夷陵區(qū)信發(fā)落葉果研究所推薦您栽植甜柿

1、夷陵區(qū)信發(fā)落葉果研究所推薦您栽植甜柿夷陵區(qū)信發(fā)落葉果研究所針對我區(qū)西北部適宜各類落葉果生長的條件，引進(jìn)國內(nèi)外幾十種落葉果品種，選擇海拔300米以上、土質(zhì)復(fù)雜的屈家崗進(jìn)進(jìn)母本園的研究觀察，經(jīng)過幾年努力，現(xiàn)精選了如六月雪梨、金太陽杏、早熟櫻桃等優(yōu)良品種，特別選定了一個符合我區(qū)西北部發(fā)展的最佳果樹品種甜柿。該品種耐寒耐旱、速生易管、早果豐產(chǎn)、貨架期長、經(jīng)濟(jì)效益高，極易形成產(chǎn)業(yè)。大面積發(fā)展，前景十分廣闊。一、甜柿的特點自行脫澀：象蘋果一樣在樹上隨摘隨食；耐貯運、貨架期長：甜柿自9月初即可采摘食用直到11月上旬，且完全成熟后仍甜脆，所以耐貯運，銷售時間長達(dá)2月余；營養(yǎng)豐富：含鈣、磷、鐵、鉀、鋅、硒等礦物

2、質(zhì)元素，VAVBVC的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果、梨、桃、含糖16-22g，蛋白質(zhì)1-2g，脂肪0.1g；深加工項目多：除鮮食外，可做柿餅、餅片，還是各種菜肴和糖果點心的蜜餞，用甜柿做的醋呈琥珀色，風(fēng)味獨特，是許多菜肴的調(diào)味劑；醫(yī)用價值高：柿果能潤肺、清熱、化痰、止咳，有解酒、降血壓、解蛇毒、抗癌、抗病毒的作用。柿葉含有類似茶葉中的單寧，含有多種維生素：蘆丁、膽堿、蛋白質(zhì)、無機鹽、糖和黃酮甙等，可作一種保健飲料。日本客商每年都要從湖北省的羅田縣購買干葉。二、甜柿的適應(yīng)性甜柿耐寒旱，速生易管，不論山區(qū)丘陵的坡地、溝邊，還是平原地區(qū)的菜地、荒灘，均可栽培。甜柿在零下20和零上43之間均能正常生長。年均溫度

3、13-18最適宜。十分符合我區(qū)規(guī)模發(fā)展。根據(jù)地勢情況選擇畝定植83株（4×2m）或90株（3×2m）。早果豐產(chǎn)：宜昌地區(qū)定植次年即可始花掛果，四年生畝產(chǎn)可達(dá)2000kg以上，豐產(chǎn)時畝產(chǎn)可達(dá)萬斤。且大小年極小。易形成產(chǎn)業(yè)：不論田間地頭、空閑荒地均可定植，甜柿的投入不到桔柑的一半，但收益卻不低于桔柑，適合我區(qū)規(guī)模性發(fā)展，彌補西北地區(qū)產(chǎn)業(yè)不足。錯開我國蘋果、梨、柑桔的大產(chǎn)量品種季節(jié)，在西北地區(qū)大力發(fā)展可形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。管理簡單：一是防兩蟲：7-8月份柿蒂蟲，柿梢鷹蟲蛾；二是防兩?。禾烤也?、角斑病。三是施肥：從花期到8月份（果實初熟）；視樹勢追尿素3-6次；摘果后，施有機肥。三、甜柿

4、的市場前景據(jù)統(tǒng)計，2000年我國甜柿栽培面積為21.4萬公頃，產(chǎn)量164.4萬噸，占世界總產(chǎn)量的71.54%，但我國柿區(qū)絕大部分是傳統(tǒng)的澀柿，甜柿面積只占整個柿栽培面積的2%，2001年我省柿產(chǎn)量為5.59萬噸，僅占全省水果產(chǎn)量的2.25%，其中甜柿產(chǎn)量更是微乎其微，嚴(yán)重不足。相反，甜柿作為一種特具東方特色的小水果，市場需求量逐年擴大，從國內(nèi)市場看，大宗水果（蘋果、梨、柑桔等）的消費是穩(wěn)中有降，而一些精、奇、優(yōu)、新的水果消費增長較快，特別9月中旬至10月月底是上市最佳時間，滿足“中秋”、“國慶”佳節(jié)的需要。從國際市場上看，日本、韓國、泰國、新西蘭等地近年甜柿發(fā)展較快，市場消費是不斷擴大，但我省的甜柿卻比原產(chǎn)地日本早20天、韓國早25天，可提前搶占國際市場，出口創(chuàng)匯潛力大。四、甜柿經(jīng)濟(jì)效益高近幾年我省甜柿發(fā)展勢頭很強，鮮果市場價穩(wěn)定在3-6元/kg以上，港澳及上海、深圳等地在14元/kg。柿農(nóng)每畝收入可達(dá)5000元以上，在夷陵區(qū)發(fā)展10萬畝，年增加農(nóng)民收入5億元。另外，甜柿也可加工成柿餅、柿片、柿花及柿醋，柿葉也是一種很好的保健飲料。夷陵區(qū)具備形成該產(chǎn)業(yè)的有利條件，該產(chǎn)業(yè)的形成，可解夷陵區(qū)西北部的脫貧致富，該產(chǎn)業(yè)的形成可帶動運輸服務(wù)等行業(yè)的相關(guān)發(fā)展。增加一系列深加工工業(yè)項目。解決數(shù)萬人就業(yè)。附：信發(fā)落葉果研究所現(xiàn)有種苗5萬株，有部分母本園，歡迎來