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1、第七章附錄1:生產(chǎn)數(shù)據(jù)記錄良好記錄和記錄分析對確定改變飼料營養(yǎng)、管理、環(huán)境和健康狀況都是最基本的條件。準(zhǔn)確的生產(chǎn)記錄對于有效地管理、風(fēng)險評估、系統(tǒng)性控制以及對出現(xiàn)的問題做出積極反應(yīng)非常重要。分析和研究這些生產(chǎn)數(shù)據(jù)(如體重、飼料轉(zhuǎn)化率和死淘率)有利于改進(jìn)和提高肉雞的生產(chǎn)性能。應(yīng)該定期檢測衛(wèi)生和疫病狀況。實(shí)踐證明,在肉雞生產(chǎn)全過程中建立一套標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程(SOP )非常有效。這包括規(guī)章制度、記錄、記錄分析及監(jiān)測系統(tǒng)。肉雞生產(chǎn)中的數(shù)據(jù)記錄要求下一頁有詳細(xì)說明。表20 :肉雞生產(chǎn)記錄要求項(xiàng)目記錄備注進(jìn)雞記錄進(jìn)雞數(shù)種源雞群及其周齡進(jìn)雞日期和時間雛雞質(zhì)里體重、均勻度及途中死亡數(shù)。死淘率日死淘數(shù)周死淘數(shù)累計
2、死淘數(shù)如有可能,公母分開記錄。分開記錄淘汰數(shù)及其原因。死亡過多時的解剖記錄。球蟲病發(fā)生時病變評分,代表球蟲病流行程 度。藥物使用日期劑量批號遵照獸醫(yī)的建議。免疫免疫日期 疫苗種類 批號 有效期任何免疫不良反應(yīng)都應(yīng)記錄。體重周平均體重周均勻度(CV%)當(dāng)需要預(yù)測屠宰體重或通過光照程序改變?nèi)怆u的生長時,需要增加稱重次數(shù)。飼料飼料到場日期數(shù)量開始使用無藥飼料日期飼料種類準(zhǔn)確記錄肉雞的飼料消耗量,對于計算飼料轉(zhuǎn)化率和飼養(yǎng)成本非常重要。表20:(續(xù)):肉雞生產(chǎn)記錄要求項(xiàng)目記錄備注飲水日飲水量和米食量比率飲水質(zhì)里氯離子濃度每棟雞舍記錄日飲水量曲線圖表。飲水量的突然變化預(yù)示雞群有問題發(fā)生。礦物質(zhì)和細(xì)菌學(xué)檢測一一特別是來自淺井水或開放式水源。環(huán)境溫度:日最低溫度日最高溫度多點(diǎn)監(jiān)
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