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文檔簡介
1、版本/ 修改狀態(tài) :01 / 00有關酒店營銷工作方案的總結通用范本The Product! on Process Includes Determining The Problem Object And In flue nee Scope, AnalyzingProblems, Proposing Solutions And Suggestions r Cost Planning And Feasibility Analysis, Implementation,Follow-Up And In teractive Correction, Summary, Etc.編輯: 單位: 有關酒店營銷工
2、作方案的總結通用范本用指引:本方案文件可用于對自我想法的進一步提升,對工作的正常進行起指導性作用,產生 流程包 括確定問題對象和影響范圍,分析問題提岀解決問題的方法和建議,本錢規(guī)劃和可行 性分析,執(zhí)行, 后期跟進和交互修正,總結等。資料下載后可以進行自定義修改,可按照所 需進行刪減和使用。XX 年郡琳酒店在集團公司的正確領導下 , 圍 繞年初提出的工作思路和目標,堅持以開拓 經營、 提升企業(yè)效勞質量為重點 , 狠抓經營管 理。在全體 員工的共同努力下 , 實現(xiàn)營業(yè)收 入:. 。萬元 含 1-9月份物業(yè)收入。 萬; 經營利潤: o o o萬元含物業(yè)公司1-9月份。萬全年酒店大 型投資。萬 ; 全
3、面實 現(xiàn)了年初集團公司下達 的各工程標任務。隨著 市場競爭的加劇 , 不斷有新 酒店的開業(yè) , 我們 也將及時的調整經營思路,力爭 做"宣漢效勞 最好、最賓至如歸的酒店 " 我們將不 斷總結 XX 工作的成敗 , 為 xx 年經營和管理打好堅 實的基礎。、加強教育培訓 , 強化員工隊伍素質經過三 年多的運作 , 郡琳酒店已根本步入了成熟的開展道路。為了更好地努力打造效勞 品 牌,逬一步樹立一切以賓客為中心 "的效勞理念。 全年酒店以文明標準活動為突破口 , 以培訓是 酒店永垣的主題 "、"質量是酒店產品的生命 平安才是酒店的最終效益為 切入口
4、, 先后采取 請進來,走出去 "的方法,狠抓酒店員工的培訓教 育,強化員工隊伍 素質, 不斷提高效勞水準 , 根據(jù) 酒店實際情況,結合有關火災、治安事件、食品 平安等案例,落實酒店、部門、班組三級平安生產 培訓教育。參加培訓人次占酒店總人數(shù) 95%以上, 使員工真正掌握平安工作的三懂三會 "和應急 預案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平, 提高 隊伍的整體素質起到了積極的作用。、加強市場營銷 , 不斷調整客源結構為從長遠出發(fā) , 酒店認真做好在經營銷售 中 譜好經濟增長和持續(xù)開展的平衡樂章 ; 做好均 衡 價格、調整客源結構的文章,致力對新客戶 的開 發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和
5、擴大。并做好 以下幾 方面工作:1、做好旺季的合理預定 , 最大限度地提高 銷 售額。2、落實協(xié)議單位的回訪制度。 酒店根據(jù)每 月 銷售報表的排行,設計了客戶回訪表,有針 對性 地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近 了與客 戶之間的情感距離,有效地推動了銷售 業(yè)績的提 升。3、認真做好上門散客的銷售工作。 實踐證 明, 隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地 增多 ,要提高酒店營銷競爭力首先應革 新觀念 , 及時調整經營策略和政策優(yōu)化和設 計自身產品, 使策略求新多變 , 經營政策按不 同季節(jié) , 不斷靈活 推陳出新 , 才能在嚴峻形勢 下繼續(xù)保持較高水平。三、細化效勞措施 , 提高賓客滿意度
6、效勞質量 的好壞 , 直接關系到酒店的聲譽和經濟效益。為此 , 我們提出了效勞工作要向 細化、 優(yōu)化方向開展 , 不斷強化效勞意識 , 逬一步提高賓客的滿意度。為了更好地引導效勞 人員, 正確樹立酒店意識、效勞理念 , 以客人 的滿 意作為衡量我們工作的標準。我們從樹立口形象入手 , 提高商務接待水平。例如:總 臺員 工以"工作在我手中,效勞在我心中 "為 宗旨; 以特 有的甜美微笑問候、接待每一位客 人以" 首問責 任制", 解決客人提出的所有問 題; 以"關心、愛心、 放心、細心、誠心 "的優(yōu) 質效勞 , 贏得 "回頭客
7、 "o 呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu) , 愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風 ; 為提升酒店的效勞和管理 水平 , 我們在抓好標準化管理和 標準化效勞的同 時,進一步表達效勞的細微、細 節(jié)之處。要求 員工在客人開口之前 , 善于通過觀察 把握最正確 效勞時機 了解客人喜好 , 為客人提供 超前卓 越的個性化效勞。 例如:每當客人到店時, 我 們的效勞員主動熱情地與客人交流,以掌握更 為詳細的資料,便于向客人提供有針對性的服 務。 當有懷抱嬰兒的客人入住時,無論總臺還 是樓層 效勞員看見都會主動詢問是否需增加嬰 兒床。入 住客人過生日時 , 效勞員就會主動送 上一份水果, 一份衷心祝福。有的長住客人每 次入住后,效
8、勞 員都會記住他的生活習慣,及 時為他提供效勞。 正是有了這些細致而又充滿 人性化、個性化的服 務, 卻讓客人感受到酒店 提供的硬件與軟件效勞 自然得體,使身處外地 的客人感受到家 " 的溫暖四、標準管理'促進企業(yè)健康有序開展XX 年酒店根據(jù)實際情況 , 制定出臺了?酒 店管理實務? z 充分利用內部信息管理系統(tǒng) , 建立 了客史檔案。通過客史檔案 , 加強了對客 人的特征 和歷史消費情況進行量化分析 , 挖掘 客人消費潛 力,提高銷售額和銷售利潤,為管 理層提供有利 的決策依據(jù)。為弘揚企業(yè)文化 , 凝聚人心合力 , 全年酒店開展了一系列豐富多 彩的員工精神文化生 活的活動,
9、如:開展辭舊 迎春登山活動、新春文 藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié) 戶外拔河比賽、清明節(jié)紀 念烈士掃墓活動、各 部門春季野炊活動 , 以" 練內 功,創(chuàng)品牌 " 為 主題的酒店技能比武、以與 企業(yè)共命 運" 為主題的全員營銷從我做起簽名活 動,上 半年酒店總結表彰大會、酒店全員戶外自 助燒 烤和 XX 年酒店全員職工大會等。 通過這些活 動,激發(fā)員工全身心投入到工作中,在競爭中 提 高自我,用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價 值。安 全是確保效勞過程的重要措施。年初在 酒店工作 會議上 , 酒店與各部門簽訂了?平安 防范責任書? 相繼調整了防火委員會和義務 消防隊組織,成立 了消
10、防宣傳教育領導小組和 消防宣傳隊, 建立了 " 分級管理,按級負責, 權責一致,各負其責 " 的治 安、消防、平安生 產責任體系, 促使平安、 檢查、 宣傳、教育工 作,職貴更明確 , 責任更到位。同時, 嚴格履 行" 四實登記 " 制度,做到實名、實時、實 數(shù)、 實情,屢次受到公安分局、消防大隊的表 彰。上 半年 , 經縣消防大隊考評 , 酒店被評為 XX 年度消防 先進單位 , 治安先進單位。 實現(xiàn)了 刑事案件、火災、 工傷死亡事故為 " 零" 的目 標。五、干部的素質好壞是決定企業(yè)開展的關 鍵。我們在抓好員工素質的同時 , 十分重視干 部隊伍的建設:加強酒店領導班子自身素質,從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的 工作活 力。嚴格按照 " 集體領導、民主集中、 個別醞釀、 會議決定 " 的原那么,以企務公開、 源頭治理為重點 , 充分發(fā)揮職工的
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