畜禽營養(yǎng)需要及飼草料加工調(diào)制技術(shù)

1、畜禽的營養(yǎng)需要與畜禽的營養(yǎng)需要與飼草料的加工調(diào)制技術(shù)飼草料的加工調(diào)制技術(shù)魏時來魏時來教授，專業(yè)：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)教授，專業(yè)：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院一一. .牛羊豬雞的消化系統(tǒng)牛羊豬雞的消化系統(tǒng) 牛羊的消化系統(tǒng)牛羊的消化系統(tǒng) 四個胃：瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃四個胃：瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃豬雞馬騾驢兔人的消化系統(tǒng)豬雞馬騾驢兔人的消化系統(tǒng) 一個胃，馬騾驢兔大腸興隆一個胃，馬騾驢兔大腸興隆 二二. .牛羊、豬雞在牛羊、豬雞在 營養(yǎng)物質(zhì)需要上的差異營養(yǎng)物質(zhì)需要上的差異 1. 1.牛羊等反芻動物：需要供給的：能量、蛋白質(zhì)、常量元素、微量元素、牛羊等反芻動物：需要

2、供給的：能量、蛋白質(zhì)、常量元素、微量元素、VAVA、VDVD、VEVE。放牧?xí)r需補充。放牧?xí)r需補充Mg Mg 。不需。不需要供給要供給B B族維生素族維生素9 9種、種、VKVK和和VCVC。 2. 2.豬雞等單胃動物：不需補充豬雞等單胃動物：不需補充CoCo和和VCVC，其它都需要。不能大量利用粗飼料。，其它都需要。不能大量利用粗飼料。 3. 3.人等靈長類：不需要補充人等靈長類：不需要補充CoCo，其它都需要包括，其它都需要包括VCVC、纖維物質(zhì)等。、纖維物質(zhì)等。 三三. .粗飼料粗飼料 一秸稈 秸稈是成熟農(nóng)作物莖葉部分的總稱，主要是農(nóng)作物收獲籽實后的剩余部分。突出特點是纖維物質(zhì)(CF、N

3、DF)的含量高，纖維物質(zhì)主要是纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)素等。能被反芻動物牛、羊等草食動物作為飼料利用。 二青干草二青干草 青干草是指未成熟植株經(jīng)刈割枯燥而成的一類粗飼料。青干草是指未成熟植株經(jīng)刈割枯燥而成的一類粗飼料。 苜蓿青干草較普遍，突出特點是養(yǎng)分全面，蛋白質(zhì)高，適口性好。苜蓿青干草較普遍，突出特點是養(yǎng)分全面，蛋白質(zhì)高，適口性好。 我國青綠飼料、青干草非常缺乏！我國青綠飼料、青干草非常缺乏！四四. .飼草料的加工飼草料的加工 鍘短與揉搓對粗飼料鍘短與揉搓對粗飼料 粉碎對精飼料粉碎對精飼料 黃貯不提倡黃貯不提倡 秸稈的氨化秸稈的氨化 制粒、打捆制粒、打捆 青貯青貯五青貯飼料的制作五青貯飼

4、料的制作 飼料青貯的種類及原理飼料青貯的種類及原理 1 1一般青貯一般青貯 2 2半干青貯半干青貯 二者比較二者比較 飼料青貯的優(yōu)勢：飼料青貯的優(yōu)勢：一般青貯的制作過程，組織重要！一般青貯的制作過程，組織重要！ 青貯量的計算：青貯量的計算：按照每產(chǎn)按照每產(chǎn)1000斤玉米籽實，新穎秸稈產(chǎn)量斤玉米籽實，新穎秸稈產(chǎn)量4000斤計算斤計算1:4。如。如1畝產(chǎn)玉米畝產(chǎn)玉米2000斤，那么鮮秸稈為斤，那么鮮秸稈為8000斤。斤。1只羊只羊1天采食天采食4斤，斤， 1頭牛頭牛1天采食青貯料天采食青貯料20斤。斤。1只羊需要只羊需要1500斤，斤， 1年年1頭牛需要頭牛需要7300斤。斤。青貯窖中壓實玉米秸稈

5、的密度：青貯窖中壓實玉米秸稈的密度： 1000斤斤/立方米。立方米。例：養(yǎng)例：養(yǎng)5頭牛頭牛 1年需要青貯玉米：年需要青貯玉米：7300斤斤5頭頭=36500斤約斤約4.55畝。畝。 青貯窖的體積：青貯窖的體積：36500斤斤1000斤立方米。斤立方米。 青貯窖的形狀與尺寸：長方體，寬青貯窖的形狀與尺寸：長方體，寬2米下米，上米，深米，長米。注意：深米下米，上米，深米，長米。注意：深:寬寬1.5:1青貯窖地點選擇及制作青貯窖地點選擇及制作青貯過程及要求青貯過程及要求 切短切短 壓實關(guān)鍵！壓實關(guān)鍵！ 及時封窖及時封窖 品質(zhì)：品質(zhì)：現(xiàn)場評定現(xiàn)場評定 色澤、氣味、口感、構(gòu)造色澤、氣味、口感、構(gòu)造實驗室

6、評定：實驗室評定：PH、有機酸含量、氨態(tài)氮與總氮的比值、有機酸含量、氨態(tài)氮與總氮的比值 PH值與青貯質(zhì)量的關(guān)系值與青貯質(zhì)量的關(guān)系PH值值3.5-4.14.2-4.54.6-5.05.1-5.65.6青貯質(zhì)量青貯質(zhì)量很好很好好好可用可用差差極差極差開窖、利用問題：開窖、利用問題：六六. .牛羊豬雞的飼糧原料組成牛羊豬雞的飼糧原料組成 青飼料我國少，忽略！ 粗飼料青干草、秸稈 青貯飼料 保存了青綠的部分特點 精飼料玉米、餅粕、麩皮等 礦物質(zhì)飼料食鹽、石粉、磷酸氫鈣等 維生素飼料VA、VD、VE 七七. .牛羊豬雞的配合飼料牛羊豬雞的配合飼料對牛羊：飼料廠家一般不做全價料。對牛羊：飼料廠家一般不做全

7、價料。 目前，牛羊的配合飼料主要有：目前，牛羊的配合飼料主要有： 精料補充料精補料、濃縮料料精。精料補充料精補料、濃縮料料精。 用戶養(yǎng)殖場可做全飼糧。用戶養(yǎng)殖場可做全飼糧。對豬雞：全價配合飼料顆粒，濃縮料對豬雞：全價配合飼料顆粒，濃縮料八八. .牛羊豬雞的飼喂方法牛羊豬雞的飼喂方法對牛羊：對牛羊： 1. 1.精粗料分開飼喂精粗料分開飼喂 2. 2.所有飼料組分同時飼喂全混合飼糧所有飼料組分同時飼喂全混合飼糧TMRTMR，更理想！，更理想！對豬雞：對豬雞： 以全混合飼糧形式投喂以全混合飼糧形式投喂飼糧類型的穩(wěn)定性、合理飲水飼糧類型的穩(wěn)定性、合理飲水九九. .飼草料的貯存與質(zhì)量飼草料的貯存與質(zhì)量 1. 1.玉米等發(fā)霉玉米等發(fā)霉 2. 2.米糠酸敗米糠酸敗 3. 3.飼草貯藏問題飼草貯藏問題 4. 4.顆粒配合飼料水分、溫度顆粒