動(dòng)物生物化學(xué)試題20套

1、動(dòng)物生物化學(xué)試題20 套第 1 頁(yè) 共 51 頁(yè)動(dòng)物生物化學(xué)（11） 單項(xiàng)選擇 （ 本大題共20 小題，每小題1 分，共 20 分。 ） 。1. 下面說(shuō)法哪個(gè)正確（ ）A（蛋白質(zhì)所含20種氨基酸至少含有一個(gè)不對(duì)稱碳原 B（動(dòng)物蛋白質(zhì)中只含有L一型氨基酸C（動(dòng)物蛋白質(zhì)中只含有DH型氨基酸D（肽鍵屬于蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)2.下列概 念哪個(gè)正確（ ）A（細(xì)胞色素C和血紅蛋白都是血紅素蛋白，故具有相同的三級(jí)結(jié)構(gòu)B（肌紅蛋白與血紅蛋白單個(gè)亞基的三級(jí)結(jié)構(gòu)很不相同C（鐮刀型貧血病患者血紅蛋白分子結(jié)構(gòu)有所改變D（血紅蛋白的a-亞基有運(yùn)輸氧的功能3. 酶的必需基團(tuán)（ ） 在酶的活性中心內(nèi)A（全部B（大部分C（大部分

2、不D（全部不4.磺胺類藥物對(duì)二氫葉酸合成酶的抑制屬于（ ）A（不可逆抑制B（競(jìng)爭(zhēng)性抑制C（非競(jìng)爭(zhēng)性抑制D（反競(jìng)爭(zhēng)性抑制5.下列維生素或輔酶中，哪種化學(xué)結(jié)構(gòu)不是環(huán)狀結(jié)構(gòu)（ ）A（煙酸（維生素PP） B（四氫葉C（泛酸D（核黃素6 . 下列維生素中，哪個(gè)不是脂溶性維生素（ ）B（維生素D C（維生素C D（維生素E A（維生素A7 .在NDP葡萄糖+糖原（Gn）?NDP+f原（Gn+1）反應(yīng)中，NDP代表（）A（ADP B（GDP C（TDP D（UDPA(是厭氧過(guò)程B(含有用于氨基酸合成的中間產(chǎn)物C(1mol葡萄糖產(chǎn)生ATP的量低于糖酵解D(是合成葡萄糖的主要厭氧過(guò)程9. 氧化磷酸化的機(jī)制得到較

3、多支持的學(xué)說(shuō)是( )第 2 頁(yè) 共 51 頁(yè)A(結(jié)構(gòu)學(xué)說(shuō)B(化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)C(化學(xué)偶聯(lián)學(xué)說(shuō)D(中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)10. NADH呼吸 鏈生成的ATP數(shù)是()A(1 B(2 C(3 D(411.下列哪種代表DNAT級(jí)結(jié)構(gòu)()A( 單螺旋 B( 雙螺 C( 部分雙螺旋D( 三葉草形結(jié)構(gòu)12. 下列哪種組分中不含腺苷酸( )+ +A(NAD B(NADP C(CoASH D(ACP13. 二縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)曲線是( )A(不通過(guò)原點(diǎn)的直線B(通過(guò)原點(diǎn)的直線C(S形曲線D(矩形(雙)曲線14.脂 酰CoA每經(jīng)一次B -氧化可生成()A(2NADHffi FADH B(NADHFADHf口乙酰 CoA

4、 22C(2NADHF口乙酰 CoA D(2FADHf口乙酰 CoA 215 .下面哪種氨基酸可通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生成a -酮戊二酸()A(天冬氨酸B(谷氨酸C(丙氨酸D(絲氨酸16 . 轉(zhuǎn)錄起始時(shí)，辨認(rèn)啟動(dòng)子的是( )A(a-亞基B(r-亞基C(核心酶D(B-亞基17.操縱子系統(tǒng)中的阻遏蛋白通過(guò)與哪個(gè)結(jié)合而阻止蛋白質(zhì)合成( )A(fMet-tRNA B(核糖體C( mRNA D(操縱基因18. 下列哪個(gè)氨基酸只有一個(gè)密碼子( )A（甲硫（蛋）氨酸B（亮氨酸C（繳氨酸D（精氨酸19.反密碼子中第一位的次黃嘌呤堿基（I） 可以與密碼子中第三位的幾個(gè)堿基配對(duì)（ ） ）A（1 B（2 C（3 D（420

5、. 下列關(guān)于轉(zhuǎn)錄終止過(guò)程的敘述哪一點(diǎn)是不正確的（ ）A（停止RNA!的延長(zhǎng)B（核心酶與 亞基重新結(jié)合C（新生RNA!的釋放D（ RNA聚合酶從DNAh釋放第 3 頁(yè) 共 51 頁(yè)二、填空題（ 本大題共25 空，每空1 分，共 25 分。把答案填在題中橫線上。）1. 生化發(fā)展的三個(gè)階段是、 和 。2.蛋白質(zhì)水溶液穩(wěn)定的原因主要是和。3.米氏方程中，Km代表、S代表、VmaxR。表4. 維生素 B1 作為 酶系的輔助因子，影響糖代謝，缺乏B1 則影響神經(jīng)組織能量供應(yīng)，并伴有丙酮酸和在神經(jīng)等組織中堆積，在動(dòng)物引起。 5. G-6-P 在 G-6-P 脫氫酶催化下進(jìn)入途徑，在酶作用下進(jìn)入糖酵解途徑。6

6、. 呼吸鏈通常轉(zhuǎn)移和 給氧生成水，并釋放能量合成ATP。 7. 寫出下列核苷縮寫符號(hào)的中文名稱：A、巾、C。8 . 在 PI 時(shí)，蛋白質(zhì)分子以離子狀態(tài)存在，所以它易沉淀析出。9 .軟脂（16碳、飽和）酸完全氧化為乙酰CoA共經(jīng) 次B-氧化，生成7個(gè) NADH、 7個(gè)和 個(gè)乙酰CoA。 FADH210. 氨基酸的共同分解代謝途徑，包括和 兩個(gè)方面, 而 為主要的代謝途徑三、判斷題（下列命題你認(rèn)為正確的在題后括號(hào)內(nèi)打“ ？”，錯(cuò)誤的打“x”，本大題共15 小題，每小題1 分，共 15 分。 ）1(組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是核苷酸( ) 2( 組成核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是氨基酸 ( ) 3( 現(xiàn)在知道的

7、生物催化劑有兩種: 酶和核酶( ) 4( 體內(nèi)呼吸鏈只有一條，即NADH乎吸鏈()5(維生素是維持正常生命活動(dòng)所必需的一類小分子有機(jī)化合物()6(糖的主要生理功能是作為能源和碳源()7(脂肪酸的氧化主要是 -氧化為主( ) 8( 哺乳動(dòng)物體內(nèi)有精氨酸酶，故氨是生成尿酸排出體外( ) 9( 原核生物(大腸桿菌)有一種RN咪合酶，真核生物有三種 RN咪合酶()第 4 頁(yè) 共 51 頁(yè)10( 物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)的基本方式有細(xì)胞水平、激素水平和神經(jīng)水平等三種( )11( 紙上層析是以濾紙纖維及其結(jié)合的水作為流動(dòng)相，以有機(jī)溶劑作為固定相( )12(四氫葉酸結(jié)合一碳單位的部位是 N-5及N-10的氮原子()13

8、( 血紅蛋白的氧解離曲線也叫氧結(jié)合(飽和)曲線()14(復(fù)制時(shí)，合成DNA新鏈的方向是5' ?3'()15(Watson 和Crick在1955年提出了 DNAK螺旋結(jié)構(gòu)模型() 四、名詞解釋( 本大題共10 小題，每小題2 分，共 20 分。 )1. 氨基酸殘基2( 同工酶 3( 糖酵解 4( 氧化磷酸化5( 脂肪酸活化6( 轉(zhuǎn)氨基作用7(轉(zhuǎn)錄單位8(酶工程9(S.D序列10(反義RNA五、簡(jiǎn)答題(本大題共4小題，每小題 5 分，共 20 分。 )1( 何謂酶 , 酶催化反應(yīng)的特點(diǎn)是什么,2( 何謂糖異生作用, 糖異生原料及其生理意義。3(何謂PCR其簡(jiǎn)要過(guò)程如何，4( 簡(jiǎn)述

9、真核生物基因表達(dá)調(diào)控與原核生物基因表達(dá)調(diào)控的不同之處。動(dòng)物生物化學(xué)(12)單項(xiàng)選擇( 本大題共20 小題，每小題1 分，共 20 分 )1( 下列溶液哪種是唾液淀粉酶的激活劑( )A(1%CuSO4 B( 0.5%NaCl C( 23.5%NaCl D( 30.5%CuSO4 2(下列哪種組分中不含腺苷酸( )+ A( NAD B( NADP C( CoA D( ACP 3( 肌肉中能量的主要儲(chǔ)存形式是下列的哪 一種 ( )A(磷酸烯醇式丙酮酸B( cAMP C(ATP D(磷酸肌酸4(下述關(guān)于三竣酸循環(huán)的說(shuō)法哪個(gè)是真實(shí)的( )A(是厭氧過(guò)程B(含有用于氨基酸合成的中間產(chǎn)物C(1mol葡萄糖產(chǎn)

10、生ATP的量低于糖酵解D(是合成葡萄糖的主要厭氧途徑5(DNA中的糖是()A(核糖B(脫氧核糖C(核酮糖D(木酮糖6( 有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)膽堿脂酶的抑制屬于( )A(不可逆抑制B(競(jìng)爭(zhēng)性抑制C(非競(jìng)爭(zhēng)性抑制D(混合性抑制第 5 頁(yè) 共 51 頁(yè)7( 以下說(shuō)法正確的是( )A(蛋白質(zhì)中的所有20種氨基酸至少有一個(gè)不對(duì)稱碳原子 B(蛋白質(zhì)中只含有L- 型氨基酸C(蛋白質(zhì)中只含有D-型氨基酸D(這20種氨基酸均為a-氨基酸，無(wú) a-亞氨基酸8(DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)是()A(部分雙螺旋和突環(huán)的發(fā)夾型 B(雙螺旋C(三葉草形D(倒L形9(合成脂肪酸過(guò)程中氫的供體是( )A( NADH B(FADH2 C(NADP

11、H D(CoQ.H210( 動(dòng)物體內(nèi)氨基酸脫氨基的主要方式是( )A(氧化脫氨基作用B(聯(lián)合脫氨基作用C(轉(zhuǎn)氨基作用D(喋吟核甘酸循環(huán)脫氨基作用ALa11(酵母tRNA上的反密碼子是3X -CGI-5",下列密碼子中除了()，其余都可與它互補(bǔ)A(CGC B(GCC C(GCU D(GCA12( 操縱子系統(tǒng)中的阻遏蛋白通過(guò)與下列哪項(xiàng)結(jié)合而阻止蛋白質(zhì)合成( )A(fMet-tRNA B(核蛋白體C(m RNA D(操縱基因13( 轉(zhuǎn)錄起始時(shí)辨認(rèn)啟動(dòng)子的是( )A(a-亞基 B(r-亞基C(核心酶 D(B-亞基14( 反密碼子中第一位的次黃嘌呤堿基(I) 可以與密碼子中第三位的幾個(gè)堿基配對(duì)

12、 ( )A(1 B( 2 C(3 D(415( 下面哪種氨基酸可通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生成草酰乙酸( )A(谷氨酸B(天冬氨酸C(丙氨酸D(絲氨酸16( 下列敘述哪一個(gè)是正確的( )A(雙縮月尿法可以測(cè)定蛋白，或多肽或氨基酸的含量B(雙縮月尿法可以測(cè)定蛋白質(zhì)或多肽的含量，但不能用來(lái)測(cè)定氨基酸的含量C(雙縮月尿法可以測(cè)定蛋白質(zhì)的含量，但不能用來(lái)測(cè)定多肽或氨基酸的含量D(雙縮月尿法可以測(cè)定蛋白質(zhì)或氨基酸的含量，但不能用來(lái)測(cè)定多肽的含量17(在有氧時(shí)，NADbk胞液進(jìn)入線粒體氧化的機(jī)制，哪點(diǎn)描述是對(duì)的 ()A(NADFfi接穿過(guò)線粒體膜而進(jìn)入線粒體 B(胞液中磷酸二羥丙酮被還原成 a - 磷酸甘油進(jìn)入線粒體

13、C(草酰乙酸被還原成蘋果酸進(jìn)入線粒體后再被氧化成草酰乙酸，停留于線粒體內(nèi)D(NADH1過(guò)肉堿攜帶進(jìn)入線粒體18( 如缺少水果蔬菜類食物，人最可能發(fā)生下列哪種維生素缺乏癥( )A（維生素A B（抗壞血酸C（硫胺素D（煙酸19（ 下列哪個(gè)化合物涉及一碳基團(tuán)的轉(zhuǎn)移（ ）第 6 頁(yè) 共 51 頁(yè)A（煙酰胺B（磷酸叱多醛C（核黃素D（四氫葉酸20（關(guān)于DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的論述中，哪個(gè)是不正確的（）A（由兩條反向平行的多核甘酸鏈組成B（戊糖和磷酸基位于雙鏈的外側(cè)，堿基位于內(nèi)側(cè)，由此形成的堿基堆積力是維持雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力C（堿基間的互補(bǔ)配對(duì)是A-T、G-C,堿基平面與中心軸形成36?夾角D（DN吩子

14、是一個(gè)右手雙螺旋結(jié)構(gòu)二、填空題（ 本大題共25 空，每空1 分，共 25 分。把答案填在題中橫線上。）1（ 醋酸纖維薄膜電泳能將生物分子分開(kāi)的原因主要是，其次是。 2（ 核酸堿基配對(duì)時(shí)，A與T之間形成個(gè)氫鍵，G與C之間形成個(gè)氫鍵。3（NADH呼吸鏈中氧化磷酸化發(fā)生的部位是在 與輔酶Q之間；之間 ; 之間。4（1 摩爾葡萄糖，通過(guò)糖酵解作用凈增個(gè)摩爾 ATP; 通過(guò)有氧氧化作用凈增或 個(gè)摩爾ATP。5（ 影響酶促反映速度的因素有溫度、酶濃度、激活劑和等六種。6（ 蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的基本結(jié)構(gòu)單元，主要是、及無(wú)規(guī)則卷曲等四種。7（ 生物工程 （ 藝 ） 學(xué)主要包括、 和細(xì)胞工程等三個(gè)部分。8（ 氨基酸

15、首先在轉(zhuǎn)氨酶的作用下將氨基轉(zhuǎn)移到 分子上，生成相應(yīng)的a-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在 催化下脫去氨基，此過(guò)程稱為 。9（DNA復(fù)制時(shí)是在DNAR合酶的催化下，按模板DNA勺堿基順序向“引物”的端逐個(gè)添加脫氧核苷酸，因此聚合的方向是。fMet10(蛋白質(zhì)的生物合成是由核糖體 30S小亞基、fMet-tRNA及mRN冊(cè)子結(jié)合起來(lái)，形成開(kāi)始，最終形成便完成了起始階段。三、判斷題( 下列命題你認(rèn)為正確的在題后括號(hào)內(nèi)打“ ？”，錯(cuò)誤的打“X”，本大題共 15小題，每小題1分，共 15 分。 )1( 維生素分類的依據(jù)是它們?nèi)芙庑再|(zhì)的差異。( )2(脂肪酸的氧化主要是B-氧化為主。()3(甘油的氧化是先轉(zhuǎn)變成

16、a-磷酸甘油再生成磷酸二羥丙酮，再進(jìn)入糖代謝。( )4( 現(xiàn)在知道的生物催化劑僅有一種: 蛋白酶。( )5( 哺乳動(dòng)物體內(nèi)生成尿素的主要器官是腎臟。( )6( 蛋白質(zhì)的主要生理功能是作為能源和碳源。( )7(原核生物(大腸桿菌)有三種RNA5合酶，真核生物僅有一種 RNA5合酶()第 7 頁(yè) 共 51 頁(yè)8(細(xì)胞內(nèi)主要的三種RN仰目比，mRNAj半衰期最長(zhǎng)。()9(mRNA勺堿基順序與編碼鏈完全相同，只是其中以U代替了 To ()10(體內(nèi)ATP的主要來(lái)源是底物水平的磷酸化。()+11(糖酵解途徑中，由3-磷酸甘油醛、Pi和NAD三者作用生成1, 3-二磷酸甘 油+酸和NADH+的反應(yīng)是由3-

17、磷酸甘油醛脫氫酶催化的()12( 蛋白質(zhì)的初級(jí)結(jié)構(gòu)又稱平面結(jié)構(gòu)和一級(jí)結(jié)構(gòu)( )13( 無(wú)活性的酶原轉(zhuǎn)變成有活性酶的過(guò)程稱為酶原的激活( )14( 體內(nèi)高能磷酸鍵的產(chǎn)生只有底物磷酸化一種方式( )15（ 動(dòng)物體內(nèi)合成體蛋白所需的氨基酸稱必需氨基酸（ ） 四、名詞解釋（ 本大題共 10 小題，每小題2 分，共20 分。）1（ 酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑2. 核酸的分子雜交3. 氧化磷酸化4. 糖酵解 5. 同工酶6. 血漿脂蛋白7. 氨基酸的脫氨基作用8. 終止子和啟動(dòng)子9. 生物 （高級(jí) ）酶工程10.-10（Pribnow） 順序五、簡(jiǎn)答題（ 本大題共4 小題，每小題5 分，共 20 分。 ）1（ 簡(jiǎn)述色氨

18、酸操縱子的新特點(diǎn)。2（ 什么叫糖有氧氧化作用, 它的主要過(guò)程及生理意義。3（簡(jiǎn)述RNA勺合成過(guò)程。4（何謂DNA1組技術(shù),簡(jiǎn)述其基本過(guò)程。動(dòng)物生物化學(xué)（13）一、 單項(xiàng)選擇 （ 本大題共20 小題，每小題1 分，共 20 分。在每小題的備選答案中選出一個(gè)最符合題意的，并將其前面的字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。） 1（ 下列化合物除那種外都能合成葡萄糖（ ）A（天冬氨酸B（谷氨酸C（琥珀酸D（亮氨酸2（ 磺胺類藥物對(duì)二氫葉酸合成酶的抑制屬于（ ）A（不可逆B（競(jìng)爭(zhēng)性C（非競(jìng)爭(zhēng)性D（可逆3（ 缺乏維生素B 可引起 （ ） 12A（多發(fā)性神經(jīng)炎B（惡性貧血C（壞血病D（佝僂病4（ 哪個(gè)產(chǎn)能過(guò)程不在線粒體（

19、）A（三竣酸循環(huán)B（脂肪酸B-氧化C（糖酵解D（氧化磷酸化第 8 頁(yè) 共 51 頁(yè)5( 高能磷酸鍵不存在于( )A(磷酸烯醇式丙酮酸B(cAMP C(ATP D(磷酸肌酸(CP) 6(脂肪酸合成的供氫體是 ( )A(NADH B(FADH C(NADPH D(CoQ.2H 27( 體內(nèi)催化氨基酸氧化脫氨基作用的三種酶，有重要生理意義的是( )A(L- 氨基酸化酶B(D- 氨基酸氧化酶C(L-谷氨酸脫氫酶D(谷草轉(zhuǎn)氨酶8(DNAX級(jí)結(jié)構(gòu)是()A(單螺旋B(雙螺旋C(部分雙螺旋D(三葉草形結(jié)構(gòu)9(DNA合成的底物是()A(dNTP B(dNDP C(dNMP D(dATP 10下列哪種氨基酸，在肽

20、鏈合成時(shí)，先是以.前體形式結(jié)合到肽鏈中，然后再進(jìn)行加工修飾的( )A(脯氨酸B(賴氨酸C(絲氨酸D(羥脯氨酸11(細(xì)胞的“動(dòng)力站”是()A(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B(線粒體C(核糖體D(高爾基體12(別構(gòu)酶(正協(xié)同效應(yīng))所催化的反應(yīng)速度與底物濃度的關(guān)系符合( )A(直線關(guān)系B(米氏曲線C(S形曲線D(矩形曲線13(下列哪兩種氨基酸是必需 氨基酸 ( )A(甘氨酸和丙氨酸B(酪氨酸和谷氨酸C(蛋氨酸和苯丙氨酸D(天冬氨酸和絲氨酸14(活性脂肪酸一般指的是()A(脂酰CoA B(脂酰ACPC(不飽和脂肪酸D(丙二酸單酰CoA15( 轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)需要哪種維生素( )A(硫胺素B(泛酸C(核黃素D(磷酸叱多醛16(在D

21、NAM制過(guò)程中，導(dǎo)入負(fù)超螺旋的是( )A(單鏈結(jié)合蛋白B(DNA旋轉(zhuǎn)酶C(dnaB D(DNA合酶？17(在DNAM制過(guò)程中，使雙螺旋解開(kāi)的是()A(引物酶B(rep蛋白C(dnaB D(DNA旋轉(zhuǎn)酶第 9 頁(yè) 共 51 頁(yè)18( 磷酸戊糖途徑可形成( )+A(NADPH+H B(NADP NAD C( NADPH口戊糖 D( NADH 和戊糖19( 三羧酸循環(huán)過(guò)程中的關(guān)鍵酶有( )A( 檸檬酸合成酶B( 琥珀酸脫氫酶C(蘋果酸脫氫酶D(丙酮酸脫氫酶20( 下列哪個(gè)代謝途徑是在胞液和線粒體進(jìn)行的( )A(糖酵解B(尿素合成C(磷酸戊糖途徑D(脂肪酸合成 二、填空題(本大題共25 空，每空1 分

22、，共 25 分。把答案填在題中橫線上。)1( 高等動(dòng)物新陳代謝的三個(gè)基本階段是、和排泄。2( 蛋白質(zhì)生物合成時(shí)，肽鏈的延長(zhǎng)包括、和 三個(gè)步驟。3(A與T之間形成 個(gè)氫鍵，G與C之間形成 個(gè)氫鍵，是核酸堿基配對(duì)原則。4(甘油的氧化是先經(jīng)甘油磷酸激酶及 ATP的作用生成,后者再經(jīng)磷酸甘油脫氫酶的作用變成然后進(jìn)入糖代謝。5( 氨基酸脫氨基方式有氧化脫氨基、和三種，而以為主要方式。5106(四氫葉酸的N和N兩個(gè)氮原子是 的結(jié)合部位，因此它是體內(nèi)的 的輔酶。7(體內(nèi)CO不是碳原子與 直接結(jié)合生成的，而是 生成的。28( 典型的呼吸鏈有兩條，即和 呼吸鏈。9(按功能和性質(zhì)可將機(jī)體中主要的 RN心為三類,其

23、中最不穩(wěn)定的是 ，含量最多的是，分子量最小是是。10(常見(jiàn)的輔酶有、和CoA常見(jiàn)的輔基則有 和。三、判斷題(下列命題 你認(rèn)為正確的在題后括號(hào)內(nèi)打“ ？”，錯(cuò)誤的打“X”，本大題共 15小題，每小 題 1 分，共 15分。 )1( 組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是核苷酸( )2( 組成核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是氨基酸( )3( 現(xiàn)在知道的生物催化劑有兩種: 酶和核酶( )4(體內(nèi)呼吸鏈僅有一條即NADH乎吸鏈()5( 維生素是維持生命活動(dòng)所必需的一類生物大分子( )6( 糖的主要生理功能是構(gòu)成組織細(xì)胞的成分( )第 10 頁(yè) 共 51 頁(yè)7(脂肪酸的氧化主要以 -氧化為主()8( 哺乳動(dòng)物體內(nèi)有精氨酸酶，故

24、氨是生成尿酸排出體外( )9(原核生物(大腸桿菌)只有一種RNAiS合酶，真核生物有三種 RNA®合酶()10( 物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)的基本方式有細(xì)胞水平，激素水平和神經(jīng)水平等三種( )11( 核酶的化學(xué)本質(zhì)是核酸( )12( 分子生物學(xué)技術(shù)是以基因工程為核心的一系列技術(shù)( )13( 近代生化劃分為三個(gè)發(fā)展階段，即靜態(tài)、動(dòng)態(tài)和機(jī)能生化( )+14(維生素C分子中的C-2及C-3位上的兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基可給出H,故它具酸性( )15(PH值小于等電點(diǎn)的溶液中，蛋白質(zhì)質(zhì)點(diǎn)帶正電荷，電泳時(shí)向陰極移動(dòng)()( 本大題共10 小題，每小題2 分，共20 分。)1( 蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)2( 核酸的增色效應(yīng)3

25、( 全酶4( 水溶性維生素5( 三羧酸循環(huán)6(脂肪酸的B-氧化7( 氨基酸代謝庫(kù)8( DNA的半不連續(xù)復(fù)制9( 反饋調(diào)節(jié)10( 生物酶工程五、簡(jiǎn)答題( 本大題共4 小題，每小題5 分，共 20 分。 )1( DNA復(fù)制系統(tǒng)包括哪些主要的酶和蛋白因子，各有什么作用，2(簡(jiǎn)述RNA勺合成過(guò)程。3( 簡(jiǎn)述糖和脂肪的相互轉(zhuǎn)變。4( 輔助因子的化學(xué)本質(zhì), 輔酶與輔基的區(qū)別,動(dòng)物生物化學(xué)(14)單項(xiàng)選擇( 本大題共20 小題，每小題1 分，共 20 分。 )1( 堿性氨基酸( 賴、鳥(niǎo)氨酸) 對(duì)精氨酸酶的抑制屬于( )A(不可逆抑制B(競(jìng)爭(zhēng)性抑制C(非競(jìng)爭(zhēng)性抑制D(kcat性抑制第 11 頁(yè) 共 51 頁(yè)2

26、( 酶的必需基團(tuán)( ) 在酶的活性中心內(nèi)。A(全部B(大部分C(大部分不D(全部不3(人缺乏維生素C可引起()A(腳氣病B(壞血病C(癩皮病D(惡性貧血4( 一般用S(Svedberg)表示沉降常 (系)數(shù),1S單位的數(shù)值是()-11- 12A(1X10 秒 B(1X10 秒-13- 14C(1X10 秒 D(1X10 秒5( FADH呼吸鏈生成的ATP數(shù)是()2A(1 B(2 C(3 D(46(脂酰CoA每經(jīng)一次B -氧化可生成()A(2NADHffi 1FADH B(1NARH1FAD悌口 1 乙酰 CoA 22C(2NADHF口 1 乙酰 CoA D(2FADHf口 1 乙酰 CoA 2

27、7. 動(dòng)物體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的主要方式是( )A(氧化脫氨基作用B(聯(lián)合脫氨基作用C(轉(zhuǎn)氨基作用D(誘導(dǎo)契合脫氨基作用8( 一般正在生長(zhǎng)動(dòng)物的必需氨基酸是幾種( )A(9 種 B(10 種 C(11 種 D(12 種9(轉(zhuǎn)錄起始時(shí)，負(fù)責(zé)延長(zhǎng)RNAg白是()A(a-亞基 B(r-亞基C(核心酶 D(B-亞基10( 在代謝調(diào)節(jié)過(guò)程中，以下哪種物質(zhì)不屬于各類物質(zhì)轉(zhuǎn)化的重要產(chǎn)物A(丙酮酸B( a -酮戊二酸C(cAMP D(草酰乙酸11( 下列哪個(gè)途徑產(chǎn)能過(guò)程是在線粒體( )A(脂肪酸合成B(三竣酸循環(huán)C(糖酵解D(磷酸戊糖途徑12( 下面哪種化合物含有高能磷酸鍵( )A(葡萄糖,6,磷酸B(果糖,

28、6,磷酸C(1， 3-二磷酸甘油酸D(3- 磷酸甘油醛13( 丙酮酸脫氫酶系所包括的五種輔基，其中有( )+A（NAD B僦酸叱哆醛C（生物素D（四氫葉酸14（ 合成脂肪酸的原料是（ ）A（甘油B（乙酰CoA C僻酸D（膽堿或膽胺15（ 合成甘油三酯最強(qiáng)的器官（ ）第 12 頁(yè) 共 51 頁(yè)A（肝臟B（腎臟C（脂肪組織D（小腸16（下列哪種氨基酸是哺乳動(dòng)物非必需的（ ）A（苯丙氨酸B（酪氨酸C（蛋氨酸D（亮氨酸17（尿素的生成是在肝細(xì)胞的（）A（胞液B（線粒體C（胞液和線粒體D（溶酶體和胞液18（與mRNA勺ACGg碼相 對(duì)應(yīng)的tRNA反密碼子是（）A（UGC B（TGC C（GCA D（CG

29、A 19蛋白質(zhì)生物合成的場(chǎng)所是 （ ）A（高爾基體B（線粒體C（核糖核蛋白體D（質(zhì)膜20（下列物質(zhì)中哪些物質(zhì)是直 接從DNA真板合成的（）A（mRNA B阻遏物 C（tRNA D（rRNA二、填空題（ 本大題共25 空，每空1 分，共 25 分。把答案填在題中橫線上。）1（ 通過(guò)改變酶分子結(jié)構(gòu)而調(diào)節(jié)活性的方式包括和 。 2（ 蛋白質(zhì)生物合成時(shí)，tRNA是通過(guò) 來(lái)識(shí)另1J mRNAg碼，而tRNA對(duì)氨基酸的識(shí)別則是由來(lái)完成的。+3（寫出相應(yīng)代號(hào)的中文名車稱：于，cAMP ,NAD。4（脂肪酸經(jīng)B-氧化途徑可生成乙酰CoA后者在肝中可轉(zhuǎn)變?yōu)檫\(yùn)至肝外組織氧化，也可經(jīng)途徑氧化為和 HO。 25. 氨基

30、酸共同分解途徑包括 和 作用兩方面，而以為主要代謝途徑。6( 維生素 B 作為 酶系的輔助因子，缺乏時(shí)，影響神經(jīng)系統(tǒng)能量供應(yīng)，1并伴有丙酮酸和的堆積，在動(dòng)物引起。 7(1mol 葡萄糖通過(guò)糖酵解凈產(chǎn)生個(gè)molATP;通過(guò)有氧氧化凈生成個(gè) molATP。8(體內(nèi)CO不是碳原子與 直接結(jié)合生成的，而是 生成的。29( 蛋白質(zhì)水溶液穩(wěn)定的原因主要有兩個(gè): 和 。 10( 酶活性中心實(shí)際上包括部分，與底物結(jié)合的部分是，而參與催化反應(yīng)的部分稱。三、判斷題(下列命題你認(rèn)為正確的在題后括號(hào)內(nèi)打“ ？”，錯(cuò)誤的打“X”，本大題共15 小題，每小第 13 頁(yè) 共 51 頁(yè)題 1 分，共 15 分。 )1( 組成

31、蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是氨基酸( ) 2( 組成核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是核苷酸 ( ) 3( 現(xiàn)在知道的生物催化劑僅有一種: 酶 ( ) 4( 體內(nèi)呼吸鏈有兩條即NADH和FADH平吸鏈()25( 維生素是維持正常生命活動(dòng)所必需的一類小分子有機(jī)化合物( ) 6( 糖的主要生理功能是作為能源和碳源()7(脂肪酸的氧化主要以B -氧化為主()8(哺乳動(dòng)物體內(nèi)有精氨酸酶，故氨是生成尿素排出體外( ) 9( 原核生物 ( 大腸桿菌 ) 有三種RN咪合酶，真核生物只有一種RNA®合酶( ) 10( 物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)的基本方式有細(xì)胞水平、激素水平和神經(jīng)水平等三種( )11. 胃蛋白酶使胃蛋白酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅?/p>

32、白酶的過(guò)程稱為異身激活( ) 12. 蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)包括: 二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)等三種( ) 13. 一般認(rèn)為動(dòng)物體所需的必需脂肪酸有4至6種()14.變性后的DNA其一級(jí)結(jié)構(gòu)和二級(jí)結(jié)構(gòu)都發(fā)生改變 ()15. 不同進(jìn)化類型的生物具有不同的遺傳密碼( )四、名詞解釋( 本大題共10 小題，每小題2 分，共 20分。 )1( 蛋白質(zhì)的變性作用2( 脂溶性維生素3( 血糖4( 呼吸鏈5( 酮體6( 氨基酸的一般分解代謝7( 核酸的分子雜交8( 半保留復(fù)制9( 變構(gòu)酶10( 多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR五、簡(jiǎn)答題( 本大題共4 小題，每小題5 分，共 20 分。 )1( 簡(jiǎn)述操縱子學(xué)說(shuō)的要點(diǎn)。2(簡(jiǎn)述DN

33、A制的過(guò)程。第 14 頁(yè) 共 51 頁(yè)3( 比較糖酵解與生醇發(fā)酵的異同,4( 何謂酶 , 酶催化反應(yīng)的特點(diǎn),動(dòng)物生物化學(xué)(15)二、 單項(xiàng)選擇( 本大題共20 小題，每小題1 分，共 20 分。在每小題的備選答案中選出一個(gè)最符合題意的，并將其前面的字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。)1( 生命物質(zhì)的基礎(chǔ)是( )A(水和無(wú)機(jī)鹽B(蛋白質(zhì)和核酸C(多糖和脂質(zhì)D(維生素和微量元素2(下列化合物，哪個(gè)是a-氨基酸()-+ A(CH-CH-COO- B(HN-CH-CH-COO 32322-+- C（HO- -CH-CH-COO D（HN-CH-CH-CH-COO23222NH+33（關(guān)于米氏常數(shù)Km的說(shuō)法，哪個(gè)是

34、正確的（）A（飽和底物濃度時(shí)的速度B（在一定酶濃度下，最大速度的一半C（飽和底物濃度的一半D（速度達(dá)最大速度半數(shù)時(shí)的底物濃度4（ 下面的敘述哪個(gè)是正確的（ ）A（所有的輔酶（基）都是維生素B（所有B族維生素都可作為輔酶（基）前體C（前列腺素可能是由脂溶性維生素 衍生而來(lái)D（水溶性維生素超量時(shí)，易引起過(guò)多癥狀發(fā)生5（ 下述哪個(gè)產(chǎn)能過(guò)程不在線粒體（ ）A（三竣酸循環(huán)B（脂肪酸B-氧化C（糖酵解D（氧化磷酸化6（ 氰化物引起的缺氧是由于（ ）A（中樞性肺換氣不良B（微循環(huán)障礙C（細(xì)胞呼吸受抑制D（代謝性酸中毒7（ 稀有核苷酸堿基主要存在于下列哪一種核苷酸中（ ）第 15 頁(yè) 共 51 頁(yè)A（rRNA

35、 B（mRNA C（tRNA D核仁 DNA8（唾液淀粉酶的最適PH值是（）A（1.8 B（5.0 C（6.8 D（89（ 下列關(guān)于脂類的敘述哪一點(diǎn)是不正確的（ ）A(脂類是細(xì)胞的能源B(脂類難溶于水C(脂類是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)成分D(脂類僅由C H。組成10( 體內(nèi)催化氨基酸脫氨基作用的酶，有重要生理意義的是( )A(L- 氨基酸氧化酶B(D- 氨基酸氧化酶C(L-谷氨酸脫氫酶D(D -谷氨酸脫氫酶11(DNA合成時(shí)，DNAIK合酶是以()為底物合成新鏈的A(dNTP B(dNDP C(dNMP D(dATP12( 別構(gòu)酶正協(xié)同效應(yīng)的催化反應(yīng)速度與底物濃度的關(guān)系符合( )A(直線關(guān)系B(米氏曲線C

36、(S形曲線D(矩形(雙)曲線13(反義RNA勺調(diào)控，屬于()調(diào)控A(復(fù)制水平B(轉(zhuǎn)錄水平C(翻譯水平D(翻譯后水平14( 操縱子模式是屬于哪一種調(diào)控( )A(復(fù)制水平B(轉(zhuǎn)錄水平C(翻譯水平D(翻譯后水平15(DNAfi制時(shí)，順序?yàn)?' -TAGA3的片段將會(huì)產(chǎn)生下列哪一種互補(bǔ)結(jié)構(gòu)()A(5 -TCTA-3 B(5 -ATCT-3C(5 -UCUA-3 D(5 -GCGA3- 16( 通常血漿脂蛋白以超速離心法分類，其名稱與相對(duì)應(yīng)的以電泳分類法分類的名稱不統(tǒng)一的是( )A(極低密度脂蛋白VLDL, B-脂蛋白B(低密度脂蛋白LDL, B-脂蛋白C(極低密度脂蛋白VLDL,前B-脂蛋白D

37、（高密度脂蛋白HDL, a-脂蛋白17（ 穩(wěn)定蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的幾種作用力中，哪種與酰胺氮的存在有關(guān)A（氫鍵B（位阻效應(yīng)C（離子作用D（疏水作用 第 16 頁(yè) 共 51 頁(yè)+18（缺氧情況下，糖酵解途徑生成的 NADH+的去路（）A（進(jìn)入呼吸鏈氧化供能B（丙酮酸還原為乳酸C（3- 磷酸甘油酸還原為3-磷酸甘油醛D（醛縮酶的輔助因子合成1, 6-二磷酸果糖19（含GPTR多的器官是（）A（胰臟B（心臟C（肝臟D（腎臟20（以RNAJ模板合成DNA勺酶是（）A（DN咪合酶II B（RNA聚合酶C（逆轉(zhuǎn)錄酶D（DNA連接酶二、填空題（本大題共 25 空，每空1 分，共 25 分。把答案填在題中橫線上。

38、） 1（ 近代生化發(fā)展分為 : 、 和 三個(gè)階段。2（ 當(dāng)前多數(shù)根據(jù)蛋白質(zhì)化學(xué)組成，將其分成和 兩大類，再在 各大類中分成若干小類。3（ 丙酮酸脫氫酶系是由、 和等三種酶組成的多酶復(fù)合體。4（ 生物氧化所產(chǎn)生的能量，通常以生成形式儲(chǔ)存，當(dāng)機(jī)體需要時(shí)又由釋放供給。5（脂肪酸的B-氧化在細(xì)胞的 中進(jìn)行，以CoA作為?；d體；而脂肪酸 的生物 合成在胞漿中進(jìn)行，以作為?；d體。6（氨基酸先在轉(zhuǎn)氨酶的作用下，將氨基轉(zhuǎn)移到分子上，生成相 應(yīng)的a-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在催化下脫去氨基，此過(guò)程稱為。7(DNA復(fù)制時(shí)，是向引物的 端逐個(gè)地添加與模板互補(bǔ)的脫氧核甘酸，因此 復(fù)制鏈的方向是。8( 轉(zhuǎn)錄起始于模

39、板上稱為的特殊部位，而終止于模板上的， 其過(guò)程是由催化的。9( 一碳基團(tuán) ( 單位) 的運(yùn)載體有和 兩種。 10( 決定代謝反應(yīng)速度的酶稱為，又稱為 或調(diào)節(jié)酶，其催化的反應(yīng)稱為，即代謝途徑中的非平衡反應(yīng)。三、判斷題( 下列命題你認(rèn)為正確的在題后括號(hào)內(nèi)打“ ？”，錯(cuò)誤的打“X”，本大題共15小題，每小題1分，共 15 分。 )+1(常見(jiàn)的輔酶有NAD、 NADP、 COASH ( )2( 常見(jiàn)的輔基有FMN、 FAD ( )第 17 頁(yè) 共 51 頁(yè)3( 水溶性維生素主要包括A、 D、 E、 K ( ) 4( 脂溶性維生素主要有兩大類，即B族和C族()5(腺喋吟中沒(méi)有酮基，所以不存在酮式-烯醇式

40、互變異構(gòu)現(xiàn)象()6(1%CuSO4唾液淀粉酶的激活劑()7(0.5%NaCL 是唾液淀粉酶的抑制劑()8( 動(dòng)物體內(nèi)的脂肪是由三分子甘油和一分子脂肪酸縮合而成的( ) 9( 蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值即是它用以合成機(jī)體蛋白質(zhì)的效率( ) 10( 組成蛋白質(zhì)的主要元素除C、H、。外，就是N ( ) 11(葡萄糖-6-磷酸在葡萄糖-6-磷酸脫氫酶的催化下進(jìn)入磷酸戊糖途徑( ) 12(HDL 的功能是將肝外膽固醇及其酯結(jié)合并運(yùn)輸?shù)礁闻K( ) 13( 亮氨酸是唯一的生酮氨基酸()14(有氧分解過(guò)程中，在胞液中生成的 NADH!過(guò)穿梭作用透過(guò)線粒體膜進(jìn)入呼吸鏈氧化生成能量( ) 15( 嘌呤核苷酸的合成是先形成嘌

41、呤環(huán)，再與核糖和磷酸結(jié)合生成核苷酸( )四、名詞解釋( 本大題共10 小題，每小題2 分，共 20分。 )1( 中間代謝2( 全酶3( 蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)4( 血糖5( 肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶6( 氨基酸的脫羧基作用7( 核糖體循環(huán)8( 酶的化學(xué)修飾調(diào)節(jié)9( 蛋白質(zhì)工程10( 結(jié)構(gòu)生物學(xué)五、簡(jiǎn)答題( 本大題共4 小題，每小題5 分，共 20 分。 )1( 核酸的最基本特點(diǎn)和功能是什么,2( 比較糖酵解與生醇發(fā)酵途徑有何異同,3(試述脂肪酸B -氧化過(guò)程(可用反應(yīng)表示)4.簡(jiǎn)述DNA®組技術(shù)的基本過(guò)程。第 18 頁(yè) 共 51 頁(yè)動(dòng)物生物化學(xué)(16)一 . 單項(xiàng)選擇( 本大題共20 小題，每小題1

42、分，共 20 分。在每小題的備選答案中選出一個(gè)最符合題意的，并將其前面的字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。)1( 下列哪種溶液是唾液淀粉酶的激活劑:( )A( 1%CuSO4 B(0.5%NaClC(23.5%NaCl D(30.5%CuSO4 2T圖中哪一個(gè)字母標(biāo)明了雙鏈 DNA的Tm優(yōu)()光密度值(O(D) C DBA 溫度 3（ 肌肉中能量的主要儲(chǔ)存形式是哪一種（ ）A（磷酸烯醇式丙酮酸B（cAMPC（ATP D（磷酸肌酸4（ 反芻動(dòng)物體內(nèi)糖的主要來(lái)源是（ ）A（消化吸收的葡萄糖B（其他單糖的轉(zhuǎn)變C（糖的異生作用D（糖原分解5（缺乏維生素B12可引起（）A（多發(fā)性神經(jīng)炎（腳氣?。〣（惡性貧血C（壞血

43、病D（佝僂病6（ 有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)膽堿酶的抑制屬于（ ） 作用。A（不可逆抑制B（可逆抑制C（競(jìng)爭(zhēng)性抑制D（非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用7（ 以下的說(shuō)法哪個(gè)正確（ ）A（蛋白質(zhì)所有20種氨基酸至少有一個(gè)不對(duì)稱碳原子B（蛋白質(zhì)只含有L-型氨基酸C（以上20種氨基酸全部是a -氨基酸，沒(méi)有a -亞氨基酸D（合成體蛋白所需氨基酸為必需氨基酸8（ 細(xì)胞膜的主要成分是（ ）第 19 頁(yè) 共 51 頁(yè)A（糖類和蛋白質(zhì)B（脂質(zhì)和蛋白質(zhì)C（多糖和質(zhì)膜D（必需氨基酸和必需脂肪酸9（ 下列哪種化合物是必需氨基酸（ ）A（丙氨酸B（甘氨酸C（賴氨酸D（谷氨酸10（進(jìn)行B-氧化的活性脂肪酸指的是（）A(脂酰CoA B(脂酰ACPC(

44、不飽和脂肪酸D(丙二酸單酰CoA11( 轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)需要哪種維生素( )A(硫胺素B(泛酸C(核黃素D(磷酸叱多醛12(催化DNA子雙鍵缺口處5' -P和3' -OH之間的共價(jià)連接的酶是()A(DNA1接酶B(DNA聚合酶IC(DN咪合酶？ C(引物酶13( 體內(nèi)的呼吸鏈主要有幾條( )A(1 B(2 C(3 D(414( 生酮氨基酸包括兩種( )A(色氨酸和苯丙氨酸B(亮氨酸和賴氨酸C(丙氨酸和甘氨酸D(甲硫氨酸和異亮氨酸15( 酶活性中心包括兩類基團(tuán)( )A(催化基團(tuán)和調(diào)節(jié)基團(tuán)B(催化基團(tuán)和結(jié)合基團(tuán)C(結(jié)合基團(tuán)和調(diào)節(jié)基團(tuán)D(活性基團(tuán)和調(diào)節(jié)基因16( 糖酵解的關(guān)鍵酶有( )A(

45、 葡萄糖 -6- 磷酸酶 B( 葡萄糖激酶C(磷酸果糖激酶D(丙酮酸竣化酶17(長(zhǎng)鏈脂酰CoA進(jìn)入線粒體必須有什么物質(zhì)攜帶()A( 脂酰載體蛋白B( 肉堿C(肉堿脂酰載體蛋白D(脂酰CoA轉(zhuǎn)移酶18( 下列哪一種氨基酸與尿素合成無(wú)關(guān)( )A(賴氨酸B(天冬氨酸C(鳥(niǎo)氨酸D(精氨酸19( 蛋白質(zhì)的主要生理功能是( )A（供能B（生成生物活性物質(zhì)C（轉(zhuǎn)變成糖和脂肪D（組織更新和修補(bǔ)第 20 頁(yè) 共 51 頁(yè)20（關(guān)于DNA®螺旋鏈中堿基、糖、磷酸的位置說(shuō)法正確的是 （）A（ 堿基在外側(cè)，糖、磷酸在內(nèi)側(cè)B（堿基在內(nèi)側(cè)，糖、磷酸在外側(cè)C（堿基、糖、磷酸都在外側(cè)D（糖在內(nèi)側(cè)，堿基在中間，磷酸在

46、外側(cè)二、填空題（ 本大題共25 空，每空1 分，共 25 分。把答案填在題中橫線上。）1（核酸中所含有的D-核糖和D-2-脫氧核糖都是以 形式存在。2（ 影響酶促反應(yīng)速度的因素有溫度、酶濃度、激活劑等六種。3（脂酰CoA每經(jīng)一次B-氧化，共進(jìn)行四步反應(yīng)，即、和。4（ 氨基酸的一般分解代謝途徑包括和兩個(gè)方面，其中以為主要代謝途徑。5（ 家禽體內(nèi)由于缺酶，因此體內(nèi)大部分氨是形成而排出體外。6（在DNAg制過(guò)程中，使模板雙鏈解開(kāi)的酶是 、; 使岡崎片段彼此相連的酶是。7（ 蛋白質(zhì)生物合成時(shí)，肽鏈合成的延長(zhǎng)階段包括、 和移位等三步。8（ 動(dòng)物體內(nèi)氨基酸來(lái)源有二，其一是消化道吸收的稱，其二是由體內(nèi)組織蛋

47、白分解產(chǎn)生的和由非氨基酸物質(zhì)合成的，稱，它們共組成一起代謝。9(胞液內(nèi)的NAD陽(yáng)、須進(jìn)入線粒體才能被氧化，故需通過(guò)穿梭作用或穿梭作用才能進(jìn)入。10( 血糖的主要去路有、 和其它糖類等。三、判斷題( 下列命題你認(rèn)為正確的在題后括號(hào)內(nèi)打“ ？”，錯(cuò)誤的打“X”，本大題共 15小題，每小題1分，共15 分。 )1( 氫沿呼吸鏈向氧傳遞可分為氫原子、質(zhì)子和電子的傳遞等三大步驟進(jìn)行( )2( 酵母生醇發(fā)酵，糖生成丙酮酸后要經(jīng)過(guò)脫羧和還原才能生成乙醇( )3(水溶性維生素主要包括兩大類；即B族和C族()4(脂溶性維生素主要有A D E、K四種()5( 蛋白質(zhì)分離提純主要分為四個(gè)階段即前處理、粗分級(jí)、細(xì)分級(jí)

48、和質(zhì)量鑒定( )6( 根據(jù)化學(xué)組成不同可將蛋白質(zhì)分為簡(jiǎn)單蛋白和結(jié)合蛋白兩大類，每類中再第 21 頁(yè) 共 51 頁(yè)分小類 ( )7( 生物工程學(xué)主要包括基因工程、酶工程和細(xì)胞工程三個(gè)部分( )8( 核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是堿基、戊糖和磷酸( )9( 蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是小肽( )10( 體內(nèi)合成尿素是通過(guò)核糖體循環(huán)而生成的( ) 11( 酶的催化是依據(jù)其催化反應(yīng)類型來(lái)分類的( )12( 如果有一個(gè)合適的酶存在，達(dá)到化學(xué)能閾所需的活化能就減少( ) 13( 乙酰CoA生成酮體的關(guān)鍵酶為HMGCoAG -羥-B -甲基戊二酸單酰CoAm成酶()14( 家畜能利用糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，所以家畜飼料中不含脂肪也

49、能生長(zhǎng)良好( )15( 必需氨基酸是體內(nèi)所必需的，可以從體內(nèi)的脂肪和糖轉(zhuǎn)變而來(lái)( ) 四、名詞解釋 ( 本大題共10 小題，每小題2 分，共 20 分。 )1( 氨基酸轉(zhuǎn)氨基作用2( 核酸的增色效應(yīng)3( 呼吸鏈4( 糖酵解5( 多酶復(fù)合體6( 必需脂肪酸7( 嘌呤核苷酸循環(huán)8( 不對(duì)稱轉(zhuǎn)錄9( 反饋調(diào)節(jié)10( 克隆五、簡(jiǎn)答題( 本大題共4 小題，每小題5 分，共 20 分。 )1( 生物氧化過(guò)程中水是怎樣生成的,2( 脂類包括哪些物質(zhì), 有何主要生理意義,3( 氨基酸的主要代謝去路有哪些,4( 何謂基因文庫(kù), 如何構(gòu)建基因文庫(kù),動(dòng)物生物化學(xué)(17)三、 單項(xiàng)選擇 ( 本大題共20 小題，每小題

50、1 分，共 20 分。在每小題的備選答案中選出一個(gè)最符合題意的，并將其前面的字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。)第 22 頁(yè) 共 51 頁(yè) 1( 在雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)含量時(shí)，需繪制的標(biāo)準(zhǔn)曲線為( )A(矩形(雙)曲線B(通過(guò)原點(diǎn)的直線C(S形曲線D(不通過(guò)原點(diǎn)的直線2(關(guān)于DNAK螺旋結(jié)構(gòu)的論述，哪個(gè)是不正確的 ( )A(由兩條反平行的多核甘酸鏈組成B(戊糖、磷酸基位于雙鏈外側(cè)，堿基位于內(nèi)側(cè)，由此形成的堿基堆積力是維持雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力C(堿基間互補(bǔ)配對(duì)是A-T、G-C,堿基平面與中心軸形成36度的夾角D(DN吩子是一個(gè)右手雙螺旋結(jié)構(gòu)3( 高能磷酸鍵不存在于( )A(磷酸烯醇式丙酮酸B(ATPC(

51、磷酸肌酸D(輔酶A 4(糖酵解的特征是()A(在有氧條件下，哺乳動(dòng)物肌肉中葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗酈(在需氧條件下，酵母中葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?CO2W乙醇C(不需氧但有氧化還原反D(在無(wú)氧條件下，1mol葡萄糖經(jīng)此途徑代謝只凈生成1mol ATP5( 丙酮酸脫氫酶系不涉及下列哪個(gè)輔助因子( )A(TPP B(FAD C(CoA D解酸叱多醛6( 丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的抑制屬于( )A(反饋抑制B(非競(jìng)爭(zhēng)性抑制C(競(jìng)爭(zhēng)性抑制D(底物抑制7( 下列哪兩個(gè)基團(tuán)之間能形成氫鍵( )O- A(- C- O,HN-RB(- C= O,HN-C(兩個(gè)疏水基團(tuán)之間D(瞬時(shí)偶極間的相互作用8( 膜功能的主要擔(dān)負(fù)者是( )A(

52、脂質(zhì)雙層B(蛋白質(zhì)第 23 頁(yè) 共 51 頁(yè)C（糖D（核酸9（脂肪酸的B-氧化主要發(fā)生在（）；而脂肪酸的生物合成則發(fā)生在（）A（細(xì)胞漿B（細(xì)胞膜C（缺乏ATP處D（線粒體10（ 下列關(guān)于聯(lián)合脫氨基作用的陳述哪一點(diǎn)是不正確的（ ）A（是轉(zhuǎn)氨基作用與氧化脫氨基作用聯(lián)合進(jìn)行的B（ a -酮戊二酸在其中是作為氨基傳遞體C（聯(lián)合脫氨基作用是不可逆的D（是通過(guò)分析體內(nèi)有關(guān)酶活性的合乎邏輯的結(jié)論Ala 11（酵母tRNA上的反密碼子是3' -CGI-5',下列密碼子中除了（），其余可以與它互補(bǔ)A（CGC B（GCC C（GCU D（GCA12（ 三羧酸循環(huán)的第一個(gè)限速酶是（ ）A（己糖激酶B

53、（丙酮酸脫氫酶系C（檸檬酸合成酶D（ a -酮戊二酸脫氫酶系13（ 下列關(guān)于翻譯的敘述，哪一點(diǎn)是不正確的（ ）A（三個(gè)核甘酸編碼一個(gè)氨基酸B（一段特殊的核甘酸順序表示肽鏈的終止C（一個(gè)氨基酸可以被一組以上的密碼子所編碼D（翻譯過(guò)程無(wú)起始密碼14（ 反密碼子中的I 堿基可以與密碼子中的幾種堿基配對(duì)（ ）A（1 B（2 C（3 D（415（ 只有一個(gè)密碼子的是哪兩種氨基酸（ ）A（苯丙氨酸和半胱氨酸B（色氨酸和蛋氨酸C（大冬氨酸和谷氨酸D（丙氨酸和絲氨酸16（Km值（）A（隨酶濃度增大而增大B.隨酶濃度增大而減少C. 隨底物濃度增大而減少D. 是酶反應(yīng)的特征性物理常數(shù)17. 糖酵解過(guò)程中催化一摩爾

54、六碳糖裂解為兩摩爾三碳糖的反應(yīng)的酶是（ ）A（磷酸己糖異構(gòu)酶B.磷酸果糖激酶C. 醛縮酶 D. 磷酸丙糖異構(gòu)酶18 .動(dòng)物體內(nèi)徹底氧化一分子軟脂酸（十六碳酸）凈生成ATP分子數(shù)（）第 24 頁(yè) 共 51 頁(yè)A.136 B.12 C.38 D.12919 . 不能脫下游離氨的氨基酸脫氨基方式是（ ）A. 氧化脫氨基B. 轉(zhuǎn)氨基 C. 聯(lián)合脫氨基D. 嘌呤核苷酸循環(huán)20 .下列何處是氨酰tRNA的結(jié)合部位（）A.核蛋白體小亞基B.核蛋白體的P位C.核蛋白體的D位D.核蛋白體的A位二、填空題（ 本大題共25 空，每空1 分，共 25 分。把答案填在題中橫線上。）21 維生素B2是由 和 縮合而成，并因具有氧化還原特性，故它的主要功能是在作用。22 將米