初三化學(xué)物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案

1、初三化學(xué)物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)知識(shí)梳理1.化學(xué)變化和物理變化變化前后沒(méi)有生成_的變化叫物理變化。如物質(zhì)的三態(tài)變化、熱脹冷縮等現(xiàn)象。生成_的變化叫做化學(xué)變化 ,也叫化學(xué)反響。如燃燒、鋼鐵生銹等。答案：新物質(zhì) 新物質(zhì)2.化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在_中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。包括物質(zhì)的可燃性、助燃性、氧化性、復(fù)原性、穩(wěn)定性等。物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要通過(guò)_就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。包括物質(zhì)的_、狀態(tài)、_、硬度、_、沸點(diǎn)、_等。(1)熔點(diǎn)和沸點(diǎn)熔化：物質(zhì)從_變成_叫做熔化。熔點(diǎn)：物質(zhì)的_叫做熔點(diǎn)。沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。壓強(qiáng)：物體在單位面積上所受到的壓力叫壓強(qiáng)。(2)密度密度：某種物

2、質(zhì)單位體積的質(zhì)量。答案：化學(xué)變化 化學(xué)變化 顏色 氣味 熔點(diǎn) 密度(1)固態(tài) 液態(tài) 熔化溫度疑難突破1.物質(zhì)燃燒過(guò)程產(chǎn)生的能量是否只是以熱能的形式釋放?剖析：物質(zhì)燃燒過(guò)程 ,能量的釋放不只以熱能形式 ,還伴隨著光 ,有的還存在一定的聲能等。2.判斷物理變化和化學(xué)變化的關(guān)鍵是什么?剖析：此題考查物理變化和化學(xué)變化的差異和判斷依據(jù)。物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成。如果有新物質(zhì)生成 ,那么屬于化學(xué)變化;反之 ,那么是物理變化。而判斷是否有新物質(zhì)的關(guān)鍵是比擬變化前后物質(zhì)的差異：是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化 ,還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化。問(wèn)題探究問(wèn)題 請(qǐng)?zhí)骄课锢碜兓突瘜W(xué)變化是否同時(shí)發(fā)生?探究：

3、(1)點(diǎn)燃蠟燭：在蠟燭燃燒生成水和二氧化碳這一化學(xué)變化的同時(shí) ,伴隨著發(fā)生了石蠟的熔化、汽化等物理變化。此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí) ,一定發(fā)生物理變化。(2)將石蠟放在試管中慢慢加熱 ,石蠟熔化 ,然后再冷卻 ,石蠟又凝固。在這個(gè)變化的全過(guò)程中 ,就只有物理變化而沒(méi)有化學(xué)變化。此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明物質(zhì)發(fā)生物理變化的過(guò)程中 ,不一定發(fā)生化學(xué)變化。典題精講例1 仔細(xì)閱讀以下短文 ,根據(jù)其中信息完成問(wèn)題。為了履行國(guó)際社會(huì)的?關(guān)于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書(shū)? ,我國(guó)政府決定自2019年6月1日起在全國(guó)范圍內(nèi)禁止使用CTC作為清洗劑。CTC是四氯化碳 ,又稱四氯甲烷 ,它是典型的肝臟毒物 ,它還可以增

4、加心肌對(duì)腎上腺素的敏感性 ,引起嚴(yán)重心率失常 ,它被列為對(duì)人類有致癌可能的一類化學(xué)物。它是一種無(wú)色、有刺激性氣味的透明液體 ,極易揮發(fā) ,微溶于水 ,與乙醇、醚、乙醚可以任意比例混溶 ,對(duì)許多有機(jī)物 ,如脂肪、油類等有較好的溶解功能 ,所以是常用的服裝干洗劑 ,也是修正液(又稱涂改液)中的一種溶劑。它不易燃燒 ,遇火或者熾熱物可分解為二氧化碳、氯化氫、光氣和氯氣等 ,同時(shí)還是一種優(yōu)良的滅火劑 ,目前主要作為化工原料 ,用于制造氯氟甲烷、氯仿和多種藥物(1)CTC的物理性質(zhì)(至少寫(xiě)出五點(diǎn))_。(2)化學(xué)性質(zhì)(寫(xiě)兩點(diǎn))：_。(3)為什么能夠使用CTC作為服裝的干洗劑 ,試根據(jù)CTC的性質(zhì)說(shuō)起。思路

5、解析: 此題考查對(duì)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的理解和閱讀能力 ,通過(guò)課文閱讀 ,依照物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念 ,解答該題目。答案：(1)顏色為無(wú)色;狀態(tài)為液態(tài);有刺激性氣味;具有很強(qiáng)的揮發(fā)性;溶解性為微溶性;與乙醇、醚、乙醚可以任意比混溶;能溶解脂肪、油類、涂改液等有機(jī)物(2)不易燃燒;不穩(wěn)定受熱易分解;不支持燃燒;能與某些含氟物質(zhì)反響(只要答案合理均可)(3)它是典型的肝臟毒物;它可增加心肌對(duì)腎上腺素的敏感性 ,引起嚴(yán)重的心律失常;它被列為對(duì)人類有致癌可能的一類化學(xué)物。例2 物質(zhì)的變化過(guò)程中伴隨著能量的變化?；瘜W(xué)變化中通常伴隨著能量轉(zhuǎn)化 ,這是因?yàn)椴煌奈镔|(zhì)包含不同的化學(xué)能 ,在化學(xué)變化中物質(zhì)具有的

6、化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?、光能或電能等?1)舉出一個(gè)從環(huán)境中吸收熱能的物理變化的例子：_。(2)蠟燭燃燒時(shí) ,化學(xué)能轉(zhuǎn)化為_(kāi)能和_能。思路解析:物質(zhì)變化中伴隨著能量變化。如果一個(gè)過(guò)程是吸熱的 ,變化后周?chē)h(huán)境的熱量減少 ,即溫度降低;反之 ,那么溫度升高。生活中的各類燃燒和爆炸都是釋放熱量的 ,但這都是化學(xué)變化;而物理過(guò)程那么主要表現(xiàn)在物質(zhì)的三態(tài)變化。答案：(1)冰的融化(其他合理答案也可以)(2)熱能和光能例3 以下是日常生活中常發(fā)生的一些變化 ,其中都屬于化學(xué)變化的一組是( )A.水沸騰、酒精燃燒 B.汽油揮發(fā)、動(dòng)植物的呼吸C.剩飯變餿、鐵鍋生銹 D.鍋爐爆炸、西瓜榨成汁思路解析:物理變化和化學(xué)

7、變化的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成。A、B兩項(xiàng)中前者沒(méi)有新物質(zhì)生成 ,只是狀態(tài)改變 ,后者有新物質(zhì)生成;D項(xiàng)中兩者都沒(méi)有新物質(zhì)生成 ,是物理變化。只有C項(xiàng)中兩者都有新物質(zhì)生成 ,是化學(xué)變化。答案：C知識(shí)導(dǎo)學(xué)物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：在于是否有新物質(zhì)生成。判斷是否發(fā)生化學(xué)變化的方法：化學(xué)變化中常伴隨有發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象 ,這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷有無(wú)化學(xué)變化發(fā)生 ,但不能根據(jù)化學(xué)變化過(guò)程中伴隨著發(fā)生的一些現(xiàn)象 ,判斷所發(fā)生的變化是否是化學(xué)變化。化學(xué)性質(zhì)可通過(guò)化學(xué)變化可知。物理性質(zhì)可由感覺(jué)器官直接感知或由儀器測(cè)定。每種物質(zhì)都有一定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)。物質(zhì)的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)跟壓強(qiáng)有關(guān)

8、 ,特別是沸點(diǎn)受壓強(qiáng)影響較大。當(dāng)壓強(qiáng)升高或降低時(shí) ,沸點(diǎn)就要升高或降低。水的狀態(tài)變化時(shí) ,密度發(fā)生了變化。疑難導(dǎo)析能量存在多種形式 ,如聲音、光、電、磁場(chǎng)等形式 ,分析一種變化過(guò)程存在哪些能量變化形式 ,關(guān)鍵是分析該過(guò)程中可能存在哪些形式的能量變化。要判斷物理變化和化學(xué)變化的關(guān)鍵 ,先要明確物理變化和化學(xué)變化的差異 ,準(zhǔn)確判斷變化后是否有新物質(zhì)生成 ,是判斷物理變化和化學(xué)變化的根本依據(jù)。還要清楚物質(zhì)狀態(tài)的變化是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。問(wèn)題導(dǎo)思可以蠟燭燃燒為例：首先點(diǎn)燃蠟燭 ,觀察發(fā)生的現(xiàn)象 ,判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化 ,同時(shí)是否發(fā)生了物理變化 ,以此判斷物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí)是否一定發(fā)生物理變化。其次

9、將石蠟放在試管中慢慢加熱 ,然后再冷卻 ,分別觀察發(fā)生的現(xiàn)象 ,判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化 ,同時(shí)是否發(fā)生了物理變化 ,以此判斷物質(zhì)發(fā)生物理變化的過(guò)程中 ,是否一定發(fā)生化學(xué)變化。典題導(dǎo)考綠色通道物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) ,是我們判斷物質(zhì)的根本依據(jù)。我們判斷物質(zhì)是什么 ,關(guān)鍵看所給的信息是否符合物質(zhì)的根本特征。如果一種性質(zhì)(物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì))不能判斷出是什么物質(zhì) ,我們還要綜合多種性質(zhì)進(jìn)行判斷。典題變式在日常生活中 ,人們根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)(如顏色、氣味、狀態(tài)、硬度、密度、導(dǎo)電性等)和化學(xué)性質(zhì)(如可以燃燒、能發(fā)生腐敗、能生銹等)區(qū)別某些物質(zhì)?，F(xiàn)有以下三組物質(zhì) ,請(qǐng)利用它們的性質(zhì)將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)。(1)鐵和銅(2)白糖和白醋(3)食鹽和面粉答案：(1)看顏色 ,紅色的是銅 ,銀白色的是鐵。(2)嘗味道(或聞氣味) ,有酸味的是醋 ,有酒味的是白酒。(3)看在水中是否溶解 ,能溶解的是食鹽 ,不能溶解的是面粉。典題變式以下物質(zhì)的用途 ,由物質(zhì)的物理性質(zhì)決定的是( )A.液化石油氣燃燒作燃料B.鋅與稀硫酸反響制取氫氣C.干冰升華用于人工降雨D.綠色植物進(jìn)行光合作用制造氧氣答案：C綠色通道物質(zhì)的狀態(tài)變化一般伴隨著能量變化。物理變化中不一定存在能量變化 ,但物質(zhì)的化學(xué)變化過(guò)程一定伴隨能量變化。典題變式以下變化屬于化學(xué)變化的是_ ,伴隨著能量變化的過(guò)程是_。A.蠟燭熔化 B.冷水變熱水C.白磷自燃