乙酸羧酸的說課稿

1、乙酸、羧酸的說課稿會(huì)澤縣茚旺高級中學(xué) 羅小飛一、教材分析：1、教材的作用與地位： 乙酸、羧酸一節(jié)內(nèi)容是繼學(xué)習(xí)了鹵代烴、醇、酚、醛類之后的又一類烴 的衍生物， 本節(jié)課是本章的重點(diǎn)， 也是有機(jī)化學(xué)知識的重點(diǎn)。 學(xué)好本節(jié)知識既是 對前面知識的鞏固與深化，同時(shí)也為后面的學(xué)習(xí)酯類奠定基礎(chǔ)。學(xué)好本節(jié)知識， 能綜合運(yùn)用烴及烴的衍生物知識解決一些常見的熱點(diǎn)問題， 以提高學(xué)生綜合運(yùn)用 知識的能力和創(chuàng)新意識。2、教學(xué)目標(biāo)： 根據(jù)教材的地位與作用，依據(jù)新的課程標(biāo)準(zhǔn)及考試說明的具體要求，確定了 以下三個(gè)方面的教學(xué)目標(biāo)：知識與技能： 使學(xué)生了解乙酸的分子結(jié)構(gòu)， 掌握乙酸的性質(zhì)， 理解酯化反應(yīng) 的概念。培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析

2、、探究問題的技能。過程與方法：通過各種途徑，創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，從整體感 知，發(fā)現(xiàn)問題，得出結(jié)論；通過學(xué)生分組討論，實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生學(xué)會(huì)交流與合 作，學(xué)會(huì)感知與體驗(yàn)，學(xué)會(huì)自己得出結(jié)論。情感態(tài)度與價(jià)值觀： 充分認(rèn)識結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的規(guī)律， 學(xué)會(huì)用辯證的觀點(diǎn)看待 問題，通過實(shí)驗(yàn)討論，培養(yǎng)學(xué)生求真務(wù)實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度和勇于創(chuàng)新的精神。3、重點(diǎn)與難點(diǎn)： 根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的認(rèn)知水平，確定本節(jié)的重點(diǎn)與難點(diǎn)如下： 重點(diǎn)：乙酸的酸性和酯化反應(yīng)。難點(diǎn)：酯化反應(yīng)的原理。二、教材處理：1、學(xué)生狀況分析與對策： 根據(jù)學(xué)生現(xiàn)有的知識水平，有能力完成本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)，但學(xué)生學(xué)習(xí)側(cè)重于 結(jié)論，不注重獲取知識的過程與方法，

3、這對發(fā)展學(xué)生的能力是不利的。為此，在 教學(xué)過程中教師要注重啟發(fā)和引導(dǎo)，注重對學(xué)生的學(xué)法指導(dǎo)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)， 學(xué)會(huì)探究，為學(xué)生的終身發(fā)展服務(wù)。2、教學(xué)內(nèi)容的組織與安排：本節(jié)課主要講解羧酸的代表-乙酸的性質(zhì)，關(guān)于羧酸的概念、分類、命名、 物理性質(zhì)的變化規(guī)律以及常見的一些其他羧酸（如：甲酸、乙二酸等）的教學(xué)我安排到下一節(jié)課中來進(jìn)行。由于實(shí)際條件的制約，關(guān)于課本 60 頁的“科學(xué)探究” 我安排為學(xué)生分析討論，最后設(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案的教學(xué)活動(dòng)。三、教學(xué)方法與教學(xué)手段：充分考慮學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，學(xué)科特點(diǎn)，本節(jié)課采用以“師生 合作研究體驗(yàn)式創(chuàng)新教學(xué)方法”并采用實(shí)物、模型等教學(xué)手段輔助教學(xué)，激發(fā)學(xué)

4、生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。四、教學(xué)程序:程序教學(xué)內(nèi)容與方法設(shè)計(jì)意圖新復(fù)習(xí)乙醇及乙醛的化學(xué)性質(zhì)：通過復(fù)習(xí)回顧乙醇和課0 0乙醛的性質(zhì)，達(dá)到溫故而導(dǎo)CH3CH2OH CH3CHO* CH3COOH知新；這樣過渡較為自入乙酸就是這一節(jié)課中我們所要學(xué)習(xí)的物質(zhì)。然，把學(xué)生的注意力引入 新課。1展示一瓶“無水乙酸”，讓學(xué)生觀學(xué)生通過對實(shí)物的觀察它的顏色、聞氣味，結(jié)合初中學(xué)過的察分析，不僅加深對知識新知識，歸納乙酸的物理性質(zhì)。的記憶，而且可以培養(yǎng)學(xué) 生的思維能力和概括能 力。2、根據(jù)乙酸分子的球棍模型和比例模通過直觀形象的分子知型，學(xué)生分析它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，動(dòng)手寫出模型，發(fā)揮空間想象能乙酸的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)

5、構(gòu)簡式，找力，并從結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這探出官能團(tuán)，推測乙酸的化學(xué)性質(zhì)。一角度，讓學(xué)生學(xué)會(huì)用辯 證的觀點(diǎn)看待問題。究3、乙酸的酸性通過實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)培引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證乙酸具養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維的能力，有酸的通性。學(xué)生分組討論，匯報(bào)討論學(xué)生分組討論研究，把學(xué)結(jié)果，選出最佳實(shí)驗(yàn)方案，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，并最后歸納出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，完成化學(xué)方程式，讓學(xué)生學(xué)會(huì)通過實(shí)驗(yàn)研填入表格。究問題的方法，培養(yǎng)學(xué)生教師引申：乙酸是一種弱酸由學(xué)生寫的自主探究能力和實(shí)驗(yàn)出電離方程式，最后得出結(jié)論。設(shè)計(jì)技能，讓他們親身體想一想：碳酸、乙酸、苯酚的酸性強(qiáng)弱驗(yàn)獲取知識的過程。順序（此處留空白）新知 探 究設(shè)疑：從分子結(jié)構(gòu)分析，

6、乙酸表現(xiàn)酸 性時(shí)是哪一個(gè)鍵發(fā)生斷裂？那么還有哪 一個(gè)鍵可能發(fā)生斷裂呢？承上啟下，由此引出乙 酸的酯化反應(yīng)性質(zhì)。4、酯化反應(yīng) 學(xué)生寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式，并分 析反應(yīng)原理，歸納出酯化反應(yīng)的概念。思考：酯化反應(yīng)中生成物水分子里的 氧原子是由醇提供還是羧酸提供？在科 學(xué)上怎樣給予確定？ 學(xué)生結(jié)合教材討論研究，教師利用 自制教具模擬酯化反應(yīng)中鍵的斷裂方 式，對學(xué)生的研究體驗(yàn)給予幫助，使學(xué) 生明確酯化反應(yīng)的反應(yīng)的機(jī)理，并讓學(xué) 生學(xué)會(huì)利用同位素的示蹤原子研究問題 的方法。從而突破本節(jié)難點(diǎn)。 復(fù)習(xí)回顧必修二中關(guān)于乙酸乙酯制 備的實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。 拓展練習(xí)酯化反應(yīng)方程式的書寫。對酯化反應(yīng)原理的 理解

7、是本節(jié)教學(xué)的重點(diǎn) 和難點(diǎn)，因此在教學(xué)過程 中加大了這部分教學(xué)的 比重。通過教師創(chuàng)設(shè)問題 情境，誘導(dǎo)學(xué)生的思維， 并結(jié)合自制教具動(dòng)畫模 擬實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)教學(xué)的直觀 性，既突出了重點(diǎn)，又突 破了難點(diǎn)。在問題討論 中，大膽發(fā)表見解，更好 地培養(yǎng)了學(xué)生敢想、善 思、勇于創(chuàng)新的精神。鞏 固 與 創(chuàng) 新I、基礎(chǔ)訓(xùn)練U、創(chuàng)新性應(yīng)用設(shè)計(jì)兩組有梯度的練 習(xí)題，使學(xué)生由淺入深的 鞏固本節(jié)的基礎(chǔ)知識，同 時(shí)達(dá)到創(chuàng)新性應(yīng)用的目 的，以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用 的觀點(diǎn)。反 思 與 延 伸反思：學(xué)生回顧本節(jié)知識點(diǎn)，構(gòu)建知 識網(wǎng)絡(luò)關(guān)系。延伸：由乙酸的性質(zhì)，展開聯(lián)想，推 測其它有機(jī)酸的性質(zhì)。通過反思，培養(yǎng)學(xué)生發(fā) 現(xiàn)問題、歸納知識的能 力；通過延伸，激發(fā)學(xué)生 再學(xué)習(xí)的欲望。作 業(yè) 布 置常規(guī)作業(yè)：P178二體驗(yàn)性作業(yè)：P176家庭小實(shí)驗(yàn)：巧除水垢。思考題：1、醋酸為什么能除水垢？2、喝多酒后點(diǎn)醋能解酒嗎？為什么？板 書 設(shè) 計(jì)乙酸、羧酸1、乙酸的物理性質(zhì)；2、乙酸的化學(xué)性質(zhì)；3、乙酸的酸性；4、酯化反應(yīng)幾點(diǎn)說明：1、時(shí)間分配：（45分鐘）新課導(dǎo)入：2分鐘；物理性質(zhì)：3分鐘;分子結(jié)構(gòu)：3分鐘；酸性：5分鐘；酯化反應(yīng)：10分鐘；鞏固與創(chuàng)新：16分鐘反思與延伸：4分鐘；作業(yè)布置：2分鐘；2、設(shè)計(jì)思想：依據(jù)“研究體驗(yàn)式創(chuàng)新教學(xué)法”，采用“師生合作研究