早餐創(chuàng)業(yè)計劃書范文

1、早餐創(chuàng)業(yè)方案書范文引導語：創(chuàng)業(yè)方案書，是創(chuàng)業(yè)必不可少的環(huán)節(jié)。經(jīng)營早 餐店，應該怎么寫創(chuàng)業(yè)方案書呢 ?一起來看看一位大學生寫 的創(chuàng)業(yè)方案書吧。一、經(jīng)營目標與商業(yè)模式 經(jīng)營目標：將“安心早餐建設成為襄樊乃市民放心早 餐工程。商業(yè)模式：努力降低運營本錢，為顧客提供卓越的用餐 價值。盡可能吸納社會各階層消費者，依靠高客流獲取合理 利潤。二、工程建設內(nèi)容與規(guī)模前期建設規(guī)模：建立一個中央廚房 采購加工配送中 心 ，在 xx 城區(qū)內(nèi)開設兩家門店。三、工程財務預測：前期中央廚房及三家門店預計基建投資在 30 萬元人民 幣左右。四、融資要求：1. 具備 50 萬元人民幣 含以上投資能力的獨立法人、 國營/ 私營

2、企業(yè)、 政府機構(gòu)等。2. 謝絕三種投資人：小富即安的爆發(fā)戶、渴望高收益 的投機者及 缺乏社會公德心的生意人。第一章企業(yè)產(chǎn)品與效勞一、企業(yè)經(jīng)營模式 集中采購加工配送原物料，在各門店采用流水線作業(yè)出 品，為顧客提供自助式效勞。借鑒知名中西連鎖餐飲品牌 如麥當勞、肯德基、真功 夫等 的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點加以改良。二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：前期產(chǎn)品共設三大塊： A、xx 牛肉面 / 湯粉系列配黃酒和 豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品 玉米粥、紅豆粥、清粥 等；C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。三、中心餐飲與直營餐飲 粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。四、加盟餐飲 西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。五、增

3、值效勞 后期規(guī)模允許的情況下，可設立與一卡通 / 公交卡一體 的早餐卡，并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣大學生 早餐創(chuàng)業(yè)方案書大學生早餐創(chuàng)業(yè)方案書。在各門店增設一些 便民效勞工程 如存放、 郵寄、 干洗等 ，實現(xiàn)真正的民生化。六、效勞質(zhì)量控制 將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤，公司采取定期督導 巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費者意見反應等方法來監(jiān)督服 務質(zhì)量并加以改善。第二章 行業(yè)和市場分析一、行業(yè)與開展前景目前 xx 地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、 效勞意識差的 “三差 階段。 沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。 由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺，本地餐飲界 無人愿意投資開展連鎖

4、早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市 餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明比照。然而隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人愿 意外出食用早餐來節(jié)約珍貴的時間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì) 量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就 一個前景無限的廣闊市場大學生早餐創(chuàng)業(yè)方案書文章二、客源市場分析xx 城市規(guī)模位居全省第二， 城區(qū)常住人口 110 多萬， 是 名副其實的大中型二線城市，是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重 點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。xx 人一直有在外過早的習慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均 4 元的標準計算，這將是一個日 均 260 多萬的大市場 110

5、萬*60%*4 元。三、市場競爭與對策 最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館 等?！鞍残脑绮土⒅居谧銎矫裨绮凸こ?，我們通過集中采 購降低食品本錢、流水線標準操作降低人工本錢、科學選擇 店址降低鋪租本錢等一系列手段將運營本錢壓縮到最低，從 而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。四、政府產(chǎn)業(yè)政策 市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政 府都有相應的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營開展良 好的放心早餐品牌 如蘇州一百放心早餐工程 “安心早餐 方案在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、 外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企 業(yè)。第三章營銷戰(zhàn)略與 CIS 方案一、營銷目

6、標讓“安心早餐品牌深入 xx 市民心中，成為人們早上 外出就餐的不二選擇。二、營銷策略1、 贊助公益事業(yè)。2、 幫扶弱勢群體。3、積極參與社區(qū)活動。4、適當回饋社會。5、永遠不做高投入的廣告宣傳。三、營銷隊伍建設方案 在各門店運營穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設立推 廣經(jīng)理一名，各店設推廣代表一名大學生早餐創(chuàng)業(yè)方案書投 資創(chuàng)業(yè)。推廣人員主要職責： 收集顧客意見、 推動顧客關心文化、 組織推廣活動、商圈調(diào)查等 參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式 。四、CIS 方案Ml思想識別系統(tǒng)：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨 “永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值 ，使之融入所有 人思想行為中去Bl 行為識別系統(tǒng) ：帶動公司積極參與社會公益活動， 以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任 ; 日常工作中嚴格執(zhí)行 操作標準，追求高水平的 QSC品質(zhì)、效勞、清潔，讓顧客 感受到真正的價值。Vl 視覺識別系統(tǒng) ：統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早