2022年餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作方案.doc

1、2022年餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理工作方案為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的_大精神，深刻吸取近年來(lái)餐飲場(chǎng)所燃?xì)庑孤┍ㄊ鹿式逃?xùn)，切實(shí)加強(qiáng)餐飲企業(yè)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩O(jiān)管工作，有效遏制燃?xì)獍踩鹿拾l(fā)生，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本方案。一、專項(xiàng)治理的意義近年，一些餐飲場(chǎng)所燃?xì)庑孤┍ㄊ鹿暑l發(fā)，給人民生命財(cái)產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。_年_月_日_省西安市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)一肉夾饃店因液化石油氣鋼瓶泄漏引發(fā)爆炸，造成_人死亡、_人受傷；_年_月_日_省_市一燒烤店因液化石油氣鋼瓶泄漏引發(fā)爆炸，造成_人死亡、_人受傷；_年_月_日_省晉中市壽陽(yáng)縣喜洋洋火鍋店發(fā)生液化石油氣泄漏爆炸事故，造成_人死亡、_人受傷。造

2、成這些事故的主要原因，一是部分餐飲場(chǎng)所對(duì)燃?xì)庑孤┍ㄎｋU(xiǎn)性認(rèn)識(shí)不足，盲目違規(guī)使用燃?xì)?，安全生產(chǎn)主體責(zé)任不落實(shí)，安全管理規(guī)章制度不健全，現(xiàn)場(chǎng)安全管理混亂；二是安全投入不到位，作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)防火防爆等安全設(shè)備設(shè)施不完善，隱患排查治理不及時(shí)；三是安全教育培訓(xùn)工作不力，從業(yè)人員缺乏燃?xì)夥辣踩R(shí)和安全操作技能，違章指揮、違章作業(yè)現(xiàn)象嚴(yán)重；四是部分地區(qū)對(duì)餐飲場(chǎng)所燃?xì)夥辣踩ぷ髦匾暡粔?，安全監(jiān)管職責(zé)不清、存在薄弱環(huán)節(jié)和漏洞，打擊和取締非法違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為措施不力等。我縣餐飲場(chǎng)所量多面廣，絕大多數(shù)規(guī)模小，安全生產(chǎn)條件差，容易發(fā)生燃?xì)庑孤┍ㄊ鹿剩叶辔挥谌藛T密集場(chǎng)所，一旦發(fā)生2事故，將造成嚴(yán)重的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)

3、損失，社會(huì)影響巨大。因此，有必要對(duì)餐飲場(chǎng)所集中_開展燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理，全面排查治理隱患，堅(jiān)決依法取締淘汰一批非法違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和不具備基本安全生產(chǎn)條件的餐飲場(chǎng)所，強(qiáng)化源頭治理，建立長(zhǎng)效機(jī)制，防范和遏制餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐鹿实陌l(fā)生。二、目標(biāo)任務(wù)本次專項(xiàng)治理的范圍是使用天然氣、液化石油氣等燃?xì)獾牟惋媹?chǎng)所，主要目標(biāo)任務(wù)是：依據(jù)安全生產(chǎn)、公安消防以及燃?xì)?、餐飲行業(yè)等有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定，對(duì)存在燃?xì)馐褂冒踩[患的餐飲場(chǎng)所，責(zé)令整改；一時(shí)難以整改的，采取停產(chǎn)停業(yè)整頓措施，消除安全隱患；督促使用液化石油氣的餐飲場(chǎng)所，使用有充裝資質(zhì)的氣瓶，全面清理非屬地檢驗(yàn)的氣瓶；在有條件的餐飲場(chǎng)所推廣使用非易燃_類加熱源，

4、提高餐飲企業(yè)本質(zhì)安全。（一）凡存在以下情形的餐飲場(chǎng)所，一律依法取締：1、在地下、半地下空間違規(guī)使用燃?xì)獾模?、相關(guān)證照不全的。（二）凡達(dá)不到以下要求的餐飲場(chǎng)所，立即停業(yè)整改，整改合格后方可營(yíng)業(yè)：1、使用瓶裝壓縮天然氣的，應(yīng)當(dāng)建立獨(dú)立的瓶組氣化站，站點(diǎn)防火間距應(yīng)當(dāng)不小于_米。2、使用液化石油氣的，應(yīng)當(dāng)符合下列規(guī)定：（1）存瓶總重量超過_千克（折合_瓶_千克或_瓶以上_千克氣瓶）時(shí)，應(yīng)當(dāng)設(shè)臵專用氣瓶間。存瓶總重量小于_千克時(shí)，氣瓶間可以設(shè)臵在與用氣建筑相鄰的單層專用房間3內(nèi)。存瓶總重量大于_千克時(shí)，氣瓶間應(yīng)當(dāng)為與其他民用建筑間距不小于_米的獨(dú)立建筑。（2）氣瓶間高度應(yīng)當(dāng)不低于_米，內(nèi)部須加裝可燃?xì)?/p>

5、體濃度報(bào)警裝臵，且不得有暖氣溝、地漏及其他地下構(gòu)筑物；外部應(yīng)當(dāng)設(shè)臵明顯的安全警示標(biāo)志；應(yīng)當(dāng)使用防爆型照明等電氣設(shè)備，電器開關(guān)設(shè)臵在室外。（3）氣相瓶和氣液兩相瓶必須專瓶專用，使用和備用鋼瓶應(yīng)當(dāng)分開放臵或者用防火墻隔開。（4）放臵鋼瓶、燃具和用戶設(shè)備的房間內(nèi)不得堆放易燃_物品和使用明火；同一房間內(nèi)不得同時(shí)使用液化石油氣和其他明火。（5）液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為_年，密封圈正常使用期限為_年，到期應(yīng)當(dāng)立即更換并記錄。（6）鋼瓶供應(yīng)多臺(tái)液化石油氣灶具的，應(yīng)當(dāng)采用硬管連接，并將用氣設(shè)備固定。鋼瓶與單臺(tái)液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的，應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固，軟管的長(zhǎng)度控制在_米到_米之間，且沒有

6、接口；橡膠軟管應(yīng)當(dāng)每_年更換一次；若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題，應(yīng)當(dāng)立即更換；軟管不得穿越墻壁、窗戶和門。3、瓶組氣化站、燃?xì)夤艿?、用氣設(shè)備、燃?xì)獗O(jiān)控設(shè)施及防雷防靜電等應(yīng)當(dāng)符合城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-_）。4、用氣場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定_可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝臵，配備干粉滅火器等消防器材。5、應(yīng)當(dāng)使用取得燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證的供應(yīng)企業(yè)提供的合格的燃?xì)怃撈?，不得使用無(wú)警示標(biāo)簽、無(wú)充裝標(biāo)識(shí)、過期或者報(bào)廢的鋼瓶。46、嚴(yán)禁在液化石油氣氣瓶中摻混二甲醚。7、應(yīng)當(dāng)建立健全并嚴(yán)格落實(shí)燃?xì)庾鳂I(yè)安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程。8、從業(yè)人員經(jīng)安全培訓(xùn)合格后，方可上崗；企業(yè)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員要定期參加安全教育培訓(xùn)，掌握燃?xì)?/p>

7、的危害性及防爆措施。9、應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查，并制定有針對(duì)性的應(yīng)急預(yù)案或應(yīng)急處臵方案，保證從業(yè)和施救人員掌握相關(guān)應(yīng)急內(nèi)容。10、應(yīng)當(dāng)與液化石油氣供應(yīng)單位簽訂安全供氣合同，每次購(gòu)氣后留存購(gòu)氣憑證，購(gòu)氣憑證應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記載鋼瓶注冊(cè)登記代碼。三、_機(jī)構(gòu)和職責(zé)分工縣安委會(huì)成立專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由縣安委辦主任、縣安監(jiān)局局長(zhǎng)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由縣安監(jiān)局、縣_局、縣藥監(jiān)局分管負(fù)責(zé)人擔(dān)任，成員由縣安監(jiān)局、縣_局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣工商局、縣藥監(jiān)局、縣消防大隊(duì)等部門對(duì)口股室負(fù)責(zé)人擔(dān)任，負(fù)責(zé)全縣專項(xiàng)治理工作的協(xié)調(diào)指導(dǎo)和對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）專項(xiàng)治理工作情況的督導(dǎo)。相關(guān)部門的職責(zé)分工如下：（一）縣_局：負(fù)責(zé)會(huì)同有關(guān)部門提出餐飲場(chǎng)

8、所使用燃?xì)獾幕景踩?；督促燃?xì)夤?yīng)企業(yè)與餐飲企業(yè)簽訂供用氣合同；督促燃?xì)夤?yīng)企業(yè)按照法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和合同的約定承擔(dān)用戶燃?xì)庠O(shè)施巡檢、燃?xì)馐褂冒踩夹g(shù)指導(dǎo)和宣傳責(zé)任；向社會(huì)公示合法燃?xì)夤?yīng)_；對(duì)存在違法違規(guī)供氣行為的燃?xì)夤?yīng)企業(yè)依法追究責(zé)任。（二）縣消防大隊(duì)：負(fù)責(zé)對(duì)餐飲場(chǎng)所的消防安全實(shí)施專項(xiàng)監(jiān)管；依法查處餐飲場(chǎng)所違反消防法律法規(guī)的行為。5（三）縣質(zhì)監(jiān)局：對(duì)餐飲場(chǎng)所使用的報(bào)廢、超期未檢和非屬地檢驗(yàn)的氣瓶下達(dá)監(jiān)察指令書，將存在上述問題的鋼瓶移送專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依法處理，并依法追究充裝單位責(zé)任。（四）縣安監(jiān)局：負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)有關(guān)部門確定，在燃?xì)馐褂梅矫娲嬖谥卮箅[患的餐飲場(chǎng)所，依法責(zé)令其停產(chǎn)停業(yè)或者立即停

9、止使用供用氣設(shè)施、設(shè)備。（五）縣工商局：負(fù)責(zé)對(duì)未辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲場(chǎng)所依法進(jìn)行查處。（六）縣藥監(jiān)局：負(fù)責(zé)_餐飲場(chǎng)所開展燃?xì)馐褂冒踩圆楣ぷ?，主?dòng)消除隱患；對(duì)未與供氣企業(yè)簽訂供用氣合同的餐飲場(chǎng)所，督促其與合法供氣企業(yè)簽訂安全供用氣合同。同時(shí)，對(duì)未取得餐飲服務(wù)許可的餐飲場(chǎng)所依法進(jìn)行查處。（七）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）：落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，制定具體實(shí)施方案，_開展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)檢查，配合縣燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組開展專項(xiàng)治理工作。四、時(shí)間安排（一）調(diào)查摸底和制定方案階段（_月底前）。1、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有關(guān)部門要對(duì)轄區(qū)、系統(tǒng)內(nèi)的餐飲場(chǎng)所進(jìn)行一次全面調(diào)查摸底，摸清基本情況，根據(jù)餐飲場(chǎng)所規(guī)模及類別建立基礎(chǔ)臺(tái)

10、賬。2、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、有關(guān)職能部門要結(jié)合本地、本部門實(shí)際，分別制定專項(xiàng)治理實(shí)施方案，并于_月_日前將專項(xiàng)治理實(shí)施方案報(bào)送縣安委會(huì)辦公室。（二）自查自改和督促整改階段（_月_日至_月底）。61、餐飲場(chǎng)所要按照相關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)的要求，認(rèn)真進(jìn)行自查自改，對(duì)查出的隱患，逐一登記、建檔，強(qiáng)化整改，切實(shí)做到整改措施、責(zé)任、資金、時(shí)限和預(yù)案“五落實(shí)”，并于_月上旬前將執(zhí)行燃?xì)夥辣嘘P(guān)規(guī)定的情況、存在問題及整改計(jì)劃報(bào)縣_局和其他有關(guān)部門。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有關(guān)部門要_人員深入現(xiàn)場(chǎng)，大力宣傳燃?xì)夥辣踩R(shí)和有關(guān)安全管理要求，做好指導(dǎo)和服務(wù)工作。2、縣專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位，對(duì)餐飲場(chǎng)所自查自改情況進(jìn)行全面督導(dǎo)

11、和檢查，督促整改、跟蹤問效。對(duì)逾期未整改的，依據(jù)有關(guān)規(guī)定予以處罰。對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的，通過新聞媒體予以曝光，依法關(guān)閉取締。（三）督查和全面總結(jié)階段（_月至_月）?？h專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位要通過抽查、互查等多種形式，加強(qiáng)對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）及有關(guān)部門開展專項(xiàng)治理檢查情況的監(jiān)督檢查。同時(shí)，認(rèn)真整理專項(xiàng)治理檢查工作資料，做好省、市專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組抽查的準(zhǔn)備工作。五、保障措施（一）加強(qiáng)_領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有關(guān)部門要認(rèn)真吸取燃?xì)馐鹿式逃?xùn)，提高對(duì)餐飲場(chǎng)所各類燃?xì)鉂撛谖ｋU(xiǎn)性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)治理檢查的_領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，督促落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任的落實(shí)，強(qiáng)化部門監(jiān)管責(zé)任和屬地管理責(zé)任

12、。（二）加強(qiáng)教育培訓(xùn)，深入宣傳發(fā)動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有關(guān)部門在開展專項(xiàng)治理檢查的同時(shí)，要結(jié)合實(shí)際，采取制作專題_節(jié)目、印發(fā)宣傳資料、舉辦講座論壇和培訓(xùn)班、以案說(shuō)法等多種形式，宣傳燃?xì)夥辣踩R(shí)。（三）加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，堅(jiān)持統(tǒng)籌兼顧。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）要把餐飲場(chǎng)所非法經(jīng)營(yíng)和違規(guī)違章行為作為“打非治違”的重點(diǎn)內(nèi)容，以落實(shí)小型餐飲場(chǎng)所安全生產(chǎn)主體責(zé)任為主線，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)和操作技能，規(guī)范作業(yè)行為,減少和杜絕“三違”現(xiàn)象，全面提升現(xiàn)場(chǎng)安全管理水平。各有關(guān)部門要在認(rèn)真履行本方案明確的職責(zé)分工基礎(chǔ)上，加強(qiáng)協(xié)作配合，對(duì)執(zhí)法檢查過程中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門監(jiān)管的違法單位及相關(guān)信息，要立即向有關(guān)部門通報(bào)。（四）加強(qiáng)查處力度，嚴(yán)格責(zé)任追究。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有關(guān)部門要嚴(yán)格按照“兩個(gè)一律”的要求，堅(jiān)決依法取締一批