小學(xué)生飲食及健康講座

1、應(yīng)該怎么吃應(yīng)該怎么吃 才健康？才健康？一天三餐，還要吃零食一天三餐，還要吃零食 專家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人早晨起床后專家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人早晨起床后不吃早餐，血液黏（不吃早餐，血液黏（ninnin）度就會(huì)增高，且流動(dòng)）度就會(huì)增高，且流動(dòng)緩慢，天長(zhǎng)日久，會(huì)導(dǎo)致心臟病的發(fā)作。因此，緩慢，天長(zhǎng)日久，會(huì)導(dǎo)致心臟病的發(fā)作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅(jiān)持吃早餐的青少年要而且有益于心臟的健康。堅(jiān)持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長(zhǎng)得壯實(shí)，抗病能力強(qiáng)，在比不吃早餐的青少年長(zhǎng)得壯實(shí)，抗病能力強(qiáng)，在學(xué)校課堂上表現(xiàn)得更加

2、突出，聽課時(shí)精力集中，學(xué)校課堂上表現(xiàn)得更加突出，聽課時(shí)精力集中，理解能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)成績(jī)大都更加優(yōu)秀。理解能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)成績(jī)大都更加優(yōu)秀。 牛奶、雞蛋、蔬菜加主食是理想早餐，牛奶、雞蛋、蔬菜加主食是理想早餐，如果再加上水果，便稱得上是如果再加上水果，便稱得上是“黃金早餐黃金早餐了，不過(guò)不要吃得太脹，因?yàn)樘洉?huì)使大了，不過(guò)不要吃得太脹，因?yàn)樘洉?huì)使大腦供血不足，反而整個(gè)上午都是昏昏沉沉腦供血不足，反而整個(gè)上午都是昏昏沉沉的。的。 一忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和一忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物，會(huì)淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物，會(huì)使人感覺疲倦，精力

3、難以集中。使人感覺疲倦，精力難以集中。二忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、二忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營(yíng)養(yǎng)含量低。西式快餐等，這些食品營(yíng)養(yǎng)含量低。 一、吃蛋白質(zhì)和膽堿含量高的肉類、一、吃蛋白質(zhì)和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因?yàn)檫@魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因?yàn)檫@類食物使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶類食物使頭腦保持敏銳，對(duì)理解和記憶功能有重要作用。功能有重要作用。 二、多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂二、多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的

4、攝入，可使人反應(yīng)靈活，思維敏捷?？墒谷朔磻?yīng)靈活，思維敏捷。早吃早吃 晚餐的時(shí)間最好安排在晚上晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6 6點(diǎn)左點(diǎn)左右。右。8 8點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西，飲點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后水除外。并且，晚餐后4 4個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，以便讓食物有充分的時(shí)間進(jìn)行消化。寢，以便讓食物有充分的時(shí)間進(jìn)行消化。素吃素吃 晚餐一定要偏素，應(yīng)多攝入一些晚餐一定要偏素，應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪新鮮蔬菜，盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。類食物的攝入。少吃少吃觀看視頻：觀看視頻： 你會(huì)喝水嗎？你會(huì)喝水嗎？ 千滾水：就是在爐上沸騰了一夜

5、或很長(zhǎng) 時(shí)間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸 的水。這種水因煮過(guò)久，水中不揮發(fā) 性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞 硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會(huì)干 擾人的胃腸功能，出現(xiàn)腹瀉、腹脹； 有毒的亞硝酸鹽還會(huì)造成機(jī)體缺氧， 嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥，甚至死亡。飲料的危害熱量高過(guò)汽水熱量高過(guò)汽水更易增加脂肪堆積更易增加脂肪堆積 ：大量飲入果糖會(huì)增加患心：大量飲入果糖會(huì)增加患心臟病、臟病、2 2型糖尿病的幾率，因?yàn)楣潜绕咸烟歉吞悄虿〉膸茁?，因?yàn)楣潜绕咸烟歉菀妆桓闻K轉(zhuǎn)化為脂肪。容易被肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪。 8 8天就讓你依賴甜飲品：兒童連續(xù)天就讓你依賴甜飲品：兒童連續(xù)8 8天飲用含高天飲用含高糖的橙汁后，更偏愛較甜的

6、飲品，他們因?yàn)橐蚜?xí)糖的橙汁后，更偏愛較甜的飲品，他們因?yàn)橐蚜?xí)慣了橙汁的甜味慣了橙汁的甜味 。人工色素影響智商：人工色素是人工色素影響智商：人工色素是 飲料的配料。飲料的配料。 飲料會(huì)讓你貧血：飲料中的果糖會(huì)阻礙人體對(duì)飲料會(huì)讓你貧血：飲料中的果糖會(huì)阻礙人體對(duì)銅的吸收，從而影響血紅蛋白的生成，導(dǎo)致貧血銅的吸收，從而影響血紅蛋白的生成，導(dǎo)致貧血 1 1、喝水要講究時(shí)間和方法，每天早、中、晚都要喝上、喝水要講究時(shí)間和方法，每天早、中、晚都要喝上1 12 2杯杯 水，慢慢喝、細(xì)細(xì)品，就能從中感覺到有一股微微的甘甜。水，慢慢喝、細(xì)細(xì)品，就能從中感覺到有一股微微的甘甜。 2 2、少年兒童每天喝水要保證在、少

7、年兒童每天喝水要保證在10001000毫升左右。喝新鮮開水時(shí)毫升左右。喝新鮮開水時(shí)不要太燙，一般以不要太燙，一般以2525攝氏度至攝氏度至3030攝氏度為宜。攝氏度為宜。 3 3、發(fā)燒時(shí)，多喝開水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能、發(fā)燒時(shí)，多喝開水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低體溫外，還能排除血液中的有毒物質(zhì)，所以科學(xué)飲水將降低體溫外，還能排除血液中的有毒物質(zhì)，所以科學(xué)飲水將使人受益無(wú)窮。使人受益無(wú)窮。 4 4、少兒不宜長(zhǎng)期飲用純凈水，它是一種沒有營(yíng)養(yǎng)功能退化的、少兒不宜長(zhǎng)期飲用純凈水，它是一種沒有營(yíng)養(yǎng)功能退化的水，純凈水喝多了對(duì)少年兒童的害處很大。水，純凈水喝多了對(duì)少年兒童的害處很大。 兒科專家主張，兒童補(bǔ)充水分還是以白開水為好。如果兒科專家主張，兒童補(bǔ)充水分還是以白開水為好。如果喝果汁，最好由家長(zhǎng)動(dòng)手為孩子榨一些純鮮果汁喝。喝果汁，最好由家長(zhǎng)動(dòng)手為孩子榨一些純鮮果汁喝。大家來(lái)說(shuō)一說(shuō)大家來(lái)說(shuō)一說(shuō) ： 身邊飲食的安全身邊飲食的安全 隱患有哪些？隱患有哪些？ 加工地溝油加工地溝油加工地溝油加工地溝油（1）隔夜的飯菜吃了也不會(huì)怎么樣，所以可以經(jīng)常吃。（2）千滾水是可以喝的。 (3)三無(wú)食品是指：無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，無(wú)保質(zhì)期。此類產(chǎn)品不可食用。（4）地溝油是一種合格的食用油，常吃也無(wú)妨。安全童謠一日三餐