盧氏山中美味

1、盤點盧氏川山珍野味之野果篇近日看到一篇盤點貴州山珍野味的日志，感慨良多。小時候生活在豫西山區(qū)（盧氏縣），嘗盡了多少美味的山珍野品，閑暇時也整理出來和大家分享一下。說明：前面名稱為豫西方言音譯，括號內(nèi)為學(xué)名及介紹。吃過的沒吃過的朋友都先飽一下眼福啊, 。1、遼味、五味子（五味子：一般七八月份成熟，味甜?！拘晕稓w經(jīng)】：溫；酸、甘；歸肺、心、腎經(jīng)，【功能與主治】收斂固澀，益氣生津，補腎寧心。用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠。） 2、野葡萄（山葡萄：有夏葡萄和秋葡萄，夏葡萄一般八月成熟，秋葡萄要到九月底才開始成熟。果為圓

2、球形漿果，黑紫色帶蘭白色果霜，有人工栽培。） 3、八月炸、暑瓜（八月瓜：八月果熟開裂而得名。果形似香蕉，富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜，為無污染的綠色食品，有“土香蕉”之稱。主治：小便短赤；淋濁；水腫；風(fēng)濕痹痛；跌打損傷；乳汁不通；疝氣痛；子宮脫垂；睪丸炎。功效：清熱利濕；活血通脈；行氣止痛。性味：苦；涼）4、洋桃（獼猴桃：農(nóng)歷八月到九月成熟，摘取之后要放軟才能使用。獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養(yǎng)；它的低鈉高鉀的完

3、美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。果：酸、甘，寒。調(diào)中理氣，生津潤燥，解熱除煩?？缮?，或去皮后和蜂蜜煎湯服。用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷。可用該品絞汁，加生姜汁服。）  5、驢頭布袋（苦糖果：一般農(nóng)歷五月份成熟?！拘晕丁扛剩??！竟δ苤髦巍快铒L(fēng)除濕，清熱止痛。主治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛；外用治疔瘡。吃多了會流鼻血哦。）6、桑素（桑葚果：56月間近成熟呈紫紅色時采摘食用，鮮果可生食、釀酒、提取食用紅色素（桑椹紅）等。生理功能：增加免疫力、促進(jìn)骨髓造血功能、抗氧化。中醫(yī)認(rèn)為桑葚有補肝益腎、養(yǎng)血生津功能?？捎糜诎采耩B(yǎng)心、延緩衰老，治療須發(fā)早白、津虧口渴、血虛便秘等） &

4、#160;7、坡蕃（蛇莓：一般六七月份成熟。性味：微寒，味甘、酸；花果有小毒。功能：清熱，涼血，消腫，解毒。主治：治熱病，驚癇，咳嗽，吐血，咽喉腫痛，痢疾，癰腫，疔瘡，蛇蟲咬傷，湯火傷。） 8、刺坡蕃（紅泡刺藤：六七月份成熟，味酸甜可口。藥用價值：可用治風(fēng)濕痹痛、筋脈拘攣、肌膚麻木不仁諸癥；可用于脾胃受寒之瀉痢不止）  9、軟棗（軟棗：果熟期1011月。黑棗中含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，像是保護(hù)眼睛的維生素A，幫助身體代謝的維生素B群，和促進(jìn)生長的礦物質(zhì)鈣、鐵、鎂、鉀等。這些營養(yǎng)素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果

5、膠，可以幫助寶寶的消化和軟便?！拘晕丁扛?；澀；性涼?！竟πХ诸悺壳鍩崴?；止咳藥。） 10、酸棗（酸棗：果期89月。酸棗主要產(chǎn)于中國北方地區(qū)，雖然每年八九月份，它總是曇花一現(xiàn)地在市場上出現(xiàn)，供人們嘗個新鮮，但用它加工的飲料、食品卻很多，如酸棗汁、酸棗粉、酸棗酒等，人們隨時隨地都可以買到。） 11.毛栗子（毛栗子：九到十月成熟，濕果香甜爽口，曬干之后，香脆可口。毛栗子常食可達(dá)到抗衰老、延年益壽）12、毛桃（毛桃：野生的桃子，果期8月，味道酸甜）13、野櫻桃（野櫻桃：野生的櫻桃7-8月果實成熟。性味歸經(jīng)：甘；微涼。歸肺；腎經(jīng)。url=/urlurl=/urlurl=/url功效主

6、治：清肺利咽，止咳。用于咽喉腫痛，聲音嘶啞，咳嗽。） 14、野杏（野杏：野生杏，七到八月成熟。杏肉、杏仁均可以吃。杏仁里面含有毒素，要經(jīng)過加工才能吃，直接吃會中毒，經(jīng)過泡制之后的杏仁很香很有嚼勁。） 15、棠梨（棠梨：果實成熟期10月。酸甘，寒。功用主治：斂肺，澀腸。治咳嗽，瀉痢。） 16、山核桃（野核桃：八月底開始成熟，果皮比核桃厚，果仁比核桃小，更難剝。果實富含維生素C、含脂肪40%-45%、蛋白質(zhì)15%-20%、糖1%-15%、殼可做優(yōu)質(zhì)顆?；钚蕴荚峡膳c椰殼媲美，是一種優(yōu)質(zhì)健腦食品。還具有壯陽功能）17、目胡梨（野山楂：果實成熟期810月。藥用部分：莖、葉

7、、果實及果核均供藥用。url=/url性味：酸甘，微溫。url=/urlurl=/url功能：健胃消積，收斂止血，散瘀止痛。 url=/urlurl=/url用途：消積散瘀，補脾健胃，行結(jié)氣，化血塊，活血。核化食磨積。治反胃，小兒麻疹，產(chǎn)婦腰痛，婦人崩帶，疝氣，老人腰痛。莖消積。葉主治漆瘡。）  18、構(gòu)葉（構(gòu)樹：果期79月，味道甘甜。桑科楮屬植物構(gòu)樹，以乳液、根皮、樹皮、葉、果實及種子入藥。子：補腎，強(qiáng)筋骨，明目，利尿。用于腰膝酸軟，腎虛目昏，陽痿，水腫。 葉：清熱，涼血，利濕，殺蟲。用于鼻衄，腸炎，痢疾。皮：利尿消腫，祛風(fēng)濕。用于水腫，筋骨酸痛；外用治神經(jīng)性皮炎及癬癥。乳：利水消腫解毒，治水腫癬疾，蛇、蟲、