第二章生命的物質(zhì)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)小結(jié)

1、第二章生命的物質(zhì)基礎(chǔ)前沿1、 組成生物體 最基本元素： C ；基本元素： C、H、O、N ；主要元素： C、H、 O、 N、P、S；大量元素： C、 H、 O、 N、P、 S、 K、 Ca、 Mg。2、生物體內(nèi)的化學(xué)元素大多數(shù)以化合物 形式存在，少部分以單質(zhì) 形式存在。3、統(tǒng)一性：組成生命的 化學(xué)元素 在自然界都可以找到，這說明了生物界與非生物界具有統(tǒng)一性； 組成各類生物體的 化合物 基本相同，說明不同生物體在物質(zhì)分子水平上的統(tǒng)一性。4、生物體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)是指組成生物體的各種元素和化合物。第一節(jié)、生物體中的無機(jī)化合物1、水：生物體內(nèi)含量最多 的化合物。2、結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，

2、是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。3、自由水：可以自由流動(dòng)，是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與生化反應(yīng)，運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝的廢物。自由水 / 結(jié)合水的值越大，新陳代謝越活躍。4、生物體內(nèi)水的功能： 1、絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中，水是生物體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)2、參與營養(yǎng)物質(zhì)的輸送和代謝廢物的排出3、調(diào)節(jié)體溫、保持體溫恒定5、無機(jī)鹽：多數(shù)以離子狀態(tài) 存在， 1，細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分功能： 1. 某些無機(jī)鹽參與組成生物體內(nèi)重要化合物Zn 200多種酶的組成元素Mg 葉綠素分子必需成分,適量。Ca構(gòu)成牙齒、骨骼的重要成分Fe血紅蛋白成分I甲狀腺激素成分PO43-磷脂、 ATP、核酸(

3、DNA、 RNA)成分2. 參與生物體的代謝活動(dòng)和調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定血液中 Ca2+含量 45-55 mg/L ，低于此值出現(xiàn)肌肉抽搐癥狀血液中 HCO3-等參與組成緩沖系統(tǒng)，使血液酸堿度穩(wěn)定的合適的范圍細(xì)胞膜內(nèi)外的K+和 Na+濃度維持膜功能上起重要作用第二節(jié)、生物體中的有機(jī)化合物一、糖類1、糖類有 單糖、二糖和多糖。a、單糖：是不能水解的糖。動(dòng)、植物細(xì)胞中有 核糖、脫氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖 。b、二糖：是水解后能生成兩分子 單糖的糖。植物細(xì)胞中有蔗糖、麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中有乳糖。c、多糖：是水解后能生成許多葡萄糖的糖。植物細(xì)胞中有淀粉和纖維素（纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分）和動(dòng)物細(xì)胞中有糖

4、元（包括肝糖元和肌糖元）。2、糖類的作用：1、生物體內(nèi)主要能源物質(zhì)2、組成生物體結(jié)構(gòu)的基本原料3、貯存能量4、參與細(xì)胞構(gòu)成二、脂類3、包括： a、脂肪（由甘油和脂肪酸組成）1 、動(dòng)植物：儲(chǔ)存能量（37.6kJ/g)最佳儲(chǔ)能質(zhì)2、動(dòng)物：減少熱量散失，保持體溫3、動(dòng)物：減少內(nèi)臟器官間磨擦，緩沖外界力量b、磷脂（ 磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)：親水性頭部：甘油、磷酸、含N堿基；疏水性尾部：兩條脂肪酸鏈，構(gòu)成細(xì)胞膜，和各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分）c、膽固醇（ 細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的重要成分，某些激素和維生素 D等的原料 , 可調(diào)節(jié)生長發(fā)育和代謝。 ）三、蛋白質(zhì)一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者。4、脫水縮合：

5、一個(gè)氨基酸分子的氨基（ -NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水。5、肽鍵：肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的鍵（ -NH-CO-）。水解時(shí)，斷裂，再次形成氨基 （ -NH2）和羧基（ -COOH）。6、二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。7、多肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。有幾個(gè)氨基酸叫幾肽。8、肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。9、氨基酸： 蛋白質(zhì)的基本組成單位 ，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 20種，決定 20種氨基酸的是R基。 R基的不同氨基酸的種類不同。氨基酸在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（ -NH2）和一個(gè)

6、羧基（ -COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。10. 蛋白質(zhì)的多樣性：氨基酸 種類 不同，氨基酸 數(shù)目 不同，氨基酸 排列順序 不同， 肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同。11、蛋白質(zhì)功能：1 、細(xì)胞和生物體構(gòu)造的主要成分：2 、生物體內(nèi)一些重要化合物的必需原料：例：酶、抗體、某些激素、血紅蛋白等3、釋放能量：16.7kJ/g四、核酸核酸最遺傳信息的載體12、包括： a、脫氧核糖核酸（DNA）：它是核酸一類，主要存在于細(xì)胞核內(nèi)b、核糖核酸：另一類是含有核糖的，叫做核糖核酸，簡稱RNA。DNA( 脫氧核苷糖 )TAGCURNA（核糖核苷酸）五種堿基，八種核苷酸五、維生素生物的生長和代謝所必需的微量有機(jī)化合物脂溶性維生素：維生素A、維生素 D、 維生素