老師：總結(jié)上面知識、過渡：通過以上這些病例我們可感受到激素

1、老師：總結(jié)上面知識、過渡：通過以上這些病例，我們可感受到激素對生命活動的重要的調(diào)節(jié)作用?，F(xiàn)在我們站在巨人的肩膀上，可很輕松的了解許多有關激素的信息。然而在人類認識激素的過程中卻充滿著許多波折。下面我們就沿著科學家的足跡簡要回顧激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)歷程?！炯に卣{(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)老師：呈現(xiàn)資料：促胰液素的發(fā)現(xiàn)19世紀學術大背景：在20世紀之前，學術界普遍認為，人和動物體的一切生理活動都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。比如對“胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的？”這一問題19世紀的學術界普遍認為，胃酸刺激小腸的神經(jīng)，神經(jīng)將興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液。在這種學術大背景下，探尋其他的調(diào)節(jié)方式就意味著向權威觀點提出挑戰(zhàn)，這是需要有勇于探索和

2、創(chuàng)新的精神。下面這兩則小故事可以給我們很多啟迪。首先來了解法國學者沃泰默的故事。沃泰默的實驗法國學者沃泰默做了這樣一個實驗：把稀鹽酸注入狗的上段小腸腸腔內(nèi)，發(fā)現(xiàn)會引起胰腺分泌胰液。若直接將稀鹽酸注入狗的血液中則不會引起胰液的分泌。他還進一步作了更為關鍵的實驗，他切除了通向該段小腸的神經(jīng)，只留下血管，再向小腸內(nèi)注入稀鹽酸時，仍能促進胰液分泌。老師：啟發(fā)：同學們，按照19世紀的權威觀點，他應該看到什么樣的實驗現(xiàn)象呢？學生：胰腺不分泌胰液。老師：但真實的實驗結(jié)果是仍能促進胰液分泌。（1）面對這種現(xiàn)象，你認為沃泰默應該怎樣解釋他的實驗結(jié)果？學生：（略） 老師 ：說明鹽酸刺激小腸引起胰液分泌的

3、反應不是通過神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。  沃泰默對實驗結(jié)果的解釋：他認為，這是由于小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈的緣故所以是一個十分頑固的神經(jīng)反射。（2）他為什么會這樣解釋？ 學生：（略）老師：受19世紀的學術界權威觀點的束縛，墨守陳規(guī)，囿于定論，不能從客觀事實出發(fā)下結(jié)論，輕易地失去了一個近在眼前的發(fā)現(xiàn)真理的機會。真是太可惜了。過渡 然而，在這個時候，受其啟發(fā)，英國的兩位科學家斯他林和貝利斯卻另辟蹊徑發(fā)現(xiàn)了真理。（看斯他林和貝利斯的肖像）故事發(fā)生在1902年1月。當時斯他林和貝利斯正在研究小腸的局部運動反射，他們看到了沃泰默新發(fā)表的的論文，知道了在小腸和胰腺之間存在著的頑固的局部反射。他們對此產(chǎn)

4、生了很大的興趣，立即用狗重復了實驗，證實了沃泰默的實驗結(jié)果。但面對同樣的實驗現(xiàn)象，斯他林和貝利斯是怎樣做的呢？他們大膽地跳出“神經(jīng)反射”這個傳統(tǒng)概念的框框，大膽的作出另一種假設。他們認為這種實驗現(xiàn)象不是神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)果，而是化學調(diào)節(jié)的結(jié)果：在鹽酸的作用下，小腸黏膜產(chǎn)生了一種化學物質(zhì)，這種物質(zhì)進入血液后，隨著血流到達胰腺，引起胰液的分泌。那么大家來思考一下：（1）你贊同這一觀點嗎？（2）如果要證明斯他林和貝利斯的觀點，應該如何進一步設計實驗？學生：（略）老師：描述斯他林和貝利斯的實驗設計斯他林和貝利斯的實驗：1902年，剪下一段小腸，刮下粘膜，按照他們的假設，實驗預期是胰腺分泌胰液。令人興奮的是，

5、實驗結(jié)果：就是促進胰腺分泌胰液。結(jié)果和預期相吻合，這證明了什么啊？學生：這證明他們的假設是正確的。老師：這證明他們的假設是正確的。然后他們把小腸黏膜分泌的這種化學物質(zhì)稱為促胰液素。并得出，實驗結(jié)論：胰液的分泌是促胰液素化學調(diào)節(jié)的結(jié)果。同學們：（1）你能否總結(jié)一下斯他林和貝利斯獲得的科學發(fā)現(xiàn)包括哪些內(nèi)容？學生：（略）老師： 他們的科學發(fā)現(xiàn)主要包括兩個方面的內(nèi)容：其一是發(fā)現(xiàn)促胰液素（是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素）；其二是發(fā)現(xiàn)了一種新的生命活動的調(diào)節(jié)方式激素調(diào)節(jié)。那么大家再想想：（2）“機遇只偏愛那種有準備的頭腦”。是哪些因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機遇呢？促胰液素的發(fā)現(xiàn)，帶給大家什么啟迪？學生：（略

6、）老師：概述：不唯書、不唯上，敢于質(zhì)疑權威的氣魄，敢于創(chuàng)新求異的思維品質(zhì)，嚴謹科學的實驗方法，豐富的想象讓他們飽享發(fā)現(xiàn)真理的快樂，令同時代的學者們自愧不如。對此，俄國著名的生理學家巴甫洛夫頗有感慨。作為近代消化生理學的奠基人、諾貝爾獎獲得者，他和他的學生們在消化腺的神經(jīng)調(diào)節(jié)方面作了大量研究，他們也曾認為小腸中鹽酸導致胰液分泌屬于神經(jīng)反射，在重復了斯他林和貝利斯的實驗后，巴甫洛夫?qū)W生深表遺憾的說：“自然，人家是對的。我們失去了一個發(fā)現(xiàn)真理的機會?！边@樣的例子在科學發(fā)展史上比比皆是。那么哪位同學還記得：遺傳學之父是誰呢？是大家學習必修2的時候接觸過的？學生：孟德爾。老師：對，就是他，孟德爾。在19世紀時，占統(tǒng)治地位的是“混合遺傳觀念”，孟德爾敢于確立“顆粒遺傳”這種新的遺傳觀念，大膽的作出了“遺傳因子”的假說，用豌豆做實驗材料；從單獨研究一對相對性狀的傳遞情況做起；首次應用統(tǒng)計學方法對復雜的生命現(xiàn)象進行量化分析；科學的設計實驗的程序。最終叩開了現(xiàn)代遺傳學大門，成為“遺傳學之父”。希望同學們也能開發(fā)、錘煉我們自身的科學素養(yǎng)