西紅柿的介紹

1、1內部成分2t英文名： tomatot中文學名：番茄t別名：西紅柿、洋柿子t古名：六月柿、喜報三元。 西紅柿的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。果實營養(yǎng)豐富，具特殊風味。3黃色番茄：果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。粉紅番茄：果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳紅色番茄：果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁4植物學特征：番茄為茄科一年生或多年生草本植物。植株高0.62m。全

2、株被粘質腺毛。西紅柿的葉：奇數(shù)羽狀復葉或羽生不定根狀深裂，互生；葉長1040cm；小葉極不規(guī)則，大小不等，常59枚，卵形或長圓形，長57cm，先端漸尖，邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片，基部歪斜，有小柄。西紅柿的莖：為半直立性或半蔓性，易倒伏，高0.71.0m或1.01.3m不等。5 西紅柿的花：兩性花，黃色，自花授粉，復總狀花序?；?-朵，成側生的案傘花序；花萼57裂，裂片披針形至線形，果時宿存；花冠黃色，輻射狀，57裂，直徑約2cm；雄蕊57，著生于筒部，花絲短，花藥半聚合狀，或呈一錐體繞于雌蕊；子房2室至多室，柱頭頭狀。西紅柿的果實：漿果，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁，橘黃色或鮮紅色，光滑。西紅

3、柿的種子：扁平、腎形，灰黃色，千粒重3.03.3g，壽命34年。6t西紅柿營養(yǎng)豐富，是營養(yǎng)學家們一致公認的。西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。t據(jù)計算，每人每天食用300克左右的番茄（約3個），就可以滿足對維生素和無機鹽的需要。 7成分維生素維生素維生素1維生素2維生素B3(pp)維生素維生素6含量63g 0.06mg0.03mg0.02mg0.6mg0.17mg0.08mg成分維生素維生素維生素維生素維生素胡蘿卜素熱量含量14mg0.57mg4g5.6g700mg0.37mg11千卡

4、成分蛋白質脂肪碳水化合物膳食纖維鈣磷鉀含量0.9g0.2g4g0.5g4mg37mg179mg成分鈉碘鎂鐵鋅銅錳含量9.7mg2.5g12mg0.4mg0.12mg0.04mg0.06mg8維生素對人體的作用t維生素是人和動物為維持正常的生理功維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中物質，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。發(fā)揮著重要的作用。9微量元素對人體的作用t占人體總重量的萬分之一以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳等，稱為微量元素。微量元素雖然在人體內的含量不多，但與人的生存和健康息息相關，對人的生命起至關重要的作用。一旦缺少了這些必需的微量元素，人體就會出現(xiàn)疾病