九年級化學(xué)第一章第一課

1、課題課題1 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)v1.通過對日常生活現(xiàn)象和化受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的培養(yǎng)學(xué)現(xiàn)象的觀察和分析，使學(xué)生理解化學(xué)變化、物理變化的初步概念。v2在關(guān)于物質(zhì)性質(zhì)的描述中，能夠初步區(qū)分哪些屬于物理性質(zhì)、哪些屬于化學(xué)性質(zhì)。v3注意培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的觀察和分析能力、并使他們受到科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。學(xué)習(xí)目標(biāo)節(jié)節(jié) 日日 焰焰 火火燃燃 燒燒鋼鋼 鐵鐵 生生 銹銹 千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存在著多種相互作用，也不斷在著多種相互作用，也不斷變化著。變化著。 同學(xué)們能舉出一些日常同學(xué)們能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？生活中的物質(zhì)的變化嗎？v問題引導(dǎo)下的再學(xué)習(xí)物質(zhì)變化后

2、物質(zhì)變化后 沒有新物質(zhì)沒有新物質(zhì)生成生成物質(zhì)變化后物質(zhì)變化后有新物質(zhì)有新物質(zhì)生成生成 變化前：紙變化前：紙 物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化變化前變化前 ：紙：紙變化后：變化后： 紙紙變化后：二氧化碳和水等變化后：二氧化碳和水等紙剪成條紙剪成條紙燃燒紙燃燒兩種變化的聯(lián)系兩種變化的聯(lián)系化學(xué)變化與物理變化化學(xué)變化與物理變化往往同時(shí)發(fā)生，在化往往同時(shí)發(fā)生，在化學(xué)變化中，生成新物學(xué)變化中，生成新物質(zhì)的同時(shí)，物質(zhì)的狀質(zhì)的同時(shí)，物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改態(tài)、形狀、大小也改變，所以同時(shí)也發(fā)生變，所以同時(shí)也發(fā)生了物理變化，了物理變化，但在物但在物理變化中，不一定發(fā)理變化中，不一定發(fā)生化學(xué)變化！生化學(xué)變化！觀察

3、實(shí)驗(yàn)v1、水的沸騰v2、膽礬的研碎v3、藍(lán)色的硫酸銅溶液v4、顆粒狀的石灰石【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1】水的沸騰水的沸騰操作：操作：1.1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。2.2.在試管底部小心加熱到水沸騰。在試管底部小心加熱到水沸騰。3.3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。把一塊潔凈的玻璃片移近試管口?，F(xiàn)象：現(xiàn)象：試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現(xiàn)試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。小水珠?！緦?shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-21-2】藍(lán)色的塊狀膽礬藍(lán)色的塊狀膽礬操作：操作： 取少量膽礬取少量膽礬( (又叫藍(lán)礬又叫藍(lán)礬) )放在研缽內(nèi)，用放在研缽內(nèi)，用研杵把膽礬研碎。研

4、杵把膽礬研碎。現(xiàn)象：現(xiàn)象： 藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末。藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末?！緦?shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-31-3】藍(lán)色的硫酸銅溶液藍(lán)色的硫酸銅溶液操作：操作：1.1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入入2 2支試管，向其中加入少量水，振蕩直支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。到變成澄清的溶液。2.2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液?，F(xiàn)象：現(xiàn)象： 在兩支試管的藍(lán)色溶液中滴加氫氧在兩支試管的藍(lán)色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時(shí)都有藍(lán)色沉淀生成?；c溶液時(shí)都有藍(lán)色沉淀生成。v實(shí)驗(yàn)【1-4】顆粒狀石灰石v操作見課本6頁v想象:有大量氣

5、泡產(chǎn)生一、化學(xué)變化和物理變化一、化學(xué)變化和物理變化1 1、物理變化、物理變化2 2、化學(xué)變化、化學(xué)變化沒有沒有生成其他物質(zhì)的變化，叫做物理變化。生成其他物質(zhì)的變化，叫做物理變化。生成生成新物質(zhì)的變化，叫做化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。新物質(zhì)的變化，叫做化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。3 3、化學(xué)變化的基本特征：、化學(xué)變化的基本特征：有其它物質(zhì)生成有其它物質(zhì)生成 常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著生成沉淀等，還伴隨著能量的變化能量的變化( (吸熱、放熱、吸熱、放熱、發(fā)光等發(fā)光等) )。 物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化宏觀區(qū)宏觀區(qū)別別新物質(zhì)生成

6、新物質(zhì)生成新物質(zhì)生成新物質(zhì)生成微觀區(qū)微觀區(qū)別別新分子、新分子、新原子生成新原子生成新分子生成新分子生成原子重新組合原子重新組合相互聯(lián)相互聯(lián)系系無無無無有有有有化學(xué)變化的同時(shí)伴隨有物理變化，物化學(xué)變化的同時(shí)伴隨有物理變化，物理變化中不一定理變化中不一定同時(shí)伴隨化學(xué)變化同時(shí)伴隨化學(xué)變化二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)2.2.化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)1.1.物理性質(zhì)物理性質(zhì) 物質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。叫做物理性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、 沸點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)

7、電性、延溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性展性等。等。 物質(zhì)在物質(zhì)在化學(xué)變化化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。 如物質(zhì)的如物質(zhì)的可燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、毒可燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性性、酸性、堿性等等 熔點(diǎn)和沸點(diǎn)熔點(diǎn)和沸點(diǎn)(P8)(P8) 熔點(diǎn)：物質(zhì)的熔化溫度熔點(diǎn)：物質(zhì)的熔化溫度( (固態(tài)變液體固態(tài)變液體) ) 沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度( (液態(tài)變氣態(tài)液態(tài)變氣態(tài)) )如：固態(tài)的冰在如：固態(tài)的冰在00時(shí)會熔化時(shí)會熔化成液態(tài)的水，即冰成液態(tài)的水，即冰的熔點(diǎn)為的熔點(diǎn)為00。如：液態(tài)水加熱到如：液態(tài)水加熱到100100

8、時(shí)會沸騰，即水的沸點(diǎn)時(shí)會沸騰，即水的沸點(diǎn)為為100100。（沸點(diǎn)會隨著大氣壓的減小而降低）。（沸點(diǎn)會隨著大氣壓的減小而降低） 101kPa 101kPa的壓強(qiáng)稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，上述水的熔的壓強(qiáng)稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，上述水的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測定的；若壓強(qiáng)低于點(diǎn)和沸點(diǎn)是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測定的；若壓強(qiáng)低于101kPa101kPa，則水的沸點(diǎn)低于，則水的沸點(diǎn)低于100100。 密度密度(P8)(P8)密度的數(shù)學(xué)表達(dá)式：密度的數(shù)學(xué)表達(dá)式：密度的單位密度的單位密度越大的物質(zhì)，即單位體積內(nèi)的質(zhì)量越大密度越大的物質(zhì)，即單位體積內(nèi)的質(zhì)量越大。固體或液體：固體或液體：kg/m3 或或 g/cm3氣氣 體：體：g/

9、L 或或 g/mLmV3 3、性質(zhì)和變化的區(qū)別、性質(zhì)和變化的區(qū)別 性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，物理性質(zhì)不需要物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的。而變化則是中表現(xiàn)出來的。而變化則是物質(zhì)運(yùn)動物質(zhì)運(yùn)動的過程。的過程。 敘述物質(zhì)的敘述物質(zhì)的性質(zhì)性質(zhì)往往用往往用“能能”、“難難”、“易易”、“會會”、“就就”、“可可”等表示能力或?qū)俚缺硎灸芰驅(qū)傩缘挠谜Z。性的用語。 敘述物質(zhì)的敘述物質(zhì)的變化變化往往用往往用“已經(jīng)已經(jīng)”、“了了”、等過去時(shí)或等過去時(shí)或“在在”等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的

10、用語。 例：例： 性質(zhì)性質(zhì) 變化變化 汽油可燃燒汽油可燃燒 汽油在燃燒汽油在燃燒 汽油易揮發(fā)汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了汽油揮發(fā)了 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時(shí)會分解；、銅綠受熱時(shí)會分解； B、純凈的水是無色無味的液體；、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。、木棒受力折斷。A是化學(xué)性質(zhì)，是化學(xué)性質(zhì)，B是物理性質(zhì)。是物理性質(zhì)

11、。C是化學(xué)變化是化學(xué)變化D是物理性質(zhì)，是物理性質(zhì)，E是物理變化是物理變化v實(shí)驗(yàn)1-2（P9）氧氣與二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)氧氣無色無味，密度比空氣大支持燃燒，能與金屬、非金屬等反應(yīng)二氧化碳不燃燒，也不支持燃燒，能使澄清的石灰水變渾濁 課堂練習(xí)及達(dá)標(biāo)v1、化學(xué)變化的特征是（ ）vA、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象vB、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化vC、有氣體放出或沉淀生成 vD、有其它物質(zhì)生成D2、下列變化屬于物理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是（ ）nA、火藥爆炸 B、煤的燃燒nC、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹nA、冰融化成水 B、鋼鐵生銹nC、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化C3、下列現(xiàn)象屬于化

12、學(xué)變化的是（、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（ ）BA、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣3、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（變化的是（ ）B練習(xí)下列現(xiàn)象哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？1、潮濕的衣服經(jīng)太陽曬，變干了2、銅在潮濕的空氣中生成銅銹3、空氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體4、水沸騰時(shí)能變成水蒸氣5、食物在人體中消化，最后能變成水、二氧化碳等6、寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出現(xiàn)一層水霧7、以糧食為原料能釀酒8、銅的

13、熔點(diǎn)是10839、二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁v課堂小結(jié)課堂小結(jié) 通過這節(jié)學(xué)習(xí)，我們知道物質(zhì)的變化有千萬通過這節(jié)學(xué)習(xí)，我們知道物質(zhì)的變化有千萬種，就本質(zhì)而言只有兩種，物理變化和化學(xué)種，就本質(zhì)而言只有兩種，物理變化和化學(xué)變化。我們還學(xué)習(xí)了物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)變化。我們還學(xué)習(xí)了物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) v作業(yè)：課本十頁，作業(yè)：課本十頁，1、2、3、4再見！再見！物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化基本概念基本概念沒有生成其他物質(zhì)的變化沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別本質(zhì)區(qū)別 變化時(shí)是否有其他物質(zhì)生成變化時(shí)是否有其他物質(zhì)生成(判斷依據(jù)判斷依據(jù))伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象物質(zhì)的外形，形狀、狀態(tài)發(fā)生物質(zhì)的外形，形狀、狀態(tài)發(fā)生改變改變伴隨能量的變化（發(fā)光、放熱、伴隨能量的變化（發(fā)光、放熱、吸熱）顏色改變、放出氣體，吸熱）顏色改變、放出氣體，產(chǎn)生沉淀等產(chǎn)生沉淀等相互聯(lián)系相互聯(lián)系化變中同時(shí)發(fā)生物變化變中同時(shí)發(fā)生物變,物變中不一定發(fā)生化變物變中不一定發(fā)生化變實(shí)例說明實(shí)例說明礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)，礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)，輪胎爆炸輪胎爆炸等等木炭木炭燃燒