第二節(jié) 扦樣（扦樣（Sa

7、mpling）一、扦樣的目的和意義一、扦樣的目的和意義 利用一種專用的扦樣器具，從袋裝或散裝種種子批子批取樣的工作。目的是從大量的種子中，隨機取得一個重量適當、有代表性的供檢樣品。 、扦樣扦樣 Sampling 同一來源、同一品種、同一年度、同一時期收獲和質量基本一致、在規(guī)定數(shù)量之內的種子。、種子批種子批 Seed lot 樣品的組成樣品的組成初次樣品 primary sample混合樣品 composite sample送驗樣品 submitted sample試驗樣品(簡稱試樣) working sample扦樣規(guī)程正確樣品具有代表性種子質量檢驗結果正確性的根本、扦樣的原則、扦樣的原則1種

8、子批必須均勻度一致種子批必須均勻度一致2扦樣點必須均勻分布扦樣點必須均勻分布3各個扦樣點扦出種子數(shù)量應基本相等各個扦樣點扦出種子數(shù)量應基本相等4必須專業(yè)合格的扦樣員扦樣必須專業(yè)合格的扦樣員扦樣二、扦樣器的特點與使用方法二、扦樣器的特點與使用方法（GB/T 3543.2-1995 ）單管扦樣器 、扦樣器、扦樣器 1、袋裝扦樣器、袋裝扦樣器 、扦樣器、扦樣器 1、袋裝扦樣器、袋裝扦樣器雙管扦樣器2、散裝扦樣器、散裝扦樣器 圓錐形扦樣器圓錐形扦樣器電動吸式扦樣器 風吸式糧食扦樣器3、機械式扦樣器、機械式扦樣器、分樣器、分樣器 鐘鼎式(圓錐形)分樣器 中、小粒表面光滑的種子、分樣器、分樣器 橫格式分樣

9、器橫格式分樣器大?；虮砻鎺в忻痰姆N子、分樣器、分樣器 分樣板分樣板四分法四分法12122、樣品罐或樣品袋、封條等。 、天平和其他器具、天平和其他器具1、不同精度和不同量程的天平用途：封緘 sealed用途：分樣過程中的稱量三、扦樣的方法與步驟三、扦樣的方法與步驟、扦樣前的調查、扦樣前的調查 、劃分種子批、劃分種子批 1、種子批的大小；2、種子批的均勻度；3、容器及種子批的標記及封口、扦取初次樣品、扦取初次樣品袋裝扦樣法（最低要求）袋裝扦樣法（最低要求） 散裝扦樣點數(shù)（最低要求）、配制混合樣品 由種子批內扦取的全部初次樣品合而成。前提前提:初次樣品無明顯差異初次樣品無明顯差異、送驗樣品的取得1

10、、送驗樣品的重量 a. 水分測定：需磨碎的種類為100g，不需磨碎種類為50g。b.品種純度鑒定按GB/T 3543.5的規(guī)定。c. 其他項目測定參考該作物送驗樣品規(guī)定的最小重量 2、送驗樣品的分取 、送驗樣品的處理1、分別包裝、及時發(fā)送、分別包裝、及時發(fā)送2、送驗樣品必須有記號并附有、送驗樣品必須有記號并附有扦樣證書扦樣證書種子批水分較低或水分測定樣品必須裝入防濕容器。種子批水分較低或水分測定樣品必須裝入防濕容器。經過化學處理的種子，須將處理藥劑的名稱送交種子檢驗機構 扦樣證書扦樣證書n扦樣單位(檢驗站)名稱；n檢驗站(室)名稱；n種子批的記號和印章，n種子批容器數(shù)或袋數(shù)；n送驗樣品重量；n

11、扦樣日期；n檢驗項目；n檢驗站收到樣品日期及樣品編號等。、實驗室分樣程序 2、重復樣品須獨立分取1、利用分樣器分取規(guī)定重量試樣、送驗樣品的保存涼爽、通風的室內 低溫種子保存室 送驗樣品前前后后第三節(jié)第三節(jié) 凈度分析（凈度分析（Purity analysis） 一、種子凈度的涵義種子凈度種子凈度(seed purity)指種子清潔干凈的指種子清潔干凈的程度，具程度，具體體講是指樣品中除去講是指樣品中除去雜質雜質和和其它植物種其它植物種子子后留下本作后留下本作物物（種）（種）凈種子凈種子重量占分析樣品總重量占分析樣品總重量重量的的百分率百分率。除凈種子和其他植物種子外的種子單位和所有其他物質和構造

12、。 雜質雜質 inert matter 1、不育小花、莖葉、枝梗、鱗片、果翅、樹皮、碎片、花、線蟲瘤、真菌體(如麥角、茵核、黑稿病袍子團)、泥土、砂粒、石礫及所有其他非種子物質。2、本品種種子但達不到凈種子標準的種子，如小于、本品種種子但達不到凈種子標準的種子，如小于半粒種子等。半粒種子等。 其它植物種子（其它植物種子（other seed）指凈種子以外指凈種子以外 的任何植物種類的種子單位的任何植物種類的種子單位，其其 鑒別標準與凈種子標準基本相同鑒別標準與凈種子標準基本相同 凈種子凈種子(pure seed)從種類上看是指送驗者所敘述種，從種類上看是指送驗者所敘述種， 包括該種的全部植物學

13、變種和栽培包括該種的全部植物學變種和栽培 品種；從構造上看是指完整的種子品種；從構造上看是指完整的種子 單位單位 和大于原來大小一半的破損種和大于原來大小一半的破損種 子單位。子單位。二、凈度分析的目的與意義測定供檢樣品不同成分的重量百分率和樣品混合物特性，并據(jù)此推測種子批的組成。目目 的的凈度分析的意義意意義義3、了解凈種子的百分率可以評估種子的利、了解凈種子的百分率可以評估種子的利用價值用價值1、了解雜質的組成和含量為種子的清選加、了解雜質的組成和含量為種子的清選加 工提供依據(jù)。工提供依據(jù)。2、了解其他植物種子的組成和含量，可、了解其他植物種子的組成和含量，可以決定種子批的取舍和危害。以決

14、定種子批的取舍和危害。三、凈度分析方法三、凈度分析方法、儀器設備、儀器設備a.凈度分析臺 c.不同孔徑的套篩(包括振蕩器)、吹風機等 d.手持放大鏡或雙目顯微鏡等 b. 分樣器。 e.天平：感量為0.1，0.01，0.001g和0.1mg、測定程序、測定程序 重型混雜物的檢查重型混雜物的檢查 送驗樣品稱重送驗樣品稱重 （精確度）（精確度）試驗樣品的分?。ㄖ辽僭囼灅悠返姆秩。ㄖ辽?500個種子單位）個種子單位） 試樣分析、稱重（凈種子、其它植物種、雜質）試樣分析、稱重（凈種子、其它植物種、雜質）結果計算和表示結果計算和表示 結果報告結果報告 若無重型雜質，則若無重型雜質，則 種子凈度種子凈度 1

15、00注：注：上式分母應為分析后的各成分重量之和；上式分母應為分析后的各成分重量之和； 又分全試樣和半試樣法，前者又分全試樣和半試樣法，前者%保留到保留到1位位小數(shù)，后者到小數(shù)，后者到2位小數(shù)；位小數(shù)； 各成分相加之和應為各成分相加之和應為100.0%，否則應予否則應予以修正。以修正。供檢樣品重量雜物重量供檢樣品重量雜物重量 檢驗樣品重量檢驗樣品重量 種子水分又稱種子含水量，指種子中所有自由水與束縛水的總量占種子總重量的百分率。第四節(jié)第四節(jié) 種子水分測定種子水分測定烘干前烘干后%一、種子水分的定義二、種子水分的測定的意義控制種子質量的最基本要素之一。安全儲藏和運輸三、種子水分的類別三、種子水分的

16、類別自由水（游離水）束縛水（結合水）四、種子水分測定的時機四、種子水分測定的時機1、收購入庫。2、貯藏期間。3、熏蒸前后。4、確定堆垛方式。5、當陰雨連綿后天氣放晴時。6、種子出倉前。五、水分測定的方法五、水分測定的方法1 1、標準法、標準法- -烘干法烘干法2、快速測定法快速測定法-電子儀器法電子儀器法3、化學分析法1 1、標準法、標準法- -烘干法烘干法a、恒溫烘箱；儀器設備：b、粉碎(磨粉)機； c、樣品盒、干燥器、干燥劑等； d、天平。 智能型標準法水分測定干燥箱智能型標準法水分測定干燥箱 無水分損失粉碎磨無水分損失粉碎磨 測定程序測定程序樣品接收檢前準備樣品制備試樣稱重試樣烘干結果計

17、算烘干樣品盒水分鋁盒水分鋁盒 2、快速測定法快速測定法-電子儀器法電子儀器法紅外線快速水分測定儀 快速電腦水分測定儀快速電腦水分測定儀 稻、麥水分測定計稻、麥水分測定計 一、發(fā)芽率檢測的術語一、發(fā)芽率檢測的術語發(fā)芽率 Percentage germination 在規(guī)定的條件和時間內長成的正常幼苗數(shù)占供檢種在規(guī)定的條件和時間內長成的正常幼苗數(shù)占供檢種子數(shù)的百分率（子數(shù)的百分率（ GB/T 3534.31995 ）。）。 第五節(jié)第五節(jié) 種子的發(fā)芽率種子的發(fā)芽率二、發(fā)芽率檢測的目的 1、了解播種前的種子使用價值和田間出苗情況，測定種子批的最大發(fā)芽潛力。2、比較不同種子批的種用價值。1 1、收購前，

18、種子分級定價的依據(jù)。、收購前，種子分級定價的依據(jù)。三、發(fā)芽實驗的時機及意義2 2、調種前，減少工作失誤和經濟損失。、調種前，減少工作失誤和經濟損失。3 3、儲藏期，保證種子的安全。、儲藏期，保證種子的安全。4 4、銷售前，確保種子的質量安全。、銷售前，確保種子的質量安全。三、種子發(fā)芽的設備三、種子發(fā)芽的設備1、發(fā)芽箱2、發(fā)芽室4、數(shù)種設備5、發(fā)芽床3、發(fā)芽器6、冰箱四、種子發(fā)芽實驗的方法步驟四、種子發(fā)芽實驗的方法步驟 -標準法標準法準備發(fā)芽床準備發(fā)芽床從凈種子中數(shù)取一定數(shù)量種子從凈種子中數(shù)取一定數(shù)量種子小粒小粒1004，大粒大粒504制床制床置于適宜條件下發(fā)芽置于適宜條件下發(fā)芽每天檢查并在初期

19、每天檢查并在初期（35天）進行鑒定計數(shù)天）進行鑒定計數(shù)末期（末期（710天）鑒定并記載正常幼天）鑒定并記載正常幼苗、不正常幼苗、硬實、新苗、不正常幼苗、硬實、新 鮮不發(fā)芽、鮮不發(fā)芽、腐爛霉變等死種子數(shù)。腐爛霉變等死種子數(shù)。計算計算發(fā)芽勢發(fā)芽勢= 100 初次計數(shù)的正常幼苗數(shù)初次計數(shù)的正常幼苗數(shù) 供試種子數(shù)供試種子數(shù)發(fā)芽率發(fā)芽率= 100末次計數(shù)的正常幼苗數(shù)末次計數(shù)的正常幼苗數(shù)供試種子數(shù)供試種子數(shù)五、重復實驗的條件五、重復實驗的條件a、有較多的新鮮不發(fā)芽種子（可能有休眠）；b、真菌或細菌污染（增加種子間距離）； c、幼苗數(shù)鑒定困難（砂床或土壤）； d、實驗條件、幼苗鑒定或計數(shù)有差錯； e、重復間

20、的差距超過規(guī)定差距；2007年查年查2006年產種子質量年產種子質量 -農業(yè)部農業(yè)部第六節(jié)第六節(jié) 種子的真實性和品種純度鑒定種子的真實性和品種純度鑒定 在進行品種純度檢驗前，要先進行真實在進行品種純度檢驗前，要先進行真實性鑒定。若種子真實性有問題，純度檢驗就無性鑒定。若種子真實性有問題，純度檢驗就無意義。意義。 種子真實性是指一批種子所屬品種、種種子真實性是指一批種子所屬品種、種或屬與文件（品種說明、標簽等）是否相同，或屬與文件（品種說明、標簽等）是否相同，是否名符其實。是否名符其實。真實性鑒定真實性鑒定分子生物學方法分子生物學方法形態(tài)法形態(tài)法RAPD標記SSR標記品種純度是指一批種子（或田間

21、植株）中個體與品種純度是指一批種子（或田間植株）中個體與個體間在特征特性方面典型一致的程度，即本個體間在特征特性方面典型一致的程度，即本品種種子（或株、穗）占本作物（種）樣品數(shù)品種種子（或株、穗）占本作物（種）樣品數(shù)的百分率。的百分率。 品種純度檢驗的對象可以是種子、幼苗、植株或品種純度檢驗的對象可以是種子、幼苗、植株或器官，又分田間檢驗和室內檢驗：器官，又分田間檢驗和室內檢驗：1、田間檢驗、田間檢驗選擇品種特征特性最明顯的時期如選擇品種特征特性最明顯的時期如 抽穗、開花抽穗、開花或或成熟期成熟期進行：進行： 選取有代表性的若干點選取有代表性的若干點 依據(jù)株高、株形、葉色、葉形、花色、穗形等依據(jù)株高、株形、葉色、葉形、花色、穗形等 確定品種的真實性確定品種的真實性 逐株鑒別記載本品種、異品種、異作物、雜草、感染病株數(shù)逐株鑒別記載本品種、異品種、異作物、雜草、感染病株數(shù) 分別計算各成分分別計算各成分 程序程序品種純度品種純度% 100 檢驗的為雜交制種田，還應記載和計檢驗的為雜交制種田，還應記載和計 算母本散粉株率、父本散粉雜株率算母本散粉株率、父本散粉雜株率 若若 及母本雜株率及母本雜株率 檢驗點外有零星發(fā)生的檢疫性雜草病蟲檢驗點外有零星發(fā)生的檢疫性雜草病蟲 感染株應單獨記載感染株應單獨