超市店長每日工作職責及工作流程

1、超市店長每日工作職責及工作流程、 店長的身份1、公司營業(yè)店的代表人從你成為店長的一刻起， 你不再是一名普通的員工， 你代表了公司整體的形 象，是公司營業(yè)店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，到達公司經(jīng)營 效益之目標。2、營業(yè)額目標的實現(xiàn)者 你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現(xiàn)目標的過程中， 你的管理和以身作那么，將是極其重要的，所以，營業(yè)額目標的實現(xiàn)， 50% 是依 賴你的個人的優(yōu)異表現(xiàn)。3、門店的指揮者、店長應有的能力1 、指導的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念， 并使其發(fā)揮最大的才能， 從而使營 業(yè)額得以提高。2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的缺乏，并幫助員工提高能力和素質(zhì)3、數(shù)據(jù)計

2、算能力掌握、學會、分析報表、數(shù)據(jù)，從而知道自己店面成績的好壞4、目標達成能力指為達成目標而須擁有的組織能力和凝聚力， 以及掌握員工的能力5、良好的判斷力面對問題有正確的判斷，并能迅速解決對于你所賣商品的了解和營業(yè)效勞時所必備的知識6 、專業(yè)知識的能力和技能7 、門店的經(jīng)營能力 指門店經(jīng)營所必備的管理技能8、管理人員和時間的能力9 、改善效勞品質(zhì)的能力 指讓效勞更加合理化，讓顧客有親切感，方便 感，信任感和舒適感10 、自我訓練的能力要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長11 、老實和忠誠三、店長不能有的品質(zhì)1 、 越級匯報，自作主張指突發(fā)性的問題2 、 推卸責任，逃避責任3、私下批評公司，抱怨

3、公司現(xiàn)狀4 、 不設立目標，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡5 、 有功績時，單獨享受6 、 不擅長運用店員的長處，只看到員工的短處7、不愿訓練手下，不愿手下員工超越自己8、對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講9、不愿嚴格管理店面，只想做老好人四、店長一天的活動1、早晨開門的準備開店前半小時A :手下員工確實認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。B :營業(yè)店面的檢查：存貨的復核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、 燈光、價格、設備、零錢等狀況C :昨日營業(yè)額的分析：具體的數(shù)目，是降是升找出原因、尋找提高營 業(yè)額的方法D ：宣布當日營業(yè)目標2 、開店后到中午今日全力促銷哪樣產(chǎn)A ：今日

4、工作重點確實認 今日營業(yè)額要做多少 品B :營業(yè)問題的追蹤設備修理、燈光、產(chǎn)品排列等C:營業(yè)店進期商品進展銷售量/額比擬D ：今天的營業(yè)頂峰是什么時候？3 、下午A :對員工進展培訓和交談、鼓舞士氣B :對發(fā)現(xiàn)的問題進展處理和上報C:競爭店的調(diào)查生意和我們比擬如何4、黃昏 3: 006 : 00 A :確認營業(yè)額的完成情況B:檢查店面的整體情況C:指示接班人員或代理人員的考前須知D :進展訂貨工作，和總部協(xié)調(diào)5 、 晚間 6: 00- 關門A :推銷產(chǎn)品，盡力完成當日目標B :盤點物品、收銀C:制作日報表D :閉店工作的完成E:作好離店的工作保障店面晚間的平安五、店長的權(quán)限1、從業(yè)人員的管理2

5、、缺貨的管理3、損耗的管理4、收銀的管理5、報表的管理6、衛(wèi)生管理7、促銷的管理超市店長一日流程監(jiān)視員工晨會內(nèi)容做細節(jié)劃分抽查各崗位員工是否安排到位 班次是什么，告知值班經(jīng)理當日銷售任務 （能 否統(tǒng)一定任務 ），檢查昨日銷售是否完成分析原因第一次巡場人員，商品，冷柜，背景音樂等 安排不同時間的巡場，檢查當日工作總結(jié)及交班記錄，檢查所有固定資產(chǎn)及 電源，檢查次日工作提前準備工作如退貨，補貨等 ，不定時檢查早晚班整個 流程，及時發(fā)現(xiàn)失誤營業(yè)前:一、每天在一名值班店長的協(xié)助下開好晨會，內(nèi)容如下:1. 昨日總結(jié)；2. 儀容儀表的檢查；3. 公司文件的傳達；4. 商品知識的學習及特價品的宣傳， 重點為兩

6、班同樣，不遺漏一個員工 。二、晨會后第一次巡場： 告知值班經(jīng)理當日銷售任務并催促完成，落實昨日任務，如有虧欠必須追加 至當天，連續(xù) 3 天完不成任務必須聯(lián)合開會討論解決方法，責任到人。 如冬季 考慮生鮮，夏季考慮冷飲部等營業(yè)中：一、在不停巡場過程中1. 處理值班經(jīng)理處理不了的顧客投訴。2. 檢查賣場有無異常及時處理，防患于未然。3. 檢查營業(yè)頂峰前的安排，及時提醒值班經(jīng)理。4. 抽查審核各區(qū)域缺貨情況。5. 背景音樂是否適宜，賣場促銷及熱賣商品播送頻次。6. 廠家來貨的檢查簽字，驗貨口、進出口、收銀臺等重要崗位的檢查包含 流程的檢查：到期及殘次商品的檢查上報工作。8. 收銀機定期檢修安排，尤其

7、周末及節(jié)假日前，節(jié)日期間協(xié)調(diào)辦公室隨時有 電腦維修人員在。二、緊急情況的處理，如停電，打架等。 當任何事情與平安發(fā)生沖突時， 平安第一三、POP 是否與商品對照，賣場陳列指導，隨時保證商品飽滿。四、隨時檢查銷售情況隨時調(diào)整銷售方案如節(jié)假日重點推出的商品及活動等五、農(nóng)歷節(jié)日的特別準備元宵節(jié)，粽子節(jié)，十月一等 ，需拉大排面，專柜 處多布人。六、注意商品的防損工作，采取相關措施盡可能減低損耗。營業(yè)后：一、協(xié)調(diào)廠家工作中的問題，協(xié)助廠家提高銷售。二、商品市調(diào)的安排，并給公司主管領導提出建議。三、經(jīng)常對競爭對手營業(yè)狀況及活動做市調(diào)，給公司主管領導提出建議，及 時提醒廠家多做活動。四、新進人員的班子培訓，

8、保證任何崗位隨時有后備人員。五、資訊流程的監(jiān)視，報表查看審核， 包含自制條碼的的記帳及與后勤的 核對六、及時、準確向總經(jīng)理、反映存在的問題，以便及時進展解決，不得壓放 不報。七、門店管理制度的貫徹執(zhí)行，不得擅自改動公司制度。八、組長以上人員的培訓提高及為新店儲藏新的管理人員。九、各職能部門檢查時的陪同及問題的解決，棘手問題的及時上報。消防知 識培訓，安康證等上崗必備的檢查落實情況。十、固定資產(chǎn)的維護，責任到人。附：節(jié)假日注意重點1.收款臺前后地堆視情況撤掉。2. 收銀員速度快的在第一排，并安排熟練營業(yè)員裝袋，提高收銀速度。特殊時間安排存包，保安，收銀吃盒飯3. 特價品錯開時間，防止頂峰湊到一起。4. 早上提前開門