中職英語課程整體設(shè)計(jì)說課稿

1、中職旅游英語課程整體設(shè)計(jì)一 本課程的地位和作用1、課程定位英語是世界通用語言之一，是國際交流的重要工具。英語課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。本課程的任務(wù)是：圍繞“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”這一方針，使學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和職業(yè)場(chǎng)景中的英語應(yīng)用能力；培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，提高學(xué)生的思想品德修養(yǎng)和文化素養(yǎng)；為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。在突出學(xué)生技能的背景下，不斷調(diào)整教材的知識(shí)結(jié)構(gòu)，充分體現(xiàn)英語教學(xué)為專業(yè)服務(wù)的理念，在培養(yǎng)學(xué)生的英語素養(yǎng)和英語應(yīng)用能力同時(shí)，實(shí)現(xiàn)中職英語教學(xué)與專業(yè)的有效結(jié)合。本課程的開設(shè)是為了適應(yīng)中國旅游業(yè)的國際化發(fā)展，

2、培養(yǎng)具有高素質(zhì)的旅游外語人才，讓學(xué)生在具有專業(yè)知識(shí)的同時(shí)熟練的掌握專業(yè)英語，能用地道的英語向海外游客介紹中國的旅游資源。2、學(xué)情分析中職學(xué)校的生源大部分是普高落選或者連初中都沒有畢業(yè)才選擇進(jìn)入中職學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生，他們絕大部分英語基礎(chǔ)普遍較差，普遍存在著聽不懂，說不出，不想說的問題。課堂教學(xué)不易像專業(yè)課那樣易于見效。面對(duì)中職生的身心特點(diǎn)和學(xué)習(xí)起點(diǎn)，我們深入了解學(xué)生，按照他們?cè)械闹R(shí)和接受能力確定教學(xué)的起點(diǎn)，設(shè)計(jì)教學(xué)的內(nèi)容，進(jìn)度和方法，幫助他們樹立自信心。在逐步提高學(xué)生英語應(yīng)用能力的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)健康的情感，開放的心態(tài)和積極進(jìn)取的價(jià)值觀?？傊?，要以人為本，以學(xué)生為中心，而不是機(jī)械的教幾個(gè)單詞

3、，學(xué)幾個(gè)句法，讀幾篇課文。同時(shí)，隨著我國對(duì)外交流的逐步增加，出入境旅游及國內(nèi)旅游將進(jìn)一步深化，市場(chǎng)對(duì)旅游人才不僅要求業(yè)務(wù)精通、操作熟練、懂外語而且還要具有一定法律意識(shí)和旅游法規(guī)知識(shí)。二 課程目標(biāo) 本課程的目標(biāo)在于基礎(chǔ)性，實(shí)踐性和職業(yè)性要有機(jī)整合，滿足職業(yè)工作對(duì)英語的需求，包括語言交際能力、 問題解決能力、終身學(xué)習(xí)能力和良好的文化素養(yǎng)。本課程是旅游管理專業(yè)的一門實(shí)用性很強(qiáng)的課程，堅(jiān)持“以學(xué)生為主體，以學(xué)生的學(xué)習(xí)為中心”，融“教、學(xué)、做”為一體，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)。在教學(xué)過程中突出中職教育特點(diǎn)，以技術(shù)應(yīng)用為第一要素使學(xué)生“學(xué)其所用，用其所學(xué)”。在教學(xué)過程中幫助學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)實(shí)踐。通過本課程教

4、學(xué)過程的實(shí)施，使學(xué)生具備高素質(zhì)、高技能人才所必需的旅游英語的基本理論、基本知識(shí)，并具備一定的解決實(shí)際問題的能力，同時(shí)為學(xué)習(xí)其它相關(guān)課程和職業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。具體分為三個(gè)方面：知識(shí)目標(biāo)：本課程要在九年義務(wù)教育基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)英語基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)聽、說、讀、寫等語言技能。通過學(xué)習(xí)本課程，輔助學(xué)生更進(jìn)一步了解導(dǎo)游員基本概念、工作職責(zé)、素質(zhì)要求，及導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量管理；熟悉導(dǎo)游相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)；掌握一名合格的導(dǎo)游員必須具備的理論知識(shí)，各種導(dǎo)游服務(wù)的程序與規(guī)范化管理知識(shí)。能力目標(biāo)：通過本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握運(yùn)用英語進(jìn)行交際的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，初步形成旅游英語的應(yīng)用能力；激發(fā)和培

5、養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心，幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)策略，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高自主學(xué)習(xí)能力；形成有效的學(xué)習(xí)策略，開發(fā)智力，培養(yǎng)觀察，記憶，思維，想象和創(chuàng)造能力。使學(xué)生掌握導(dǎo)游帶團(tuán)服務(wù)技巧，不斷提高學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)水平，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)變能力。分析和處理問題的能力，使學(xué)生全面掌握就業(yè)技能、就業(yè)途徑、方法和技巧，為學(xué)生就業(yè)、自主擇業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。素質(zhì)目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有高素質(zhì)導(dǎo)游員的文化修養(yǎng)，良好的旅游職業(yè)道德，較強(qiáng)的語言表達(dá)能力、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神，使學(xué)生的思想道德素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、身心素質(zhì)等符合中職學(xué)生及優(yōu)秀導(dǎo)游員的素質(zhì)要求。同時(shí)，培養(yǎng)愛國主義精神，增強(qiáng)世界意識(shí)，樹立正確的情感

6、、態(tài)度和價(jià)值觀。主要接續(xù)專業(yè)：高職：旅游管理、酒店管理、旅游英語本科：旅游管理、酒店管理、旅游英語三 教學(xué)內(nèi)容 我們主要選用的是2009年高等教育出版社出版的基礎(chǔ)模塊教材及配套用書（共三冊(cè)，每冊(cè)書十個(gè)單元），以及職業(yè)模塊（服務(wù)類）(我們選擇了第一、三、五、九、十，五個(gè)相關(guān)的單元進(jìn)行學(xué)習(xí),即：Unit 1 Food and Beverages，Unit 3 Hotel Services，Unit 5 Travel Services，Unit 9 Shopping （1

7、） ，Unit 10 Shopping （2）)，拓展模塊（我們只選擇了第七單元，即：Unit 7 Traditions and Customs）四 教學(xué)組織與實(shí)施基礎(chǔ)模塊是各專業(yè)學(xué)生必修的基礎(chǔ)性內(nèi)容，共計(jì)三冊(cè)書每冊(cè)書10個(gè)單元，教學(xué)時(shí)數(shù)為128144學(xué)時(shí)，每個(gè)單元四學(xué)時(shí)（根據(jù)情況調(diào)整）；職業(yè)模塊（服務(wù)類）是為專業(yè)服務(wù)的，是對(duì)專業(yè)話題的加強(qiáng)和延伸，每個(gè)單元各四個(gè)學(xué)時(shí)，共計(jì)2224個(gè)學(xué)時(shí)；拓展模塊4個(gè)學(xué)時(shí)。課堂步驟如下：導(dǎo)入：通過動(dòng)畫，圖片，音樂，問題等方式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入課程，從而吸引學(xué)生的注意力，為進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)做準(zhǔn)備。呈現(xiàn)：結(jié)合教學(xué)內(nèi)容與要求，設(shè)計(jì)符合學(xué)

8、生實(shí)際、目的明確、操作性強(qiáng)、豐富多樣的課內(nèi)教學(xué)活動(dòng)。引導(dǎo)學(xué)生在完成任務(wù)的過程中，體驗(yàn)語言，培養(yǎng)技能，積極實(shí)踐，提高語言綜合應(yīng)用的能力。練習(xí)：面向全體學(xué)生，設(shè)計(jì)多層次教學(xué)活動(dòng)。尊重學(xué)生的差異，為其提供多種學(xué)習(xí)方法及答題技巧。對(duì)于基礎(chǔ)較薄弱的學(xué)生進(jìn)行分層教學(xué)，對(duì)學(xué)有余力的學(xué)生要進(jìn)行拓展教學(xué)，適應(yīng)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展需求，使每個(gè)學(xué)生均學(xué)有所得。鞏固：對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行強(qiáng)化提升。采用競(jìng)賽搶答，小組討論，師生互動(dòng)等教學(xué)方式加強(qiáng)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握及運(yùn)用。讓每個(gè)學(xué)生在這個(gè)步驟中都有不同層次的提高?？偨Y(jié)：對(duì)本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)，重難點(diǎn)進(jìn)行梳理和強(qiáng)化，讓每個(gè)學(xué)生在大腦中形成深刻的影響，達(dá)到學(xué)以致用的目的。五 本課程考核與評(píng)

9、價(jià)方案 中職旅游專業(yè)英語教學(xué)與普通中學(xué)教學(xué)有很大的區(qū)別。一是中職學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)態(tài)度以及學(xué)習(xí)基礎(chǔ)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及普高學(xué)生。二是中職學(xué)生學(xué)英語的動(dòng)機(jī)和目的不明確，所以對(duì)于中職學(xué)生學(xué)習(xí)英語的評(píng)價(jià)也應(yīng)有其特殊性。旅游英語考核方式形成性考核為主，其他考核為輔的評(píng)價(jià)方式。形成性考核：平時(shí)成績占40%（包括課堂表現(xiàn)、作業(yè)情況、出勤率、回答問題、月末小測(cè)），期末成績占60%。同時(shí)，多元化評(píng)價(jià)輔助，記入平時(shí)成績。1. 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)以形成性評(píng)價(jià)為主 平時(shí)成績（40分）期末成績（60分）課堂表現(xiàn)8分作業(yè)情況8分出勤率8分回答問題8分月末小測(cè)8分2. 評(píng)價(jià)內(nèi)容多元化我們不僅使用終結(jié)性評(píng)價(jià)和知識(shí)技能的掌握情況評(píng)價(jià)即，在某一階段

10、對(duì)學(xué)生進(jìn)行終結(jié)性測(cè)試并給與評(píng)價(jià);平時(shí)上課期間對(duì)學(xué)生知識(shí)的掌握評(píng)測(cè)，還注重對(duì)學(xué)生的非智力性因素的評(píng)價(jià)如評(píng)價(jià)學(xué)生的興趣態(tài)度、自信心、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)策略、自主能力、合作精神等評(píng)價(jià)。例如對(duì)話部分的口語練習(xí)，我們就可以使用如下的方式評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分值（1-5分）（在分值下打）評(píng)價(jià)方式單位得分姓名：1分2分3分4分5分流利程度語音語調(diào)譴詞造句音量節(jié)奏眼神手勢(shì)傾聽能力應(yīng)對(duì)交往主動(dòng)參與發(fā)表見解合作態(tài)度六 課程教學(xué)實(shí)踐1 教學(xué)方法 任務(wù)教學(xué)法：課堂圍繞教學(xué)重難點(diǎn)展開一系列教學(xué)任務(wù)，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極參與，自主探究，師生互動(dòng)。 例如：模塊三，Unit3,reading(activity10)1 Reading Look

11、 at the following pictures about part-time jobs and name them out. Then answer the two questions.Questions: Which one will you choose? Whats your purpose(目的）of doing part-time jobs? 2.Match the main idea with each paragraph Paragraph one A. The experiences and purpose of doing part-time jobs Paragra

12、ph two B. Attitude（態(tài)度） to the future Paragraph three C. Some personal information about ZhangLin 3. Read the first two paragraphs carefully and answer the questions. Questions: (1) Why can he work under pressure? (2) To Zhang Lin, whats the value（價(jià)值?）of doing part-time jobs? A. Get rich experiences

13、B. Make life colorful C. Support himself D. Feel happy and inspired E. Apply the knowledge into practice4. Read the last paragraph carefully and then fill in the blanks (1)Studying in a foreign country is not _, but Zhang Lin will never_. (2) Zhang Lin is _ in _ difficulties. (3) Zhang Lin strongly

14、believes all his efforts will bring him _. Step four (1) Zhang Lins personal information (2) The feeling of doing part-time jobs (3) The attitude（態(tài)度）to the future Step five 5. Use the correct forms of the following words to fill in the blanks. try ,enable , work experience ,overseas ,pressure , offe

15、r get a chance, deal with, succeed, confident, tutor Zhang Lin is an _ student studying in Australia. During his study, he did a lot of part-time jobs. For example ,he once _to work in Australian companies, and he also _ a lot of part-time jobs, such as Chinese _ ,a kitchen hand ,and a housekeeper.

16、From these part-time jobs, he learned to _ with each other and the teamwork _ him to work under _ . The part-time jobs also _ him rich _ and made his life more colorful. Life is difficult, but he neednt to rely on(依靠) his family any more . In the future, he is _ that he is able to_ whatever happens

17、in his life and he believes he will _some day if he works hard. 情景教學(xué)法：創(chuàng)設(shè)語言交流情景，再現(xiàn)文本知識(shí)內(nèi)容。老師充分啟發(fā)學(xué)生的思維,積極保持課堂的互動(dòng)性。例如：模塊二，Unit7,Activity 6、74. Pair work:（Activity6）A. Present some pictures of places, let Ss make up a short dialogue about discussing the place to go.B. Present some pictures of articles, l

18、et Ss make up a short dialogue about discussing the things to take.C. Present some pictures of activities, let Ss make up a short dialogue about discussing the activities to do.5. Let Ss work in pairs and make a dialogue about a one-week travel plan, and then ask some pairs to act out the dialogues.

19、 (Activity 7)2 探索研究“三三五”教學(xué)模式，“三會(huì)”即 “會(huì)質(zhì)疑、會(huì)合作、會(huì)表述”， “三到位”即“自學(xué)指導(dǎo)到位、釋疑點(diǎn)撥到位、目標(biāo)落實(shí)到位”， “五”即“問題導(dǎo)入自主探究互動(dòng)質(zhì)疑檢測(cè)反饋總結(jié)提升”。同時(shí)， 組織學(xué)生積極自主探究。充分利用學(xué)校的教學(xué)資源,如計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)室，圖書館等，組織和鼓勵(lì)學(xué)生自主上網(wǎng)或查閱書籍資料，更多的了解和學(xué)習(xí)有關(guān)旅游英語專業(yè)的相關(guān)知識(shí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，獲取更多資訊?！叭濉苯虒W(xué)模式在中職旅游專業(yè)英語課堂中的運(yùn)用是我們目前探究的課題。七 課程團(tuán)隊(duì)建設(shè)及措施師資隊(duì)伍的建設(shè)是學(xué)校建設(shè)和教改工作的重要環(huán)節(jié)，因此在完成正常的專業(yè)課程教學(xué)工作的同時(shí)我們積極從事教學(xué)

20、科研實(shí)踐，開展各種教學(xué)研討活動(dòng)，在提高教學(xué)質(zhì)量中發(fā)揮作用，形成穩(wěn)定的教學(xué)梯隊(duì)。1.全面提升專職教師整體水平 每年組織教師參加短期培訓(xùn)等措施，提高專業(yè)教師的專業(yè)素質(zhì),努力建設(shè)“雙師型”專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)；同時(shí)鼓勵(lì)專業(yè)教師積極申報(bào)主持或參與各級(jí)教科研項(xiàng)目（課題）；2. 完善學(xué)術(shù)梯隊(duì)我們?cè)趯I(yè)帶頭人的帶領(lǐng)下，通過教學(xué)研討、“校本”培訓(xùn)、課題立項(xiàng)、教材建設(shè)等活動(dòng)，在本專業(yè)營造了良好的學(xué)術(shù)氛圍，搭建了廣泛的教學(xué)研究、交流平臺(tái)，進(jìn)一步提高青年教師的業(yè)務(wù)水平和實(shí)踐能力，完善學(xué)術(shù)梯隊(duì)。為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量起到了積極的作用。 現(xiàn)在，我們有國家級(jí)優(yōu)秀教師一名，市級(jí)學(xué)科帶頭人和骨干教師2名，中學(xué)高級(jí)教師1名，中學(xué)一級(jí)教師4

21、名。八 課程特色建設(shè)的措施及成果1. 措施 1. 堅(jiān)持講訓(xùn)并重的原則，突出專業(yè)能力培養(yǎng)。加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)，堅(jiān)持以培養(yǎng)學(xué)生初步運(yùn)用英語和聽、說、讀、寫“四會(huì)”能力為主線給學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。 2. 模擬實(shí)訓(xùn)。在實(shí)踐教學(xué)過程中教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)。模擬帶團(tuán)環(huán)節(jié)，組織設(shè)計(jì)帶團(tuán)場(chǎng)景、學(xué)生模擬導(dǎo)游操作。 3. 每學(xué)期進(jìn)行教學(xué)方法，教學(xué)手段，教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)考核和教學(xué)效果的總結(jié)。積累經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)長處找出不足；借鑒外校的優(yōu)質(zhì)經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，完善自己的教學(xué)體系，以不斷提高自己的教學(xué)水平。 2. 成果 1. 通過兩年的學(xué)習(xí)，中職生能夠掌握基礎(chǔ)模塊三冊(cè)書基礎(chǔ)的英語聽、說、讀、寫能力，掌握旅游基本知識(shí)，掌握跨

22、文化的人際溝通與交往的基本能力。熟悉外事工作的原則；具備較好的公關(guān)能力和接待能力；能運(yùn)用專業(yè)英語在服務(wù)中與客人進(jìn)行溝通，并解決問題；具備自主學(xué)習(xí)和接受專業(yè)外語新知識(shí)的能力。 2. 通過兩年教學(xué)，逐步培養(yǎng)了一支具有現(xiàn)代教師教育理念，適應(yīng)旅游專業(yè)教學(xué)改革需要，有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)教師隊(duì)伍。 3. 明確教學(xué)改革的思路，注重新教學(xué)模式和專業(yè)的結(jié)合，使旅游專業(yè)英語教學(xué)質(zhì)量顯著提高；學(xué)生的英語水平明顯進(jìn)步，實(shí)際運(yùn)用能力和實(shí)踐能力明顯加強(qiáng)。九課程建設(shè)中出現(xiàn)的問題，破解難題的途徑或思路問題：1. 中職學(xué)生英語基礎(chǔ)參差不齊，普遍較差近年來，由于各種原因，學(xué)校學(xué)生的素質(zhì)普遍下滑。大部分學(xué)生對(duì)英語不感興趣，沒有學(xué)習(xí)熱情，他們對(duì)英語課由聽不懂到聽不進(jìn)，最后對(duì)英語產(chǎn)生厭學(xué)、反感情緒。這是中職英語教學(xué)不可回避的一個(gè)問題。2. 教學(xué)模式陳舊落后，“雙師型“專業(yè)教師培養(yǎng)滯后目前，學(xué)校英語教學(xué)還是以傳統(tǒng)的老師講，學(xué)生聽的填鴨式教學(xué)為主，忽視了學(xué)生能力的培養(yǎng)限制了學(xué)生學(xué)習(xí)潛能的發(fā)揮。同時(shí)，對(duì)于既精通英語教學(xué)，又精通專業(yè)的“雙師型“教師培養(yǎng)跟不上專業(yè)的需要。3.旅游專業(yè)的英語課有它自身的特殊性它要圍繞為專業(yè)服務(wù)這一宗旨展開教學(xué)活動(dòng)。但是，專業(yè)不斷在發(fā)展，中職英語怎樣能夠跟上專業(yè)發(fā)展的步