質量守恒定律設計和教學實錄（孫鳳香骨干作業(yè)）

1、質量守恒定律教學設計尚志三中 孫鳳香一、教材分析：1、本節(jié)內容是在前面章節(jié)已對物質內部微觀世界的分子、原子以及一些物質的形成有了初步的介紹，并運用微觀觀點從質的方面對化學變化作了簡單的闡述。而本內容在宏觀上從量的方面揭示了化學變化中物質的質量關系，揭示化學變化中質和量的內在聯(lián)系是本節(jié)課的一個重點。因此，應該引導學生充分應用微粒的知識進行分析，加深對定律的理解，并為學習化學方程式作好鋪墊。2、學生在探究學習中，能否熟練的進行一些實驗基本操作，初步培養(yǎng)實驗探究的能力。提高學生 “作出假設”、“實驗方案的設計”、“概括推理能力”等方面的能力。使學生的學習興趣得到很大的激發(fā)，讓學生有更多的機會主動地體

2、驗探究過程，在知識的形成、聯(lián)系、應用過程中培養(yǎng)學生的科學態(tài)度，獲得科學的方法，逐步形成終身學習的意識和能力。從能力水平上看，學生已經初步學會一些實驗的基本操作技能并可以進行簡單的化學實驗。因此，我們可以初步培養(yǎng)學生應用實驗的方法來定量研究問題、分析問題和解決問題能力。二、學情分析：首先，學習本節(jié)內容之前，學生已積累了一些元素化合物的知識，對化學變化中物質發(fā)生質的變化有了一定認識，而質量守恒定律是化學學習中學生遇到的第一個基本定律。它的得出就是科學家前赴后繼追求真理的一部探究史，因此，將它濃縮到一節(jié)課中，就不僅要解決學生理解質量守恒定律和認識其微觀本質過程的問題，更要使學生在學習中運用科學探究的

3、一般方法，體驗科學家揭示自然規(guī)律的艱辛和快樂，并初步意識到“守恒”是自然界的一個普遍法則。其次，在本節(jié)課的教學中，可能遇到的最大困難是學生對有氣體參加或生成反應的理解有一定的難度，在這點上教師要充分的利用實驗、多媒體動畫、討論、探究等手段幫助學生突破這個難點。三、教學內容分析：知識與技能：1、理解質量守恒定律以及質量守恒的原因，學會運用質量守恒定律解釋和解決一些化學現(xiàn)象和問題；2、引導學生進行質量守恒定律的探究，初步培養(yǎng)學生定量研究問題的能力。過程與方法：1、通過實驗及分析，培養(yǎng)學生利用實驗發(fā)現(xiàn)問題、探究問題的能力；2、通過實驗探究，初步學會運用觀察實驗等方法獲取信息，并對獲取的信息進行加工。

4、情感態(tài)度與價值觀1、通過探究學習，培養(yǎng)學生善于合作、勇于探索、嚴謹求實的科學態(tài)度和創(chuàng)新精神；2、對學生進行透過現(xiàn)象認識事物本質的辯證唯物主義教育。重點：對質量守恒定律含義的理解和運用；難點：從微觀角度認識在一切化學方應中，反應前后原子的種類沒有改變，原子的數(shù)目沒有增減，原子的質量沒有變化。教學方法：1、實驗探究法：通過實驗探究化學反應前后質量是否守恒，從探究中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，從而想辦法解決問題，提高學生解決問題的能力。通過實驗裝置的改進，提高學生設計實驗的能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神。2、合作學習法：讓學生在討論中取長補短，培養(yǎng)學生的合作競爭意識。3、多媒體輔助教學法：利用多媒體技術營造良好的

5、課堂氛圍，使抽象的問題形象化，從而激發(fā)學生學習化學的興趣 。教學準備：儀器：天平、燒杯、試管等； 藥品：鐵釘、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液、稀鹽酸。教學過程設計活動1:提出問題【復習引課】在做小蠟燭燃燒的探究實驗時發(fā)現(xiàn),蠟燭燃燒一會兒,質量變小了.為什么變小 難道物質從這個世界上消失了 真的消失了嗎 類似的化學變化中物質的量的方面(即質量)是否變化呢 由此提出了新的問題,即化學反應前后參加反應的各種物質的總質量與生成的各種物質總質量是否有變化 讓我們一起走進新課題,來共同研究化學反應前后的物質總質量是否變化的問題.【切入課題】課題1 質量守恒定律【活動探究】化學反應前后參加反應的物質的總質量與生成

6、的物質總質量是否有變化 我們必須通過事實來說明問題,下列提供3個實驗方案,請用實驗的方法來探究這一問題.活動2:實驗探究【實驗探究】方案一、鐵與硫酸銅反應前后質量測定在100ml燒杯中加入約30ml稀硫酸銅溶液,將幾根細鐵絲用砂紙打磨干凈,將盛 有硫酸銅溶液的燒杯和鐵絲一起放在托盤天平左盤上稱量,記錄所稱質量,后將鐵絲浸到硫酸銅溶液中,觀察現(xiàn)象,待反應一段時間后溶液顏色不再改變時,將盛有硫酸銅溶液和鐵絲的燒杯放在托盤天平上,觀察天平是否平衡.反應文字表達式:鐵 + 硫酸銅 硫酸亞鐵 + 銅方案二、 硫酸銅與氫氧化鈉反應前后質量測定在錐形瓶中加入約30ml硫酸銅溶液,在橡皮塞上插一膠頭滴管,管內

7、吸有氫氧化鈉溶液,用塞子把瓶口塞好,把整個裝置放在天平的左盤上,在右盤加砝碼平衡,記錄稱量數(shù)據(jù),然后擠壓滴管的膠頭,使氫氧化鈉溶液滴到硫酸銅溶液里,觀察現(xiàn)象,再將錐形瓶放在天平上,觀察天平是否平衡.反應文字表達式:氫氧化鈉 + 氯化鐵 氫氧化鐵 + 氯化鈉方案三、 碳酸鈉與稀鹽酸反應前后質量測定在小燒杯中加入約30ml碳酸鈉溶液,在小試劑瓶中裝有稀鹽酸溶液,把整個裝置放在天平的左盤上,在右盤加砝碼平衡,記錄稱量數(shù)據(jù),然后打開試劑瓶塞使兩種溶液混合,觀察現(xiàn)象,再稱量,觀察天平是否平衡.反應文字表達式碳酸鈉 + 鹽酸 水+ 氯化鈉+二氧化碳【提示】 針對所選實驗方案,觀察和探究如下問題:反應中有哪

8、些現(xiàn)象 天平是否平衡 【實驗】 學生進行實驗探究,觀察記錄分析.【提問】 通過對上述4個方案研究,你能發(fā)現(xiàn)什么問題 能找出普遍性規(guī)律嗎 【歸納】 參加反應的各物質的質量總和,等于反應后生成的各物質的質量總和,這個規(guī)律叫做質量守恒定律.同時進一步分析它的適用范圍，守恒特點、規(guī)律應用?；顒?:分析與解釋【問題】 化學反應前后物質的質量總和為什么相等呢 【課件演示鋪墊】動畫:水通電分解的微觀模擬.【討論】 學生討論,思考.(提示可從水電解得到氫氣和氧氣微觀分析入手)【歸納】:化學反應的過程就是參加反應的各物質(反應物)的分子分解為原子,原子重新組合為新的分子,從而生成了其他的物質.【討論】 在化學反

9、應中,反應前后,原子的種類,數(shù)目,原子的質量是否會變化 元素種類是否變化 物質種類是否變化 【結論】 在化學反應中,原子的種類,數(shù)目,質量都不變,元素的種類也不變,所以反應前后,反應物和生成物的總質量不變.物質的種類發(fā)生了改變,分子的種類發(fā)生了改變.五不變,兩變.【歸納】任何化學反應都遵守質量守恒定律,若反應體系內與外界進行物質交換,則天平就可能不衡.注意表面現(xiàn)象與實質.【小結】任何化學反應都遵守質量守恒定律.無論是熟悉的還是不熟悉的化學反應,只要是化學反應,反應前后的總質量就守恒.活動7:運用與提高習題訓練活動8:歸納與總結【學生小結】1.本節(jié)課我所學的知識有:2.經過實驗探究活動,我的收獲

10、及感受有:【板書設計】 質量守恒定律一、 質量守恒定律 參加化學反應的各物質的質量總和等于反應后生成的各物質的質量總和二、質量守恒定律的原因 原子種類不變 決定 元素種類不變 一切化學 原子數(shù)目不變 原子質量不變 體現(xiàn) 總質量不變課后反思：本課基本上能按照預先設計的教學方案實施，收到了較好的教學效果。體現(xiàn)新課程改革素質教育的教學理念也體現(xiàn)學生自主探究的學習方式。讓學生與同伴、與老師的交流中獲取對化學的最深感受，體驗到成功之樂，增強學好化學的信心，同時也讓學生體驗到不少化學知識是從實際中得來，知道化學與生活緊密聯(lián)系，它源于生活，又高于生活。這種課堂體驗正是我們所追求的?！菊n后作業(yè)】北大綠卡65頁

11、“質量守恒定律”課堂教學實錄尚志三中 孫鳳香教學背景：通過前面的學習，同學們掌握了一定的化學知識，也認識到化學反應前后有新物質生成，并且學過了用文字表達式和符號表達式來表示化學反應，尤其是用符號表達式表示化學反應時會思考：為什么原子個數(shù)在反應前后不相等呢？實際上就是想從質量方面來研究化學反應。這樣，我們本節(jié)課共同學習質量守恒定律。 教學目標： 知識與技能：1、理解質量守恒定律以及質量守恒的原因，學會運用質量守恒定律解釋和解決一些化學現(xiàn)象和問題；2、引導學生進行質量守恒定律的探究，初步培養(yǎng)學生定量研究問題的能力。過程與方法：1、通過實驗及分析，培養(yǎng)學生利用實驗發(fā)現(xiàn)問題、探究問題的能力；2、通過實

12、驗探究，初步學會運用觀察實驗等方法獲取信息，并對獲取的信息進行加工。情感態(tài)度與價值觀：通過探究學習，培養(yǎng)學生善于合作、勇于探索、嚴謹求實的科學態(tài)度和創(chuàng)新精神；對學生進行透過現(xiàn)象認識事物本質的辯證唯物主義教育。教學過程： 師：上課！生：老師好！師：同學們好！請坐！師：化學變化中有新物質生成，前幾單元我們主要從物質種類的角度研究了化學反應，那么，化學反應后物質的總質量是否發(fā)生改變呢？ 生1：總質量會減少。比如說：蠟燭在空氣中燃燒，什么都沒有了，蠟燭燃燒發(fā)生了化學變化，所以化學反應后物質的總質量減少了。 生2：總質量會增加。比如說：我們可以做這樣的實驗，取一根鐵釘，稱量它的質量，并記錄它的數(shù)值，然后

13、讓它生銹，再稱量它的質量，會發(fā)現(xiàn)質量增大，這樣的實驗我親自做過。 生3：總質量不會改變。師：好！同學們的思維很敏捷，思路也很開闊，想法不太一致，今天我們就研究一下化學反應前后物質總質量的變化。 （多媒體投影：質量守恒定律）師：下面請大家根據(jù)課桌上的儀器與藥品，自己動手實驗，來證明一下反應前后物質總質量是否改變。（學生以小組為單位設計實驗方案，教師巡視指導，完成實驗設計后各小組交流設計方法） 師：（拍手，以示學生注意）哪組的同學提供一下第一個實驗的實驗方案？ 生：實驗方案是：首先向錐形瓶中加入一定量的硫酸銅溶液，在滴管內吸入一定量的氫氧化鈉溶液，稱量總質量，記錄下來。然后，將滴管內的液體滴下去，

14、讓它們發(fā)生化學反應。反應后再稱量總質量，看是否發(fā)生改變。 師：對于你們組設計的實驗方案，組內同學還有沒有補充？ 生：（第二組）沒有。 師：其他組同學有無其他意見？ 生：（第一組）在稱量之前要先將天平調整平衡。 師：對！千萬不要忘記把天平調平。還有其他補充么？ 生：沒有。 師：通過補充，這個實驗的實驗方案就比較完整了，同學們現(xiàn)在已經具有一定的實驗設計能力了，那么第一個實驗就可以這樣做了。那么第二個實驗的實驗方案應該是怎樣的呢？ 生：向燒杯中加入一定量的硫酸銅溶液，然后和鐵釘一起進行稱量。拿下裝置，把鐵釘放進溶液中待反應完之后再次稱量，看天平是否平衡。師：好！說的很好。請坐，還有沒有其他意見。 生

15、：沒有。 師：第三小組哪?生：我們小組做的實驗是先稱量碳酸鈉粉末和鹽酸的總質量，然后讓他們接觸帶實驗完畢之后再次稱量進行對比。師：同學們的實驗方案比較完整，但要注意以下幾點。首先，每個實驗都必須注意觀察實驗現(xiàn)象，正確操作。生：（齊答）明白。師：好了，現(xiàn)在就可以做實驗了。 （學生進行小組實驗，教師巡視指導。）師：（通過觀察，學生實驗已經全部做完，拍手以示學生注意）實驗都完成了嗎？ 生：（齊答）完成了。 師：請同學們說一下你們所得出的結論。 生：（第一組代表）在實驗中我們觀察到溶液中出現(xiàn)了藍色的想棉絮一樣的沉淀，我們組得出的結論是：化學反應前后，物質的總質量保持不變。 師：請坐。非常好，大家知道這

16、種像棉絮一樣的沉淀是什么嗎？對了，他是氫氧化銅，以后我們會進一步學習的。師：下面請第二組同學匯報你們的試驗情況。生：我們小組的試驗現(xiàn)象是鐵釘表面出現(xiàn)了一層紅色的固體物質，溶液的顏色由藍色變成淺綠色。最終我們發(fā)現(xiàn)天平仍然是平衡的。所以我們認為反應前后質量相等。師：太棒了，回答的相當準確，祝賀你們。第三小組已經急不可待了，說吧。生：我們在試驗中看到固體表面有氣泡，反應完之后稱量指針向右偏。我們認為反應前的物質總質量比反應后的物質總質量減少了。師：很好。現(xiàn)在呀我們的三個小組出現(xiàn)了兩個結論。啊，你有不同意見。生：我認為減少的這個實驗其實是有原因的。在設個實驗中產生了氣體，跑掉了。如果是一個密閉的裝置應

17、該是相等的。（鼓掌）師：你真優(yōu)秀，分析準確。大家通過實驗，得出了在化學反應前后物質的總質量保持不變的結論。這不是偶然的巧合，其實其他的化學反應也是一樣的。這是一個規(guī)律，這個規(guī)律叫做質量守恒定律。對于質量守恒定律的理解要注意以下幾點：首先，質量守恒定律描述的是化學反應前后物質的質量關系，只能應用到化學反應中，不適用物理變化。其次，這里的總質量指的是“參加”反應的物質的總質量，不參加反應的物質質量不算在內。第三，生成的物質，包括產生的氣體、液體、固體。另外任何一個化學反應都遵守質量守恒定律，都可以用質量守恒定律加以解釋。 師：蠟燭燃燒化為烏有，是否違背了質量守恒定律 ? 生：（思考）沒有。因為沒有

18、把產生的二氧化碳收集起來，如果收集起來就能質量相等。 師：（學生并沒有真正的應用質量守恒定律的內容進行解釋）提示大家一下，你應該應用質量守恒定律進行解釋。 生：（討論后）蠟燭的質量加上氧氣的質量等于生成的二氧化碳的質量加上水的質量。 師：質量守恒定律描述的是參加反應的物質質量總和，沒有參加反應的物質的質量能算在內嗎？ 生：不能。 師：如何描述更加完整呢？ 生：參加反應的蠟燭和氧氣的質量總和，等于生成的二氧化碳與水的質量總和。 師：這樣描述就非常的清楚了。 師：鎂在空氣中燃燒后生成物的質量大于鎂的質量是否符合質量守恒定律？ 生：符合。 師：如何用質量守恒定律進行解釋呢？ 生：因為參加反應的鎂的質量加上參加反應的氧氣的質量等于生成的氧化鎂的質量，所以氧化鎂的質量必定大于鎂的質量。 師：很好。請坐。 師：那么，物質在參加化學反應前后為什么物質的總質量保持不變呢？請同學們觀察投影：水電解的微觀示意圖，能否從微觀上分析物質發(fā)生化學反應前后質量守恒的原因？生：（認真觀察水分子分解示意圖）在化學反應中，原子的種類、數(shù)目沒變，所以化學反應前后物質的總質量保持不變。 師：哪位同學還有不同的觀點。 生：化學反應的實質是原子重新結合的過程，在重新結合的過程中，什么都沒有變，所以化學反應前